5 ઑક્ટોબર, 1978ના રોજ, પ્રમુખ જિમી કાર્ટરે એક કાયદા પર હસ્તાક્ષર કર્યા જે નિયુક્ત મે મહિનાના પ્રથમ સાત દિવસ એશિયન પેસિફિક અમેરિકન હેરિટેજ વીક તરીકે, અમેરિકાના પ્રથમ જાપાનીઝ ઇમિગ્રન્ટ્સ અને રેલરોડ બનાવવામાં મદદ કરનાર ચીની ઇમિગ્રન્ટ્સને માન્યતા આપવા માટે.
ન્યૂ યોર્કના યુએસ પ્રતિનિધિઓ ફ્રેન્ક હોર્ટન અને કેલિફોર્નિયાના નોર્મન વાય. મિનેટા અને હવાઈના સેનેટર્સ ડેનિયલ કે. ઇન્યુયે અને સ્પાર્ક માત્સુનાગા સાથે અલગ-અલગ સંયુક્ત ઠરાવો રજૂ કર્યાના એક વર્ષ પછી આ ઘોષણા કરવામાં આવી હતી જે પસાર થવામાં નિષ્ફળ રહી હતી.
1992 માં, પ્રમુખ જ્યોર્જ એચ.ડબલ્યુ. બુશનું વહીવટીતંત્ર, યુએસ કોંગ્રેસ આખરે પસાર થયું કાનુન જેણે સપ્તાહભરની ઉજવણીને એક મહિના સુધી લંબાવી હતી. હકીકતમાં, ચાલ મુદતવીતી હતી.
તરીકે જાપાનીઝ અમેરિકન સિટિઝન્સ લીગ નોંધે છે કે, મધ્ય ઉત્તર અમેરિકામાં પ્રથમ એશિયનોનું આગમન, હકીકતમાં, 18મી સદીના અંતમાં યુ.એસ.ની સ્થાપનાની પૂર્વે છે, પ્રથમ એશિયન વસાહતીઓ ફિલિપિનો સ્થળાંતર કરનારા હતા - જેઓ બચવા માટે હવે ન્યુ ઓર્લિયન્સ અને એકાપુલ્કો, મેક્સિકોમાં પહોંચ્યા હતા. સ્પેનિશ સંસ્થાનવાદી શાસન. કેલિફોર્નિયામાં સોનું અને અન્ય સંપત્તિની શોધમાં ચીનીઓ પાછળથી 19મી સદીના મધ્યમાં વિશાળ મોજાઓ તરફ આગળ વધ્યા.
ત્યારથી, એશિયન અમેરિકનોએ ઝેનોફોબિયા અને જાતિવાદ બંને સહન કર્યા છે — થી 1871માં ચીની લોકોની સામૂહિક લિંચિંગ પ્રતિ આતંકવાદીઓ તરીકે દક્ષિણ એશિયાના લોકોનું વધુ પડતું ચિત્રણ - તેઓએ આપેલા યોગદાન માટે યોગ્ય પ્રશંસા કર્યા વિના. ને સમર્પિત કેટલીક લીટીઓના અપવાદ સાથે 20,000 ચાઇનીઝ કામદારો જેમણે ટ્રાન્સકોન્ટિનેન્ટલ રેલરોડનું નિર્માણ કર્યું , એશિયન અમેરિકનોને પ્રાથમિક અને માધ્યમિક શિક્ષણમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઇતિહાસ પુસ્તકોમાંથી મોટાભાગે ભૂંસી નાખવામાં આવ્યા છે, જેમ કે પેસિફિક સ્ટાન્ડર્ડના એલેન લી નિર્દેશ કરે છે .
જાગરૂકતા વધારવાના પ્રયાસરૂપે, અમે છેલ્લા 200 વર્ષોમાં એશિયનો અને એશિયન અમેરિકનોએ યુ.એસ.માં કરેલા 10 ઓછા મૂલ્યવાન યોગદાનની સૂચિ તૈયાર કરી છે.
1. જન્મસિદ્ધ નાગરિકતા
1898 માં, યુ.એસ. સુપ્રીમ કોર્ટ શાસન કર્યું કે વિદેશીઓ માટે અમેરિકામાં જન્મેલા બાળકો યુએસ નાગરિક હતા. સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં ચાઈનીઝ ઈમિગ્રન્ટ્સમાં જન્મેલા વોંગ કિમ આર્ક અને યુએસ જસ્ટિસ ડિપાર્ટમેન્ટ વચ્ચે એક વર્ષ સુધી ચાલેલી લડાઈ પછી આ નિર્ણય આવ્યો છે.
તે સમયે, ચાઈનીઝ એક્સક્લુઝન એક્ટ, જે 1885માં પસાર કરવામાં આવ્યો હતો અને તમામ ચીની મજૂરોને નાગરિકતા આપવાનો ઇનકાર કરવામાં આવ્યો હતો, તે હજુ પણ લાગુ હતો. તેનો અર્થ એ થયો કે વોંગના માતાપિતા, જેઓ ચીનના સમ્રાટના વિષયો ગણાતા હતા, તેઓને નેચરલાઈઝ કરી શકાય નહીં.
યુએસ સુપ્રીમ કોર્ટ
ક્રેડિટ: ગેટ્ટી છબીઓ
હાઈકોર્ટ સમક્ષ તેની દલીલમાં, ન્યાય વિભાગે દાવો કર્યો હતો કે વોંગ પોતે પણ કેલિફોર્નિયાના કાયદેસરના અધિકારક્ષેત્ર હેઠળ નથી કારણ કે તે તેની જાતિ, ભાષા, રંગ અને પહેરવેશના કારણે એક ચાઈનીઝ વ્યક્તિ હતો અને હવે છે અને કેટલાક લોકો માટે છેલ્લા ભૂતકાળનો સમય છે, વ્યવસાય દ્વારા મજૂર. તે જ વર્ણન દ્વારા, વોંગને અમેરિકાની ધરતી પર જન્મ થયો હોવા છતાં, ટૂંકી સફર બાદ ચીનથી યુ.એસ. પરત ફરવાની મંજૂરી આપવામાં આવી ન હતી.
જવાબમાં, વોંગે હેબિયસ કોર્પસની રિટ દાખલ કરી, અને સર્વોચ્ચ અદાલતે આખરે તેની તરફેણ કરી. 6-2 બહુમતીવાળા ચુકાદામાં, ન્યાયમૂર્તિ હોરેસ ગ્રે, કોર્ટ વતી લેખિતમાં, નિર્દેશ કર્યો કે યુ.એસ. બંધારણના ચૌદમા સુધારામાં નાગરિકત્વ કલમ વોંગને આપમેળે નાગરિક બનાવે છે. આજે કાર્યકરો પાસે છે સીમાચિહ્નરૂપ નિર્ણયનો ઉલ્લેખ કર્યો બિનદસ્તાવેજીકૃત ઇમિગ્રન્ટ્સના બાળકોને નાગરિકતા નકારવાના ટ્રમ્પના પ્રયાસની તેમની ટીકામાં.
2. યુદ્ધ પછી, નવી ઔપચારિકતા અને આધુનિક સ્થાપત્ય
રાષ્ટ્રની કેટલીક સૌથી પ્રતિષ્ઠિત ઇમારતો — જ્હોન એફ. કેનેડી મેમોરિયલ લાઇબ્રેરીથી લઈને રૉક એન્ડ રોલ હૉલ ઑફ ફેમ અને મ્યુઝિયમ સુધી —ની ડિઝાઈન ચાઈનીઝ અમેરિકન આઈ.એમ. પેઈ દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેમને ફ્રેન્ક લોઈડની સાથે સર્વશ્રેષ્ઠ આધુનિક આર્કિટેક્ટમાંના એક તરીકે ગણવામાં આવતા હતા. રાઈટ, ફિલિપ જોહ્ન્સન અને ફ્રેન્ક ગેહરી.
કુદરતી રીતે ખીલના નિશાન કેવી રીતે દૂર કરવા
પેઈ, જેમણે પેરિસમાં લૂવર ખાતે પિરામિડની પ્રખ્યાત ડિઝાઇન કરી હતી શરૂઆતમાં ફ્રેન્ચ કંપનીઓ પર પસંદગી પામવા બદલ પ્રતિક્રિયાનો સામનો કરવો પડ્યો , અનુસાર આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રભાવ સાથે ઉચ્ચ ડિઝાઇન અને કોર્પોરેટ સફળતાને સંયોજિત કરતી વારસો પાછળ છોડી ગયો આર્કિટેક્ચર વિવેચક કાર્ટર વાઈઝમેન . આર્કિટેક્ટની અન્ય નોંધપાત્ર ઇમારતોમાં વોશિંગ્ટન, ડી.સી.માં નેશનલ ગેલેરી ઓફ આર્ટની પૂર્વ બિલ્ડીંગ, કોલોરાડોમાં મેસા લેબોરેટરી અને ન્યુ યોર્કમાં હર્બર્ટ એફ. જોહ્નસન મ્યુઝિયમ ઓફ આર્ટનો સમાવેશ થાય છે.
I.M. Pei દ્વારા જ્હોન એફ. કેનેડી લાઇબ્રેરી
ક્રેડિટ: ગેટ્ટી છબીઓ
જો કે, પેઈ એકમાત્ર એશિયન અમેરિકન આર્કિટેક્ટ નહોતા જેણે પોતાની છાપ છોડી. યુજેન ચોય, ગિલ્બર્ટ લિયોંગ, જિન વોંગ અને હેલેન લિયુ ફોંગ જેવા ઓછા જાણીતા ચાઇનીઝ અમેરિકન આર્કિટેક્ટ્સે આકાર આપવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી હતી. લોસ એન્જલસ શહેરનું દ્રશ્ય યુદ્ધ પછીના યુગમાં. ન્યુ યોર્કમાં, જાપાની અમેરિકન મિનોરુ યામાસાકી, ન્યુ ફોર્માલિઝમ નામની આર્કિટેક્ચરલ શૈલીના માસ્ટર્સમાંના એક, મૂળ વર્લ્ડ ટ્રેડ સેન્ટરની ડિઝાઇન માટે જાણીતા હતા.
3. કેન્સરની શોધમાં પ્રગતિ
1975માં વિયેતનામથી યુ.એસ.માં સ્થળાંતર કર્યા પછી, ડ્યુક યુનિવર્સિટી પ્રેટ સ્કૂલ ઑફ એન્જિનિયરિંગના બાયોમેડિકલ એન્જિનિયરિંગના પ્રોફેસર ડૉ. તુઆન વો-દીન્હે પોતાની જાતને એક પ્રભાવશાળી રિઝ્યૂમે બનાવ્યો છે. પીઅર-સમીક્ષા કરાયેલા વૈજ્ઞાનિક સામયિકોમાં 200 થી વધુ પ્રકાશનો લખવા અને 20 થી વધુ પુરસ્કારો, સન્માનો અને વિશિષ્ટતાઓ પ્રાપ્ત કરવા ઉપરાંત, ડૉ. વો-દિન્હ 20 થી વધુ યુ.એસ. પેટન્ટ પણ ધરાવે છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ પેટન્ટ અને ટ્રેડમાર્ક ઓફિસ .
તે પેટન્ટમાંની એક નવી જીન પ્રોબ્સનો વિકાસ છે જે સામાન્ય કરતા વહેલા કેન્સરને શોધી શકે છે . ડૉ. વો-દિન્હની અન્ય પેટન્ટમાં નવી પદ્ધતિનો સમાવેશ થાય છે મેટાસ્ટેટિક મૂત્રાશય અને સ્તન કેન્સરની સારવાર અને બીજું કે જે સેલ પ્રસારના વિકારને લક્ષ્ય બનાવે છે .
4. વેબ પોર્ટલ, ઈમેલ અને વિડિયો-શેરિંગ
જો તે ઘણા એશિયન અમેરિકન પાયોનિયરો માટે ન હોત તો તમે સૌથી વધુ લોકપ્રિય વસ્તુ શોધી શકશો નહીં અથવા તમારું ઇમેઇલ ચેક કરી શકશો નહીં. 1994માં, તાઈવાની અમેરિકન જેરી યાંગે વેબ પોર્ટલ Yahoo! ડેવિડ ફિલો સાથે, સ્ટેનફોર્ડ યુનિવર્સિટીમાં ડોક્ટરલ પ્રોગ્રામ છોડ્યા પછી.
જેરી અને ડેવિડની માર્ગદર્શિકા વર્લ્ડ વાઈડ વેબ તરીકે ઓળખાતા, પોર્ટલનું નામ બદલીને Yahoo! રાખવામાં આવ્યું, જે યટ અનધર હાયરાર્કિકલ ઑફિશિયસ ઓરેકલનું ટૂંકું નામ છે. 1995 માં સમાવિષ્ટ અને પછીથી 2016 માં વેરિઝોન કોમ્યુનિકેશન્સને વેચવામાં આવ્યું, વેબ પોર્ટલે સર્ચ એન્જિન, ઈ-મેલ અને સમાચારનો સમાવેશ કરવા માટે તેની સેવાઓનો વિસ્તાર કર્યો છે. Yahoo Mail, એકલા, હવે 200 મિલિયનથી વધુ વપરાશકર્તાઓ ધરાવે છે.
યાહૂના સહ-સ્થાપક જેરી યાંગ
ક્રેડિટ: ગેટ્ટી છબીઓ
ટેક ઉદ્યોગમાં સફળ સફળતા મેળવનાર યાંગ એકમાત્ર એશિયન અમેરિકન નહોતા. 1996માં, ભારતીય અમેરિકન ઉદ્યોગપતિ સબીર ભાટિયાએ વેબમેલ સેવા વિન્ડોઝ લાઈવ હોટમેલની સહ-સ્થાપના કરી. કેટલાક વર્ષો પછી, માઇક્રોસોફ્ટ તે હસ્તગત કર્યું લગભગ 0 મિલિયન માટે અને તેને હવે માઇક્રોસોફ્ટ આઉટલુકમાં ફેરવી દીધું.
2005 માં, તાઇવાનના અમેરિકન સ્ટીવન ચેને, બાંગ્લાદેશી-જર્મન અમેરિકન જાવેદ કરીમ અને પેન્સિલવેનિયાના વતની ચાડ હર્લી સાથે મળીને વ્યાપકપણે લોકપ્રિય વિડિયો-શેરિંગ પ્લેટફોર્મ YouTube ની સ્થાપના કરી. આજે, Google ની માલિકીની સેવા છે વિશ્વભરમાં 2 અબજ વપરાશકર્તાઓ.
5. જાતીય હુમલો બચી ગયેલા લોકો માટેના અધિકારો
2013માં વિયેતનામના શરણાર્થીઓની પુત્રી અમાન્દા ન્ગ્યુએન પર હાર્વર્ડ યુનિવર્સિટીમાં અભ્યાસ કરતી વખતે બળાત્કાર થયો હતો. લૈંગિક હુમલાથી બચી ગયેલી વ્યક્તિ તરીકે તેના અધિકારો વિશેની માહિતી મેળવવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે, તે સમયની કૉલેજની વિદ્યાર્થિની જબરદસ્ત અવરોધોનો સામનો કરી રહી હતી. તે સમયે, તેની બળાત્કાર કીટનો નાશ ન થાય તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે ન્ગુયેને હજુ પણ દર છ મહિને નોંધપાત્ર રકમ ચૂકવવી પડી હતી, તેમ છતાં મેસેચ્યુસેટ્સમાં બળાત્કારની કીટ 15 વર્ષ સુધી રાખવાની હતી. મની મેગેઝિન .
કાળા ફોલ્લીઓ છુટકારો મેળવો
અમાન્દા ગુયેન
ક્રેડિટ: ગેટ્ટી છબીઓ
તે પડકારને કારણે ન્ગ્યુએનને શોધી કાઢવામાં આવ્યું ઉદય , એક બિનનફાકારક સંસ્થા કે જે સાથી જાતીય હુમલો બચી ગયેલાઓને સમર્થન આપે છે, અને લખો જાતીય હુમલો સર્વાઈવર્સ રાઈટ્સ એક્ટ . બિલ, જે 2016 માં પસાર થયું હતું, બચી ગયેલા લોકોને કોઈ પણ કિંમતે ફોરેન્સિક તબીબી તપાસની ઍક્સેસ આપે છે અને તેમને નિયમિતપણે એક્સ્ટેંશનની વિનંતી કર્યા વિના તેમની બળાત્કાર કીટને સાચવવાની મંજૂરી આપે છે. તેના કામ માટે, ન્ગ્યુએનને 2018 માં નોબેલ શાંતિ પુરસ્કાર માટે નામાંકિત કરવામાં આવી હતી.
6. મિશ્ર માર્શલ આર્ટ
યુ.એસ.માં મિક્સ્ડ માર્શલ આર્ટની લોકપ્રિયતા મોટાભાગે MMA પ્રમોશન કંપનીઓને કારણે વધી છે. બેલેટર અને યુએફસી . પરંતુ ઘણા લોકો સંપર્ક લડાઇ રમતના જન્મનો શ્રેય બીજા કોઈને આપે છે બ્રુસ લી , એક હોંગ કોંગ અમેરિકન અભિનેતા, મિશ્ર માર્શલ આર્ટિસ્ટ અને ફિલોસોફર કે જેમણે 1965માં જીત કુને દો વિકસાવી હતી - માર્શલ આર્ટનું એક સ્વરૂપ જેમાં કુંગ ફુ, ફેન્સીંગ, બોક્સીંગ અને તેની પોતાની ટેકનિકનો સમાવેશ થાય છે.
ફક્ત તે જ ઉપયોગ કરો જે કામ કરે છે, અને તમે તેને શોધી શકો તે કોઈપણ જગ્યાએથી તેને લો, લીએ એકવાર કહ્યું હતું.
લીએ ક્યારેય વ્યાવસાયિક લડાઈમાં ભાગ લીધો ન હોવા છતાં, તેણે સ્ટીવ મેક્વીન, કરીમ અબ્દુલ-જબ્બર અને ચક નોરિસ સહિત અનેક હસ્તીઓને તાલીમ આપી. તેઓ બે આંગળીના પુશ-અપ્સ કરવાથી લઈને તેમના સુપ્રસિદ્ધ એક ઈંચના પંચને ચલાવવા માટે તેમના શારીરિક કૌશલ્ય માટે પણ જાણીતા હતા. એક અભિનેતા તરીકે, તેઓ એન્ટર ધ ડ્રેગન, ફિસ્ટ ઓફ ફ્યુરી, રીટર્ન ઓફ ધ ડ્રેગન, ગેમ ઓફ ડેથ અને ધ ગ્રીન હોર્નેટમાં તેમની ભૂમિકાઓ માટે જાણીતા હતા.
7. ફેશન
1980 અને 1990 ના દાયકામાં ન્યૂયોર્કના ફેશન ઉદ્યોગને આકાર આપવામાં મદદ કરનાર કેટલાક સૌથી પ્રખ્યાત ડિઝાઇનરો છે એશિયન અમેરિકન : અન્ના સુઇ, વિવિએન ટેમ, વેરા વાંગ અને કિમોરા લી સિમોન્સ. ઉદાહરણ તરીકે, વાંગે પોતાની આધુનિક પરંતુ ભવ્ય ડિઝાઇન વડે બ્રાઇડલ વેરમાં મોખરે સ્થાન મેળવ્યું હતું, જ્યારે સિમોન્સે તેની એપેરલ બ્રાન્ડ બેબી ફાટ સાથે સ્ટ્રીટવેરમાં નિવેદન આપ્યું હતું.
બિભુ મહાપાત્રા
ક્રેડિટ: ગેટ્ટી છબીઓ
આજે, અગ્રણી એશિયન અમેરિકન ફેશન ડિઝાઇનર્સની સંખ્યામાં વધારો થયો છે જેમાં પ્રબલ ગુરુંગની પસંદનો સમાવેશ થાય છે, ફિલિપ લિમ , જેસન વુ, ડેરેક લેમ, બિભુ મહાપાત્રા, ડાઓ-યી ચાઉ, એલેક્ઝાન્ડર વાંગ, કેરોલ લિમ અને હમ્બરટો લિયોન. તરીકે ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ રસપ્રદ રીતે નોંધે છે કે, ઉદ્યોગમાં તેમની હાજરી (અને તેનું વર્ચસ્વ) મોટે ભાગે એ હકીકતને કારણે છે કે ફેશન પ્રસ્તુતિના ખ્યાલને મહત્ત્વ આપે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, ઘણા એશિયન અમેરિકનો ડિઝાઇનને કારીગરી અને વૈભવી સામગ્રીના ઉપયોગના સાંસ્કૃતિક મૂલ્યો સાથે જોડવાના માર્ગ તરીકે જોઈ શકે છે જેથી પૂર્વ અને દક્ષિણ એશિયાના દેશોમાં ઐતિહાસિક રીતે પ્રચલિત છે.
8. ખેડૂતો માટે વાજબી શ્રમ પ્રથાઓ
6 સપ્ટેમ્બર, 1965ના રોજ, ફિલિપિનો અમેરિકન દ્રાક્ષના કામદારોએ ટેબલ અને વાઇન દ્રાક્ષ ઉત્પાદકો સામે અહિંસક હડતાળ (સેઝર ચાવેઝ અને તેમના લેટિનો ફાર્મ વર્કર્સ યુનિયન, નેશનલ ફાર્મ વર્કર્સ એસોસિએશનની સાથે)નું આયોજન કર્યું હતું. ડેલાનો, કેલિફોર્નિયા તે પ્રથમ વખત રજૂ કરે છે જ્યારે મોટા મજૂર વિવાદમાં બહિષ્કારનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. તે સીઝરના યુનિયન અને ફિલિપિનો કામદારોની કૃષિ કામદાર સંગઠન સમિતિના વિલીનીકરણમાં પણ પરિણમ્યું, જે એકસાથે તરીકે ઓળખાય છે. યુનાઈટેડ ફાર્મ વર્કર્સ .
પાંચ વર્ષ દરમિયાન, યુનિયનના સભ્યોએ સાથી ગરીબ ખેતમજૂરો અને શહેરોમાં રહેતા મધ્યમ વર્ગના પરિવારોને તેમનો સંદેશો પહોંચાડ્યો. 1970 માં, ટેબલ દ્રાક્ષના ઉત્પાદકો આખરે યુનિયનની માંગણીઓ તરફ વળ્યા, કામદારોને વધુ સારા પગાર, લાભો અને રક્ષણનું વચન આપ્યું. આજની તારીખમાં, યુનાઈટેડ ફાર્મ વર્કર્સમાં 10,000 થી વધુ સભ્યો છે, જે તેને દેશનું સૌથી મોટું ફાર્મ વર્કર યુનિયન બનાવે છે.
9. અમેરિકન રાંધણકળાનું ઉત્ક્રાંતિ
છેલ્લા કેટલાક દાયકાઓમાં, એશિયન ફૂડ આવશ્યકપણે અમેરિકન રાંધણકળાનું જીવન બની ગયું છે. તરીકે ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ સ્ટાઇલ મેગેઝિન નિર્દેશ કરે છે કે, એશિયન ફૂડ પ્રત્યે દેશનો મોહ 19મી સદીના અંતનો છે, જ્યારે કેન્ટોનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સ ન્યૂ યોર્કમાં હિટ હતી. તે સમયે, ખોરાક સસ્તો અને ઝડપથી તૈયાર થતો હતો, જે તેને ખાસ કરીને બિન-ચીની ગ્રાહકો માટે આકર્ષક બનાવે છે.
વર્ષોથી, ચાઇનીઝ રસોઇયાઓએ તેમના ખોરાકને પશ્ચિમી પેલેટ માટે તૈયાર કરીને તેની લોકપ્રિયતાનો લાભ ઉઠાવ્યો. આજે, યુ.એસ.માં બે સૌથી મોટી રેસ્ટોરન્ટ ચેન અમેરિકન-ચાઈનીઝ ફૂડ સર્વ કરે છે: પી.એફ. ચાંગની ચાઇના બિસ્ટ્રો અને પાંડા એક્સપ્રેસ.
સમકાલીન એશિયન અમેરિકન રાંધણકળાના અન્ય સંસ્કરણોએ તેમની સફળતાનો વાજબી હિસ્સો જોયો છે. ઉદાહરણ તરીકે, 2004 માં, કોરિયન અમેરિકન રસોઇયા ડેવિડ ચાંગે, ન્યુ યોર્ક સિટી રેમેન શોપ મોમોફુકુ નૂડલ બાર ખોલ્યો, જેમાંથી એક ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સના વિવેચક ચમકદાર રીતે રફમાં પ્લાયવુડ-દિવાલોવાળો હીરા કહેવાય છે. ચાર વર્ષ પછી, સાથી કોરિયન અમેરિકન રોય ચોઈએ કેલિફોર્નિયામાં કોગી નામની કોરિયન બરબેકયુ ટેકો ટ્રક કંપનીની સ્થાપના કરી જે ત્યારથી ખાદ્ય સામ્રાજ્ય .
10. આઈસ્ક્રીમ કોન
જોકે આઈસ્ક્રીમ શંકુની શોધનો શ્રેય ઈટાલિયન ઈમિગ્રન્ટ ઈટાલો માર્ચિઓનીને આપવામાં આવે છે, સીરિયન કન્સેશનર અર્નેસ્ટ એ. હેમવી કદાચ તેને લોકપ્રિય બનાવનાર પ્રથમ . 1904ના સેન્ટ લૂઈસ વર્લ્ડ ફેરમાં કામ કરતી વખતે, હેમવીએ એક આઈસ્ક્રીમ વિક્રેતા પર ધ્યાન આપ્યું કે જે મીઠાઈ પીરસવા માટે વાનગીઓનો અભાવ હતો. સીરિયન, જે ઝાલાબિયા નામની વેફલ જેવી મીઠાઈનું વેચાણ કરી રહ્યો હતો, તેણે શંકુ તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે તેના વેફલ્સને રોલ કરીને વિક્રેતાને મદદ કરવાનું નક્કી કર્યું.
આઈસ્ક્રીમ શંકુ
ક્રેડિટ: ગેટ્ટી છબીઓ
મિઝોરીમાં વેફલ કોન તરત જ લોકપ્રિય બન્યો, જ્યાં બહુવિધ ઉદ્યોગસાહસિકોએ તેમના પોતાના આઈસ્ક્રીમ કોન વ્યવસાયો શરૂ કર્યા. 1910 માં, હેમવીએ પોતે મિઝોરી કોન કંપનીની સ્થાપના કરી, જેનું નામ પાછળથી વેસ્ટર્ન કોન કંપની રાખવામાં આવ્યું.
જો તમને આ વાર્તા ગમતી હોય, તો તમે તેના વિશે વાંચવા માગો છો શા માટે આ સમય દરમિયાન એશિયન અમેરિકન હોવું એ એક લેખક માટે આશીર્વાદ સમાન છે.
વધુ જાણોમાંથી:
ચાઇનાટાઉન વ્યવસાયો પીડાય છે - તમે કેવી રીતે મદદ કરી શકો તે અહીં છે
ડેગ્ને ડોવરના નવીનતમ લૉન્ચમાંથી આ 8 પિક્સ સાથે ઉનાળા માટે તૈયાર રહો
આ એનિમેટ્રોનિક બેબી યોડા ઇન્ટરનેટ પર કબજો કરી રહ્યું છે
Phillip Lim’s Fall’20 સંગ્રહ વિચિત્ર, દુન્યવી છોકરી માટે છે
