તરલા દલાલ: ભારતના પ્રથમ હોમ શેફ, પદ્મશ્રી પુરસ્કાર વિજેતા, સહાયક પતિ, જર્ની, બાયોપિક, વધુ

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

તરલા દલાલ: ભારત



તરલા દલાલ ભારતની પ્રથમ હાઉસ શેફ હતી, અને તેમના કામથી, તેમણે માત્ર સમગ્ર દેશમાંથી અપાર પ્રેમ જ મેળવ્યો ન હતો, પરંતુ 2007માં માનનીય પદ્મશ્રી પુરસ્કાર પણ મેળવ્યો હતો. આ પ્રતિષ્ઠિત ભારતીય રસોઇયાનો જન્મ 3 જૂન, 1936ના રોજ થયો હતો, અને તેમણે રાંધણકળા બદલી નાખી હતી. ભારતમાં દૃષ્ટિકોણ. ભારતીય ખાદ્ય લેખક, રસોઇયા અને કુકબુક લેખક તરીકે જાણીતા બનવાથી લઈને લોકપ્રિય રસોઈ શોના હોસ્ટ તરીકે, તરલાનું નામ લગભગ દરેક ભારતીય ઘરોમાં ગુંજતું હતું.



તરલા દલાલની બાયોપિકમાં હુમા કુરેશી આઇકોનિક શેફની ભૂમિકા ભજવશે

તરલા દલાલ એક અપવાદરૂપે પ્રખ્યાત વ્યક્તિત્વ હોવા છતાં, લોકપ્રિય ફિલ્મ નિર્માતા, પિયુષ ગુપ્તાએ નવી પેઢીને તેમના જાદુનો પરિચય કરાવવાની પહેલ કરી છે. દિગ્દર્શકે ભારતના સૌથી પ્રખ્યાત રસોઇયાના જીવન પર એક ફિલ્મ બનાવી છે અને ફિલ્મનું નામ છે ક્ષેત્ર . તરલા દલાલનું પાત્ર અત્યંત પ્રતિભાશાળી અભિનેત્રી હુમા કુરેશીએ ભજવ્યું છે. આ ફિલ્મ 7 જુલાઈ, 2023ના રોજ OTT પ્લેટફોર્મ, Zee5 પર રિલીઝ થવાની તૈયારીમાં છે.

તમને પણ ગમશે

આશા પારેખ યાદ કરે છે જ્યારે એક વિલક્ષણ ચાહક તેના ઘરની બહાર અઠવાડિયા સુધી રહેતો હતો, તે અભિનેત્રી સાથે લગ્ન કરવા માંગતો હતો

એન્ટિલિયામાં મુકેશ અંબાણી અને નીતા અંબાણીના શેફને મહિને 2 લાખ રૂપિયાનો પગાર મળે છે.

રણવીર બ્રારની સ્ટ્રગલ સ્ટોરી: યુએસમાં રેસ્ટોરન્ટની સ્થાપના, નાદારી, પિતાને કેન્સર

આદિત્ય ચોપરા યાદ કરે છે કે કેવી રીતે શાહરૂખ ખાનની 'રબ ને બના દી જોડી' YRFને પાટા પર પાછી લાવી હતી

જ્યારે સૈફ અલી ખાનની ડેબ્યુ ફિલ્મ ડાયરેક્ટર તેને બ્લેકમેઈલ કરતો હતો કે જો તે કામ કરવા માંગે તો તેની ગર્લફ્રેન્ડને ડમ્પ કરી દે.

યશ ચોપરાના પિતા ઇચ્છતા હતા કે તેમના મોટા પુત્ર બીઆર ચોપરાએ ફિલ્મોમાં એન્ટ્રી કર્યા પછી તેઓ એન્જિનિયરિંગ કરે.

તરલા દલાલની ભારતની પ્રથમ હોમ શેફ બનવાની સફર

પ્રતિષ્ઠિત રસોઇયા, તરલા દલાલનો જન્મ અને ઉછેર પુણે, મહારાષ્ટ્રમાં થયો હતો. તેણીની કૌટુંબિક પૃષ્ઠભૂમિ અથવા શૈક્ષણિક લાયકાત વિશે ઘણી વિગતો જાહેર ડોમેનમાં ઉપલબ્ધ નથી. જો કે, એક અહેવાલ મુજબ, તરલાએ અર્થશાસ્ત્રમાં બીએ પૂર્ણ કર્યું.



બાળકો માટે ટાઇમ ટેબલ

નાનપણથી જ તેનો રસોઇ તરફ ઝોક હતો. બહુવિધ અહેવાલો અનુસાર, જ્યારે તે 12 વર્ષની હતી, ત્યારે તરલાએ તેની માતાને રસોડામાં મદદ કરવાનું શરૂ કર્યું હતું અને તે ખોરાક અને રસોઈ પ્રત્યે ખૂબ જ ઉત્સાહી હતી.

તરલા દલાલના લગ્ન એન્જિનિયર નલિન દલાલ સાથે

નવીનતમ

દારા સિંહ 'રામાયણ'માં 'હનુમાન' રમવા અંગે શંકાસ્પદ હતા, લાગ્યું કે તેમની ઉંમર પર 'લોકો હસશે'

આલિયા ભટ્ટે જાહેર કર્યું કે તેણીની રાજકુમારી રાહાનો તેણીનો પ્રિય ડ્રેસ કયો છે, તે શા માટે ખાસ છે તે શેર કરે છે

'ભાઈ કુછ નયા ટ્રેન્ડ લેકે આઓ' પૂછનાર પેપ્સ પર કેરી મિનાતીએ એક રમુજી ડિગ લીધો, જવાબ આપ્યો 'નાચ કે..'

જયા બચ્ચન દાવો કરે છે કે તેમની પાસે તેમની પુત્રી, શ્વેતા કરતાં નિષ્ફળતાઓ સાથે વ્યવહાર કરવાની અલગ રીત છે

મુકેશ અંબાણી અને નીતા અંબાણીએ તેમની 39મી વેડિંગ એનિવર્સરી પર 6 ટાયર્ડ ગોલ્ડન કેક કાપી

મુનમુન દત્તા આખરે 'ટપ્પુ', રાજ અનડકટ સાથે સગાઈ પર પ્રતિક્રિયા આપે છે: 'તેમાં સત્યનો ઝીરો ઔંસ..'

સ્મૃતિ ઈરાની કહે છે કે તેણીએ McD માં ક્લીનર તરીકે માસિક રૂ. 1800 કમાવ્યા હતા, જ્યારે તેણી ટીવીમાં દરરોજ સમાન મેળવે છે.

આલિયા ભટ્ટે ઈશા અંબાણી સાથે નજીકના બોન્ડ શેર કરવા વિશે વાત કરી, કહે છે 'મારી પુત્રી અને તેના ટ્વિન્સ છે..'

રણબીર કપૂરે એકવાર એક યુક્તિ જાહેર કરી જેણે તેને પકડાયા વિના ઘણી બધી GF હેન્ડલ કરવામાં મદદ કરી.

રવીના ટંડન 90ના દાયકામાં બોડી-શેમિંગના ડર સાથે જીવવાનું યાદ કરે છે, ઉમેરે છે, 'હું ભૂખ્યો હતો'

કિરણ રાવે ભૂતપૂર્વ મિલને 'એપલ ઓફ હર આઇ' કહ્યા, શેર કર્યું આમિરની પહેલી પત્ની, રીનાએ ક્યારેય પરિવાર છોડ્યો નથી

ઈશા અંબાણીએ પ્લે સ્કૂલમાંથી પુત્રી આદિયાને ઉપાડ્યો, તે બે પોનીટેલમાં સુંદર લાગે છે

કો-સ્ટાર અમીર ગિલાની સાથે ડેટિંગની અફવાઓ વચ્ચે પાક અભિનેત્રી, માવરા હોકેને કહ્યું 'હું પ્રેમમાં નથી'

નેશનલ ક્રશ, તૃપ્તિ ડિમરીની જૂની તસવીરો ફરી સામે આવી, નેટીઝન્સની પ્રતિક્રિયા, 'ઘણા બધા બોટોક્સ અને ફિલર્સ'

ઈશા અંબાણીએ અનંત-રાધિકાના લગ્ન માટે ઉત્કૃષ્ટ વેન ક્લીફ-આર્પેલ્સના એનિમલ આકારના ડાયમંડ બ્રોચ પહેર્યા હતા.

કેટરિના કૈફ જણાવે છે કે વિકી કૌશલ શું કહે છે જ્યારે તેણી તેના દેખાવ વિશે ચિંતા અનુભવે છે, 'તમે નથી...'

રાધિકા મર્ચન્ટ બ્રાઇડલ ગ્લોને બહાર કાઢે છે કારણ કે તેણી બેસ્ટ બડી સાથે 'ગરબા' સ્ટેપ કરે છે, અદ્રશ્ય ક્લિપમાં ઓરી

મુનમુન દત્તાએ 'તારક મહેતા કા ઉલ્ટા ચશ્મા'ના રાજ અનડકટ ઉર્ફે 'ટપ્પુ' સાથે સગાઈ કરી?

એશા દેઓલ જણાવે છે કે તે ભરત તખ્તાનીથી છૂટાછેડા પછી આ કરવામાં સમય પસાર કરી રહી છે, 'લીવિંગ ઇન...'

અરબાઝ ખાન તેમના લગ્ન પહેલા લાંબા સમય સુધી શુરા ખાનને ગુપ્ત રીતે ડેટ કરી રહ્યો હતો: 'કોઈ નહીં કરે...'

તેણીનો અભ્યાસ પૂર્ણ કર્યા પછી, તે 1960 માં હતું જ્યારે તરલા દલાલે યુએસ સ્થિત એન્જિનિયર, નલિન દલાલ સાથે લગ્ન કર્યા, જેમણે કેમિકલ એન્જિનિયરિંગમાં એમએસની ડિગ્રી મેળવી હતી. દંપતીએ ત્રણ બાળકો સંજય દલાલ, દીપક દલાલ અને રેણુ દલાલનું સ્વાગત કર્યું. પ્રખ્યાત રસોઇયા યુ.એસ.માં રહેવા ગયા, અને ડોટિંગ પત્નીએ તેની રસોઈ કુશળતાથી વિદેશી ભૂમિમાં ભારતીય પરિવારને લાડ લડાવવાનું શરૂ કર્યું.



રામરામના વાળ કુદરતી રીતે કેવી રીતે દૂર કરવા

યુ.એસ.માં હોવા છતાં, તે હંમેશા ભારતીય ભોજન સાથે જોડાયેલી રહી અને ઘણા પ્રયોગો કર્યા. જ્યારે તરલા તેના પતિ અને તેના સાસરિયાઓ માટે રોજ નવી નવી વાનગીઓ બનાવતી હતી, ત્યારે તેને ખબર ન હતી કે તે એક વ્યાવસાયિક રસોઈયા બની રહી છે, તે જાણ્યા વિના પણ. તે સમય દરમિયાન, તરલાના પતિ, નલિને એક મોટી ભૂમિકા ભજવી હતી કારણ કે જ્યારે પણ તે નવી વસ્તુઓ અજમાવતી ત્યારે તે હંમેશા તેને પ્રોત્સાહિત અને ટેકો આપતો હતો.

ચૂકશો નહીં: સની દેઓલની પત્ની પૂજા દેઓલ રોયલ બ્રિટિશ પરિવારની છે, દેઓલ 'બહુ' વિશે જાણો

તરલા દલાલના પુસ્તકો અને લેખક તરીકેની અતુલ્ય યાત્રા

તરલા દલાલે તેના સંબંધીઓ અને મિત્રોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરવાનું શરૂ કર્યું, કારણ કે તેની વાનગીઓ તેના પરિવારમાં ખૂબ ઘોંઘાટ કરવા લાગી. આથી, ઘણા લોકોએ તેણીને યુવાનો અથવા નવ-પરિણીત યુગલો માટે રસોઈના વર્ગો શરૂ કરવાની સલાહ આપી, તરલાને આ વિચાર ગમ્યો અને તેણે રસોઇયા તરીકેની તેની સફરમાં આગળનું પગલું ભર્યું.

તમારા વાળ કેવી રીતે વધવા

ટૂંક સમયમાં તે એક લેખક બની ગઈ, અને તે 1974 માં તેણીએ તેની પ્રથમ કુકબુક પ્રકાશિત કરી, શાકાહારી રસોઈનો આનંદ . આવનારા વર્ષોમાં, તેણીએ શ્રેણીબદ્ધ પુસ્તકો લખ્યા અને મીડિયા જગતમાં ખૂબ ધૂમ મચાવી. તેણીની પ્રખ્યાત કારકિર્દીમાં, તરલાએ 100 થી વધુ પુસ્તકો લખ્યા, 10 મિલિયનથી વધુ નકલો વેચી અને પોતાને આ શૈલીમાં એક પ્રખ્યાત લેખક તરીકે સ્થાપિત કર્યા.

તરલા દલાલે ભારતની સૌથી મોટી ભારતીય ફૂડ વેબસાઇટ શરૂ કરી

રસોઈ ઉદ્યોગમાં તરલા દલાલનો પ્રભાવ પુસ્તકોથી આગળ વિસ્તર્યો હતો, અને તે ત્યારે સાબિત થયું જ્યારે તેણીએ તેના નામની સૌથી મોટી ભારતીય ફૂડ વેબસાઇટ શરૂ કરી. એટલું જ નહીં, તેણીએ એક દ્વિ-માસિક મેગેઝિન પણ પ્રકાશિત કર્યું હતું, રસોઈ અને વધુ , જે તેના અનુયાયીઓ વચ્ચે પણ મોટી સફળતા હતી.

અંડાકાર ચહેરો ભારતીય છોકરીઓ માટે હેરસ્ટાઇલ

તેણીના રસોઈ પુસ્તકો અને તેની વેબસાઇટ પરની તમામ સામગ્રી વડે દિલ જીત્યા પછી, તરલા દલાલે તેના રસોઈ શો દ્વારા વધુ મોટી અસર કરી, તરલા દલાલ શો અને તરલા દલાલ સાથે તેને રાંધો . તેણીની વાનગીઓ લગભગ 25 સામયિકોમાં પ્રવેશી અને અંદાજિત 120 મિલિયન ભારતીય ઘરો સુધી પહોંચી.

તરલા દલાલના પુરસ્કારો અને માન્યતાઓ

રાંધણ કળામાં તરલા દલાલના યોગદાનને તેમની કારકિર્દીમાં વિવિધ પ્રશંસા દ્વારા સ્વીકારવામાં આવ્યા હતા, જેમાં તેમને 2007માં ભારત સરકાર તરફથી મળેલા પ્રતિષ્ઠિત પદ્મશ્રી પુરસ્કાર સહિત. એટલું જ નહીં, 2005માં ઈન્ડિયન મર્ચન્ટ્સ ચેમ્બર દ્વારા તરલાને વુમન ઑફ ધ યર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવી હતી.

જ્યારે તરલા દલાલના પુત્ર, સંજય દલાલે ખુલાસો કર્યો કે કેવી રીતે તેમના પિતા તેમની માતાની સૌથી મોટી પ્રેરણા હતા

એકવાર એક ન્યૂઝ પોર્ટલ સાથેની મુલાકાતમાં, તરલા દલાના પુત્ર, સંજય દલાલે તેની માતા અને તેના જીવન વિશે ખુલાસો કર્યો. જ્યારે ડોટિંગ પુત્રને તે વ્યક્તિનું નામ પૂછવામાં આવ્યું જેણે તેણીની મુસાફરીમાં તેને સૌથી વધુ ટેકો આપ્યો, ત્યારે સંજયે તેના પિતા નલિન દલાલનું નામ લીધું. ડોટિંગ પુત્રએ સમજાવ્યું કે કેવી રીતે તેના પિતા તેની માતાની સૌથી મોટી પ્રેરણા હતા. તેણે કીધુ:

'મારા પિતા તેની સૌથી મોટી પ્રેરણા હતા. તેને મલ્ટિ-ક્યુઝિન ફૂડ પસંદ હતું, અને તેની પત્નીને અલગ-અલગ વાનગીઓમાં હાથ અજમાવવા માટે પ્રેરિત કર્યા. તેણીને રસોઈનો પણ શોખ હોવાથી, મમ્મીએ ઉર્જાથી ભરપૂર કાર્યમાં ઝંપલાવ્યું. મમ્મી યાદ કરતી હતી કે પપ્પાને ‘માસ્ટર ઑફ ઑલ ક્યૂઝીન્સ’નું બિરુદ આપવામાં લગભગ નવ વર્ષ લાગ્યાં હતાં - બલ્કે તે એક લાંબી ગ્રેજ્યુએશન હતી.'

તરલા દલાલનું અવસાન

સૂતા પહેલા ગ્રીન ટી પીવી

તરલા દલાલ હવે આપણી વચ્ચે નથી. 6 નવેમ્બર, 2013 ના રોજ હાર્ટ એટેકને કારણે તેણીનું અવસાન થયું. અવિશ્વસનીય માટે, તે દક્ષિણ મુંબઈમાં નેપિયન સી રોડ પર તેના પરિવાર સાથે રહેતી હતી. તેમના મૃત્યુ પહેલા જ તરલાના પતિ નલિન દલાલનું 2005માં અવસાન થયું હતું.

તરલા દલાલના જીવનની વાર્તા આપણે આપણા સપનાને કેવી રીતે છોડવું જોઈએ નહીં તે વિશે ઘણી વાતો કરે છે કારણ કે આપણે ક્યારેય જાણતા નથી કે તેઓ ક્યારે ખરેખર મોટા થઈ શકે છે. તારલાની અદ્ભુત મુસાફરી વિશે તમારા વિચારો શું છે? ચાલો અમને જણાવો.

આ પણ વાંચો: વિજયા પંડિતનું દુ:ખદ જીવન: નિષ્ફળ કારકિર્દી, અપૂર્ણ પ્રેમ, પતિના મૃત્યુ પછી નાણાકીય કટોકટી

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

લોકપ્રિય પોસ્ટ્સ