તમે એર ફ્રાયર વિશે પહેલાં સાંભળ્યું હશે, કદાચ જોયું પણ હશે. પરંતુ, તમે પહેલાં ક્યારેય તેનો ઉપયોગ કર્યો નથી અને તમને ખરેખર ખાતરી નથી કે તે શું છે. ચિંતા કરશો નહીં, અમે તમને આવરી લીધા છે.
તો, એર ફ્રાયર બરાબર શું છે?
જો અમે તમને કહીએ કે એક એવું મશીન છે જે ખોરાકને હળવા અને ક્રિસ્પી પરફેક્શન માટે ઓછા કે વગર તેલમાં ફ્રાય કરી શકે છે? તેને એર ફ્રાયર કહેવામાં આવે છે, અને તે જાદુઈ છે. ઉપરાંત, તે ફ્રોઝન ફ્રેંચ ફ્રાઈસને તમારા મનપસંદ રેસ્ટોરન્ટમાં ઓર્ડર કર્યા હોય તેવો જ સ્વાદ બનાવે છે. તિરસ્કાર? અહીં લોડાઉન છે.
રાહ જુઓ, તો તે કેવી રીતે કામ કરે છે?
તમે વાસ્તવમાં બબલિંગ ડીપ ફ્રાયરમાં કંઈપણ ડૂબકી મારતા નથી. તેના બદલે, ઉપકરણ મૂળભૂત રીતે કાઉન્ટરટોપ કન્વેક્શન ઓવન છે જે તમારી ચિકન પાંખો અથવા શક્કરીયાના ફ્રાઈસને ઉચ્ચ શક્તિવાળા ચાહકો દ્વારા ફરતી ઇલેક્ટ્રિક હીટ સાથે રાંધે છે.
હું તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકું?
મોટાભાગનાં મોડલ્સમાં ડ્રોઅર હોય છે જે અંદર બંધબેસતી મેટલ બાસ્કેટ વડે બહાર ખેંચે છે. ફક્ત તમારા ખોરાકને થોડા ચમચી ઓલિવ તેલથી ફેંકી દો (ફ્રોઝન ખોરાકને કોઈપણ તેલની જરૂર નથી), તેને ડ્રોઅરમાં મૂકો અને દર પાંચથી દસ મિનિટે ટોપલીને હલાવો. અમારી સૌથી મોટી ટિપ: ટોપલીમાં ભીડ ન રાખો. વાસ્તવમાં, જ્યારે તમે ખોરાકને એક સ્તરમાં ગોઠવો છો ત્યારે પરિણામ શ્રેષ્ઠ હોય છે.
શું કોઈ સ્વાસ્થ્ય લાભો છે?
ઠીક છે, જો તમે તમારા એર ફ્રાયરમાં (ડીપ ફ્રાયરને બદલે) કંઈક રાંધવાનું પસંદ કરી રહ્યાં છો, તો તમને ચોક્કસ ફાયદો થશે. આનું કારણ એ છે કે એર ફ્રાયર્સને પરંપરાગત ડીપ ફ્રાયર્સ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછી ચરબીની જરૂર પડે છે. અને જ્યારે તે તમામ તેલ ખોરાક દ્વારા શોષી લેવામાં આવતું નથી, ત્યારે એર ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરવાથી એકંદર ચરબીની સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થઈ શકે છે, જે તમે ઓછા ઉપભોક્તા છો.
શું મારે રસોઈનું તાપમાન કન્વર્ટ કરવું પડશે?
ભલે તમારી મૂળ રેસીપી ફ્રાઈડ ઓનિયન રિંગ્સ અથવા બેક કરેલી બ્રોકોલીની હોય, રેસીપીમાં સૂચિબદ્ધ રસોઈના તાપમાનને 25°F સુધી નીચે કરો અને રસોઈનો સમય એકસરખો રાખો. એકદમ સીધું.
વેચાય છે. મારે કયું ખરીદવું જોઈએ?
અમે પ્રેમ Farberware એર ફ્રાયર ($ 98), બ્લેક+ડેકર પ્યુરીફાઈ 2-લિટર એર ફ્રાયર ($87) અને ધ ફિલિપ્સ એરફ્રાયર એવન્સ ($ 200).
સંબંધિત: આ બુદ્ધિશાળી $15 ટૂલ 2 સેકન્ડમાં તમારા વ્હિસ્કને સાફ કરે છે
