આ દિવસોમાં, અમેરિકામાં જમવા માટે એક મિલિયન વિકલ્પો છે - શું તમને સુશી અથવા કોરિયન બરબેકયુ જોઈએ છે? લાકડાથી બનેલા પિઝા કે ફાર્મ-ટુ-ટેબલ ઓર્ગેનિક? પરંતુ માત્ર થોડી પેઢીઓ પહેલા, માત્ર એક પ્રકારની રેસ્ટોરન્ટ મહત્વની હતી: સ્ટેકહાઉસ. અને પછી ભલે તમે મોટા શહેરમાં આઇસ-કોલ્ડ માર્ટીની સાથે ફાઇલેટ મિગ્નોન ખાતા હોવ અથવા વાઇલ્ડ વેસ્ટ સલૂનમાં ડ્રાફ્ટ બીયર વડે તમારી પાંસળીની આંખ ધોતા હોવ (કાઉબોય બૂટ ફરજિયાત), અમેરિકન સ્ટેકહાઉસ હજી પણ એક સંપૂર્ણ ક્લાસિક છે. અહીં અમારા દસ મનપસંદ છે.
બર્ન's સ્ટીક હાઉસ/ફેસબુક બર્ન's; ટેમ્પા, ફ્લોરિડા
બર્નમાં આ બધું અવનતિની વાત છે, જ્યાં મેનૂ અતિશયથી ભરપૂર છે--20 પ્રકારના કેવિઅર, ત્રણ પ્રકારના ઓઇસ્ટર્સ, ફોઇ ગ્રાસ, ટ્રફલ્ડ સ્ટીક ટાર્ટેર, સ્ટીકના સાત કટ (51 અલગ-અલગ કદના સંયોજનોમાં) અને મનને આશ્ચર્યચકિત કરનાર 7,000 - બોટલ વાઇન યાદી. તે હૃદયના ચક્કર (અથવા વૉલેટ) માટે નથી, પરંતુ તે સંભવતઃ યાદ રાખવા જેવું ભોજન હશે.
સંબંધિત: અમેરિકામાં 24 શ્રેષ્ઠ લોબસ્ટર રોલ્સ, ક્રમાંકિત
@ le_demoiselle / instagram પપ્પા બ્રધર્સ; ડલ્લાસ, ટેક્સાસ
જો તમે ડિક્શનરીમાં સ્ટેકહાઉસ જોશો, તો તમને ટેક્સાસના આ લાંબા સમયથી મનપસંદ સ્ટીક્સનું ચિત્ર જોવા મળશે - લાલ ચામડાના બૂથ, લાકડાની પેનલવાળી દિવાલો, 2,300 બોટલ સાથે વાઇનની સૂચિ અને કેટલીક શ્રેષ્ઠ ડ્રાય-એજ, સુંદર માર્બલ સ્ટીક્સ. પશુઓના દેશમાં.
સંબંધિત: ટેક્સાસ દેખીતી રીતે પુખ્ત સમર કેમ્પ વિશે છે...અને તે અદ્ભુત છે
પીટર લુગર પીટર લુગર; બ્રુકલિન, ન્યુ યોર્ક
બ્રુકલિનની આ દંતકથામાં મેનૂની જરૂર નથી. તમે બે માટે બટર-બેસ્ટેડ પોર્ટરહાઉસ (જે પ્રામાણિકપણે, ત્રણ પીરસે છે), થોડા જાડા બેકન, હેશ બ્રાઉન્સ, ક્રીમ્ડ સ્પિનચ જોઈએ છે. અને તુમ્સની એક બાજુ.
બીબ's બાર અને બીફ બીબ's બાર અને બોયુફ; શિકાગો
1865 માં સ્ટોકયાર્ડ્સ પહેલીવાર ખોલવામાં આવ્યા ત્યારથી સ્ટેકહાઉસ શિકાગોની સંસ્કૃતિનો એક ભાગ છે. આજે, અમને ક્લાસિક સ્ટેકહાઉસનો આ તાજો, સારગ્રાહી લેવો ગમે છે - સીઝર સલાડમાં સ્મોક્ડ વ્હાઇટફિશ અને બાજુઓ પર જાડા-કટ બેકનની બાજુમાં મેક્સીકન એલોટ છે મેનુ પરંતુ હાડકામાં પાંસળીની આંખ સાથે કોઈ યુક્તિઓ નથી -- ખારા, ક્રિસ્પી પોપડા સાથે માત્ર કોમળ માંસ, જેમ કે તેઓ દાયકાઓથી ચી-ટાઉનમાં કરી રહ્યા છે.
@keenssteakhouse/instagram કીન્સ; ન્યુ યોર્ક, ન્યુ યોર્ક
જૂના ન્યૂ યોર્કના સ્વાદ માટે, કીન્સ એકદમ આવશ્યક છે. અને જ્યારે આપણે જૂનું કહીએ છીએ, ત્યારે અમારો અર્થ એ થાય છે--આ સુપ્રસિદ્ધ મિડટાઉન સ્પોટ 1885 થી આસપાસ છે અને બેબ રૂથ અને ટેડી રૂઝવેલ્ટ જેવા મોટા વ્યક્તિઓને નિયમિત તરીકે બડાઈ મારતા હતા. સ્ટીક ઉત્તમ હોવા છતાં, કીન્સ તેના મટન ચોપ માટે જાણીતું છે - એક વિશાળ, બોન-ઇન રોસ્ટેડ લેમ્બ કે જે તમને તમારી આંતરિક ગુફાની સ્ત્રીને ચૅનલ કરવા માટે મદદ કરશે.
@ carnevino / Instagram કાર્નેવિનો; વેગાસ, નેવાડા
વેગાસ એ હોટેલ્સ અને સેલિબ્રિટી શેફનું નગર છે - સ્ટેકહાઉસ માટે કુદરતી સંવર્ધન સ્થળ. તેઓ છેલ્લાં કેટલાંક વર્ષોમાં નીંદણની જેમ ઉગી રહ્યા છે, અને જ્યારે પુષ્કળ પ્રમાણમાં સારું છે, ત્યારે અમને ખાસ કરીને મારિયો બટાલી અને જો બેસ્ટિયાનિચના કાર્નેવિનો ગમે છે, જે પરંપરાગત ચોપહાઉસ પર ઇટાલિયન સ્પિન મૂકે છે.
કટ બેવર્લી હિલ્સ/ફેસબુક કાપવું; લોસ એન્જલસ કેલિફોર્નિયા
વુલ્ફગેંગ પક કેલિફોર્નિયાના રાંધણકળાના રાજા તરીકે ઓળખાય છે--પરંતુ અહીં કોઈ સ્મૂધી અથવા એવોકાડો સલાડ નથી. તેમ છતાં, સ્ટેકહાઉસ પરનો તેમનો દેખાવ લાક્ષણિક રીતે આકર્ષક અને આધુનિક છે--સ્વચ્છ, સફેદ આંતરિક અને બ્લેક ટ્રફલ સબાયોન અને જાપાનીઝ વાગ્યુ રિબ આઈ સાથે લોબસ્ટર જેવું અત્યાધુનિક ભાડું.
@ tkaczmarski / Instagram આર્ચી's વેસાઈડ; મંગળ, આયોવા
અમે અનુમાન કરવા જઈ રહ્યા છીએ કે ગ્રામીણ ઉત્તરપશ્ચિમ આયોવા મોટાભાગના લોકોની વેકેશન સૂચિમાં ટોચ પર નથી. પરંતુ જો તમે તમારા સ્ટીક વિશે ગંભીર છો, તો તમે તેને બીજો વિચાર આપવા માગી શકો છો-- આર્ચીઝ પાસે સીધું હ્રદયપ્રદેશમાંથી બીફ છે, દરરોજ ઉડતા સીફૂડ, જેમ્સ બીયર્ડ એવોર્ડ વિજેતા વાઇનની સૂચિ અને ઘરના પરિવારને લાગે છે કે તમે કરી શકો છો. ટી ઉત્પાદન (રેસ્ટોરન્ટના મૂળ માલિક હજી પણ સાઇટ પર રહે છે).
સેન્ટ એલ્મો સ્ટીક હાઉસ/ફેસબુક સેન્ટ એલ્મો; ઇન્ડિયાનાપોલિસ, ઇન્ડિયાના
એક સદીથી વધુ સમયથી મધ્યપશ્ચિમનું મનપસંદ, સેન્ટ એલ્મો ખાસ કરીને તેના ઝીંગા કોકટેલ માટે પ્રખ્યાત છે, જે રેસ્ટોરન્ટના સાઇનસ-ક્લિયરિંગ હોમમેઇડ કોકટેલ સોસના ઉદાર ડોલપ સાથે, બરફ પર, ચાર જમ્બો ઝીંગા સાથે સરસ રીતે બહાર આવે છે. અને ટુકડો ખૂબ જ મહાકાવ્ય છે.
@ makumuku / Instagram પશુપાલકો's સ્ટેકહાઉસ; ઓક્લાહોમા સિટી
ત્યાં મોટા સિટી સ્ટીક છે અને પછી કાઉબોય સ્ટીક છે. અને ઓક્લાહોમા સિટી એક કાઉબોય ટાઉન છે. આ રેસ્ટોરન્ટ લગભગ 1910 થી છે પરંતુ સલૂનની પાછળના ભાગમાં ડાઇસ શરત પર 40 ના દાયકામાં માલિકી બદલાઈ ગઈ. આજકાલ, તે ટુકડો અને બટાકા માટે શહેરમાં શ્રેષ્ઠ સ્થાન છે--અને, જો તમે ખાસ કરીને સાહસિક અનુભવો છો, તો કેલામારી જેવા તળેલા લેમ્બ અંડકોષ. અરે, જ્યારે ઓક્લાહોમામાં...
સંબંધિત: દરેક એક રાજ્યમાં શ્રેષ્ઠ મીઠાઈની દુકાન (કારણ કે આપણે જાણવું હતું)
