જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- બીએસએનએલ લાંબા ગાળાના બ્રોડબેન્ડ જોડાણોથી ઇન્સ્ટોલેશન ચાર્જ દૂર કરે છે
- કુંભ મેળા પરત ફરનારાઓ COVID-19 રોગચાળો વધારે છે: સંજય રાઉત
- આઈપીએલ 2021: બેલેબાઝી ડોટ કોમ નવા અભિયાન 'ક્રિકેટ માચાઓ'થી મોસમનું સ્વાગત કરે છે
- કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
સુવર્ણ ભુરો, કડક અને સ્વાદિષ્ટ, તે 'દવંગેરે બેને ડોસા 'ની વિશેષતા છે. કર્ણાટક જિલ્લામાં વિશેષ ડોસા તૈયાર કરાયો છે અને જે મુસાફરો પસાર થાય છે તેઓ ક્રિસ્પી પેનકેકનો સ્વાદ માણવાનું ક્યારેય ચૂકતા નથી. ડોસા રેસીપી અનન્ય છે અને તેનો સ્વાદ ખૂબ અધિકૃત છે. દાવંગેરે બેને ડોસા મસાલા ડોસા છે પરંતુ બટાટાની ભરણ એ દક્ષિણની અન્ય ભારતીય રેસ્ટોરાંની જેમ પ્લેટમાં અલગથી પીરસો. મીઠું ચડાવેલું બાફેલા બટાટા છૂંદેલા અને ડુંગળી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. બટાકાની ભરણ કરતાં ચટણી વધુ મસાલેદાર હોય છે અને ડોસા ફક્ત ઘી (સ્પષ્ટ માખણ) અથવા માખણથી તળવામાં આવે છે. દાવંગેરે બેને ડોસા કેવી રીતે બનાવવી તે જાણવા એક નજર.
દવાંગેરે બેને ડોસા રેસીપી
ઘટકો:
ડોસા માટે:
4 કપ ચોખા (પલાળીને 5 કલાક)
1 કપ ઉરદ દાળ (પલાળીને 5 કલાક)
'પફ્ડ ચોખા
1 ટીસ્પૂન મેથીના દાણા
1 tsp ખાંડ
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
બેકિંગ સોડાની ચપટી
મસાલા માટે:
2 બટાકા (બાફેલી, છાલવાળી, છૂંદેલા)
ડુંગળી (ઘી તળેલું)
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
ચટણી માટે:
1 કપ તાજા નાળિયેર લોખંડની જાળીવાળું
4 લીલા મરચાં
1 tsp ખાંડ
એક નાનો ટુકડો આદુ
અદલાબદલી ધાણા ના પાન
3 tsps તળેલું ગ્રામ
ચપટી હીંગ
1 ટીસ્પૂન તેલ
'ચમચી સરસવ
જરૂરિયાત મુજબ મીઠું.
કાર્યવાહી:
1. ડોસાના ઘટકોને સરળ સખત મારપીટમાં કાindો અને સખત મારપીટ રાતોરાત ઠંડુ કરો.
૨. ગરમ પ Onન પર, પેનકેક (પાતળા) ની જેમ સખત મારપીટ ફેલાવો અને ઘી વડે બંને બાજુ શેકી લો.
3. બધા મસાલા ઘટકો ભેગું કરો.
4. ચટણીના ઘટકોને જાડા પેસ્ટમાં નાખી લો. મસાલા અને ચટણી ના ભાગ સાથે ઘી તળેલા ગોલ્ડન ડોસા નાખો. સ્વાદિષ્ટ દાવંગેરે બેને ડોસા તૈયાર છે.
ડોસાની રેસીપી આપતી વખતે, ડોસા પર થોડું માખણ નાખી સર્વ કરો.
ડ્રામા/રોમાન્સ મૂવીઝ