શું તમે આ સ્વાસ્થ્ય લાભો અને કોકુમની આડઅસરો વિશે જાણો છો

ઝડપી ચેતવણીઓ માટે હમણાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરો

હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટે

જસ્ટ ઇન

5 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
6 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
8 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
11 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

મસ્ટ વોચ

ચૂકી નહીં

ખેર આરોગ્ય ડાયેટ ફિટનેસ શતવિષા ચક્રવર્તી દ્વારા આહાર તંદુરસ્તી વર્ષા પપ્પાચન 25 મી એપ્રિલ, 2018 ના રોજ

જો તમે ભારતના દક્ષિણ ભાગ, અથવા ગોવા, મહારાષ્ટ્ર, ગુજરાત અથવા તો આસામ સાથે સંબંધ ધરાવતા હો, તો સંભવત. સંભવ છે કે તમે કોકમ ફળવાળી વાનગીઓથી પરિચિત છો અને તે ખાધો હશે.

વૈજ્ .ાનિક રૂપે ગાર્સિનિયા ઇન્ડિકા તરીકે ઓળખાય છે, કોકુમ રાંધણ, ફાર્માસ્યુટિકલ અને industrialદ્યોગિક લાભ પ્રદાન કરે છે. તેની લગભગ 200 જાતિઓ એશિયા અને આફ્રિકામાં જોવા મળે છે. ભારતમાં, તે પશ્ચિમી ઘાટ, આંદામાન અને નિકોબાર આઇલેન્ડ અને ઉત્તર-પૂર્વમાં સદાબહાર જંગલો, નદીઓના કાંઠે અથવા કચરાના ક્ષેત્રમાં પ્રચલિત છે.

પીસી: સુબ્રે હેગડે- અમારો સંપર્ક કરો / ફોટો સબમિશન

પ્રાદેશિક રીતે, કોકુમ ગુજરાતમાં કોકુમ, મહારાષ્ટ્ર / ગોવામાં કોકમ્બી અથવા ભેરંડા, કેરળમાં કટામ્પી અથવા કુદમ પુલી, કર્ણાટકમાં મુર્ગીના અથવા પુનરપુલી અને ઓરિસ્સામાં ટીંટલી તરીકે ઓળખાય છે.

કોકુમ એક સુંદર ફળ છે, જે અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો પૂરા પાડે છે. તે કાચા, રસ અથવા શારબત સ્વરૂપમાં અથવા સૂર્ય-સૂકા અથવા પાઉડર સ્વરૂપમાં પી શકાય છે. તે અસાધારણ આરોગ્ય અને medicષધીય ફાયદાથી ભરેલું છે. આ લેખમાં, ચાલો કોકુમના 11 મુખ્ય આરોગ્ય લાભો શોધી કા exploreીએ.

1. એક વન્ડરફુલ એન્ટીoxકિસડન્ટ

ચહેરા પરના અનિચ્છનીય વાળ કાયમ માટે દૂર થાય છે

કોકુમ એન્ટીoxકિસડન્ટો તેમજ બળતરા વિરોધી પદાર્થોથી ભરપુર છે. કોકમમાં ગાર્સિનોલની હાજરી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે અને કોઈપણ પ્રકારના કોષોને થતાં નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે. આ હૃદય રોગ, અથવા કેન્સર જેવા ઘણા રોગોની સંભાવનાને ઘટાડે છે જે ગાર્સિનોલની એન્ટિ-કાર્સિનોજેનિક સંપત્તિને કારણે નિષ્ફળ જાય છે. આ કારણ છે કે કોકુમ શરીરને મુક્ત ર radડિકલ્સ સામે લડવામાં મદદ કરે છે જે આ રોગો માટે જવાબદાર છે.

2. વિવિધ પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે

કોકમમાં વિવિધ પોષક તત્વો શામેલ છે, જે વ્યક્તિના એકંદર આરોગ્યને વધારવા માટે જરૂરી છે. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ, એસિટિક એસિડ, વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, સાઇટ્રિક એસિડ, હાઇડ્રો સાઇટ્રિક એસિડ, વગેરે છે.

3. કબજિયાતથી રાહત આપે છે

કોકમમાં ડાયેટરી ફાઇબરની માત્રા સારી હોવાથી તે કબજિયાત માટે અસરકારક ઉપાય છે.

4. પાચન સુધારે છે

મીઠું અને કાળા મરી સાથે લેવાથી, કોકુમ અપચો મટાડવામાં મદદગાર છે.

5. એન્ટી એજિંગ બેનિફિટ્સ

કોકમ તેના સેલ-રિપેર અને સેલ-રિજનરેશન ગુણધર્મોને કારણે વૃદ્ધાવસ્થામાં વિલંબ કરવામાં મદદ કરે છે. તે ત્વચાની એકંદર ટેક્સચરને વધારે છે.

6. સ્વસ્થ વાળ માટે

કોકુમ માખણ વાળ માટે મહાન પોષણ છે, કારણ કે તે વાળની વૃદ્ધિમાં સુધારો કરે છે અને વાળને નરમ, ચળકતી અને મેનેજ કરવા માટે સરળ બનાવે છે. વાળના તેલ સાથે સંયોજનમાં, કોકુમ માખણનો ઉપયોગ વાળના માસ્ક તરીકે થઈ શકે છે, અને શેમ્પૂ કર્યા પછી વાળ કન્ડીશનર પણ.

7. ઠંડક અને પ્રેરણાદાયક પીણું:

કોકુમ સાથે તૈયાર કરેલો રસ અથવા ચાસણી ઉનાળાના તડકામાં ખુલ્લી વ્યકિતને ઠંડકની અસર પ્રદાન કરે છે. તે સનટન, સનબર્ન્સ, ડિહાઇડ્રેશન વગેરેથી સુરક્ષિત છે.

8. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

એચસીએ અથવા હાયપોકોલેસ્ટરોલેમિક એજન્ટની હાજરી ચરબીમાં કેલરીના રૂપાંતરને નિયંત્રિત કરીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ વજન ઘટાડવાનું પ્રોત્સાહન આપે છે, તેમજ કોલેસ્ટરોલ-સ્તરને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે.

9. આયુર્વેદિક વપરાશ

માખણના સ્વરૂપમાં કોકુમ તિરાડ રાહની સારવાર કરે છે. તે રુમેટોઇડ દુખાવો, અનિયમિત માસિક સ્રાવ, કાનમાં ચેપ, બળતરા સંબંધિત સમસ્યાઓ વગેરે માટે પણ ઉપયોગી છે.

10. ઉત્તેજક મગજમાં અસરકારક

કોકુમનું નિયમિત સેવન મગજમાં ચેતા કોશિકાઓની વૃદ્ધિને ઉત્તેજીત કરી શકે છે, ત્યાં મગજની ક્રિયાને વેગ આપે છે.

11. માસિક ચક્ર સુધારે છે

બળતરા વિરોધી ગુણોથી ભરેલા, આ ફળ પાચનમાં સુધારો કરે છે અને માસિક ચક્રમાં સુધારો કરે છે, સમયગાળાના દુખાવા અને ખેંચાણને કાબૂમાં રાખે છે.

12. એલર્જી માટે

કોકમના ઠંડા મિશ્રણની સ્થાનિક એપ્લિકેશન એ ત્વચાની એલર્જી જેવી કે ફોલ્લીઓ માટે અત્યંત સારો ઉપાય છે.

આડઅસર

તેના અસંખ્ય ફાયદાઓને કારણે, કોકુમ ખરેખર માનવજાતને પ્રકૃતિની એક તેજસ્વી ઉપહાર છે. જો કે, જો ખોટી રીતે સેવન કરવામાં આવે તો તે આડઅસર થઈ શકે છે.

કોકુમની આડઅસર ટાળવા માટે આ ટીપ્સને અનુસરો:

ચામડીની ગંભીર એલર્જીવાળા કોઈકે કોકમનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તે મુખ્યત્વે હળવા ત્વચા સંબંધિત મુદ્દાઓ માટે ફાયદાકારક છે.

કોકુમ અને દૂધના ઉત્પાદનો એક સાથે ન પીવા જોઈએ. કોકુમ ખાટી હોવાથી, જો દૂધ અથવા દૂધના ઉત્પાદનો સાથે લેવામાં આવે તો તે આંતરડાને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. કોકુમ અને દૂધના વપરાશ વચ્ચેનો આદર્શ તફાવત ઓછામાં ઓછો એક કલાક હોવો જોઈએ.

હાઈ બીપીથી પીડિત લોકોએ કોકુમને વિશાળ માત્રામાં લેવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તે શરીરમાં ઉચ્ચ સ્તરની એસિડિટી લાવવા માટે સક્ષમ છે.

કોકુમનું ઝાડ સામાન્ય રીતે લગભગ -50-50૦ ફુટ સુધી વધે છે અને તે ફળ આપે છે જે તેજસ્વી લાલ રંગનો હોય છે અને તેની અંદર બીજ હોય છે. ઝાડમાંથી ફળ લેવામાં આવે તે પહેલાં, તેને કાળા જાંબુડિયામાં અને પછી કાળા રંગમાં સંપૂર્ણ રીતે પકવવાની જરૂર છે. તેમાં કિનારીઓ વળાંકવાળી છે અને તે એક સ્ટીકી પદાર્થ છે. તે સામાન્ય રીતે અડધા અને વપરાશ પછી સુકાઈ જાય છે. કોકુમની તાજગી ફળ કેટલું ઘાટા દેખાય છે તેના આધારે નક્કી કરી શકાય છે.

તેના ખાટા સ્વાદને કારણે, કોકુમ વાનગીઓમાં આમલીની જગ્યાએ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે જેથી એકંદર સ્વાદની શાકભાજીની કriesી, વિવિધ પ્રકારની માછલીની કriesી, રસમ, વગેરે તેનો ઉપયોગ ખાટા સ્વાદને વધારવા માટે અથાણાં અથવા ચટણીમાં પણ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. કોઈ પણ રેસીપીમાં ટangંગનેસ વધારવા માટે થોડી માત્રામાં કોકુમ પૂરતું છે.

ભેજ ટાળવા માટે કોકુમ ઓરડાના તાપમાને એર-ટાઇટ જારમાં રાખી શકાય છે. અને, તે લગભગ એક વર્ષ-સમયગાળા માટે તાજી રહેશે. તે પણ રેફ્રિજરેટ થઈ શકે છે, પરંતુ એક અઠવાડિયામાં તેનું સેવન કરવાની જરૂર પડશે. તેને ઠંડું પાડવાની ભલામણ બરાબર નથી, કારણ કે તે તેના સ્વાદ અને પોતને વિપરીત અસર કરી શકે છે.