હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા ચૂકી નહીં
- હકારાત્મક કોરોનાવાયરસ પરીક્ષણ પછી મેદવેદેવ મોન્ટે કાર્લો માસ્ટર્સમાંથી બહાર નીકળી ગયો
- વિષ્ણુ વિશાલ અને જ્વાલા ગુત્તા 22 એપ્રિલના રોજ ગાંઠ બાંધશે: વિગતો અહીં તપાસો
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
તમને જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે બજારમાં સફરજન સીડર સરકોથી લઈને સફેદ સરકો સુધી ડઝનેક સરકો ઉપલબ્ધ છે. ભારતમાં જોવા મળતા સરકોના સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપો નિસ્યંદિત સરકો અને સફરજન સીડર સરકો છે, જે તેમના આરોગ્ય અને સુંદરતાના વિવિધ લાભ માટે પણ જાણીતા છે.
આ પણ વાંચો: 20 સરકોના આરોગ્ય લાભો
મૂળભૂત સ્તરે, સરકો એસિટીક એસિડ બેક્ટેરિયા દ્વારા ખરેખર આલ્કોહોલિક પ્રવાહી (એક ખાંડયુક્ત પ્રવાહી કે જે ઇથેનોલ બનાવવા માટે આથો લેવામાં આવ્યો છે) ના આથો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. નાળિયેર, ચોખા, ખજૂર, પર્સિમમન, મધ, વગેરે સહિતના ઘણા આથો ઘટકો સરકો બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
અહીં વિવિધ પ્રકારની સરકો બતાવવાની સૂચિ છે જે બજારોમાં ઉપલબ્ધ છે અને તેના ઉપયોગો.
1. Appleપલ સાઇડર સરકો
Appleપલ સીડર સરકો એ બંને ભારત અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વપરાય છે. આ નિસ્તેજ પીળો રંગનો સરકો દબાયેલા સફરજનમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે તેનામાં ફળનો સ્વાદ ઉમેરશે. Appleપલ સીડર સરકો સામાન્ય રીતે સલાડ, મસાલા, મરીનેડ્સ, વગેરેના ડ્રેસિંગ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
Appleપલ સાઇડર સરકોના આરોગ્ય લાભો
Appleપલ સીડર સરકો એ આરોગ્યના વિશાળ લાભો સાથે એક આરોગ્યપ્રદ ટોનિક છે. Appleપલ સીડર સરકો પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ મટાડવામાં મદદ કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. ગળાને શાંત કરવા, શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવું અને એક વ્યક્તિમાં અપચો મટાડવું સહિતના આરોગ્યના અન્ય કેટલાક પ્રશ્નોમાં એસીવી શ્રેષ્ઠ છે. આરોગ્ય લાભો સિવાય, સફરજન સીડર સરકો તમને સ્પષ્ટ અને ઝગમગાટવાળી ત્વચા આપવા માટે તેના સુંદરતા લાભો માટે પણ જાણીતું છે.
ઘરે પપૈયાનો ફેસ પેક
2. લાલ / સફેદ સરકો
લાલ / સફેદ સરકો પરંપરાગત સરકો તરીકે પણ ઓળખાય છે, જેનો ઉપયોગ રસોઈ પ્રક્રિયામાં લોકપ્રિયપણે થાય છે. સફેદ / લાલ સરકો રેડ વાઇન અથવા સફેદ વાઇનના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને વિદેશી દેશોમાં સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ થાય છે. સફેદ સરકો એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે, જ્યારે લાલ સરકો કુદરતી રાસબેરિનાં સ્વાદવાળી હોય છે. લાલ સરકોનો ઉપયોગ ડુક્કરની તૈયારીમાં થાય છે, જ્યારે સફેદ સરકોનો ઉપયોગ ચિકન / માછલીની તૈયારીમાં થાય છે.
લાલ / સફેદ સરકોના આરોગ્ય લાભો
લાલ / સફેદ સરકો અપચો માટે એક ઉત્તમ ઉપાય છે અને વ્યક્તિમાં વૃદ્ધત્વના સંકેતોને ધીમું કરવામાં પણ મદદ કરે છે. લાલ / સફેદ સરકોમાં કુદરતી રીતે એસિટિક એસિડ હોય છે, જે શરીરની ચરબી ઘટાડવા માટે ઉપયોગી સાબિત થાય છે. એક ચમચી લાલ / સફેદ સરકોનું સેવન કરવાથી તમને કરચલી મુક્ત અને ચમકતી ત્વચા આપવામાં મદદ મળી શકે છે.
3. ચોખા સરકો
ચોખા સરકો સરકોના પ્રાચીન સ્વરૂપોમાંનું એક છે, જે આરોગ્ય ઉદ્યોગમાં વધુ લોકપ્રિયતા મેળવી શક્યું નથી. જો કે, ચોખાના સરકો ચોખાના વાઇનને આથો આપીને બનાવવામાં આવે છે. ચોખાનો સરકો સફેદ, લાલ અથવા કાળા રંગમાં ઉપલબ્ધ છે અને તે પણ અનુભવી અથવા બિનઉપરાંત બંધારણમાં ઉપલબ્ધ છે. સફેદ ચોખાના સરકોનો ઉપયોગ શાકભાજીના અથાણાંમાં થાય છે, જ્યારે લાલ ચોખાના સરકોનો ઉપયોગ કેટલીક ઉત્તમ ચટણી અથવા ડૂબકા બનાવવા માટે થાય છે.
ચોખા સરકોના આરોગ્ય લાભો
ચોખાના સરકોમાં સારી માત્રામાં એસિટિક એસિડ હોવાને કારણે, તે પાચનમાં સુધારવામાં મદદ કરે છે. ચોખાના સરકોમાં મધ્યમ માત્રામાં એમિનો એસિડ હોય છે જે વ્યક્તિમાં થાકને હરાવવા માટે મદદ કરે છે. ચોખાનો સરકો વ્યક્તિમાં હૃદયની તંદુરસ્તી, યકૃતનું આરોગ્ય અને પ્રતિરક્ષા સુધારવા માટે જાણીતું છે.
4. બાલ્સમિક વિનેગાર
બાલસામિક સરકો પરંપરાગત રીતે ડાર્ક બ્રાઉન કલર સરકો તરીકે ઓળખાય છે જે અનફિલ્ટર અને અસ્પષ્ટ દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે. અન્ય સરકોથી વિપરીત, બાલ્સેમિક સરકો આથો આલ્કોહોલમાંથી મેળવવામાં આવતો નથી અને આ કારણ છે કે તે ઇટાલીમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે. બાલસામિક સરકો દબાવવામાં દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને વાઇનની જેમ વય સુધી છોડી દેવામાં આવે છે.
બાલસામિક સરકોના આરોગ્ય લાભો
બાલસામિક સરકોમાં મોટી માત્રામાં એન્ટીoxકિસડન્ટો હોવાને કારણે, તે વ્યક્તિમાં કેન્સરના જોખમને અટકાવે છે. કેમકે બાલ્સમિક સરકોમાં ઓછી કોલેસ્ટરોલ અને સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક નથી, આમ હૃદયરોગના હુમલાનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે પેઇન રિલીવર તરીકે પણ કામ કરે છે.
5. માલ્ટ વિનેગાર
આ હળવા સોનેરી રંગનો સરકો Austસ્ટ્રિયા, જર્મની અને નેધરલેન્ડ્સમાં લોકપ્રિય છે. તે ખાસ કરીને બીયરમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને સ્વાદમાં મલિન અને તીક્ષ્ણ છે. માલ્ટ સરકોમાં એસિટિક એસિડ હોય છે, જે 4 ટકાથી 8 ટકા એસિડિટી વચ્ચે ભળે છે, જે તેને વજનના સંચાલનમાં એક ઉત્તમ ઘટક બનાવે છે.
માલ્ટ વિનેગારના આરોગ્ય લાભો
માલ્ટ વિનેગર ખાંડને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે અને ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝની સારવારમાં પણ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. તમારા આહારમાં માલ્ટ વિનેગર કેલરી વિના સ્વાદ ઉમેરશે, જે તમને તમારું વજન વધુ સારી રીતે સંચાલિત કરવામાં મદદ કરી શકે. માલ્ટ સરકોમાં જોવા મળતું એસિડ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, આમ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
6. શેરડીનો સરકો
શેરડીના સરકો તરીકે જાણીતા, આ સરકો શેરડીમાંથી કા isવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ફિલિપાઇન્સમાં થાય છે. શેરડીના સરકોનો સ્વાદ ચોખાના સરકો જેટલો જ છે. જો કે, નામની વિરુદ્ધ, શેરડીનો સરકો મીઠો નથી અને તે અન્ય સરકોની જેમ છે.
શેરડીના સરકોના આરોગ્ય લાભો
તેમાં વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણધર્મો શામેલ છે જે વૃદ્ધાવસ્થાના પ્રારંભિક સંકેતોને રોકવામાં મદદ કરે છે. શેરડીનો સરકો ગ્લાયકેમિઆ ઘટાડવા માટે પણ ઉપયોગી છે. દાણાદાર મેરીંગાઇટિસના સંચાલનમાં તે ખૂબ અસરકારક સાબિત થયું છે.
