ગોષ્ટ બિરયાની રેસીપી | મટન બિરયાની રેસીપી | ગોષ્ટ દમ બિરયાની રેસીપી | લેમ્બ બિરયાની રેસીપી

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 6 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 7 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 9 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 12 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• ચલચિત્રો કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
• સમાચાર મંગલુરુ કાંઠે વહાણ સાથે ટકરાતા ત્રણ માછીમારોના મોતની આશંકા છે
• રમતો હકારાત્મક કોરોનાવાયરસ પરીક્ષણ પછી મેદવેદેવ મોન્ટે કાર્લો માસ્ટર્સમાંથી બહાર નીકળી ગયો
• ઓટોમોબાઈલ્સ કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• ટેકનોલોજી એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

ગોશત બિરયાની એક પ્રખ્યાત મુગલાઈ વાનગી છે, જે ઘેટાંના માંસ, બાસમતી ચોખા, દહીં, ડુંગળી અને મસાલાના મéલેંજનું મિશ્રણ છે. તે એક વાસણની વાનગી છે જે ગ્રેવી અને રાયતા સાથે પીરસવામાં આવે છે.

તે સામાન્ય રીતે તહેવારના પ્રસંગોએ અથવા સપ્તાહના અંતમાં બનાવવામાં આવે છે. આ બનાવવું સહેલું છે અને તે કોઈપણ પ્રકારની પિકનિક, લંચ અથવા પોટ લક અથવા લંચ-ટgetગર્સ માટે અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે.

રેસીપી દ્વારા: શfફ અતુલ શંકર મિશ્રા

રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય કોર્સ

તુલા અને સિંહ લગ્ન

સેવા આપે છે: 4

• મટન - 1 કિલો

  જીરું - 1 ટીસ્પૂન

  લસણની પેસ્ટ - 1 ટીસ્પૂન

  
  
  

  ઑનલાઇન મૂવીઝ કેવી રીતે જુઓ

  કાતરી ડુંગળી - 1 મોટી

  દહીં (દહીં) - 2 કપ

  હળદર - 1 ચપટી

  કોથમીર - 1 ટોળું

  મીઠું - 1 ટીસ્પૂન

  ગુલાબજળ - ½ ટીસ્પૂન

  બાસમતી ચોખા - 4 કપ

  ચહેરા પર ચાના ઝાડનું તેલ કેવી રીતે લગાવવું

  ગરમ મસાલા પાવડર - 2 ચમચી

  આદુની પેસ્ટ - 1 ટીસ્પૂન

  છાંયડો પ્રેમી છોડ કહેવામાં આવે છે

  ફુદીનાના પાંદડા - 1 ટોળું

  કાજુ - 10-15 ટુકડાઓ

  કેસર - 1 ચપટી

  લાલ મરચું પાવડર - 1 ટીસ્પૂન

  સૂર્યમુખી તેલ - 1 ચમચી

કેવી રીતે તૈયાર કરવું

• 1. શરૂઆતમાં, ઠંડા વહેતા પાણી હેઠળ મટનના ટુકડા કા drainો અને ધોવા.
  2. તેમાં ગરમ ​​મસાલો નાખીને તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, આદુ-લસણની પેસ્ટ, લાલ મરચું પાવડર, અને બે કપ દહીં નાંખો.
  3. સ્વચ્છ ફિલ્મની પ્લાસ્ટિકની થેલી લો અને મટનને મિશ્રણમાં નાંખો અને તેને રાતભર મેરીનેટ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
  4. ચોખાને મીઠું અને તેલ વડે લગભગ પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી પકાવો અને એક બાજુ રાખો.
  5. ફ્રાઈંગ પેન લો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પાતળા કાતરી ડુંગળીને ફ્રાય કરો અને તે પછી, મટન મેરીનેશનમાં સોનેરી-બ્રાઉન ડુંગળીનો 1/3 ભાગ ઉમેરો અને બાકીના ભાગને બાજુ પર રાખો.
  6. હવે, હંડી (ડીપ પેન) લો, તળિયે મેરીનેટેડ મટનના ટુકડાઓ ઉમેરો અને અડધા રાંધેલા ભાત સાથે ટોચ પર મૂકો.
  7. હવે તેમાં ફુદીનાના પાન, કોથમીર નાંખો અને તેને તળેલી ડુંગળી નાંખો અને એક અલગ બાઉલમાં, કેસરને પલાળવા માટે થોડું ગરમ ​​દૂધ નાખો.
  8. એકવાર દૂધ કેસરનો રંગ પલાળી જાય પછી તેને હાંડીમાં ઉમેરો.
  9. હવે, હાંડી અથવા પ panનને હવાયુક્ત lાંકણથી coverાંકીને અથવા ધારમાં ભેજવાળા કણક ઉમેરો અને તેને idાંકણથી coverાંકી દો, જેથી કોઈ વરાળ નાસી જાય, કારણ કે મસાલાઓના સ્વાદને જાળવી રાખવા માટે આ પગલું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ તકનીકને ડમ કહેવામાં આવે છે. ગરમી અંદર રહે છે અને ચોખા તે વરાળ અને ગરમીમાં રાંધે છે, અને મસાલાઓના સ્વાદને જાળવી રાખે છે.
  10. 45 મિનિટ સુધી તેને પકાવો.
  11. ગુલાબજળ ઉમેરો.
  12. ગોષ્ટો બિરયાની હવે ગરમ પીરસાવા તૈયાર છે.

સૂચનાઓ

• 1. ગુલાબજળ ઉમેરવામાં આવશે, કારણ કે તે તમારી બિરયાનીને જબરદસ્ત સ્વાદ આપશે.
• 2. ગોશ બિરયાની રાયતા અને મિર્ચી કા સલણ સાથે પીરસે છે.

પોષણ માહિતી

• સેવા આપતો કદ - 1 નાની પ્લેટ
• કેલરી - 250 કેલ
• ચરબી - 11 ગ્રામ
• પ્રોટીન - 24 ગ્રામ
• કાર્બોહાઇડ્રેટ - 5 જી
• ડાયેટરી ફાઇબર - 14 ગ્રામ

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો