રસદાર, મીઠી ના તાજા ટુકડા જેટલો ઉનાળા જેવો સ્વાદ કંઈ નથી તરબૂચ . પરંતુ જ્યારે તમે ખૂંટોમાંથી પાકેલાને પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો છો, ત્યારે તે મૂળભૂત રીતે અનુમાન લગાવવાની રમત છે, બરાબર? એવું નથી, દોસ્ત. એક ખૂબ જ સરળ યુક્તિ સાથે, સારા તરબૂચને કેવી રીતે પસંદ કરવું તે અહીં છે.
પાકેલા તરબૂચને કેવી રીતે પસંદ કરવું:
એકવાર તરબૂચની લણણી થઈ જાય પછી, તે વધુ પાકશે નહીં, તેથી જ્યારે તમે તેને ખરીદો ત્યારે તે તૈયાર હોય તે પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. આગલી વખતે જ્યારે તમે ખેડૂતોના બજાર અથવા કરિયાણાની દુકાનમાં તરબૂચ લેવા જશો...
- હળવા અથવા પીળાશ પડવાને બદલે ઊંડો લીલો હોય તે શોધો (જેનો અર્થ એ છે કે તે કદાચ વેલો પર પૂરતો સમય વિતાવતો નથી).
- ગ્રાઉન્ડ સ્પોટ માટે છાલ શોધો (ઉર્ફ તે વિસ્તાર જ્યાં તરબૂચ ઉગતા જ જમીનને સ્પર્શે છે). જો પેચ ક્રીમ અથવા પીળો ટોન હોય, તો તરબૂચ પાકે છે. જો તે આછો લીલો કે સફેદ હોય, તો તે તૈયાર નથી. તેને ઉપાડવાની અને તેને હલાવવાની અરજનો પ્રતિકાર કરો.
- તેને ગ્રાઉન્ડ સ્પોટ પર જ સખત ટેપ આપો. તે ઊંડા અને હોલો અવાજ જોઈએ; જો તે ઓછું અથવા વધુ પાકેલું હોય, તો તે નિસ્તેજ લાગશે. આ રીતે તમે સંપૂર્ણપણે ખાતરી કરી શકો છો કે તમે એક સારું પસંદ કર્યું છે.
તમે એક મળી? મહાન. અહીં છે તરબૂચ કેવી રીતે કાપવું (અને તમારી આંગળીઓ નહીં) વેજ અથવા ક્યુબ્સમાં. તમારું સ્વાગત મીઠી, રસદાર માંસથી કરવું જોઈએ જે નરમ હોય પણ ચીકણું કે દાણાદાર ન હોય.
તરબૂચ સાથે બનાવવા માટેની 5 વાનગીઓ:
હવે જ્યારે તમે સ્વાદિષ્ટ રીતે પાકેલા તરબૂચના માલિક છો, ત્યારે તેનો સારો ઉપયોગ કરવાનો સમય આવી ગયો છે. તમે તેને સીધા જ કટીંગ બોર્ડ પરથી ખાઈ શકો છો, પરંતુ શા માટે આમાંથી કોઈ એક ઉનાળુ વાનગી અજમાવશો નહીં?
- એક ઘટક તડબૂચ શરબત
- શેકેલા તરબૂચ સ્ટીક્સ
- તરબૂચ પોક બાઉલ્સ
- શેકેલા તરબૂચ-ફેટા સ્કીવર્સ
- બદામ અને સુવાદાણા સાથે તરબૂચ સલાડ
સંબંધિત: ક્રિસી ટેઇગનનું તરબૂચ સ્લુશી એ આ ઉનાળાનું મસ્ટ-ટ્રાય ડ્રિંક છે
