નવરાત્રી 2020: જો તમે ગેસ્ટ્રોનોમિક્સ ફિસ્ટ તરફ આગળ જોઈ રહ્યા હોવ તો ખાવા માટેના ખોરાક અને ટાળો

ઝડપી ચેતવણીઓ માટે હમણાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરો

હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટે

જસ્ટ ઇન

6 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
7 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
9 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
12 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

મસ્ટ વોચ

ચૂકી નહીં

ખેર આરોગ્ય સુખાકારી વેલનેસ ઓઇ-નેહા ઘોષ દ્વારા નેહા ઘોષ 27 Octoberક્ટોબર, 2020 ના રોજ| દ્વારા સમીક્ષા કાર્તિકિકા તિરુગ્નામ્

નવરાત્રી 2020 ની શરૂઆત થઈ ચૂકી છે અને આ તે સમય છે જ્યારે લોકો નવ દિવસ લાંબી ઉત્સવ દરમિયાન ઉપવાસ કરે છે અને તહેવારની ઉજવણી કરે છે. જેઓ ઉપવાસ કરવાનું પસંદ કરે છે તેઓ સામાન્ય રીતે ચોક્કસ આહાર યોજનાને અનુસરે છે અને ચોક્કસ ખાદ્ય ચીજોથી દૂર રહે છે. અને ત્યાં લોકોનો બીજો એક ભાગ છે જે લોકો પસંદ કરવા યોગ્ય ખોરાકની વસ્તુઓ પર તહેવાર પસંદ કરે છે.

ઉત્તર પૂર્વી રાજ્યોમાં દુર્ગાપૂજા તરીકે ઓળખાતી નવરાત્રી પણ જ્યારે લોકો ઉપવાસ રાખે છે. નવ દિવસના આ શુભ ઉત્સવ દરમિયાન, તમે નવરાત્રી દરમિયાન કેટલાક યોગ્ય અને યોગ્ય ખોરાક મેળવવાની યોજના બનાવી રહ્યા હોવ તો તમારે કેટલાક કરવું અને શું ન કરવું જોઈએ તે અહીં આપ્યા છે.

નવરાત્રી દરમિયાન શું ખાવું

1. સ્વસ્થ નાસ્તા ખાય છે

ઉપવાસ દરમિયાન વિચિત્ર સમયે ભૂખ લાગે તે સામાન્ય છે અને આ સમય દરમ્યાન તમારે અનિચ્છનીય નાસ્તા તરફ વળવાનું ટાળવું જોઈએ આ વર્તનનું પરિણામ અનિચ્છનીય વજનમાં પરિણમી શકે છે. તેના બદલે સ્વસ્થ નાસ્તા માટે જાઓ. તમારા આહારમાં માખણ (ફોક્સનટ), શેકેલા બદામ અથવા સાબુદાણા ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો કારણ કે તે વિટામિન અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે અને તમને તહેવાર દરમિયાન ખૂબ જરૂરી ઉર્જા પ્રદાન કરશે. [1] , [બે] .

2. શાકભાજી અને ફળોનો વપરાશ કરો

શાકભાજી અને ફળો ફાઇબરથી ભરેલા છે અને તેનું સેવન ઉપવાસ દરમિયાન તમારા પેટને તૃપ્ત રાખે છે. આહાર રેસાની તૃપ્તિની અસર માત્ર પેટમાં ખોરાકની માત્રાને લીધે જ થતી નથી, પરંતુ તે જે ગતિથી લે છે તે પણ થાય છે. તે આશ્ચર્યજનક છે કે સંપૂર્ણતાની લાગણી પર સ્વાદ કેવી રીતે અસર કરી શકે છે. તમારા આહારમાં કોળું, ટામેટા, કાકડી, ગાજર, કોબીજ, ચણા, પાલક, નારંગી અને કાચા પપૈયા શામેલ કરો.

3. પુષ્કળ પાણી પીવું

ઉપવાસના સમયગાળા દરમિયાન, લોકો હંમેશાં પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રવાહી પીવાનું પણ ભૂલી જાય છે. આમ, આ સિઝનમાં તમારા શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવાનું ખાસ મહત્વનું છે કારણ કે ડિહાઇડ્રેશન તમારા શરીરના સામાન્ય કામકાજમાં ફેરફાર કરી શકે છે અને તમને નિસ્યંદન લાગે છે. સાદો પાણી, ફળથી ભરેલું પાણી, નાળિયેર પાણી, તાજા ફળનો રસ બધા ઉત્તમ રીહાઇડ્રેશન સોલ્યુશન્સ તરીકે સેવા આપી શકે છે.

4. સલાડ

નવરાત્રિના ઉપવાસ દરમિયાન સલાડ ખાવી એ તમારા શરીરને લાંબા સમય સુધી feelingંડાણપૂર્વકની લાગણી અનુભવવાનું એક બીજું માર્ગ છે. તમે સાબુદાણા કચુંબર, બીટરૂટ કચુંબર અથવા ફળોના કચુંબર જેવી સ્વસ્થ કચુંબરની વાનગીઓ બનાવી શકો છો. તેનું સેવન કરવાથી તમને ઉપવાસ દરમિયાન જરૂરી સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની વૃદ્ધિ મળી શકે છે.

5. સૂપ

સૂપ પોષક તત્ત્વોનો ઉત્તમ સ્રોત હોઈ શકે છે અને ઉપવાસના સમયગાળા દરમિયાન ગુમાવેલા કેટલાક ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સને ફરીથી ભરવામાં મદદ કરી શકે છે []] . વનસ્પતિ સ્ટોક સૂપ, કોળું સૂપ, સ્પિનચ સૂપ અને ગાજર સૂપ રાખો.

6. ડેરી ઉત્પાદનો

દહીં, પનીર, માખણ, ઘી, દૂધ, ખોયા અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ જેવા ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ સાબુદાણા ખીર, સિંઘારા કા હલવા, નારિયેળના લાડુ, વગેરે જેવી વાનગીઓ બનાવવા માટે કરી શકાય છે. આ ખોરાક પાચનમાં પણ મદદ કરી શકે છે.

નવરાત્રી દરમિયાન શું ન ખાવું

1. ખાંડની highંચી સામગ્રીવાળા ખોરાક

પ્રોસેસ્ડ ખાંડનો વપરાશ ઓછો કરો તે લોહીમાં ગ્લુકોઝને અસ્થિર કરે છે અને તૃષ્ણાઓને વધારે છે. તેના બદલે, બીટરૂટ, શક્કરીયા અને ફળો જેવા કુદરતી શર્કરાવાળા ખોરાકની પસંદગી કરો કારણ કે આ ખોરાક તમારા ચયાપચયની તંદુરસ્તી પર નકારાત્મક અસર કર્યા વિના તમારી ખાંડની તૃષ્ણાને સંતોષી શકે છે. []] .

2. જંક ફૂડ

જો તમે એવા લોકોમાંથી એક છો કે જેઓ નવરાત્રી દરમિયાન ઉપવાસ નથી કરતા અને જંકફૂડ પર ગોરિંગ કરવાનું વિચારતા નથી. ફરીથી વિચાર! પીઝા, બર્ગર અને પેસ્ટ્રી જેવા જંક ખોરાક કેલરી-ગાense હોય છે અને પોષક-ગા-નહીં. તેનાથી વજનમાં વધારો થઈ શકે છે.

3. તળેલા ખોરાક

નવરાત્રી દરમિયાન વધુ તળેલા ખોરાક ખાવાનું ટાળો કારણ કે તેનાથી અપચો અને પેટમાં અસ્વસ્થતા થઈ શકે છે. બટાકાની ચીપો, ફ્રાઈસ, પકોડા અને સમોસા જેવા તળેલા ખોરાકથી બચવું જોઈએ. તેમને સૂકા શેકેલા અને મીઠું ચડાવેલા બદામ અથવા કઠોળ જેવા સરળ નાસ્તા સાથે બદલી શકાય છે.

કાર્તિકિકા તિરુગ્નામ્ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને ડાયેટિશિયનએમએસ, આરડીએન (યુએસએ) વધુ જાણો