જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- બીએસએનએલ લાંબા ગાળાના બ્રોડબેન્ડ જોડાણોથી ઇન્સ્ટોલેશન ચાર્જ દૂર કરે છે
- કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
- મંગલુરુ કાંઠે વહાણ સાથે ટકરાતા ત્રણ માછીમારોના મોતની આશંકા છે
- હકારાત્મક કોરોનાવાયરસ પરીક્ષણ પછી મેદવેદેવ મોન્ટે કાર્લો માસ્ટર્સમાંથી બહાર નીકળી ગયો
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
પોહા અથવા અવલાકી, ઉત્તર અને દક્ષિણ ભારત બંનેમાં એક પ્રખ્યાત અને નાસ્તાની વાનગીઓમાંની એક છે. તે રોજિંદા રસોઈનો એક ભાગ છે. આ વાનગીમાં બે મુખ્ય ભિન્નતા અસ્તિત્વમાં છે. આ રેસીપીમાં, અમે મુખ્ય કોર્સ પોહા રેસીપી તૈયાર કરી છે.
પોહા એ એક હળવા અને ફાસ્ટ ફૂડ છે જે એક ક્ષણમાં તૈયાર કરી શકાય છે. ચપટી ચોખા પલાળીને પછી કોઈની પસંદગીની શાકભાજીમાં ભેળવી દેવામાં આવે છે અને આખરે પાક થાય છે. તળેલી મગફળીના પોહાના સ્વાદમાં વધારો થાય છે અને તેને એક સરસ નાસ્તો ભોજન બનાવે છે. અંતમાં ઉમેરવામાં આવેલા ચૂનોનો રસ તેને જીંદગીનો સંકેત આપે છે જે વ્યક્તિની સ્વાદની કળીઓને પ્રકાશિત કરે છે.
દહીંની સાથે પોહા તમારી પસંદના અથાણાંથી પણ ખાઈ શકાય છે. આ એક સરળ અને સરળ વાનગી છે અને ટૂંકા ગાળામાં ઘરે જ તૈયાર કરી શકાય છે.
અવલાક્કી, કારણ કે તેને કર્ણાટકમાં કહેવામાં આવે છે, તેને તૈયાર કરવા માટે કોઈ કુશળતાની જરૂર નથી. તેથી, વિડિઓ રેસીપી જુઓ અને ઘરે પોહા કેવી રીતે બનાવવી તે વિશેની વિગતવાર પ્રક્રિયાને અનુસરો.
પોહા રેસિપિ | કેવી રીતે પોહા તૈયાર કરવા માટે | ચપળ ચોખા પોહા રેસીપી | અવલાકી રેસિપી | VEGETABLES પોહા રેસીપી પોહા રેસીપી | પોહા કેવી રીતે તૈયાર કરવી | અવલાકી રેસીપી | શાકભાજી પોહા રેસીપી પ્રેપ ટાઇમ 15 મિનિટ કૂક ટાઇમ 10 એમ કુલ સમય 25 મિનિટરેસીપી દ્વારા: કાવ્યશ્રી એસ
રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય કોર્સ
સેવા આપે છે: 2-3
ઘટકો-
તેલ - 6 ચમચી
સરસવના દાણા - tth tsp
ઓફિસ દાળ - tth tsp
એર પ્યુરીફાયર કામ કરે છે
ચણાની દાળ - tth tsp
મગફળીની - cupth કપ
લીલા મરચા - 5--6 (ચીરો)
કરી પાંદડા - 6-8
હળદર પાવડર - ½ ચમચી
ડુંગળી - 1 કપ (અદલાબદલી)
કેપ્સિકમ - cupથ કપ (અદલાબદલી)
ગાજર - 1 કપ (અદલાબદલી)
નાળિયેર - 2 ચમચી (લોખંડની જાળીવાળું) + સુશોભન માટે
કોથમીર - 2 ચમચી (અદલાબદલી) + ગાર્નિશિંગ માટે
લીંબુનો રસ - 2 ચમચી
મધ્યમ પોહા (ચપળ ચોખા) - 1 બાઉલ
મીઠું - ½ ટીસ્પૂન + ½ ચમચી
-
1. મોટા બાઉલમાં પોહા નાખો. જ્યાં સુધી પોહા સંપૂર્ણ નિમજ્જન ન થાય ત્યાં સુધી પાણી ઉમેરો.
2. તેને સારી રીતે વીંછળવું.
3. એકવાર થઈ ગયા પછી, ચાળણીની મદદથી પાણી કા drainો.
4. બીજા વાટકીમાં ધોવાયેલા પોહા ઉમેરો.
5. એક બાઉલ પાણી અથવા તેનાથી થોડું વધારે ઉમેરો.
6. તેને 10 મિનિટ માટે સૂકવવા દો. તેને બાજુમાં રાખો.
ભારતમાં વાળ વૃદ્ધિ માટે શ્રેષ્ઠ વાળ તેલ
Now. હવે, ગરમ સોસપેનમાં તેલ નાખો.
8. સરસવ નાંખો અને તેને છલકાવા દો.
9. તેમાં ખડની દાળ અને ચણાની દાળ નાખો.
10. કરીના પાન અને કાપેલા લીલા મરચાં ઉમેરો.
11. ત્યારબાદ તેમાં હળદર પાવડર નાખી બરાબર હલાવો.
12. મગફળી ઉમેરો અને ફરી એક વાર હલાવો.
13. મગફળીનો રંગ બદલાય ત્યાં સુધી 2 મિનિટ સાંતળો.
14. અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
15. અડધા ચમચી મીઠું ઉમેરો અને ફરીથી ભળી દો.
16. અદલાબદલી ગાજર અને કેપ્સિકમ ઉમેરો.
17. તેને 2 મિનિટ માટે સાંતળો.
18. આગળ, પાણી છોડીને પલાળેલા પોહા ઉમેરો.
19. સારી રીતે ભળી દો, જેથી પોહા અન્ય તમામ ઘટકો સાથે ભળી જાય.
20. અડધો ચમચી મીઠું ઉમેરો.
21. દરેકના 2 ચમચી ચમચી, સમારેલી કોથમીર નાખીને લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર ઉમેરો. સ્ટોવ બંધ કરો.
22. છેવટે, ચુસ્ત રસ મેળવવા માટે ચૂનોનો રસ ઉમેરો અને તેને છેલ્લી વખત મિક્સ કરો.
23. તેને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
24. તેને નાળિયેર અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો.
25. ગરમ પીરસો.
- પોhaાને બહુ લાંબા સમય સુધી પલાળી ન રાખો, કારણ કે તે મ્યુચ્યુઅલ થઈ જશે
- પોહમાં શાકભાજી ઉમેરવું એ વૈકલ્પિક છે. પોહા એક મિનિટ માટે ઠંડુ થાય ત્યારબાદ જ લીંબુનો રસ ઉમેરવાની ખાતરી કરો
- ખાતરી કરો કે પાણી વગર પલાળેલા પોહા ઉમેરવા.
- પિરસવાનું કદ - 1 બાઉલ
- કેલરી - 250.2 કેલ
- ચરબી - 5.6 જી
- પ્રોટીન - 4.9 જી
- કાર્બોહાઇડ્રેટ - 44.9 જી
- ફાઈબર - 2.4 જી
પગલું દ્વારા પગલું - પોહા કેવી રીતે બનાવવું
1. મોટા બાઉલમાં પોહા નાખો. જ્યાં સુધી પોહા સંપૂર્ણ નિમજ્જન ન થાય ત્યાં સુધી પાણી ઉમેરો.
2. તેને સારી રીતે વીંછળવું.
3. એકવાર થઈ ગયા પછી, ચાળણીની મદદથી પાણી કા drainો.
4. બીજા વાટકીમાં ધોવાયેલા પોહા ઉમેરો.
5. એક બાઉલ પાણી અથવા તેનાથી થોડું વધારે ઉમેરો.
6. તેને 10 મિનિટ માટે સૂકવવા દો. તેને બાજુમાં રાખો.
Now. હવે, ગરમ સોસપેનમાં તેલ નાખો.
8. સરસવ નાંખો અને તેને છલકાવા દો.
9. તેમાં ખડની દાળ અને ચણાની દાળ નાખો.
10. કરીના પાન અને કાપેલા લીલા મરચાં ઉમેરો.
11. ત્યારબાદ તેમાં હળદર પાવડર નાખી બરાબર હલાવો.
12. મગફળી ઉમેરો અને ફરી એક વાર હલાવો.
13. મગફળીનો રંગ બદલાય ત્યાં સુધી 2 મિનિટ સાંતળો.
14. અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
15. અડધા ચમચી મીઠું ઉમેરો અને ફરીથી ભળી દો.
16. અદલાબદલી ગાજર અને કેપ્સિકમ ઉમેરો.
17. તેને 2 મિનિટ માટે સાંતળો.
18. આગળ, પાણી છોડીને પલાળેલા પોહા ઉમેરો.
19. સારી રીતે ભળી દો, જેથી પોહા અન્ય તમામ ઘટકો સાથે ભળી જાય.
20. અડધો ચમચી મીઠું ઉમેરો.
21. દરેકના 2 ચમચી ચમચી, સમારેલી કોથમીર નાખીને લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર ઉમેરો. સ્ટોવ બંધ કરો.
22. છેવટે, ચુસ્ત રસ મેળવવા માટે ચૂનોનો રસ ઉમેરો અને તેને છેલ્લી વખત મિક્સ કરો.
23. તેને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
24. તેને નાળિયેર અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો.
ગુલાબજળનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા
25. ગરમ પીરસો.