જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- આરબીસી હેરિટેજથી આગળ અનિર્બન લાહિરી વિશ્વાસ
- તંગી એ સમસ્યા નથી: આરોગ્ય મંત્રાલયે સિવિવ રસીઓને ગેરવહીવટ કરવા બદલ રાજ્યોની નિંદા કરી છે
- રિલાયન્સ જિઓ, એરટેલ, વી, અને બીએસએનએલના બધા એન્ટ્રી લેવલ ડેટા વાઉચર્સની સૂચિ
- કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
બદામ દૂધ પુરી એ દક્ષિણ ભારતીય વાનગી છે જે આ દિવાળી હોવી જ જોઇએ. તહેવારની મોસમ પૂરી થઈ રહી છે, અને બદામ દૂધ પુરી તેને સમાપ્ત કરવાની એક સંપૂર્ણ રીત છે. દૂધ, ઘી અને ખાંડમાં ભીંજાયેલી, બદામ દૂધ પુરી એક પરંપરાગત મીઠાઈ છે જે તમારા પ્રિયજનોને ચોક્કસપણે આ ઉત્સવની મોસમની ઇચ્છા હોય છે. આ વાનગીને દક્ષિણ ભારતના અમુક ભાગોમાં પાલ બોલી પણ કહેવામાં આવે છે.
બદામ દૂધ પુરી એક અનોખી વાનગી છે. તળેલું પુરીસ તમારા મો milkામાં ઓગળવા જેટલી નરમ થાય ત્યાં સુધી સ્વાદવાળા દૂધમાં ડૂબી જાય છે. આશ્ચર્યજનક છે કે ઉત્સવના દિવસે આ બદામ દૂધ પુરીસ બનાવવી મુશ્કેલ કાર્ય છે? અમારા ફૂડ નિષ્ણાત ઉષા શ્રીકુમાર પાસેથી આ ઝડપી અને સરળ બદામ દૂધ પુરી રેસીપી તપાસો.
સેવા આપે છે - 2
તૈયારી સમય: 25 મિનિટ
પ્રેમ કેવી રીતે પ્રગટ કરવો
તમને જે જોઈએ છે
દૂધ- 1 લિટર
ઘઉંનો લોટ- 2 કપ
ખાંડ- 2 કપ
ઘી- 1 ચમચી
બદામ- 10
પીળો ખોરાકનો રંગ- એક ચપટી
બદામ સાર - 4 ટીપાં
ડસ્ટિંગ લોટ
કેસર- 2 ચપટી (વૈકલ્પિક)
કાર્યવાહી
પુરીસ માટે
1. લોટમાં એક ચમચી ખાંડ અને ઓગાળેલા ઘી નાખો.
2. પાણી નાંખો અને લોટને સખત કણક ન બને ત્યાં સુધી ભેળવી દો.
3. તેને 15 મિનિટ માટે બાજુ પર સેટ કરો.
4. પછીથી, કણકને નાના દડામાં બનાવો અને રાઉન્ડ પુરીસ રોલ કરો.
The. આ દરમિયાન deepંડા તળવા માટે એક તવામાં તેલ ગરમ કરો.
6. એકવાર પુરીસ તળ્યા પછી, તેને પ્લેટમાં નાખો.
બદામ દૂધ માટે
1. બદામને એક કલાક માટે ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો. બદામ પલાળી જાય પછી ત્વચા કા theી લો.
1. તે પછી, થોડું દૂધ ઉમેરીને બદામની પેસ્ટમાં પીસી લો.
2. દૂધમાં બદામની પેસ્ટ ઉમેરો.
3. દૂધ ઉકાળો અને થોડી મિનિટો માટે સણસણવું.
4. જ્યારે તે થઈ જાય, ત્યારે ખોરાકનો રંગ અને સાર ઉમેરો.
5. ગરમ દૂધમાં ઓગળેલા કેસર ઉમેરો.
પુરીસમાં મિશ્રણ નાંખો, અને આ બદામ દૂધ પુરીઓનો સ્વાદ ચાખો.
પોષણ મૂલ્ય
- દૂધમાં કેલ્શિયમ ભરપુર માત્રામાં હોય છે. તે હાડકાં અને દાંત માટે સારું છે.
ટિપ્સ
ટીશ્યુ પેપરથી coveredંકાયેલ પ્લેટમાં ફ્રાઇડ પુરીસ મૂકો. ટિશ્યુ પેપર પ્યુરિસમાંથી વધારાનું તેલ શોષી લેશે. આ ડ્રેઇન કરેલી પુરીસ તમારા માટે ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે.