જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- ન્યુઝીલેન્ડ ક્રિકેટ એવોર્ડ્સ: વિલિયમસન ચોથી વખત સર રિચાર્ડ હેડલી મેડલ જીતે છે
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષણશાસ્ત્રીઓ માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું नेतृत्व કરે છે
- ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
ક્રિકેટર અને ભારતીય રાષ્ટ્રીય ટીમના કેપ્ટન વિરાટ કોહલીએ કડક શાકાહારી આહાર અપનાવ્યો છે અને સૂત્રો કહે છે કે આહારથી તેના સ્વાસ્થ્ય અને એથલેટિક પ્રભાવને ફાયદો થયો છે. માંસાહારી આહારમાંથી કડક શાકાહારી આહારમાં સંક્રમણથી તેની શક્તિ અને પાચક શક્તિમાં વધારો થયો હોય તેવું લાગે છે. ફક્ત વિરાટ કોહલી જ નહીં, પરંતુ સેરેના વિલિયમ્સ, લેવિસ હેમિલ્ટન અને હેક્ટર બેલેરિન અને કેટલાક અન્ય જેવા રમતવીરો કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરે છે.
આ છોડ આધારિત આહાર ક્રિકેટરના સ્વભાવ પર તેની પ્રભાવશાળી અસર પડી છે અને તેણે તેને વધુ ખુશ કર્યા છે. વિરાટના આહારમાં માંસ, ઇંડા અને ડેરી ઉત્પાદનોને બદલે પ્રોટીન શેક્સ, સોયા અને શાકભાજી હોય છે.
તેથી, કડક શાકાહારી ખોરાક એથલેટિક પ્રભાવને કેવી રીતે અસર કરે છે? કડક શાકાહારી આહાર અમુક ડેરી અને માંસના ઉત્પાદનોને બાકાત રાખે છે, તેથી તે એથ્લેટ્સ અને નોન-એથ્લેટ્સને નીચાથી સરેરાશ બોડી માસ ઇન્ડેક્સ (બીએમઆઈ) સાથે પાતળા શરીરને જાળવવામાં મદદ કરે છે. [1] .
જો તમે ફિટ રહેવાની અને પાતળા પદાર્થ મેળવવાનું વિચારી રહ્યાં છો, તો તમારા કડક શાકાહારી ખોરાકમાં નીચે આપેલા પોષક તત્વો શામેલ કરો.
1. પ્રોટીન
પ્રોટીન એ મcક્રોન્યુટ્રિએન્ટ્સમાંનું એક છે જે યુવાન એથ્લેટ્સ માટે સ્નાયુઓ બનાવવા અને સુધારણામાં મદદ કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રોટીન એથ્લેટ્સ તેમજ બિન-એથ્લેટ્સ માટે પણ દુર્બળ બોડી માસ પ્રદાન કરે છે [બે] . તમારે ફક્ત વ્યાયામ પછીના બે કલાકમાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન ખાવું જરૂરી છે કારણ કે તે સ્નાયુઓની મરામત અને વૃદ્ધિને વધારે છે.
મજબૂત સ્નાયુઓ માટે, શાકાહારી સ્ત્રોતો જેવા કે બદામ અને બદામ બટર, બીજ, કઠોળ અને દાળ, તોફુ, સોયા દૂધ, આખા અનાજ અને પ્રોટીન બાર શામેલ કરો.
2. વિટામિન બી 12
Regરેગોન સ્ટેટ યુનિવર્સિટી સંશોધનકારોએ શોધી કા .્યું છે કે જે એથ્લેટ્સમાં બી વિટામિનનો અભાવ હોય છે તેમની કસરત ઓછી હોય છે અને ક્ષતિગ્રસ્ત સ્નાયુઓને સુધારવામાં અથવા સ્નાયુ સમૂહ બનાવવામાં અસમર્થ હોય છે. ઉપરાંત, વિટામિન બી 12 ની ઉણપ થાકનું કારણ બની શકે છે જે રમતવીરની કામગીરીને અસર કરી શકે છે []] .
વિટામિન બી 12 ના શાકાહારી સ્ત્રોત સોયા અને બદામના દૂધ, ચોખા, પ્રોટીન બાર, અનાજ અને કઠોળ છે.
3. કેલ્શિયમ
કેલ્શિયમ એથ્લેટ્સ, ખાસ કરીને સ્ત્રી રમતવીરો માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો છે, કારણ કે તે મજબૂત હાડકા અને દાંત બનાવવા માટે મદદ કરે છે. []] . તે માંસપેશીઓના સંકોચન અને આરામ કરવામાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. જ્યારે તમારા સ્નાયુઓ સંકુચિત થાય છે, ત્યારે કેલ્શિયમ સ્નાયુ ફાઇબરમાં પમ્પ કરવામાં આવે છે જે તેને ટૂંકા કરવા માટે સક્ષમ કરે છે અને સ્નાયુઓ આરામ કરે છે, કેલ્શિયમ ફાઇબરમાંથી બહાર નીકળી જાય છે જે સ્નાયુઓને તેની આરામની સ્થિતિમાં પાછો ફરવા દે છે.
આ ખનિજની ઉણપથી સ્નાયુ ઝબૂકવું અને ખેંચાણ થાય છે. શાકાહારીઓ માટે કેલ્શિયમયુક્ત ખોરાકમાં છોડ આધારિત દૂધ, ટોફુ, કેલ્શિયમ-ફોર્ટિફાઇડ રસ, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી અને બ્રોકોલીનો સમાવેશ થાય છે.
4. વિટામિન ડી
વિટામિન ડી એ બીજું સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો છે જે એથ્લેટિક પ્રભાવને સુધારવામાં મદદ કરે છે []] . વિટામિન ડીની પૂરતી માત્રા શરીરના કુલ બળતરાને ઘટાડી શકે છે, તાણનું ફ્રેક્ચર ઓછું થાય છે અને સ્નાયુનું કાર્ય પણ ઓછું થાય છે. વિટામિન ડી મેળવવું વધુ સરળ છે કારણ કે એથ્લેટ આઉટડોર તાલીમ આપે છે. તમે સ્પિનચ, કાલે, સોયાબીન અને કોલાર્ડ ગ્રીન્સમાંથી તમારી વિટામિન ડી આહાર આવશ્યકતાઓને પણ પૂર્ણ કરી શકો છો.
5. આયર્ન
આયર્ન તમારા એથ્લેટિક પ્રભાવને કેવી રીતે સુધારે છે? સારું, આ ખનિજ રક્ત કોશિકાઓને ઓક્સિજન પ્રદાન કરે છે જે આખરે તમને ક્ષેત્રમાં વધુ સારું પ્રદર્શન કરવાની givesર્જા આપે છે. શરીર પરસેવો થકી ઓછી માત્રામાં આયર્ન ગુમાવે છે જે સહનશક્તિ એથ્લેટ્સને આયર્નની ઉણપનું જોખમ રાખે છે. આયર્ન-ઉણપ એથ્લેટ્સ પછી મધ્યમથી ઉચ્ચ-તીવ્રતાની કસરતો દરમિયાન હૃદયના સ્થિર દરને જાળવી રાખવામાં સક્ષમ નથી.
કાળા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, કઠોળ અને દાળ, બદામ અને કાપણી જેવા આયર્ન સમૃદ્ધ શાકાહારી ખોરાક શામેલ કરો.
રમતવીરો માટે અહીં શાકાહારી આહાર યોજના છે:
- સવારનો નાસ્તો - 4 થી 5 બદામ અને બ્લેક કોફી સાથે વેજીટેબલ સેન્ડવિચ.
- લંચ - મિશ્રિત શાકભાજી, દાળ અને બ્રોકોલી સલાડ સાથે 1 ચપટી.
- સાંજનો નાસ્તો - લીલી ચા અને ચોખાના ટુકડા (આહાર ચિદવા) સાથે સફરજન, કિવિ અને કેળા.
- ડિનર વનસ્પતિ સૂપ અને બ્રોકોલી સલાડ / વનસ્પતિ કચુંબર સાથે બ્રાઉન રાઇસનો 1 નાનો બાઉલ.
- [1]રોજરસન ડી (2017). વેગન આહાર: રમતવીરો અને કસરત કરનારાઓ માટે વ્યવહારુ સલાહ. આંતરરાષ્ટ્રીય સોસાયટી Sportsફ સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશનનું જર્નલ, 14, 36.
- [બે]ફિલિપ્સ, એસ. એમ., અને વેન લૂન, એલ. જે. (2011) એથ્લેટ માટે આહાર પ્રોટીન: આવશ્યકતાઓથી મહત્તમ અનુકૂલન સુધીની. રમતગમત વિજ્ ofાનનું જર્નલ, 29 (સુપ 1), એસ 29-એસ 38.
- []]વિલિયમ્સ, એમ. એચ. (1989). વિટામિન પૂરક અને એથલેટિક પ્રભાવ. વિટામિન અને પોષણ સંશોધન માટે આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ. પૂરક = ઇંટરનેશનલ ઝીટશ્રીફ્ટ ફર વિટામિન-અંડ એર્નાહરંગ્સફોર્સચંગ. પૂરક, 30, 163-191.
- []]મેહલેનબેક, આર. એસ., વોર્ડ, કે. ડી., ક્લેજેસ, આર સી., અને વુકાદિનોવિચ, સી. એમ. (2004). સ્ત્રી કોલેજીએટ એથ્લેટ્સમાં કેલ્શિયમનું સેવન વધારવા માટે પાયલોટ હસ્તક્ષેપ. રમતના પોષણ અને વ્યાયામ ચયાપચયની આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ, 14 (1), 18-29.
- []]ઓવેન્સ, ડી જે., એલિસન, આર., અને ક્લોઝ, જી. એલ. (2018). વિટામિન ડી અને એથલેટ: વર્તમાન દ્રષ્ટિકોણ અને નવી પડકારો. રમતની દવા (landકલેન્ડ, એન.ઝેડ.), 48 (સપલ્લ 1), 3–16.