ઓટમીલના મોટા બાઉલ કરતાં કોઈ સરળ, આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો નથી, ખરું ને? ઠીક છે, તમે જે પ્રકારનું ઓટ્સ બનાવી રહ્યા છો અને જે રીતે તેની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે તેના આધારે, તે તમને લાગે તેટલું આરોગ્યપ્રદ (અથવા ઝડપી રસોઈ) ન પણ હોઈ શકે. અહીં સ્ટીલ-કટ, રોલ્ડ અને ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સ વચ્ચેના તફાવત પર નીચે છે. (સંકેત: આ બધું ઓટ ગ્રુટ્સ વિશે છે.)
સંબંધિત: પીનટ બટર અને બનાના સાથે રાતોરાત ઓટ્સ
એનાકોપા / ગેટ્ટી છબીઓસ્ટીલ-કટ ઓટ્સ
આ હાર્દિક નાના લોકો ટોળામાં સૌથી ઓછા પ્રોસેસ્ડ છે. તે એટલા માટે કારણ કે ઓટ ગ્રુટ્સ (ઉર્ફ આખા, હલ્ડ ઓટ કર્નલ) સ્ટીલના બ્લેડથી બરછટ કાપવામાં આવે છે, અને તે મૂળભૂત રીતે તે છે. જ્યારે તેઓ રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ વધુ ચ્યુઅર હોય છે અને અન્ય ઓટ્સ કરતાં વધુ ટેક્સચર ધરાવે છે - પણ તેમને રાંધવામાં ઘણો સમય લાગે છે. (અડધો કલાક અથવા વધુ વિચારો.) તેઓ કેટલીકવાર આઇરિશ ઓટ્સ તરીકે ઓળખાય છે, અને તેમાં સૌથી વધુ ફાઇબર, વિટામિન્સ અને એકંદર પોષણ હોય છે.
બેડમેન પ્રોડક્શન/ગેટી ઈમેજીસરોલ્ડ ઓટ્સ
તેઓને કેટલીકવાર જૂના જમાનાના ઓટ્સ કહેવામાં આવે છે, અને તેઓને પહેલા બાફવામાં આવે છે, પછી તેમને નરમ અને રાંધવામાં સરળ બનાવવા માટે ચપટી બનાવવામાં આવે છે. રોલ્ડ ઓટ્સને સ્ટોવટોપ પર બનાવવામાં લગભગ પાંચ મિનિટ લાગે છે (તેથી, સ્ટીલ-કટ ઓટ્સ કરતાં વધુ ઝડપી), અને તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કૂકીઝ અને ગ્રાનોલા બાર બનાવવા માટે પણ થાય છે. જો તમે સ્મૂધ, ક્રીમિયર ઓટમીલના શોખીન છો, તો આ તમારા માટે ઓટ્સ છે.
ટ્વેન્ટી 20ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સ
ડબ્બામાં છૂટક વેચવામાં આવે છે અથવા વ્યક્તિગત પેકેટોમાં અલગ કરવામાં આવે છે, ઝટપટ ઓટ્સ એ બંચમાં સૌથી વધુ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. તેઓ સમય પહેલાં રાંધવામાં આવે છે, પછી સૂકવવામાં આવે છે અને રોલ્ડ ઓટ્સ કરતાં પણ પાતળા દબાવવામાં આવે છે. થોડું ઉકળતા પાણીમાં રેડો અને તે લગભગ એક મિનિટમાં જવા માટે તૈયાર છે - પરંતુ સગવડ કિંમતે આવે છે. ત્વરિત ઓટ્સ ચીકણું હોય છે, અને ચીકણું (ખૂબ ઓછું પાણી) અને સૂપી (ખૂબ જ) વચ્ચે સંતુલન જાળવવું મુશ્કેલ છે ઘણું પાણી). આ એક ચપટીમાં ઠીક છે, પરંતુ સ્ટીલ-કટ માર્ગ પર જવા માટે તે તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ છે.
સંબંધિત: બ્રેકફાસ્ટ રિસોટ્ટો ટ્રેન્ડિંગ છે (અને અમે તેને ઘરે બનાવવા માટે રાહ જોઈ શકતા નથી)
