જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- બીએસએનએલ લાંબા ગાળાના બ્રોડબેન્ડ જોડાણોથી ઇન્સ્ટોલેશન ચાર્જ દૂર કરે છે
- કુંભ મેળા પરત ફરનારાઓ COVID-19 રોગચાળો વધારે છે: સંજય રાઉત
- આઈપીએલ 2021: બેલેબાઝી ડોટ કોમ નવા અભિયાન 'ક્રિકેટ માચાઓ'થી મોસમનું સ્વાગત કરે છે
- કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
ખોરાકની માત્રા દર સીઝનમાં વધઘટ થાય છે. શિયાળામાં, દૈનિક energyર્જાના સેવનથી તમામ પુરુષો, સ્ત્રીઓ અને બાળકોને શરદીનો સામનો કરવા માટે અને ઠંડા અને ફ્લૂ સામે પ્રતિરક્ષા વધારવા માટે વલણ અપાય છે, જે તે સમય દરમિયાન પ્રચલિત છે. [1]
નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે શિયાળા દરમિયાન આહારની ટેવ કદાચ બદલાઈ જાય છે કારણ કે શરીરને વધુ ખોરાકની જરૂર પડે છે જે તેમને લાંબા સમય સુધી ગરમ રાખે છે, ચેપ લડે છે, કેલરી ઓછી હોય છે, જેથી વજન વધે નહીં અને પોષક બને.
ઉપરાંત, ત્યાં કેટલાક ખોરાક છે જે શિયાળાના આહારમાંથી બાકાત છે. બાળકો માટે શિયાળાના આહારમાં શામેલ થવા અને ટાળવા માટેના ખોરાક પર એક નજર નાખો.
1. બદામ
બદામ ઘણા બાયોએક્ટિવ સંયોજનોવાળા પોષક-ગા foods ખોરાક છે. તેમાં ફિનોલિક સંયોજનો, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન, ફાયટોસ્ટેરોલ્સ અને ફાઇબર હોય છે જે બળતરા, હાઈ કોલેસ્ટરોલ, કેન્સર અને અન્ય ઘણા રોગોના બનાવોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. શિયાળા દરમિયાન ભૂખની ત્રાસ વધુ હોવાથી, બદામ વજન ઘટાડવાથી બચવા માટે તેમને લાંબા સમય સુધી દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે અને શરીરને હૂંફ પ્રદાન કરે છે. [1] કેટલાક બાળકોમાં અખરોટની એલર્જીથી સાવધ રહેવું. બદામના કેટલાક ઉદાહરણોમાં શામેલ છે:
- બ્રાઝિલ બદામ
- પેકન્સ
- હેઝલનટ્સ
- અખરોટ
- પિસ્તા
- કાજુ
- બદામ
2. વિટામિન સી
એક અધ્યયન મુજબ વિટામિન સી શિયાળામાં ફળો અને શાકભાજીમાં નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે. બાળકોમાં અસ્થમા અને ઘરેણાં જેવા શ્વસન રોગોને રોકવામાં આ આવશ્યક વિટામિનની ખૂબ મોટી ભૂમિકા છે, જે શિયાળા દરમિયાન વધુ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. [બે] વિટામિન સી ફળો અને શાકનાં કેટલાક ઉદાહરણોમાં આ શામેલ છે:
- નારંગી
- પાલક
- બટાકા
- ગ્રેપફ્રૂટ
- બ્રોકોલી
- કિવિ
- બેરી
3. શાકભાજી પ્રોટીન
પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ શિયાળાનું શાક તુ દરમિયાન રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. તેઓ એન્ટીoxકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે અને તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે જે અમને ઠંડા અને ફ્લૂથી બચાવવામાં મદદ કરે છે, તે જ સમયે અમને હૂંફ આપે છે. વનસ્પતિ પ્રોટીનના કેટલાક ઉદાહરણોમાં શામેલ છે:
- બીટનો કંદ
- લીલા વટાણા
- મૂળો
- ગાજર
- પાલક
- કઠોળ
- દાળ (બાફેલી)
4. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ
શિયાળા દરમિયાન ત્વચા ઝડપથી શુષ્ક થઈ જાય છે અને તમે તમારા બાળકોમાં અમુક હદ સુધી વાળ ખરવાનો અનુભવ કરી શકો છો. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ ત્વચાની હાઇડ્રેશનને સુધારે છે અને બ્રેકઆઉટને ઘટાડે છે, સાથે ત્વચાને નરમ પાડે છે અને બળતરા ઘટાડે છે. તે બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને કારણે વાળ ખરતા ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. ઘણા અભ્યાસો શિયાળા દરમિયાન શરદી, ખાંસી અને દમની ઘટનાને રોકવામાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સના ફાયદા પણ દર્શાવે છે. ઓમેગા -3 માં સમૃદ્ધ ખોરાકના ઉદાહરણોમાં શામેલ છે:
- ઠંડા પાણીની માછલીઓ જેમ કે મેકરેલ, સ salલ્મોન ટ્યૂના.
- કેનોલા તેલ જેવા છોડ તેલ.
- અખરોટ
- ચિયા બીજ અને ફ્લેક્સસીડ જેવા બીજ.
- બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ
5. ડાયેટરી ફાઇબર
શિયાળા દરમિયાન ફાઇબર સ્વાદ અને સ્વાદ સાથે સમાધાન કર્યા વિના વધારાની કેલરીના સેવનને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. તમારા શિયાળાના આહારમાં તેમને ઉમેરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો થાય છે, શરદી અને ફ્લૂને રોકવામાં મદદ મળે છે, ત્વચાની હાઈડ્રેશન અને પાચનની સમસ્યાઓ સાથેની લડતને પ્રોત્સાહન મળે છે. આહાર ફાઇબરથી ભરપુર ખોરાકના કેટલાક ઉદાહરણોમાં શામેલ છે:
- દાડમ
- કાલે
- સલગમ અને શક્કરીયા જેવા રુટ શાકભાજી
- નાશપતીનો
- વિન્ટર સ્ક્વોશ
- ડુંગળી
- બાજરા
ફૂડ્સ તમારે ટાળવું જોઈએ
કેટલાક એવા ખોરાક છે જે માતાપિતાએ તેમના બાળકોને આપવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તેઓ ઠંડા અથવા ફલૂના લક્ષણો લાવે છે અથવા લાળને વધુ જાડા કરી શકે છે અને સ્થિતિને વધુ ખરાબ બનાવી શકે છે. આવા ખોરાકમાં શામેલ છે:
1. સુગર વર્તે છે
સુગરથી ભરેલા ખોરાક બાળકો માટે લલચાવી શકે છે પરંતુ તેઓ રોગપ્રતિકારક શક્તિને ખૂબ ઓછી કરી શકે છે અને ડાયાબિટીઝ, જાડાપણું અને વધારે કોલેસ્ટ્રોલ જેવા અમુક રોગોનું જોખમ વધારે છે. સુગરયુક્ત ખોરાકના આવા ઉદાહરણોમાં શામેલ છે:
- આઈસ ક્રિમ
- કોલ્ડ ડ્રિંક્સ
- ચોકલેટ વાળું દૂધ
- કેન્ડી
2. ડેરી ઉત્પાદનો
ડેરી ઉત્પાદનો શિયાળા દરમિયાન કફના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરવા અથવા પહેલાથી હાજર હોય તો કફની જાડાઈ થવા માટે જાણીતા છે. આ પરિબળો તમારા બાળકના ગળામાં બળતરા અને અસ્વસ્થતા લાવી શકે છે. ડેરી ઉત્પાદનોના કેટલાક ઉદાહરણોમાં શામેલ છે:
- દૂધ
- દહીં
- દહીં
- માખણ
3. હિસ્ટામાઇન ખોરાક
હિસ્ટામાઇન્સ એ બળતરા અને એલર્જિક પ્રતિક્રિયાથી સંબંધિત શરીરના રસાયણો છે. તેઓ કુદરતી રીતે ચોક્કસ ખોરાકમાં જોવા મળે છે અને તેનો વધુ વપરાશ બળતરા પ્રતિક્રિયાઓને ઉત્તેજીત કરી શકે છે અને છીંક આવવી, ઉધરસ અને ખંજવાળ જેવા લક્ષણો પેદા કરી શકે છે. હિસ્ટામાઇન ખોરાકના કેટલાક ઉદાહરણોમાં શામેલ છે:
- પીવામાં માંસ
- શેલફિશ
- આથો ડેરી ઉત્પાદનો
- રીંગણા
4. તળેલા ખોરાક
તળેલા ખોરાકમાં ચરબી, કોલેસ્ટરોલ અને કેલરી વધુ હોય છે જે શરીરની પ્રતિરક્ષા ઓછી કરવા માટે જાણીતી છે. તળેલા ખોરાકનું સેવન કરવાથી બળતરા પણ વધી શકે છે જે બદલામાં, બાળકોમાં હાઈ કોલેસ્ટરોલ અને મેદસ્વીતા જેવા રોગોનું જોખમ વધારે છે. તળેલા ખોરાકના કેટલાક ઉદાહરણોમાં આ શામેલ છે:
- ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ
- ચિકન સ્ટ્રીપ્સ
- કોઈપણ પ્રકારની ફ્રાઇડ પનીર
- માછલીની ફ્રાઈઝ
- બટાકાની ચિપ્સ