આ રસોડું મસાલા જે તમારા ખોરાકમાં વધારાની ઝિંગ ઉમેરે છે તે સ્વાસ્થ્ય લાભોથી પણ ભરપૂર છે. તે તેનો વિશિષ્ટ સ્વાદ પીપરિન નામના સક્રિય ઘટકમાંથી બનાવે છે જે કેન્સર સામે અસરકારક છે. તમારી વાનગીઓને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા ઉપરાંત, તે રોગોને હરાવવામાં મદદ કરી શકે છે અને થોડાકને પણ દૂર રાખે છે. આયર્ન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, જસત, ક્રોમિયમ, વિટામીન A અને C અને અન્ય પોષક તત્વોથી ભરપૂર, મરી તમારા રસોડાના શેલ્ફમાં આવશ્યક છે.
કેન્સરથી બચાવે છે
યુનિવર્સિટી ઓફ મિશિગન કેન્સર સેન્ટરના સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે કાળા મરીમાં જોવા મળતું પિપરીન સ્તન કેન્સરને અટકાવી શકે છે. વધુ શું છે, મરીમાં જોવા મળતા વિટામિન A અને C, ફ્લેવોનોઈડ્સ, કેરોટિન અને અન્ય એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ તમારા કોષોને તમારા શરીરમાં જોવા મળતા હાનિકારક મુક્ત રેડિકલથી સુરક્ષિત કરી શકે છે. તમારી વાનગીઓ પર કાળા મરીનો છંટકાવ કરો અને કેન્સરને દૂર રાખો.
કેન્સર માણસ માટે શ્રેષ્ઠ મેચ
વજન ઘટાડવાની ઝડપ વધે છે
તેમાં ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ હોય છે જેના કારણે ફેટ કોષો તૂટી જાય છે અને તમારું વજન ઓછું થાય છે. તદુપરાંત, કાળા મરી શરીરને ખોરાકમાંથી પોષક તત્વોને શોષવામાં મદદ કરે છે અને ખાતરી કરે છે કે તમે જે ખાઓ છો તેમાંથી તમને શ્રેષ્ઠ મળે છે.
પેટનું ફૂલવું દૂર કરે છે
જ્યારે પ્રોટીન અને અન્ય મેક્રો પોષક તત્વો પચ્યા વિના રહે છે, ત્યારે તે પેટનું ફૂલવું, કબજિયાત અને એસિડિટી તરફ દોરી શકે છે. કાળા મરી હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે જે માત્ર ખોરાકને પચાવવામાં જ મદદ કરે છે પરંતુ આંતરડામાં ફસાયેલા ગેસને તોડવામાં અને બહાર કાઢવામાં પણ મદદ કરે છે. અડધી ચમચી હૂંફાળા પાણીમાં ભેળવીને પીવાથી ગેસ અને કોલીકીના દુખાવામાં આરામ મળે છે.
તમને ચમકદાર ત્વચા મેળવવામાં મદદ કરે છે
મરીના એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ત્વચાના ચેપ અને ખીલને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેને તમારા આહારમાં ઉમેરવા ઉપરાંત, તેને તમારા ચહેરાના સ્ક્રબમાં સામેલ કરવાનો પ્રયાસ કરો. તે મૃત ત્વચાને એક્સ્ફોલિયેટ કરે છે અને રક્ત પરિભ્રમણને ઉત્તેજિત કરે છે જેનાથી તમારા ચહેરા પર વધુ ઓક્સિજન વહે છે. આનાથી સ્વસ્થ અને ચમકદાર રંગ આવે છે.
તમને વધુ ખુશ બનાવે છે
શું તમે જાણો છો કે કાળા મરીમાં તમને વધુ ખુશ રાખવાની ક્ષમતા છે? જર્નલ ઑફ ફૂડ એન્ડ કેમિકલ ટોક્સિકોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર, મસાલા મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને ડિપ્રેશનને હરાવી દે છે. તેને રોજ ખાવાથી તમે તીક્ષ્ણ અને ખુશખુશાલ બની શકો છો.
