મર્યાદિત માત્રામાં કાજુ, જ્યારે નિયમિતપણે ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તે રક્ત રોગોને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. કાજુ કોપરનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે જે શરીરમાંથી મુક્ત રેડિકલને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
વાળ માટે સારું
અખરોટમાં જોવા મળતું કોપર વાળ માટે પણ સારું છે, જે તેને ચમકદાર અને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, કોપર એ ઘણા ઉત્સેચકો માટે પણ આવશ્યક ભાગ છે જે વાળને રંગ આપવામાં મદદ કરે છે.
હૃદય માટે સારું
વધુ પડતી કોઈપણ વસ્તુ હાનિકારક છે અને કાજુ પણ છે. પરંતુ દરરોજ ત્રણથી ચાર કાજુ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થઈ શકે છે. કાજુ ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (એલડીએલ)ને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (એચડીએલ)ને વધારે છે. એચડીએલ વધુ તૂટી જવા માટે હૃદયથી યકૃતમાં કોલેસ્ટ્રોલ વહન કરે છે.
ત્વચા માટે સરસ
રસપ્રદ વાત એ છે કે કાજુમાંથી કાઢવામાં આવતું તેલ ત્વચા માટે આશ્ચર્યજનક રીતે ફાયદાકારક છે. તેલ ઝીંક, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, સેલેનિયમ અને ફોસ્ફરસથી ભરપૂર છે. અખરોટ એ પ્રોટીન અને એન્ટીઑકિસડન્ટનો એક ઉત્તમ સ્ત્રોત પણ છે, જે તમારી ત્વચાને સ્વસ્થ અને કરચલી મુક્ત રાખવામાં મદદ કરે છે. તે ત્વચાના કેન્સરને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.
કેન્સર સામે લડે છે
કાજુમાં પ્રોએન્થોસાયનિડિન (ફ્લેવોનોલ્સ) હોવાનું જાણવા મળે છે. આ ગાંઠ કોશિકાઓના વિકાસ અને વિભાજનને મર્યાદિત કરીને લડવામાં મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવામાં પણ ઉપયોગી છે
ચરબી અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોવા છતાં, મર્યાદિત માત્રામાં (બે કે ત્રણ) અખરોટનું દૈનિક સેવન વજન જાળવી રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. તેમાં ઉચ્ચ સ્તરના ડાયેટરી ફાઇબર અને ઉચ્ચ ઉર્જા ઘનતા હોય છે, જે વજન વ્યવસ્થાપનમાં મદદ કરે છે.
