હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા ચૂકી નહીં
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષિતો માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું નેતૃત્વ કરે છે
- ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
- આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલ કહે છે
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
મૂંગ દાળ અને બાસમતી ચોખા બંને એક ઉત્તમ સંયોજન છે અને ભારત અને મધ્ય પૂર્વમાં વ્યાપકપણે ખાવામાં આવે છે. પીળી મૂંગની દાળ વારંવાર સૂપ અને ક curી બનાવવા માટે વપરાય છે અને લાંબા અનાજની બાસમતી ચોખા બિરીયાણી, પુલાઓ અને અન્ય મીઠી વાનગીઓ બનાવવા માટે વપરાય છે. જો કે, જ્યારે મૂંગ દાળ અને બાસમતી ચોખા એક સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્યારે તે ઓછી ચરબીયુક્ત, ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા પ્રોટીન ખોરાક બનાવે છે.
પીળા મૂંગ દાળનું પોષણ મૂલ્ય શું છે?
પીળી મગની દાળમાં પ્રોટીન વધુ હોય છે અને કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછું હોય છે. 100 ગ્રામ મૂંગ દાળમાં 351 કેલરી, કુલ ચરબીની 1.2 ગ્રામ, સોડિયમની 28 મિલિગ્રામ, આહાર ફાઇબરની 12 ગ્રામ, 3 ગ્રામ ખાંડ અને 25 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તેમાં અન્ય આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનિજો પણ શામેલ છે.
બાસમતી ચોખાના પોષણ મૂલ્ય શું છે?
સફેદ અને ભૂરા - બાસમતી ચોખા બે જાતોમાં આવે છે. ભૂરા રંગમાં સફેદ વિવિધ કરતાં વધુ સ્વાદ અને ફાઇબર હોય છે. બાસમતી ચોખામાં ફાઇબર વધુ હોય છે અને ચરબી ઓછી હોય છે. 100 ગ્રામ સફેદ બાસમતી ચોખામાં 349 કેલરી, 8.1 ગ્રામ પ્રોટીન, 77.1 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 0.6 ગ્રામ ચરબી, અને 2.2 ગ્રામ રેસા હોય છે.
બાસમતી ચોખા સાથે પીળા મૂંગ દાળ ખાવાનાં આરોગ્ય લાભો શું છે?
1. તમારા સ્નાયુઓ બનાવવામાં મદદ કરે છે
2. વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે અને કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે
ચહેરા પર એપલ સીડર વિનેગરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
3. ચયાપચયને વેગ આપે છે
4. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે
સિંહ અને તુલા રાશિની સુસંગતતા
5. એનિમિયા અટકાવે છે
6. વાળ અને ત્વચાના આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે
1. સ્નાયુઓ બનાવવા માટે મદદ કરે છે
એમિનો એસિડના 20 વિવિધ પ્રકારો છે જેનો ઉપયોગ પ્રોટીનના સંશ્લેષણમાં શરીર કરે છે. પરંતુ, ત્યાં 9 એમિનો એસિડ્સ છે જે તમારું શરીર બનાવી શકતા નથી અને આ એમિનો એસિડ્સ છોડના આહારમાં જોવા મળે છે. દાળ અને અન્ય ફળિયાઓમાં લાઇસિન નામના એમિનો એસિડ હોય છે જ્યારે બાસમતી ચોખામાં સલ્ફર આધારિત એમિનો એસિડ હોય છે જે સિસ્ટેઇન અને મેથિઓનાઇન છે.
તેથી, જ્યારે તમે તેમને એક સાથે જોડો અને વપરાશ કરો છો, ત્યારે તે પ્રોટીન સંશ્લેષણમાં સહાય કરશે જે તમારા સ્નાયુઓને બનાવવામાં વધુ મદદ કરશે.
2. વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે અને કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે
બાસમતી ચોખા અને મૂંગ દાળ બંને ફાઈબરનો સારો સ્રોત છે અને હૃદય રોગ, ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઓછું કરી શકે છે, બાવલ આંતરડા સિંડ્રોમ અને કબજિયાતને રોકે છે. દાળમાં ફાઈબરની હાજરી આંતરડામાં પિત્ત અને ડાયેટરી કોલેસ્ટરોલ સાથે બાંધી કબજિયાતને રોકી શકે છે જેથી શરીર તેને બહાર કા toવામાં સક્ષમ બને. ઉપરાંત, આહાર રેસાના સેવનથી તમારા પેટને લાંબા ગાળા સુધી પૂર્ણતાની ભાવનાને પ્રોત્સાહન આપે છે, આ રીતે અનિચ્છનીય ખોરાકની લાલસામાં મદદ કરે છે, વજન ઘટાડવું.
3. ચયાપચયને વેગ આપે છે
જ્યારે દાળ હળદર, જીરું અથવા ધાણા પાવડર જેવા મસાલા સાથે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તે શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે. હળદર અને જીરું એ મસાલા છે જે તમારા શરીરના મેટાબોલિક રેટમાં વધારો કરે છે. બીજી બાજુ, બાસમતી ચોખામાં થાઇમિન અને નિયાસિન હોય છે જે તમારા ચયાપચયને પણ વધારવામાં મદદ કરે છે.
4. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે
મૂંગની દાળમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણ હોય છે અને જ્યારે તે મસાલાથી રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તે હાનિકારક બેક્ટેરિયા, શરદી, વાયરસ વગેરે સામે લડે છે, બાસમતી ચોખા કાં તો પાછળ નહીં રહે, તેમાં રેઝિસ્ટન્ટ સ્ટાર્ચ નામનો ફાઈબર હોય છે. આ આંતરડામાં તંદુરસ્ત બેક્ટેરિયાને પ્રોત્સાહિત કરવામાં મદદગાર છે આથી આંતરડા સ્વસ્થ રહે છે જ્યારે શરીરની પ્રતિરક્ષા વધે છે.
મેકઅપ વિના મોહક કેવી રીતે દેખાવું
5. એનિમિયા અટકાવે છે
મૂંગની દાળ સહિત તમામ પ્રકારની દાળ અને દાળમાં સારી માત્રામાં આયર્ન હોય છે. લાલ રક્તકણોની રચનામાં આયર્ન આવશ્યક છે. મગની દાળનું સેવન કરવાથી શરીરમાં જરૂરી આયર્નની માત્રા પૂરી પાડીને એનિમિયા થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે.
6. વાળ અને ત્વચાના આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે
ઉપર જણાવ્યા મુજબ મૂંગ દાળ પ્રોટીનનો ખૂબ સારો સ્રોત છે. રસોઈ દરમિયાન દાળમાં ઉમેરવામાં આવતા મસાલામાં એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણ હોય છે. તેથી તેઓ એક સાથે, ત્વચા અને વાળના આરોગ્યની ખાતરી કરે છે. બીજી બાજુ, બાસમતી ચોખામાં સારી ફાઇબર સામગ્રી છે જે આંતરડાની ગતિમાં મદદ કરે છે, જેનાથી શરીરની અસરકારક સફાઇ થાય છે. તેથી મૂંગ દાળ અને બાસમતી ચોખાનું સેવન કરવાથી તંદુરસ્ત ત્વચા અને વાળ પણ આવે છે.
મૂંગની દાળ અને બાસમતી ચોખા ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય બપોરનું ભોજન છે અને રાત્રિભોજન માટે થોડી માત્રામાં મગની દાળ અને ચોખા ખાઈ શકાય છે. પરંતુ, ખાતરી કરો કે તમારી પાસે તેમાં મોટી માત્રા નથી, કારણ કે ચોખા પચવામાં લાંબો સમય લે છે.
આ લેખ શેર કરો!
