જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
- મંગલુરુ કાંઠે વહાણ સાથે ટકરાતા ત્રણ માછીમારોના મોતની આશંકા છે
- હકારાત્મક કોરોનાવાયરસ પરીક્ષણ પછી મેદવેદેવ મોન્ટે કાર્લો માસ્ટર્સમાંથી બહાર નીકળી ગયો
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
દૂધ પાવડર, જેને શુષ્ક દૂધ પણ કહેવામાં આવે છે, દૂધમાંથી પાણી કા removingીને મેળવી શકાય છે જે સ્પ્રે-ડ્રાયિંગ અને રોલર-સૂકવણી પદ્ધતિઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે, પરિણામે પાવડર દૂધ. દૂધ પાવડરનું ઉત્પાદન કરવાનો મુખ્ય હેતુ પ્રવાહી કાચા દૂધને ઉત્પાદમાં ફેરવવું છે જે ગુણવત્તાને ગુમાવ્યા વિના લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. [1] [બે] .
દૂધના પાવડરનો ઉપયોગ તાજા કાચા દૂધના અવેજી તરીકે થાય છે કારણ કે તેને રેફ્રિજરેશન કરવું પડતું નથી અને તેની લાંબી શેલ્ફ લાઇફ છે. દૂધ પાવડરનો ઉપયોગ હંમેશાં તાજા દૂધના અવેજી તરીકે થાય છે અને શિશુ સૂત્રો, પોષક ખોરાક, બેકડ માલ અને કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો વગેરેના ખોરાકના ઘટક તરીકે થાય છે. []] . દૂધ પાવડરનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં થાય છે અને સૂપ અને ચટણીને જાડા કરવા માટે પણ વપરાય છે.
પાઉડર દૂધ વાપરવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે. જો કે, જો તમારી પાસે હાથમાં દૂધનો પાવડર ન હોય અથવા તમે તેનો વપરાશ ન કરી શકો કારણ કે તમે કડક શાકાહારી આહાર પર છો, દૂધથી એલર્જિક અથવા લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ, દૂધના પાવડર માટે કેટલાક અવેજી છે જેને તમે ધ્યાનમાં લઈ શકો છો. જરા જોઈ લો.
1. બદામ દૂધ પાવડર
બદામના દૂધનો પાઉડર બદામને પાણીમાં પલાળીને, ત્વચાને છાલ કરીને અને પછી શેકીને તેને બારીક પાવડર બનાવીને બનાવવામાં આવે છે. બદામમાં ચરબી ઓછી હોય છે અને તેમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, જસત, વિટામિન સી, વિટામિન બી 6, વિટામિન ઇ, ફોલેટ, રાયબોફ્લેવિન, નિયાસિન અને થાઇમિન હોય છે. []] . દૂધના પાઉડરના દરેક કપ માટે 1 કપનો ઉપયોગ કરીને તમે બદામના દૂધના પાઉડરનો ઉપયોગ દૂધના પાવડરના વિકલ્પ તરીકે કરી શકો છો.
હોમમેઇડ બદામ દૂધના 10 પોષણ તથ્યો
ગેમ ઓફ થ્રોન્સ સીઝન 8નો પ્રીમિયર સમય
2. નાળિયેર દૂધ પાવડર
નાળિયેર દૂધ અથવા ક્રીમ નાળિયેર દૂધ પાવડર બનાવવા માટે સ્પ્રે સૂકવવામાં આવે છે. તે કડક શાકાહારી, ડેરી વગરનું અને લેક્ટોઝ મુક્ત ઉત્પાદન છે. નાળિયેર દૂધ પાવડર પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને પોટેશિયમનો સ્રોત છે []] . તેનો ઉપયોગ કરી, સૂપ અને ચટણીમાં કરી શકાય છે. તમારી વાનગીઓમાં માત્ર નાળિયેર દૂધના પાવડરનો ઉપયોગ કરો.
3. ઓટ મિલ્ક પાવડર
ઓટ મિલ્ક પાવડર એ પ્લાન્ટ આધારિત દૂધ પાવડર છે જે આખા ઓટ્સમાંથી મેળવવામાં આવે છે. ઓટમાં પ્રોટીન, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, આયર્ન, રાઇબોફ્લેવિન, નિયાસિન, થાઇમિન અને ફાયટોકેમિકલ્સ વધુ હોય છે. []] . ઓટ્સ દૂધના પાવડરમાં હળવા, થોડો મીઠો સ્વાદ હોય છે અને દૂધના પાવડરના વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. તમે સ્વાદને વધારવા માટે અને બેકડ રેસિપિમાં ઓટ મિલ્ક પાવડર પીણામાં ઉમેરી શકો છો.
4. ચોખા પાવડર
ચોખાના પાવડર, જેને ચોખાનો લોટ પણ કહેવામાં આવે છે, તે ઉકાળેલા ચોખામાંથી બનાવવામાં આવે છે. જે લોકો કડક શાકાહારી, લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ અને ડેરી અથવા સોયાથી એલર્જિક હોય છે તેમાં ચોખાનો પાવડર હોઈ શકે છે. ચોખાના પાવડરમાં પ્રોટીન, કાર્બ્સ, ફાઇબર કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ હોય છે []] .
ચોખા પાવડર પીણાંમાં ઉમેરી શકાય છે અને રસોઈ અને બેકિંગમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. જો કે, ચોખાનો પાવડર દૂધના પાવડર કરતાં વધુ મીઠો હોય છે, તેથી તે મીઠાઈઓ, સોડામાં, ગ્રાનોલા બાર અને બેકડ સામાનમાં વાપરવા માટે યોગ્ય છે.
5. કાજુ બદામ પાવડર
કાજુમાંથી કાજુનો પાવડર બનાવવામાં આવે છે, જે બ્લેન્ચેડ, શેકેલા અને ગ્રાઉન્ડ પાવડર બનાવવામાં આવે છે. તે ક્રીમી છે અને તેમાં થોડો મીઠો સ્વાદ અને પોત છે જે સુંવાળી, પીણા અને મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં સારી રીતે કાર્ય કરે છે.
આ ઉપરાંત, કાજુ પૌષ્ટિક છે તેઓ પ્રોટીન, ફાઇબર, કાર્બ્સ, પોટેશિયમ, જસત, આયર્ન, કેલ્શિયમ, થાઇમિન, રાઇબોફ્લેવિન, વિટામિન બી 6 અને ફોલેટથી સમૃદ્ધ છે. []] .
2004ની પારિવારિક ફિલ્મોની યાદી
છબી સંદર્ભ: indiamart
6. સોયા દૂધ પાવડર
દૂધના પાવડરનો બીજો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ સોયા દૂધનો પાવડર છે. તે સોયાબીનને રાતોરાત પલાળીને, તડકાથી સૂકા અને પછી શેકેલા અને લીલા ચુર્ણ પાઉડર સુધી બનાવવામાં આવે છે. સોયાબીન એ પ્રોટીન, ફાઇબર, ચરબી, કાર્બ્સ, આયર્ન અને કેલ્શિયમનો સારો સ્રોત છે. તમામ પ્રકારની વાનગીઓમાં દૂધના પાવડર માટે સોયા દૂધનો પાવડર સમાન માત્રામાં બદલી શકાય છે.
7. શણ પાવડર
શણ પાવડર કાચા શણ બીજમાંથી મેળવવામાં આવે છે. તે દૂધના પાવડરનો એક સંપૂર્ણ વિકલ્પ છે અને સોડામાં, પુડિંગ્સ અને બેકડ સામાનમાં અદભૂત ઉમેરો કરે છે. શણ બીજ પ્રોટીન, ચરબી, ફાઇબર, કાર્બ્સ, આયર્ન અને પોટેશિયમનો સ્રોત છે []] .
સામાન્ય પ્રશ્નો
Q. દૂધ પાવડરને બદલે આપણે શું વાપરી શકીએ?
પ્રતિ. તમે દૂધના પાવડરને બદલે નાળિયેર દૂધ, પાઉડર, બદામના દૂધનો પાઉડર, ચોખા પાવડર, કાજુ બદામ અને સોયા દૂધનો પાઉડર વાપરી શકો છો.
પ્ર. શું તમે દૂધ માટે દૂધનો પાવડર બદલી શકો છો?
પ્રતિ. હા, તમે દૂધ સાથે દૂધ પાવડર બદલી શકો છો.
વાળ માટે શ્રેષ્ઠ કુદરતી કંડિશનર
પ્ર. શું તમે બેકિંગમાં દૂધનો પાઉડર વાપરી શકો છો?
પ્રતિ. હા, મિલ્ક પાવડરનો ઉપયોગ વિવિધ બેકિંગ રેસિપિમાં કરી શકાય છે.
Q. તમે દૂધ પાવડરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરો છો?
પ્રતિ. દૂધનો પાઉડર 1/2 કપ લો અને તેને 1 કપ ગરમ પાણી સાથે ભળી દો. જો કે, દૂધના પાવડરમાં થોડું થોડું પાણી ઉમેરીને તેની પેસ્ટ બનાવી લો અને પછી બાકીનું પાણી ઉમેરીને ગઠ્ઠો ન બને તે માટે સતત હલાવો.