બેગન ભજા રેસીપી | બાયંગન ફ્રાય | બંગાળી બેંગન ભજા રેસીપી

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 7 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 8 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 10 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 13 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• રમતો આરબીસી હેરિટેજથી આગળ અનિર્બન લાહિરી વિશ્વાસ છે
• સમાચાર તંગી એ સમસ્યા નથી: આરોગ્ય મંત્રાલયે સિવિવ રસીઓને ગેરવહીવટ કરવા બદલ રાજ્યોની નિંદા કરી છે
• ટેકનોલોજી રિલાયન્સ જિઓ, એરટેલ, વી, અને બીએસએનએલના બધા એન્ટ્રી લેવલ ડેટા વાઉચર્સની સૂચિ
• ચલચિત્રો કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
• ઓટોમોબાઈલ્સ કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

બેગન ભજા એક પરંપરાગત બંગાળી શૈલીની રેસીપી છે જે દરેક ઘરની સાઈડ ડિશ તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે છે. બંગાળી શરૂ કરેલા ભાજાને રીંગણાના મોટા પાવડર, મીઠું અને લાલ મરચાનો પાવડર નાંખીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે બાદમાં ઠંડા-તળેલા હોય છે.

બાઈંગન ફ્રાય કડક અને નરમ હોય છે અને તેમાં ઉમેરવામાં આવતા મસાલા ઓછા હોય છે, તેમાં સ્વાદનો સારો વિસ્ફોટ હોય છે. બેગન ભજા પરંપરાગત રીતે સરસવના તેલથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેની તીવ્ર તીવ્ર ગંધ હોય છે અને તે વાનગીને એક અનોખો સ્વાદ આપે છે. જો કે, જો તમને સરસવના તેલનો સ્વાદ ગમતો નથી, તો તમે તેને નિયમિત રસોઈ તેલથી તૈયાર કરી શકો છો.

બેગન ભજા એક સરળ છતાં મોહક સાઇડ ડિશ છે અને ઘરે જ તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ છે. પરંપરાગત પ્રારંભિક ભાજા રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી તેના પરની છબીઓ સાથે વિગતવાર પગલું દ્વારા પગલુ વિડીયો અહીં છે.

બેગન ભાજા વિડીયો રેસીપી

રેસીપી દ્વારા: મીના ભંડારી

રેસીપી પ્રકાર: સાઇડ ડિશ

પીરસે છે: 6-7 ટુકડાઓ

• બેગન (રીંગણ) -.

  મીઠું - 1 ચમચી

  
  
  

  હળદર પાવડર - 1 ચમચી

  લાલ મરચું પાવડર - ½ ચમચી

  સરસવનું તેલ - શેકીને માટે

• 1. પ્રારંભિક (રીંગણા) ને જાડા ગોળાકાર ટુકડાઓમાં કાપો.

  કાળા ડાઘ કેવી રીતે દૂર કરવા

  2. એક વાટકી માં પરિવહન.

  3. મીઠું ઉમેરો.

  Then. પછી તેમાં હળદર પાવડર અને લાલ મરચાનો પાઉડર નાખો.

  5. સારી રીતે ભળી દો અને ખાતરી કરો કે મસાલા બધા શરૂઆતના ટુકડા પર સારી રીતે ગંધવામાં આવે છે.

  6. ફ્રાય થવા માટે એક ક panાઈમાં સરસવનું તેલ ગરમ કરો.

  Once. એકવાર તે ગરમ ધૂમ્રપાન થઈ જાય, તે પછી તે શરૂઆતી ટુકડાઓ એક પછી એક તેલમાં ઉમેરો.

  8. એક બાજુ ફ્રાય કરો અને પછી બીજી બાજુ રાંધવા માટે તેમને ફ્લિપ કરો.

  9. બંને બાજુ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

  10. પ panનમાંથી કા Removeીને ગરમ સર્વ કરો.

• 1. સરસવનું તેલ શેકીને પહેલાં ગરમ ​​ગરમ પીવું જોઈએ.
• 2. જોકે પરંપરાગત રીતે આ વાનગી ઠંડા-તળેલું છે, તમે રીંગણાના ટુકડાને છીછરા ફ્રાય અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પણ કરી શકો છો.
• You. જો તમને રીંગણા વધારે ક્રિસ્પી હોય તેવું ગમતું હોય તો તેના પર ચોખાનો થોડો લોટ નાખો.

• સેવા આપતા કદ - 2 ટુકડાઓ
• કેલરી - 300 કેલ
• ચરબી - 15 ગ્રામ
• પ્રોટીન - 3 જી
• કાર્બોહાઇડ્રેટ - 27 જી
• ફાઈબર - 0.6 જી

પગલું દ્વારા પગલું - કેવી રીતે પ્રારંભ કરો ભાજા

1. પ્રારંભિક (રીંગણા) ને જાડા ગોળાકાર ટુકડાઓમાં કાપો.

2. એક વાટકી માં પરિવહન.

3. મીઠું ઉમેરો.

Then. પછી તેમાં હળદર પાવડર અને લાલ મરચાનો પાઉડર નાખો.

5. સારી રીતે ભળી દો અને ખાતરી કરો કે મસાલા બધા શરૂઆતના ટુકડા પર સારી રીતે ગંધવામાં આવે છે.

6. ફ્રાય થવા માટે એક ક panાઈમાં સરસવનું તેલ ગરમ કરો.

Once. એકવાર તે ગરમ ધૂમ્રપાન થઈ જાય, તે પછી તે શરૂઆતી ટુકડાઓ એક પછી એક તેલમાં ઉમેરો.

8. એક બાજુ ફ્રાય કરો અને પછી બીજી બાજુ રાંધવા માટે તેમને ફ્લિપ કરો.

9. બંને બાજુ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

10. પ panનમાંથી કા Removeીને ગરમ સર્વ કરો.

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો