જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષણશાસ્ત્રીઓ માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું नेतृत्व કરે છે
- આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલે જણાવ્યું છે
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
- મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
આ કહેવત છે કે, ‘કોઈ બંગાળીની જેમ માછલી રાંધતું નથી’, આ શબ્દ સાથે સાચું છે. બંગાળી માછલીના પ્રેમ માટે પ્રખ્યાત છે. તેઓ એક માછલીને અસંખ્ય રીતે રસોઇ કરી શકે છે અને તેથી, અમને સ્વાદિષ્ટ માછલી વાનગીઓથી ભરેલી બંગાળી વાનગીઓ મળે છે.
જ્યારે પણ બંગાળી માછલીની વાનગીઓ વિશે ચર્ચા થાય છે, ત્યારે લોકો 'મચ્છર olોલ' ટાંકે છે. તે બંગાળી રસોઈપ્રથામાં ખૂબ જ સરળ અને હળવા માછલીની કરી છે.
અને જ્યારે માછલીની સ્પાઇસીઅર સંસ્કરણોની વાત આવે છે, ત્યારે સરસવની માછલીની કરી ખૂબ લોકપ્રિય છે. બંગાળી ફિશ કરીના ઓછા મસાલેદાર અને અવલોકનક્ષમ સંસ્કરણો વિશે બહુ ઓછા લોકો જાણે છે.
બંગાળી વાનગીઓની વિશેષતા એ છે કે તૈયારીમાં ખૂબ જ સરળ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. હળવા મસાલા બંગાળી માછલીની વાનગીઓને સુગંધિત સ્વાદ આપે છે.
પ્રિયંકા ચોપરાની તસવીરો 2013
તેથી, આજે આપણી પાસે પરંપરાગત બંગાળી માછલીની ક recipeી રેસીપી છે જે નાળિયેર દૂધ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે રોહુ ફિશનો ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ તમે તેને તમારી પસંદગીની કોઈપણ માછલીથી અજમાવી શકો છો. તે એક સરળ રેસીપી છે જે ખૂબ જ મસાલેદાર નથી અને ખૂબ જ હલફલ વગર તૈયાર કરી શકાય છે.
સેવા આપે છે: 4
તૈયારીનો સમય: 15 મિનિટ
રસોઈનો સમય: 20 મિનિટ
તમને જે જોઈએ છે
શું આપણે દરરોજ ચહેરા પર ટામેટા લગાવી શકીએ?
- માછલી- 4 ટુકડાઓ
- ડુંગળીની પેસ્ટ - 2 ચમચી
- આદુ લસણની પેસ્ટ - 2tsp
- લીલા મરચાની પેસ્ટ- 2tsp
- જીરા પાવડર- 1tsp
- લાલ મરચું પાવડર- & frac12 tsp
- હળદર પાવડર- 1tsp
- ગરમ મસાલા પાવડર- & frac12 tsp
- જીરા બીજ- 1tsp
- ખાડીનું પાન- 1
- નાળિયેર દૂધ - 1 અને frac12 કપ
- મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે
- તેલ- 2 ચમચી
કાર્યવાહી
1. એક કડાઈમાં એક ચમચી તેલ ગરમ કરો. માછલીના ટુકડાને મીઠું અને હળદરના પાવડરથી મેરીનેટ કરો.
છોકરી માટે ટૂંકા વાળની હેરસ્ટાઇલ
2. માછલીના ટુકડાને તેલમાં થોડું ફ્રાય કરો. ઓવરકુક ન કરો.
Once. એકવાર થઈ ગયા પછી માછલીના ટુકડાઓ પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને બાજુમાં રાખો.
The. તે જ તપેલીમાં બીજી ચમચી તેલ ગરમ કરો અને તેમાં જીરાના દાણા અને ખાડીનો પાન નાખો. તેને છલકાવા દો.
Then. ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળીની પેસ્ટ નાંખો અને તે ગોલ્ડન બોન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
G. આદુ-લસણની પેસ્ટ, લીલા મરચાની પેસ્ટ નાંખો અને -5--5 મિનિટ સાંતળો.
Then. ત્યારબાદ તેમાં જીરા પાવડર, લાલ મરચાનો પાઉડર નાખો અને બીજી 2-3-. મિનિટ સાંતળો.
8. ધીમે ધીમે નાળિયેરનું દૂધ નાખો અને તરત જ હલાવો.
ઘરે પિમ્પલના નિશાનથી કેવી રીતે છુટકારો મેળવવો
9. મીઠું અને માછલીના ટુકડા ઉમેરો. માછલીને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગ્રેવીને લગભગ 5-6 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
10. અંતે, ગરમ મસાલા પાવડર નાખો અને જ્યોતનો સ્વીચ કરો.
ડાઉનટન એબી જેવી શ્રેણી
નાળિયેર દૂધ સાથે બંગાળી માછલીની કryી પીરસવા માટે તૈયાર છે. બાફેલા ચોખા સાથે આ વિશેષ આનંદનો આનંદ માણો.
પોષણ મૂલ્ય
માછલીમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો હોય છે જે હૃદય અને અન્ય બિમારીઓ માટે સારું છે. આ રેસીપીમાં વધુ ચરબી અથવા મસાલા શામેલ નથી, તેથી આ દરેક માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
ટીપ
માછલીને ફ્રાય કરવાને બદલે, તમે તેને સીધા ગ્રેવીમાં સણસણવું અને તેને રાંધવા દો. તે માછલીના સ્વાદને વધારે છે.