જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષિતો માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું નેતૃત્વ કરે છે
- આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલ કહે છે
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
- મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
ભારતમાં ડાયાબિટીઝનું પ્રમાણ દિવસેને દિવસે વધી રહ્યું છે અને લોકોએ આ સ્થિતિને સંભવિત જોખમ તરીકે જોવાની શરૂઆત કરી દીધી છે. ડાયાબિટીઝ એ એક લાંબી બિમારી છે જે વ્યક્તિમાં બ્લડ સુગરનું પ્રમાણ વધારે છે. ડાયાબિટીઝના સંચાલનમાં અને નિવારણમાં આહારની ભૂમિકા હજી પણ વિવાદાસ્પદ છે, જો કે, પુરાવા આધારિત સંશોધન કાગળોની પુષ્કળતા છે જે ખોરાકના એન્ટીડિઆબેટીક અસરો વિશે વાત કરે છે.
ઘણા ખાદ્યપદાર્થોમાં મેથી (મેથી) તેના ગ્લુકોઝ હોમિઓસ્ટેસિસ મોડ્યુલેટિંગ ઇફેક્ટ્સ માટે ખૂબ પ્રખ્યાત છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ભારતીય રસોડામાં મસાલા અથવા herષધિ તરીકે અને ડાયાબિટીઝની સારવાર માટે હર્બલ ડેકોક્શન તરીકે થાય છે.
આ લેખમાં, આપણે મેથી અને ડાયાબિટીઝ વચ્ચેના જોડાણની ચર્ચા કરીશું. જરા જોઈ લો.
એડમ સેન્ડલર બેરીમોર દોરે છે
ડાયાબિટીઝના નિવારણમાં મેથી
એક અધ્યયનમાં બતાવવામાં આવ્યું છે કે મેથી ચિકિત્સામાં ડાયાબિટીસની શરૂઆતમાં વિલંબ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તે સારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને અસર કર્યા વિના, લોહીમાં ગ્લુકોઝ અને ખરાબ કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
મેથીના બીજમાં રોગનિવારક અસર હોય છે મુખ્યત્વે એલ્કલોઇડ્સની હાજરીને કારણે જે ઇન્સ્યુલિનના સ્ત્રાવને મોડ્યુલેટ કરવામાં મદદ કરે છે. તે ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો લાવે છે અને તેના મિકેનિઝમ દ્વારા ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ઘટાડે છે, જે આગળ, રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને સંચાલિત કરવામાં શરીરને મદદ કરે છે. [1]
અભ્યાસમાં એ પણ ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે કે દિવસમાં 10 ગ્રામ મેથીનું સેવન પૂર્વવર્તી રોગમાં ડાયાબિટીઝની ઘટનાઓને ઓછી કરવામાં મદદ કરે છે.
પિમ્પલ્સના નિશાન માટે ફેસ પેક
બીજા એક અધ્યયનમાં બતાવવામાં આવ્યું છે કે મેથીમાં દ્રાવ્ય તંતુઓ હોય છે, જેમાં ગ્લુકોમેનન ફાઇબર શામેલ છે જે ગ્લુકોઝના આંતરડામાં શોષણ કરવામાં વિલંબ કરવામાં મદદ કરે છે અને ડાયાબિટીઝને નિયંત્રણ કરે છે. બીજી બાજુ, ફેનુગ્રેસીન અને ટ્રાઇગોનેલિન જેવા આલ્કલોઇડ્સ સ્વાદુપિંડમાં ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે અને ગ્લાયકેમિક સ્તરમાં ઘટાડોનું કારણ બને છે. [બે]
ડાયાબિટીસના આહારમાં મેથીના બીજ કેવી રીતે ઉમેરવા
1. મેથીની ચા
મેથીના દાણાના સ્વાસ્થ્ય લાભ મેળવવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો સૂકા દાણાને એક કપ પાણીમાં ઉકાળો અને ચા પીવો એ છે. આ બીજના નિયમિત સેવનથી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ ઘણું ઓછું થઈ શકે છે.
2. મેથી દાણા પાવડર
એક અધ્યયન મુજબ, 100 ગ્રામ મેથી દાણાના પાવડરને બે સમાન માત્રામાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા અને બપોરના અને રાત્રિભોજન દરમિયાન ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને આપવામાં આવે છે. ઉપવાસ પછી લોહીમાં ગ્લુકોઝ અને કોલેસ્ટરોલના સ્તરોમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો, વપરાશ પછી 24 કલાકમાં જોવા મળ્યો હતો. []]
3. મેથી દાળ અને દહીં
બંનેની બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિઓ છે અને શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. લગભગ એક ચમચી મેથી ને પીસી લો અને તેમાં એક કપ લો ફેટ સાદા દહીં નાખો અને પીવો.
4. મેથીનું પાણી
મેથીને પાણીમાં પલાળીને માત્ર ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ નિયંત્રિત કરવામાં જ મદદ કરે છે સાથે સાથે પાચનમાં પણ મદદ મળે છે, કોલેસ્ટરોલ ઓછું થાય છે અને ગેસ્ટ્રિક એસિડિટીને તટસ્થ કરવામાં આવે છે. લગભગ 10 ગ્રામ મેથી ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો અને દરરોજ સેવન કરો. []]
ભોજન પછી વજ્રાસનના ફાયદા
કેટલી મેથી સલામત છે
એક અધ્યયન મુજબ, મેથીના દરરોજ 2-25 ગ્રામની માત્રાની શ્રેણી સલામત અને અસરકારક માનવામાં આવે છે. જો કે, સહનશીલતા અને પાલન મુજબ, ડોઝની મહત્તમ ટકાવારી 10 જી પસંદ કરવામાં આવે છે.
મેથીના કાચા દાણા (25 ગ્રામ), સીડ પાવડર (25 ગ્રામ), રાંધેલા દાણા (25 ગ્રામ) અને મેથીના બીજ (5 ગ્રામ) ને ગમ ખાવાથી ખાધા પછી ગ્લુકોઝનું સ્તર હકારાત્મક રીતે ઘટશે. []]
ટૂંકા વાળ માટે ઉનાળાની હેરસ્ટાઇલ
યાદ રાખો, જો તમે ડોઝ વિશે ખૂબ ચોક્કસ નથી, તો તમે હંમેશા ડાયેટિશિયનની સલાહ લઈ શકો છો.
તારણ
મેથીના બીજ ગ્લુકોઝ મેટાબોલિઝમ અને ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં સુધારો કરે છે અને તે બધા તંદુરસ્ત પુખ્ત વયના લોકો, પ્રિડીએબિટિક અને ડાયાબિટીસ માટે ફાયદાકારક છે. તદુપરાંત, જો તમે ડાયાબિટીસ છો, તો તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જાળવવા, દરરોજ કસરત કરવી અને પોતાની જાતની યોગ્ય કાળજી લેવી ખૂબ જ જરૂરી છે.
સામાન્ય પ્રશ્નો
મને ડાયાબિટીઝ માટે કેટલી મેથી લેવી જોઈએ?
અધ્યયન અને નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર દરરોજ આશરે 10 ગ્રામ મેથીના દાણા લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
2. શું મેથી બ્લડ સુગર ઘટાડે છે?
હા, અધ્યયન મુજબ મેથીના દાણામાં ફાઇબર અને આલ્કલોઇડ્સ હોય છે જે ડાયાબિટીઝ અને તંદુરસ્ત પુખ્ત વયના લોકોમાં બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
3. શું હું મેટફોર્મિન સાથે મેથી લઈ શકું છું?
મેટફોર્મિન એ અસરકારક ડાયાબિટીક દવા છે, જ્યારે કસરત અને આહાર કામ કરતા નથી ત્યારે ઘણીવાર પ્રથમ-લાઇનની દવા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. એક અધ્યયનમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે 150 મિલિગ્રામ / કિલો મેથી અને 100 મિલિગ્રામ / કિલો મેટફોર્મિનના સંયોજનથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝમાં પ્લાઝ્મા ગ્લુકોઝમાં 20.7 ટકાનો ઘટાડો થઈ શકે છે.
I. શું હું દરરોજ મેથીનું પાણી પી શકું છું?
હર્બલ ઉપચાર સલામત અને નમ્ર હોવા છતાં, તે ડોઝ આધારિત છે. આયુર્વેદના જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અધ્યયનમાં રક્ત ગ્લુકોઝ સુધારવા માટે લગભગ 6 મહિના સુધી 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓને 2 મિનિટ જેટલા ગરમ પાણીમાં મેથીના દાણા આપવા વિશે વાત કરવામાં આવી છે.