છઠ પૂજા 2020: તમારા ઘરે આ ઠેકુઆ રેસીપીનો પ્રયાસ કરો

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 6 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 8 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 10 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 13 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• ટેકનોલોજી બીએસએનએલ લાંબા ગાળાના બ્રોડબેન્ડ જોડાણોથી ઇન્સ્ટોલેશન ચાર્જ દૂર કરે છે
• સમાચાર કુંભ મેળા પરત ફરનારાઓ COVID-19 રોગચાળો વધારે છે: સંજય રાઉત
• રમતો આઈપીએલ 2021: બેલેબાઝી ડોટ કોમ નવા અભિયાન 'ક્રિકેટ માચાઓ'થી મોસમનું સ્વાગત કરે છે
• ચલચિત્રો કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
• ઓટોમોબાઈલ્સ કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

બિહારની પ્રખ્યાત વાનગીઓમાં થીકુઆ એક છે. તે સામાન્ય રીતે છઠ પૂજા દરમિયાન તૈયાર કરવામાં આવે છે અને દેશભરના લોકો દ્વારા તે ખૂબ પ્રિય છે. તે ઘઉંનો લોટ, ઘી અને ગોળનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.

કારણ કે તે ખાંડનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર નથી, તેથી ખાંડવાળી વાનગીઓના વપરાશના પરિણામની ચિંતા કર્યા વિના, કોઈ ચોક્કસપણે તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે. આ વાનગી ચા, કોફી સાથે અથવા દ્વિસંગી ખાવાની વસ્તુ તરીકે હોઈ શકે છે. તે માત્ર સ્વાદમાં જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ ખાવા માટે પણ સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે.

જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે ઘરે કુકુઓ કેવી રીતે તૈયાર કરવી, તો વધુ વાંચવા માટે લેખ નીચે સ્ક્રોલ કરો.

રેસીપી દ્વારા: બોલ્ડસ્કી

રેસીપી પ્રકાર: નાસ્તા

સેવા આપે છે: 15

• • 500 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ
  • 300 ગ્રામ ગોળ
  • 2 ચમચી ઘી
  • 2 કપ તળવા માટે અલગ ઘી
  • 2 કપ પાણી
  • 1 ચમચી એલચી પાવડર
  • 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર
  • 1 ચમચી વરિયાળીનાં દાણા

કેવી રીતે તૈયાર કરવું

• • કડાઈમાં, 1 કપ પાણી ગરમ કરો અને તેમાં ગોળ ઉમેરો. ચાસણી બનાવવા માટે ગોળ ઓગાળવાની જરૂર છે.
  • ગોળ એકદમ ઓગળી જાય અને થોડું ઘટ્ટ થવા લાગે એટલે ગેસની જ્યોત બંધ કરી તેને ઠંડક થવા દો.
  • આ દરમિયાન ઘઉંનો લોટ મોટા મિશ્રણ પાત્ર અથવા વાટકીમાં નાખો.
  • તેમાં 2 ચમચી ઘી નાખો. ખાતરી કરો કે ઘી નક્કર સ્વરૂપમાં નથી.
  • લોટ અને ઘીને બરાબર મિક્સ કરો જેથી બંને બરાબર ભેગા થાય.
  • જ્યારે તમે લોટમાં ઘી મિક્સ કરો છો ત્યારે લોટ તમારી મૂક્કોમાં હોલ્ડ કરીને રાખો કે લોટ રહે છે કે નહીં.
  • એલચી પાવડર સાથે 1 ચમચી વરિયાળીનાં દાણા ઉમેરો.
  • લોટમાં અડધો કપ લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર નાખો અને બધુ બરાબર મિક્ષ કરી સુસંગતતા જેવી બ્રેડક્રમ્બ બનાવો.
  • હવે તેમાં થોડી માત્રામાં પાણી ઉમેરીને લોટને એક પે firmી કણકમાં ભેળવી દો.
  • ખાતરી કરો કે કણક ખૂબ નરમ અથવા ખૂબ સખત નથી. તે લવચીક અને મક્કમ હોવું જોઈએ.
  • એકવાર કણક બન્યા પછી, કણકના નાના ભાગ લો અને તેને ગોળાકાર દડામાં ફેરવો.
  • થેકુઆ શેપર લો અને તેના ઉપર થોડું ઘી નાખો.
  • ઠાકુઆ શેપર પર કણકના બોલમાં ફ્લેટ દબાવો અને દબાયેલા ઠાકુઆને બાજુ પર રાખો.
  • બાકીની કણકના દડા સાથે સમાન પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.
  • એકવાર તમે બધાં કુકુઓનો આકાર લઈ લો, પછી ગેસની જ્યોત બંધ કરો અને ફ્રાયિંગ કડાઈમાં 2 કપ ઘી ગરમ કરો.
  • એકવાર મધ્યમ highંચી જ્યોત પર ઘી ગરમ થઈ જાય એટલે કળહીની ક્ષમતા પ્રમાણે ઠાકુઓને ઠંડા ફ્રાય કરો.
  • પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો ત્યાં સુધી કે બધા ઠકુઓ ઠંડા તળેલા ન હોય.
  • તમારા ચાહકોને સાંજની ચા સાથે પીરસો.
  • તમે તેમને 3-4 અઠવાડિયા માટે હવાયુક્ત જારમાં પણ સ્ટોર કરી શકો છો.

સૂચનાઓ

• ગોળ એકદમ ઓગળી જાય અને થોડું ઘટ્ટ થવા લાગે એટલે ગેસની જ્યોત બંધ કરી તેને ઠંડક થવા દો.

પોષણ માહિતી

• લોકો - 15
• કેસીએલ - 294 કેસીએલ
• ચરબી - 0.67 ગ્રામ
• પ્રોટીન - 0.92 ગ્રામ
• કાર્બ્સ - 9.31 જી
• ફાઈબર - 0.83 ગ્રામ

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો