ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ચણા (ચણા): ફાયદા, આડઅસર અને વપરાશ કેવી રીતે કરવો

ઝડપી ચેતવણીઓ માટે હમણાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરો

હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટે

જસ્ટ ઇન

5 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
6 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
8 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
11 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

મસ્ટ વોચ

ચૂકી નહીં

ખેર ગર્ભાવસ્થા પેરેંટિંગ પ્રિનેટલ પ્રિનેટલ ઓઇ-નેહા ઘોષ દ્વારા નેહા ઘોષ 20 નવેમ્બર, 2019 ના રોજ

સગર્ભા માતાને સ્વસ્થ આહાર પર રહેવાની જરૂર છે કારણ કે આ સમય દરમિયાન તેમના શરીરમાં વધારાના વિટામિન્સ અને ખનિજોની જરૂર હોય છે ^[1] . આ આવશ્યક પોષક તત્ત્વોનો અભાવ ધરાવતા આહાર, ફીટના વિકાસને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે ^[બે] . તેથી, સ્વસ્થ અને પોષક ખોરાકની પસંદગી માતા અને તેના બાળકના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરી શકે છે.

ચણા એક એવું સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક ખોરાક છે જે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તમારા આહારમાં શામેલ હોવું જોઈએ. આ ફળિયામાં પ્રોટીન, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ફોલેટ જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો સમૃદ્ધ છે. તેમના ઉચ્ચ પોષક મૂલ્યને કારણે, તે તેમને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ભલામણ કરેલા ખોરાકમાંનું એક બનાવે છે.

ચાલો જાણીએ કે ચણા સગર્ભા સ્ત્રીઓને કેવી રીતે ફાયદાકારક છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ચણાના સ્વાસ્થ્ય લાભ

1. એનિમિયા અટકાવે છે

સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં એનિમિયા થવાનું જોખમ વધારે છે, એવી સ્થિતિ જેમાં તમારા શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં સ્વસ્થ લાલ રક્તકણો હોતા નથી જે તમારા શરીરના પેશીઓમાં ઓક્સિજન વહન કરે છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, બાળકને oxygenક્સિજન પહોંચાડવા માટે સ્ત્રીઓને વધુ લોહી બનાવવા માટે આયર્નની સામાન્ય માત્રામાં બમણી જરૂર હોય છે. તેથી જ ચણાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કેમ કે તે ઓછી હિમોગ્લોબિનના સ્તરને રોકવામાં મદદ કરે છે અને અકાળ જન્મનું જોખમ પણ ઘટાડે છે. ^[]] .

2. સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસનું સંચાલન કરે છે

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ થાય છે જ્યારે સ્ત્રીનું શરીર પૂરતું ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી, જે લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર વધારે છે. હાઈ બ્લડ સુગર યોગ્ય રીતે સંચાલિત ન થાય તો સ્ત્રી અને બાળકને જોખમમાં મુકી શકે છે.

તેથી, ખાંડના સ્તરમાં વધારો થતો અટકાવવા માટે, ચણાને તમારા આહારમાં ઉમેરવો જોઈએ, કારણ કે તેમાં ફાઇબર હોય છે, જે ઇન્સ્યુલિનના પ્રતિક્રિયાને ઓછું કરે છે. ^[]] .

3. ન્યુરલ ટ્યુબ ખામીને અટકાવે છે

ચણા એ ફોલેટનો સારો સ્રોત છે, લાલ રક્ત કોશિકાઓ બનાવવા માટે અને તમારા બાળકને વધવા માટે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આવશ્યક ખનિજ તત્વો. તે ગર્ભમાં ન્યુરલ ટ્યુબ ખામીનું જોખમ પણ ઘટાડે છે ^[]] .

4. કબજિયાત વર્તે છે

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કબજિયાત એ સામાન્ય સમસ્યા છે. ચણા ફાયબરનો સારો સ્રોત હોવાથી, તે સગર્ભા માતામાં કબજિયાત અટકાવવા માટે મદદ કરી શકે છે ^[]] .

5. બાળકની વૃદ્ધિમાં સહાયતા

ગર્ભના વિકાસ અને વિકાસ માટે ચણામાં મળી રહેલ પ્રોટીન જરૂરી છે. તે ઘણા શારીરિક કાર્યોમાં પણ મુખ્ય ભૂમિકા નિભાવે છે, જેમાં લોહી, અંગો, ત્વચા, વાળ અને નખમાં પેશીઓની પુન recoveryપ્રાપ્તિ અને સમારકામનો સમાવેશ થાય છે. ^[]] .

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ચણા ખાવાની આડઅસર

જો તમે ઝાડાથી પીડાતા હોવ તો ચણાથી બચવું જોઈએ.
જો તમને કઠોળથી એલર્જી હોય તો ચણાથી બચવું જોઈએ.
સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ચણાના નિયમિતપણે સેવન કરવાથી પેટ અસ્વસ્થ થઈ શકે છે.

ચણા કેવી રીતે લેવી

ચણાને બરાબર ધોઈ લો અને તેને રાતે એક વાસણના પાણીમાં નાંખો, ત્યાં સુધી તમે તેને રાંધતા પહેલા નરમ ન આવે ત્યાં સુધી. તેનાથી ચણાનો રાંધવાનો સમય ઓછો થશે.

ચણાની કryી તૈયાર કરો અને તેને ચોખા અથવા ચાપતી સાથે રાખો.

બાફેલા ચણા, ફણગા અને શાકભાજી સાથે પ્રોટીનયુક્ત કચુંબર બનાવો.

સૂપમાં બાફેલી ચણા નાખો.

તમે હ્યુમસ, ચણાને પીસીને બનાવેલી વાનગી તૈયાર કરી શકો છો.

લેખ સંદર્ભો જુઓ

[1]બટ્ટે, એન. એફ., વોંગ, ડબલ્યુ. ડબલ્યુ., ટ્રેથ, એમ. એસ., એલિસ, કે. જે., અને ઓ બ્રાયન સ્મિથ, ઇ. (2004). કુલ energyર્જા ખર્ચ અને requirementsર્જા જમાના આધારે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન Energyર્જા આવશ્યકતાઓ. ક્લિનિકલ પોષણ, અમેરિકન જર્નલ, 79 (6), 1078-1087.
[બે]બેન્ટન, ડી. (2008) બાળપણમાં સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની સ્થિતિ, સમજશક્તિ અને વર્તન સમસ્યાઓ.પોષણ યુરોપિયન જર્નલ, 47 (3), 38-50.
[]]અબુ-ufફ, એન. એમ., અને જાન, એમ. (2015). માતાના આયર્નની ઉણપ અને આયર્નની ઉણપનો એનિમિયાની અસર બાળકના આરોગ્ય પર પડે છે. સાઉદી મેડિકલ જર્નલ, 36 (2), 146–149.
[]]અલરિચ, આઇ. એચ., અને આલ્બ્રીંક, એમ. જે. (1985) ઇન્સ્યુલિન પ્રતિભાવ પર ડાયેટરી ફાઇબર અને અન્ય પરિબળોની અસર: મેદસ્વીપણાની ભૂમિકા. પર્યાવરણીય પેથોલોજી, ટોક્સિકોલોજી અને cંકોલોજીનું જર્નલ: પર્યાવરણીય ઝેરીશાસ્ત્ર અને કેન્સર માટે આંતરરાષ્ટ્રીય સોસાયટીનું સત્તાવાર અંગ, 5 (6), 137-155.
[]]પીટકીન, આર. એમ. (2007) ફોલેટ અને ન્યુરલ ટ્યુબ ખામી. અમેરિકન જર્નલ ઓફ ક્લિનિકલ પોષણ, 85 (1), 285S-288S.
[]]Neનેલ્સ, એમ., અને કોચ, ટી. (2003) કબજિયાત અને ઉપદેશ આપેલ ત્રણેય: આહાર, પ્રવાહીનું સેવન, કસરત. નર્સિંગ અભ્યાસનું આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ, 40 (8), 843-852.
[]]ટીજોઆ, એમ. એલ., વેન વુગટ, જે. એમ. જી., ગો, એ. ટી. જે. જે., બ્લેન્કસ્ટેઇન, એમ. એ., ઓડેજન્સ, સી. બી. એમ., અને વેન વિજક, આઇ. જે. (2003). ગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ ત્રિમાસિક ગાળા દરમિયાન એલિવેટેડ સી-રિએક્ટિવ પ્રોટીનનું સ્તર, પ્રિક્લેમ્પિયા અને ઇન્ટ્રાઉટરિન વૃદ્ધિ પ્રતિબંધનું સૂચક છે. પ્રજનન ઇમ્યુનોલોજીનું જર્નલ, 59 (1), 29-37.