ડ્રેગન ફળ: પ્રકારો, ન્યુટ્રિશનલ હેલ્થ બેનિફિટ્સ અને કેવી રીતે ખાવું - PAMPEREDPEOPLENY.COM

ઝડપી ચેતવણીઓ માટે હમણાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરો

હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટે

જસ્ટ ઇન

5 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
6 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
8 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
11 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

મસ્ટ વોચ

ચૂકી નહીં

ખેર આરોગ્ય પોષણ પોષણ ઓઇ-નેહા ઘોષ દ્વારા નેહા ઘોષ 11 નવેમ્બર, 2020 ના રોજ

તેના અજોડ દેખાવ, મીઠા સ્વાદ, કર્કશ પોત અને પોષક મૂલ્ય માટે જાણીતું, ડ્રેગન ફળ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે જે તાજેતરના વર્ષોમાં વધુને વધુ લોકપ્રિય બન્યું છે. ડ્રેગન ફળ, જેને પીતાયા, પીતાહાયા, સ્ટ્રોબેરી પિઅર અથવા કેક્ટસ ફળ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તેની તેજસ્વી ગુલાબી ત્વચા હોય છે જે લીલા ભીંગડાવાળી હોય છે અને તેની અંદર સફેદ કાળા દાણા હોય છે. લીલી ભીંગડાવાળી તેની ગુલાબી ત્વચા ડ્રેગન જેવું લાગે છે, તેથી તેનું નામ ડ્રેગન ફળ છે.

હાયલોસેરિયસ કેક્ટસ પર ડ્રેગન ફળ ઉગે છે, જેને રાત્રિ-ખીલેલા કેક્ટસ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જેના ફૂલો ફક્ત રાત્રે જ ખુલે છે. કેક્ટસ મૂળ મેક્સિકો અને મધ્ય અમેરિકાનો વતની છે અને આજે તે વિશ્વભરમાં ઉગાડવામાં આવ્યો છે [1] . ડ્રેગન ફળ એક વિદેશી ફળ છે જેમાં મીઠો, તાજો સ્વાદ અને કેટલાક આરોગ્ય લાભો છે.

ડ્રેગન ફળોના પ્રકાર [બે]

પીતાયા બ્લેન્કા (હાઇલોસેરિયસ અનડેટસ) - તે ડ્રેગન ફળની સૌથી સામાન્ય વિવિધતા છે. તેની અંદર એક વાઇબ્રેન્ટ ગુલાબી ત્વચા, સફેદ પલ્પ અને નાના કાળા દાણા છે.

પીળો પીટાયા (હાયલોસેરિયસ મેગાલેન્થસ) - આ ડ્રેગન ફળની બીજી વિવિધતા છે, જેને પીળા રંગના ડ્રેગન ફળ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે જેમાં સફેદ પલ્પ અને કાળા દાણાવાળી પીળી ત્વચા હોય છે.

લાલ પિતાયા (હાયલોસેરિયસ કોસ્ટારીકન્સીસ) - આ પ્રકારના ડ્રેગન ફળમાં લાલ અથવા ગુલાબી માંસ અને કાળા દાણાવાળી લાલ-ગુલાબી ત્વચા હોય છે.

ડ્રેગન ફળોની પોષક માહિતી

વર્લ્ડ જર્નલ Pharmaફ ફાર્મસી અને ફાર્માસ્યુટિકલ સાયન્સિસના સંશોધન અધ્યયન મુજબ, ડ્રેગન ફળોમાં વિટામિન સી, વિટામિન એ, વિટામિન બી 1, વિટામિન બી 12, વિટામિન ઇ ભરપૂર હોય છે અને તેમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, જસત અને ફોસ્ફરસની સારી માત્રા હોય છે. ફળમાં કેલ્શિયમ, તાંબુ અને આયર્ન પણ ઓછી માત્રામાં હોય છે []] .

પોલિફેનોલ્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ, કેરોટીનોઈડ્સ, બીટાક્સanન્થિન્સ અને બીટાકyanનિન જેવા ફાયદાકારક પ્લાન્ટ સંયોજનોમાં ડ્રેગન ફળો પણ વધારે છે. []] .

ડ્રેગન ફળના આરોગ્ય લાભો

1. પ્રતિરક્ષા વધે છે

ડ્રેગન ફળમાં વિટામિન સી અને ફ્લેવોનોઇડ્સની હાજરી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવી શકે છે અને શરીરને હાનિકારક ચેપથી રોકે છે. વિટામિન સી એ પાણીમાં દ્રાવ્ય એન્ટીoxકિસડન્ટ છે, તેથી તે મુક્ત રેડિકલના હાનિકારક પ્રભાવથી શરીરને સુરક્ષિત રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. []] .

બાળકો માટે જાદુઈ યુક્તિઓ સ્ટેપ બાય સ્ટેપ

2. એઇડ્સ પાચન

ડ્રેગન ફળમાં સારી માત્રામાં ફાઇબર હોય છે જે પાચક શક્તિને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાત અને એસિડ રિફ્લક્સ જેવી જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓને ખાડી પર રાખે છે. માં એક અભ્યાસ અનુસાર ઇલેક્ટ્રોનિક જર્નલ ઓફ બાયોટેકનોલોજી , ડ્રેગન ફળો પ્રીબાયોટિક્સમાં સમૃદ્ધ છે જે પાચનમાં વધારો કરવામાં મદદ કરે છે અને તંદુરસ્ત આંતરડા બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. ફળોમાં ઓલિગોસેકરાઇડ્સ હોય છે જે પ્રીબાયોટિક્સનું કામ કરે છે જે પાચન અને આંતરડાના આરોગ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે []] .

3. ડાયાબિટીસનું જોખમ ઓછું કરે છે

અધ્યયનોએ લાલ ડ્રેગન ફળની ડાયાબિટીક અસરો બતાવી છે જે તેના એન્ટીoxકિસડન્ટ અને ડાયેટરી ફાઇબર સામગ્રીને આભારી છે. []] . માં પ્રકાશિત એક અભ્યાસ પ્લાઝ એક પૂર્વ-ડાયાબિટીઝવાળા લોકોમાં ડ્રેગન ફળ બ્લડ સુગરનું પ્રમાણ સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે, તેમ છતાં, લોકોમાં ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ પર ડ્રેગન ફ્રૂટની અસરો અસંગત છે અને આ ક્ષેત્રમાં વધુ અભ્યાસની જરૂર છે. []] .

બીજા એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ડાયાબિટીસ ઉંદરોમાં ઓક્સિડેટીવ નુકસાનને નિયંત્રિત કરવા અને એઓર્ટિક જડતા ઘટાડવા માટે ડ્રેગન ફળ અસરકારક હતું. []] .

4. બળતરા ઘટાડે છે

જેમ કે ડ્રેગન ફળો એન્ટીoxકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, તે મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ બનાવે છે, આ રીતે ઓક્સિડેટીવ તાણથી થતાં કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવે છે અને બળતરા ઘટાડે છે. એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ડ્રેગન ફળોમાં એન્ટીoxકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ સંધિવા અને સંધિવા જેવા બળતરા રોગોને પણ અટકાવી શકે છે [10] .

5. હૃદય આરોગ્ય સુધારે છે

ડ્રેગન ફળમાં બેટાકanંસ્ટિન્સ અને ફલેવોનોઇડ્સની હાજરી હૃદયના આરોગ્યને સુધારવામાં અને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. 2004 ના અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ડ્રેગન ફળમાં બીટાક્સanન્થિન્સ હોય છે જે એલડીએલ (ખરાબ) કોલેસ્ટરોલને oxક્સિડાઇઝ્ડ અથવા નુકસાનથી અટકાવે છે. જ્યારે એલડીએલ કોલેસ્ટરોલ oxક્સિડાઇઝ્ડ અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત થઈ જાય છે ત્યારે તે હૃદય રોગ તરફ દોરી શકે છે [અગિયાર] .

ડ્રેગન ફળોમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થવાનું અને સારા કોલેસ્ટ્રોલમાં વધારો દર્શાવવામાં આવ્યો છે [12] .

6. વજન સંચાલનમાં મદદ કરે છે

માં પ્રકાશિત થયેલ 2016 નો અભ્યાસ ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી અને હિપેટોલોજીના જર્નલ ધ્યાન દોર્યું, ઉંદરોને જે વધુ ચરબીયુક્ત ખોરાક આપવામાં આવ્યો હતો તેને ડ્રેગન ફળોનો અર્ક મળ્યો જેનું પરિણામ ઓછું વજન મેળવવાની અને યકૃતની ચરબી, બળતરા અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારમાં ઘટાડો થયો, તેમાં બેટાકૈનિન્સની હાજરી માટે આભાર [૧]] .

7. કેન્સરનું સંચાલન કરી શકે છે

ડ્રેગન ફળ પાસે ઘણાં એન્ટીoxકિસડન્ટો છે જે મુક્ત રેડિકલ્સને બેઅસર કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને કેન્સરને અટકાવી શકે છે. અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે ડ્રેગન ફળોમાં હાજર કેરોટિનોઇડ્સ અને બેટાકanંસ્ટિન્સ કેન્સરનું જોખમ ઓછું કરી શકે છે [૧]] .

એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે સફેદ અને લાલ ડ્રેગન ફળોના માંસ અને છાલમાં રહેલા એન્ટીoxકિસડન્ટો કેટલાક કેન્સર સેલ લાઇનો પર એન્ટિપ્રોલિએટિવ અસર દર્શાવે છે. [પંદર] .

8. ત્વચાના આરોગ્યને વધારે છે

જેમ કે ડ્રેગન ફળ એન્ટીoxકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, તેને ખાવાથી તમારી ત્વચાને ચુસ્ત અને મક્કમ રાખવામાં મદદ મળી શકે છે, જે યુવા દેખાવ જાળવી રાખવામાં અને અકાળ વૃદ્ધત્વને અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

કાળું મીઠું સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે

9. આંખના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપી શકે છે

ડ્રેગન ફળ એ વિટામિન એનો એક સમૃદ્ધ સ્રોત છે, એક આવશ્યક વિટામિન જે તમારી આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. વિટામિન એ મોતિયા અને વય સંબંધિત મેક્યુલર અધોગતિનું જોખમ ઘટાડે છે [૧]] .

10. ડેન્ગ્યુની સારવાર કરી શકે છે

કાલ્પનિક પુરાવા સૂચવે છે કે ડ્રેગન ફળ ખાવાથી ડેન્ગ્યુની સારવાર કરવામાં મદદ મળી શકે છે, જે ડ્રેગન ફળમાં મળતા સંયોજનોની એન્ટિવાયરલ પ્રવૃત્તિને કારણે હોઈ શકે છે. વિટ્રોના એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે લાલ ડ્રેગન ફળોમાં બેટાકાયનિન ડેન્ગ્યુ વાયરસ પ્રકાર 2 સામે એન્ટિવાયરલ પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે. [૧]] .

11. મગજના કાર્યમાં સુધારો થઈ શકે છે

અભ્યાસ પ્રમાણે ડ્રેગન ફળોનું સેવન કરવાથી તમારા મગજની કામગીરીમાં સુધારો કરવામાં મદદ મળી શકે છે. પ્રાણીના અધ્યયનએ બતાવ્યું કે લાલ ડ્રેગન ફળોના અર્ક લીડના સંપર્કમાં આવ્યા પછી શીખવાની ક્ષમતા અને યાદશક્તિમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે [18] .

12. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન એનિમિયા રોકે છે

ડ્રેગન ફળ આયર્નનો સારો સ્રોત હોવાથી, તેનું સેવન ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આયર્નની ઉણપનો એનિમિયાથી બચી શકે છે. એક 2017 ના અધ્યયનમાં જણાવાયું છે કે લાલ ડ્રેગન ફળોના રસના સેવનથી હિમોગ્લોબિન અને એરિથ્રોસાઇટનું સ્તર વધે છે, જે સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં એનિમિયાની સારવાર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. [19] .

13. એન્ડોમેટ્રિઓસિસ અટકાવે છે

એન્ડોમેટ્રિઓસિસ એ એક ડિસઓર્ડર છે જેમાં સામાન્ય રીતે તમારા ગર્ભાશયની અસ્તર બનાવે છે તે એન્ડોમેટ્રાયલ પેશી ગર્ભાશયની બહાર વધે છે. એક 2018 ના અધ્યયનએ બતાવ્યું કે લાલ ડ્રેગન ફળની છાલનો અર્ક એન્ડોમેટ્રિઓસિસની પ્રગતિને રોકી શકે છે [વીસ] .

ડ્રેગન ફળોની આડઅસર

ડ્રેગન ફળનો વપરાશ સામાન્ય રીતે સલામત માનવામાં આવે છે. જો કે, ભાગ્યે જ કિસ્સાઓમાં, કેટલાક લોકો ફળ લીધા પછી એલર્જીક પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે. અધ્યયનોએ દર્શાવ્યું છે કે ખાદ્ય એલર્જીનો ઇતિહાસ ન ધરાવતા લોકોમાં ડ્રેગન ફળ ધરાવતા મિશ્રિત ફળનો રસ મેળવ્યા પછી એનાફિલેક્ટિક પ્રતિક્રિયાઓ વિકસાવી [એકવીસ] [२२] .

જો તમને ડ્રેગન ફળ ખાધા પછી સોજો, ખંજવાળ અને મધપૂડોનો અનુભવ થાય છે, તો તરત જ તેને ખાવાનું બંધ કરો.

ડ્રેગન ફળો કેવી રીતે ખાય છે?

એક પાકેલું ડ્રેગન ફળ પસંદ કરો જે બાહ્ય ત્વચા પર કોઈ ઉઝરડા વિના તેજસ્વી લાલ અથવા ગુલાબી છે.
એક તીવ્ર છરી લો અને તેને અડધા લંબાઈની કાપી નાખો.
ચમચીથી માવો કાoો અને ખાય અથવા તમે બાહ્ય ત્વચાને છાલ કરી શકો છો અને પલ્પને ક્યુબ્સમાં કાપી શકો છો અને તેનો આનંદ લઈ શકો છો.
તમે કેટલાક ડ્રેગન ફળ કા chopી શકો છો અને તેને તમારા કચુંબર, સોડામાં, દહીં, ઓટમીલ, બેકડ માલ અને ચિકન અથવા માછલીની વાનગીઓમાં ઉમેરી શકો છો.