ડ્યુરિયન: ઘણા આરોગ્ય લાભો સાથે વિચિત્ર ફળ

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 6 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 7 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 9 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 12 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• ટેકનોલોજી બીએસએનએલ લાંબા ગાળાના બ્રોડબેન્ડ જોડાણોથી ઇન્સ્ટોલેશન ચાર્જ દૂર કરે છે
• રમતો આઈપીએલ 2021: બેલેબાઝી ડોટ કોમ નવા અભિયાન 'ક્રિકેટ માચાઓ'થી મોસમનું સ્વાગત કરે છે
• ચલચિત્રો કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
• સમાચાર મંગલુરુ કાંઠે વહાણ સાથે ટકરાતા ત્રણ માછીમારોના મોતની આશંકા છે
• ઓટોમોબાઈલ્સ કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

ઘણાં લોકોને ડ્યુરીયન ફળની જાણકારી નથી હોતી ^[1] , જે 'ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોના રાજા' તરીકે પણ ઓળખાય છે, જે જેકફ્રૂટ જેવું લાગે છે. ફળની બાહ્ય ત્વચામાં સ્પાઇક્સ હોય છે અને તે ઘાટા-લીલા રંગનો હોય છે. માંસ રસદાર, મીઠું અને ખૂબ જ મજબૂત સુગંધ ધરાવે છે. ફળ મૂળ દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના છે.

ડ્યુરિયન ફળ આરોગ્ય લાભોના એરેથી ભરેલા છે. તેમાં પોષક તત્ત્વોની ભરપુર માત્રા છે જે તમારા શરીરને વિટામિન અને ખનિજોની પૂરતી માત્રા પ્રદાન કરશે.

ડ્યુરિયન ફળનું પોષણ મૂલ્ય

100 ગ્રામ દુરિયાનુ ફળ 64.99 ગ્રામ પાણી, 147 કેસીએલ (energyર્જા) અને નીચેના પોષક તત્વો ધરાવે છે.

• 1.47 ગ્રામ પ્રોટીન
• 5.33 ગ્રામ કુલ લિપિડ (ચરબી)
• 27.09 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ
• 3.8 ગ્રામ ફાઇબર
• 6 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ
• 0.43 મિલિગ્રામ આયર્ન
• 30 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ
• 39 મિલિગ્રામ ફોસ્ફરસ
• 436 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ
• 2 મિલિગ્રામ સોડિયમ
• 0.28 મિલિગ્રામ જસત
• 0.207 મિલિગ્રામ કોપર
• 0.325 મિલિગ્રામ મેંગેનીઝ
• 19.7 મિલિગ્રામ વિટામિન સી
• 0.374 મિલિગ્રામ થાઇમિન
• 0.200 મિલિગ્રામ રાયબોફ્લેવિન
• 1.074 મિલિગ્રામ નિયાસિન
• 0.316 મિલિગ્રામ વિટામિન બી 6
• 44 આઈયુ વિટામિન એ
• 36 એમસીજી ફોલેટ

ડ્યુરિયન ફળના પ્રકાર

• નેઝલ રાજા
• ડી 24 ડ્યુરિયન્સ
• કાળો કાંટો
• લાલ પ્રોન અથવા લાલ ઝીંગા
• ડી 88 ડ્યુરિયન્સ
• ટ્રેકા અથવા વાંસ ડ્યુરિયન
• તવા અથવા ડી 162 ડ્યુરિયન્સ
• હોર લોર ડ્યુરિયન્સ
• ગોલ્ડન ફોનિક્સ અથવા જિન ફેંગ

ડ્યુરિયન ફળના સ્વાસ્થ્ય લાભ

1. બ્લડ પ્રેશર જાળવી રાખે છે

ડ્યુરિયન ફળના બાયોએક્ટિવ સંયોજનોમાં સલ્ફર ધરાવતા સંયોજનો ઇથેનેથિઓલ અને ડિસલ્ફાઇડ ડેરિવેટિવ્ઝ જેવા છે. ^[બે] અને ખાંડની સામગ્રી જે હૃદયના આરોગ્યમાં ફાળો આપે છે. ડ્યુરિયન ફળ આ સંયોજનોની હાજરીને કારણે બ્લડ પ્રેશરનું સ્તર જાળવવામાં મદદ કરે છે. એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે તંદુરસ્ત વ્યક્તિઓ કે જેમણે દુરિયાનું ફળ લીધું હતું તેનું બ્લડ પ્રેશર સ્તર સ્થિર છે ^[]] .

2. બ્લડ સુગરને સ્થિર કરે છે

દુરિયનની સંભવિત અસરો માનવ અને ઉંદરોના મોડેલો પર અભ્યાસ કરવામાં આવી હતી ^[]] . ફળમાં બાયોએક્ટિવ સંયોજનોની હાજરીમાં ડ્યુરિયનની એન્ટિબાઇડિક પ્રવૃત્તિને શ્રેય આપવામાં આવે છે. નાના અધ્યયનમાં, 10 ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવ અને તેની ક્રિયા બદલીને ગ્લુકોઝ હોમિયોસ્ટેસિસમાં સુધારો કરવા માટે ડ્યુરીન ફળ બતાવવામાં આવ્યું છે. તેઓએ ફળનું સેવન કર્યું અને તેમના ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો ^[]] .

3. ooર્જા વધે છે

જેમ કે ડ્યુરિયન ફળ કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ વધારે છે, તેનું સેવન કરવાથી ખોવાયેલા energyર્જાના સ્તરને ફરી ભરવામાં મદદ મળશે. જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પચવામાં સમય લે છે, સ્નાયુઓના સંકોચનને બળતણ કરે છે જે તમારા શરીરને લાંબા સમય સુધી ચાલતી energyર્જા પ્રદાન કરે છે. તેથી, ડુરિયન ફળ ખાવાથી તમને energyર્જા મળશે અને થાક અને થાક ઓછો થશે ^[]] .

4. પાચનમાં મદદ કરે છે

ફળ એ ફાયબરનો સારો સ્રોત છે જે પાચક સ્વાસ્થ્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. કોલોન સેલ ફાઇબરનો ઉપયોગ બળતણ તરીકે કરે છે જે તેમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તમારા સ્ટૂલમાં બલ્ક ઉમેરીને અને આંતરડાની ગતિને નિયમિત રાખીને ફાઇબર તમારી પાચક શક્તિને પણ જાળવી રાખે છે ^[]] .

વિશ્વના સૌથી સુંદર બગીચા

5. પીડા ઘટાડે છે

ડુરિયન શેલોના અર્કમાં પેઇનકિલિંગ અને એન્ટિબાયોટિક ગુણધર્મો શામેલ છે. જર્નલ Medicalફ સધર્ન મેડિકલ યુનિવર્સિટીમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, દુર્લિન શેલ અર્ક, પેઇનકિલિંગ અને એન્ટીબાયોટીક ગુણધર્મોને કારણે ખાંસીથી રાહત લાવવામાં મદદ કરી શકે છે. ^[]] .

6. આરબીસીના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે

ડ્યુરિયન ફળ ફોલિક એસિડ અને આયર્નનો સારો સ્રોત છે ^[]] . આ ખનિજો હિમોગ્લોબિનના ઉત્પાદનમાં સહાય કરે છે. લાલ રક્તકણોની રચના અને વૃદ્ધિ માટે ફોલેટ અથવા ફોલિક એસિડની જરૂર પડે છે, અને હિમોગ્લોબિનના ઉત્પાદન માટે આયર્નની જરૂર પડે છે, એક પ્રોટીન જે કોશિકાઓ અને અન્ય અવયવોમાં ઓક્સિજન વહન માટે જવાબદાર છે.

તૈલી ત્વચા માટે ઘરેલું બ્યુટી ટિપ્સ

7. sleepંઘ પ્રેરે છે અને હતાશા ઘટાડે છે

વર્લ્ડ જર્નલ Pharmaફ ફાર્માસ્યુટિકલ રિસર્ચ અનુસાર, ડ્યુરિયન ફળમાં ટ્રિપ્ટોફન, એમિનો એસિડ હોય છે. તે એક કુદરતી sleepંઘ પ્રેરિત સંયોજન છે જે હોર્મોન્સ મેલાટોનિન અને સેરોટોનિનને ચયાપચય આપે છે. મેલાટોનિન સ્લીપ-વેક ચક્રમાં સામેલ છે અને સેરોટોનિન sleepંઘ, મૂડ અને સમજશક્તિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે શામેલ છે. આ હતાશા અને તાણનું જોખમ ઘટાડે છે ^[10] .

8. તંદુરસ્ત હાડકાંને પ્રોત્સાહન આપે છે

કેમ કે ડ્યુરિયન ફળ એ કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસનો સારો સ્રોત છે, તેથી તે હાડકાં બનાવવા માટે સહયોગથી કાર્ય કરે છે. હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે, આ ખનિજોની યોગ્ય માત્રા જરૂરી છે. અમેરિકન હાડકાના આરોગ્ય મુજબ શરીરના 85 ટકા ફોસ્ફરસ હાડકામાં કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ તરીકે હાજર છે.

9. પીસીઓએસમાં વંધ્યત્વની સારવાર કરે છે

પોલિસિસ્ટિક અંડાશયના સિંડ્રોમ (પીસીઓએસ) એક હોર્મોનલ સ્થિતિ છે જે પ્રજનન પ્રણાલીમાં દખલ કરે છે, વંધ્યત્વનું કારણ બને છે. સ્ત્રી સેક્સ હોર્મોન્સમાં અસંતુલન પુખ્ત ઇંડાના વિકાસ અને પ્રકાશનને અટકાવે છે. આ ઓવ્યુલેશન અને ગર્ભાવસ્થાને અસર કરે છે. એક અધ્યયનમાં પીસીઓએસમાં વંધ્યત્વની સારવારમાં ડ્યુરિયન ફળનો સંભવિત ઉપયોગ દર્શાવવામાં આવ્યો છે, તેમ છતાં તેની ક્ષમતાને સાબિત કરવા માટે વધુ વૈજ્ scientificાનિક અધ્યયનની જરૂર છે. ^{[અગિયાર]} .

કેવી રીતે ડુરિયન ફળ ખાય છે

• ફળ કાચા, તળેલા અને ચોખા અને નાળિયેર દૂધ સાથે પીરસાઈ શકાય છે.

• તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા માટે તેને તમારા ફળોના કચુંબરમાં ઉમેરો.

• ફળના ટુકડાઓ મીઠાઈઓમાં ઉમેરી શકાય છે.

દુરિયન થાઈ સલાડ રેસીપી ^[12]

ઘટકો:

• 1 કપ કાચા ડુરિયન નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં
• 3 કાતરી ટમેટાં
• & frac12 કપ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર
• 1/3 કપ લગભગ લીલા કઠોળ કાપી
• 1 મધ્યમ કદના લસણ
• 2 કપ લોખંડની જાળીવાળું કાકડી, લીલો પપૈયા અથવા લીલો કેરી
• 2 ચૂનો
• સ્વાદ માટે મીઠું
• 2 ચમચી મધ

પદ્ધતિ:

• બાઉલમાં, લસણની પેસ્ટ બનાવો, તેમાં મધ અને ચૂનોનો રસ નાખો.
• લીલા કઠોળ, ડ્યુરીન ફળ ઉમેરો અને તેને થોડુંક ક્રશ કરો.
• અન્ય શાકભાજી ઉમેરો અને તેને થોડું ક્રશ કરો જેથી રસ શોષાય.
• તેને બરાબર મિક્સ કરી સર્વ કરો.

1. [1]તેહ, બી.ટી., લિમ, કે., યોંગ, સી.એચ., એન.જી., સી. વાય., રાવ, એસ. આર., રાજશેગરણ, વી., ... અને સોહ, પી. એસ. (2017). ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ ડ્યુરીન (ડ્યુરો ઝિબેથિનસ) નો ડ્રાફ્ટ જેનોમ. કુદરત આનુવંશિકતા, 49 (11), 1633
2. [બે]વૂન, વાય. વાય., અબ્દુલ હમીદ, એન. એસ., રુસુલ, જી., ઉસ્માન, એ. અને ક્વીક, એસ. વાય. (2007). મલેશિયન ડ્યુરિયન (ડ્યુરિઓ ઝિબેથિનસ મ્યુર.) કેળવણીઓનો સંગ્રહ: સંવેદનાત્મક ગુણધર્મો સાથે શારીરિક અને કેમિકલ ગુણધર્મોનો સંબંધ. ફૂડ રસાયણશાસ્ત્ર, 103 (4), 1217–1227.
3. []]કુમોલોસાસી, ઇ., સિ્યુ જીન, ટી., મન્સોર, એ. એચ., મકોમોર બકરી, એમ., આઝમી, એન., અને જસમiઇ, એમ. (2015). બ્લડ પ્રેશર અને હાર્ટ રેટ પર તંદુરસ્ત વ્યક્તિઓમાં હ્રદય દર પર દુરિયાન ઇન્ટેકની અસર. આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ Foodફ ફૂડ પ્રોપર્ટીઝ, 19 (7), 1483–1488.
4. []]દેવલરાજા, એસ., જૈન, એસ., અને યાદવ, એચ. (2011). ડાયાબિટીઝ, મેદસ્વીતા અને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમના ઉપચારાત્મક ઘટકો તરીકે વિદેશી ફળો. ફૂડ રિસર્ચ ઇન્ટરનેશનલ (ttટવા, ntન્ટ.), 44 (7), 1856-1865.
5. []]રૂંગપીસ્યુતિપોંગ, સી., બphનફોટકેસમ, એસ., કોમિન્ડર, એસ., અને ટનફાઇચિટર, વી. (1991). બિન-ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ મેલીટસમાં સમકક્ષ કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રીના વિવિધ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો માટે પોસ્ટપ્રાઇન્ડલ ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિભાવો. ડાયાબિટીસ સંશોધન અને ક્લિનિકલ પ્રેક્ટિસ, 14 (2), 123-131.
6. []]જેક્વિઅર, ઇ. (1994). કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ energyર્જાના સ્ત્રોત તરીકે. અમેરિકન જર્નલ ઓફ ક્લિનિકલ પોષણ, 59 (3), 682S-685S.
7. []]લેટ્ટીમર, જે. એમ., અને હૌબ, એમ. ડી. (2010). મેટાબોલિક આરોગ્ય પર ડાયેટરી ફાઇબર અને તેના ઘટકોની અસરો.ન્યુટ્રિએન્ટ્સ, 2 (12), 1266-89.
8. []]વુ, એમ. ઝેડ., ઝી, જી., લી, વાય એક્સ., લિયાઓ, વાય એફ., ઝુ, આર., લિન, આર. એ., ... અને રાવ, જે. જે. (2010). કફ-રાહત, દુર્લિન શેલ અર્કના એનાલેજેસિક અને એન્ટીબાયોટીક અસરો: ઉંદરમાં અભ્યાસ. નેન ફેંગ યે કે દા ઝ્યુ ઝ્યુ બાઓ = સધર્ન મેડિકલ યુનિવર્સિટીનું જર્નલ, 30 (4), 793-797.
9. []]સ્ટ્રિગેલ, એલ., ચેબીબ, એસ., ડમલર, સી., લુ, વાય., હુઆંગ, ડી., અને રાયલિક, એમ. (2018). ડ્યુરિયન ફળો સુપિરિયર ફોલેટ સ્રોત તરીકે શોધાયા. પોષણમાં ફ્રન્ટિયર્સ, 5.
10. [10]હસીન, એન. એ., રહેમાન, એસ., કરુણાકરણ, આર., અને ભોરે, એસ. જે. (2018). ડ્યુરિયન (ડ્યુરો ઝિબેથિનસ એલ.) ના પોષક, inalષધીય, પરમાણુ અને જિનોમ લક્ષણો પર સમીક્ષા, મલેશિયામાં ફળોના રાજા. બાયોઇન્ફોર્મેશન, 14 (6), 265-270.
11. [અગિયાર]અન્સારી, આર. એમ. (2016). પોલિસિસ્ટિક અંડાશયના સિંડ્રોમમાં વંધ્યત્વની સારવાર માટે સહાયક તરીકે ડ્યુરિન ફળો (ડ્યુરિઓ ઝિબેન્થિનસ લિન) નો સંભવિત ઉપયોગ. ઇન્ટિગ્રેટીવ મેડિસિન જર્નલ, 14 (1), 22-25.
12. [12]ડ્યુરિયન માટે શું સારું છે? (એન.ડી.). Https://foodfacts.mercola.com/durian.html થી પ્રાપ્ત

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો