સંબર મસાલા અને ચટની પુડી રેસીપી તૈયાર કરવા માટે સરળ

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 7 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 8 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 10 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 13 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• રમતો આરબીસી હેરિટેજથી આગળ અનિર્બન લાહિરી વિશ્વાસ
• સમાચાર તંગી એ સમસ્યા નથી: આરોગ્ય મંત્રાલયે સિવિવ રસીઓને ગેરવહીવટ કરવા બદલ રાજ્યોની નિંદા કરી છે
• ટેકનોલોજી રિલાયન્સ જિઓ, એરટેલ, વી, અને બીએસએનએલના બધા એન્ટ્રી લેવલ ડેટા વાઉચર્સની સૂચિ
• ચલચિત્રો કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
• ઓટોમોબાઈલ્સ કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

સામ્બરને સાડ ડિશ તરીકે ઇડલી, દોસા, ઉત્પમ, વડા વગેરે સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે દક્ષિણ ભારતનો મુખ્ય ખોરાક છે. તમે ઘણી બધી શાકભાજી અને મસાલાઓ સાથે સંબર બનાવી શકો છો. સંબરનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક એ સંબર મસાલા છે. આપણે ઘણી વાર અસમંજસમાં પડીએ છીએ કે સાંબાર મસાલાની કઈ બ્રાન્ડ ખરીદવી જોઈએ જે તેને અધિકૃત સ્વાદ આપશે. અમે સલાહ આપીએ છીએ, તમે તેને ઘરે તૈયાર કરો.

તેવી જ રીતે, તમારી પોતાની ચટણી પુડી ઘરે તૈયાર કરવા જેવું કંઈ નથી. ચટણી પુડી ખરેખર ચટની પાવડર છે જે ઘણી વાર દક્ષિણમાં ડોસા અને ઇડલી સાથે પીરસે છે. જ્યારે ઘરે તાજી તૈયાર કરવામાં આવે ત્યારે આ મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ ચટણી પુડીનો સ્વાદ સૌથી વધારે હોય છે.

તેથી, આજે આપણે સામાન્ય વાનગીઓમાંથી વિરામ લઈશું અને ઘરે સંસાર મસાલા અને ચટણી પુડી કેવી રીતે બનાવવી તે શીખવીશું. જરા જોઈ લો.

સંબર મસાલા માટે રેસીપી

તમને જે જોઈએ છે

• ધણીયા (કોથમીર) બીજ- 1 કપ
• સરસવના દાણા- 1tsp
• જીરા (જીરું) બીજ- 2 એસ.પી.
• મેથી (મેથી) બીજ- 2 ટ્સ્ટ
• સુકા લાલ મરચાં- 10-12
• સૂકા કરીના પાન- 20
• હિંગ (હીંગ) - 3/4 ટીસ્પૂન
• હળદર પાવડર- 1/2 ટીસ્પૂન

કાર્યવાહી

1. એક તપેલી ગરમ કરો અને કોથમીરને 2 મિનિટ સુધી શેકો. પછી તેને પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

2. એ જ તપેલીમાં સરસવ, જીરાનાં દાણા, મેથીનાં દાણા, સૂકી લાલ મરચું અને સૂકી શેકીને 2-3-. મિનિટ લો.

3. એકવાર થઈ જાય, જ્યોતને બંધ કરો અને બધી ઘટકોને ઠંડુ થવા દો.

Now. હવે સૂકા કryી પાન, હિંગ અને હળદર પાવડર સાથે બધા સુકા શેકેલા ઘટકોને એક સાથે પીસીને બારીક પાવડરમાં નાખો.

The. સંબર મસાલાને હવાયુક્ત જારમાં સંગ્રહિત કરો.

રેસીપી એફઆરપી ચટણી પુડી

મેં મારા પતિને છેતર્યા

તમને જે જોઈએ છે

• ચણાની દાળ- 1 કપ
• ઓફિસ દાળ- 1/2 કપ
• સુકા નાળિયેર- ૧/૨ કપ (કાપેલા)
• સુકા લાલ મરચાં- 20
• કરી પાંદડા- 20
• મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે
• ગોળ- 1 ચમચી
• આમલીનો પલ્પ- 1 ચમચી
• હિંગ- એક ચપટી
• તેલ- 2 ચમચી
• સરસવના દાણા- 1tsp

કાર્યવાહી

1. એક કડાઈ ગરમ કરો અને ચણાની દાળ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો. એકવાર થઈ જાય, તેને પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

2. એ જ તપેલીમાં સૂકી શેકીને ખડની દાળ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી. એકવાર થઈ જાય, તેને પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

The. પ panનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સરસવ, હિંગ અને ક leavesી પાન ઉમેરો. તેને છલકાવા દો.

4. સૂકી લાલ મરચા ઉમેરો અને Add- 3-4 મિનિટ સાંતળો.

5. ત્યારબાદ તેમાં સૂકા નાળિયેર ઉમેરીને થોડીવાર માટે ફ્રાય કરો.

6. તેમાં ઉરદ દાળ અને ચણાની દાળ નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો.

7. હવે તેમાં મીઠું, ગોળ અને આમલીનો પલ્પ નાખો. સારી રીતે ભળી અને જ્યોત બંધ કરો.

8. એકવાર ઘટક ઠંડુ થાય એટલે મિક્સરમાં બારીક પાવડર નાખી લો.

ટીપ

આ મસાલાઓની મોટી માત્રા તૈયાર કરશો નહીં કારણ કે સમય જતાં તે સ્વાદ ગુમાવે છે.

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો