શું તમે જાગો છો, નાસ્તો કરો છો અને કામ પર દોડો છો? જો તમે દોષિત હોવ તો અમે માનીએ છીએ કે તમે દિવસના મોટા ભાગના ભાગ માટે કામ પર થાકેલા અને થાકેલા અનુભવો છો. નાસ્તો, અમે સંમત છીએ કે તે દિવસનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન છે, પરંતુ તમે જાગ્યા પછી તરત જ સંપૂર્ણ ભોજન લેવું એ સારો વિચાર નથી. તમારા આંતરિક અવયવોને જાગવા માટે સમયની જરૂર હોય છે અને લાંબા કલાકોના આરામ પછી તેમનું કાર્ય શરૂ કરે છે. લવનીત બત્રા, ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, ફોર્ટિસ લા ફેમ, નવી દિલ્હી, કહે છે, તમારા દિવસની શરૂઆત તમારા ચયાપચયને વેગ આપવા માટે નાના નાસ્તાથી કરો. જાગ્યાના ઓછામાં ઓછા બે કલાક પછી નાસ્તો કરો. અમે કેટલાક આરોગ્યપ્રદ ખોરાકની યાદી આપી છે જે તમારે સવારના નાસ્તા પહેલા ખાવાની જરૂર છે. 
પલાળેલી બદામ
બદામ મેંગેનીઝ, વિટામિન ઇ, પ્રોટીન, ફાઇબર, ઓમેગા-3 અને ઓમેગા-6 ફેટી એસિડનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. જો કે, જો તમે બદામને ખોટી રીતે ખાશો તો તમે તેના ફાયદાઓ ગુમાવશો. તેને હંમેશા રાતભર પલાળી રાખો અને પછી સવારે તેને ખાઓ. બદામની છાલમાં ટેનીન હોય છે જે પોષક તત્વોનું શોષણ અટકાવે છે. જ્યારે તમે તેમને ભીંજાવો છો, ત્યારે ત્વચા સરળતાથી નીકળી જાય છે. બદામ તમને યોગ્ય પોષણ આપશે અને દિવસભર તૃપ્તિમાં પણ સુધારો કરશે.
ગરમ પાણી અને મધ
મધમાં ખનિજો, વિટામિન્સ, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ઉત્સેચકો ભરેલા હોય છે જે તમારા આંતરડાને સ્વચ્છ અને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી છે. ખાલી પેટે પાણી સાથે મધ ખાવાથી ઝેરને બહાર કાઢવામાં મદદ મળશે અને તમારા ચયાપચયને પણ વેગ મળશે અને તમારા શરીરને રોજિંદા કાર્યો કરવા માટે થોડી ઉર્જા મળશે.
પાણી સાથે ઘઉંના ઘાસનો પાવડર
ઇલિનોઇસ સ્ટેટ યુનિવર્સિટી અનુસાર, તમારા આહારમાં ઘઉંના ઘાસને ઉમેરવાથી તમને શાકભાજી અને ફળોના પાંચથી નવ સર્વિંગનો ક્વોટા મેળવવામાં મદદ મળશે. આ પોષક તત્વોથી ભરપૂર પાવડરને પાણીમાં ભેળવીને સવારે ખાવાથી પાચનતંત્રની કામગીરીમાં સુધારો થશે અને કબજિયાત મટે છે. તે અમુક જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ અને એસિડ રિફ્લક્સની સારવાર માટે પણ જાણીતું છે. ઘઉંના ઘાસમાં જોવા મળતા એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ્સ તમારા કોષોને મુક્ત રેડિકલથી બચાવે છે.
સુકી દ્રાક્ષ
સૂકા ફળમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને આયર્નનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. બદામની જેમ, કિસમિસને પણ આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો કારણ કે તેનાથી પોષક તત્વોનું શોષણ વધે છે. તેઓ કુદરતી શર્કરાથી ભરપૂર હોવાથી, તેઓ સવારમાં તમારી ઊર્જાને વેગ આપે છે અને તમને બાકીના દિવસ માટે તૈયાર કરે છે. તેઓ રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં અને મીઠી તૃષ્ણાને કાબૂમાં રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. કિસમિસ એસિડને પણ બેઅસર કરી શકે છે જે તમારા શરીર પર હાનિકારક અસર કરે છે.
પપૈયા
ખાલી પેટે પપૈયું ખાવું એ તમારા શરીરના ઝેરી તત્વોને સાફ કરવા અને આંતરડાની સરળ હિલચાલને સુનિશ્ચિત કરવાની એક સારી રીત છે. વધુ શું છે, તે સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. તેઓ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા અને હૃદયના રોગોને રોકવા માટે પણ જાણીતા છે. પપૈયા ખાધા પછી નાસ્તો કરતા પહેલા 45 મિનિટ રાહ જુઓ.
તરબૂચ
ફળોમાં 90 ટકા પાણી હોય છે અને તે ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સથી ભરપૂર હોય છે અને તેથી પેટ પર નરમ હોય છે. તરબૂચથી તમારા દિવસની શરૂઆત કરવાથી તમે હાઇડ્રેટેડ રહેશો અને ન્યૂનતમ કેલરી સાથે ખાંડની તૃષ્ણાને સંતોષી શકશો (એક કપ તરબૂચમાં 40 કેલરી હોય છે). તરબૂચમાં લાઇકોપીનનું ઉચ્ચ સ્તર પણ હોય છે જે હૃદય અને આંખના સ્વાસ્થ્યને વધારે છે.
ચિયા બીજ
આ નાના બીજ પ્રોટીન, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ અને ઓમેગા 3 થી ભરેલા છે. તેમને ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે જ્યારે તેઓને આખી રાત પલાળીને રાખવામાં આવે. ચિયા સીડ્સ તમારા પેટમાં વિસ્તરણ કરવાની અને તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રાખવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. આ રીતે તેઓ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે તેઓ પલાળવામાં આવે છે ત્યારે તેઓ જિલેટીનસ કોટિંગ વિકસાવે છે જે તેમને પાચનતંત્રમાં ઝડપથી ખસેડવામાં મદદ કરે છે.
