હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષણશાસ્ત્રીઓ માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું નેતૃત્વ કરે છે
- આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલ કહે છે
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
- મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
માત્ર અનિયમિત ખાવાની ટેવ જ નહીં પણ ખાદ્યતેલો પણ શરીરમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને ખૂબ અસર કરે છે. શ્રેષ્ઠ રસોઈ તેલની પસંદગી હંમેશાં એક પડકાર હોય છે, ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કારણ કે તેઓ ખાંડનું સ્તર વધારીને લક્ષણોમાં વધારો કરી શકે છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ રસોઈ તેલોની પસંદગી કરવી જોઈએ જે તેમના ગ્લુકોઝના સ્તરને સંચાલિત કરવામાં મદદ કરી શકે અને તે હૃદયના આરોગ્ય માટે સારું છે.
રસોઈ તેલ સામાન્ય રીતે ત્રણ પ્રકારના ફેટી એસિડ્સ સાથે આવે છે: મોનોનસેચ્યુરેટેડ ચરબી, બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી અને સંતૃપ્ત ચરબી. પ્રથમ બે ડાયાબિટીઝના વધુ સારી રીતે સંચાલનમાં મદદ કરે છે પરંતુ બાદમાં ડાયાબિટીઝનું જોખમ વધારવા માટે જાણીતા છે.
ઉપરાંત, ઘણા રસોઈ તેલ ગરમ થવા પર સામાન્ય રીતે તેમનો પોત, રંગ અને પોષક મૂલ્યમાં ફેરફાર કરે છે. તેથી, જે મુખ્ય પરિબળો ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ તે છે ચરબીનો પ્રકાર, ચરબીની માત્રા, ગ્લુકોઝ ચયાપચય પર અસર અને ગરમી સહનશીલતા. ડાયાબિટીઝ માટેના કેટલાક શ્રેષ્ઠ રસોઈ તેલ પર એક નજર નાખો.
1. વર્જિન નાળિયેર તેલ
ડાયાબિટીઝ માટે નાળિયેર તેલની સ્વીકૃતિની આસપાસ ઘણા વિવાદો છે. જો કે, નિષ્ણાતો માને છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે નાળિયેરનું તેલ શ્રેષ્ઠ રસોઈ તેલો છે. એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે નાળિયેર તેલ સામાન્ય ગ્લુકોઝ હોમિયોસ્ટેસિસને ટેકો આપે છે અને ફેટી એસિડ ચયાપચય દ્વારા રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરી શકે છે. આ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. [1]
2. વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ ઠંડા-પ્રેસિંગ ઓલિવ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. ઓલિવ તેલથી બનેલા ભોજનમાં મકાઈના તેલની તુલનામાં માત્ર થોડી માત્રામાં બ્લડ સુગર વધારવામાં આવે છે. ઓલિવ ઓઇલ પરના મેટા-એનાલિસિસમાં બતાવવામાં આવ્યું છે કે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝના સંચાલન અને નિવારણમાં તે તેલ ફાયદાકારક છે. તમે ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ ડ્રેસિંગ્સ, ડૂબકી અને ઓછી ગરમી રાંધવા માટે કરી શકો છો. Heatંચી ગરમીથી રાંધવા અને ઓલિવ તેલથી ફ્રાય કરવાનું ટાળો. [બે]
ઈંડાનો કયો ભાગ વાળ માટે સારો છે
3. વોલનટ તેલ
અખરોટનું તેલ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ સામે અસરકારક છે. તે બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ, ઓમેગા 3 અને ઘણા વિટામિન્સથી ભરપુર છે, જે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. વોલનટ તેલમાં આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ (એએલએ) નું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે જે દરરોજ ત્રણ મહિના, 15 ગ્રામ લેવામાં આવે ત્યારે ઉપવાસ રક્ત ખાંડ અને HbA1c ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. []]
4. પામ તેલ
પામ તેલ વિશ્વભરમાં વનસ્પતિ તેલ વધુ વપરાશમાં લેવાય છે. જો કે, તેનો વપરાશ ડાયાબિટીઝ અને હૃદયરોગના વધતા જોખમ સાથે જોડાયેલો છે. તેનું કારણ એ છે કે પામ તેલમાં 40 ટકા મોનોનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ હોય છે અને 10 ટકા બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ હોય છે, જે આરોગ્યની દ્રષ્ટિથી સારો છે પણ તેમાં 45 ટકા સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, જે ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારી શકે છે. જો કે, satંચા સંતૃપ્ત ચરબીને કારણે તેના highંચા ગલનબિંદુ અને oxક્સિડેટીવ પ્રતિકારને કારણે તે તરફી છે. []]
5. ફ્લેક્સસીડ તેલ
ફ્લેક્સસીડ મુખ્યત્વે તેના હેતુ માટે વિવિધ હેતુઓ માટે ઉપયોગમાં લેવા માટે સંકુચિત છે. જો કે, diમેગા 3 ફેટી એસિડ્સની concentંચી સાંદ્રતાને કારણે તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટેના આહાર પૂરક તરીકે પણ માનવામાં આવે છે. એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ફ્લેક્સસીડ તેલ વપરાશ પછી ઇન્સ્યુલિન, ઉપવાસ રક્ત ગ્લુકોઝ અને એચબીએ 1 સી સ્તર પર કોઈ અસર બતાવતું નથી. તેથી, તે તારણ કા .ી શકાય છે કે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝના યોગ્ય સંચાલનમાં તેલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. []]
6. મકાડેમીઆ અખરોટનું તેલ
તેલ શરીરમાં લિપિડ અથવા કોલેસ્ટરોલનું સ્તર સુધારવા માટે જાણીતું છે, જે બદલામાં, ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા સુધારે છે અને બળતરા સાયટોકાઇન્સ ઘટાડે છે. મકાડેમીઆ અખરોટનું તેલ મોનોસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જેમાં લગભગ 65 ટકા ઓલેક એસિડ અને 18 ટકા પાલિમિટોલિક એસિડ છે. આ બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે જે ડાયાબિટીઝનું મુખ્ય કારણ છે. []]
7. કેનોલા તેલ
કેનોલા તેલ એક તેજસ્વી-પીળો ફૂલો ધરાવતો છોડ રેપસીડ કાractીને બનાવવામાં આવે છે. તે સ્વાદમાં તટસ્થ છે અને તેમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સની માત્રા વધારે છે. સંતૃપ્ત ચરબીની માત્રા ઓછી હોવાને કારણે, તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે શ્રેષ્ઠ રસોઈ તેલો તરીકે ગણવામાં આવે છે. એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે કેનોલા તેલ શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તાણ અને બળતરા ઘટાડે છે, જે આ પરિબળોને કારણે ડાયાબિટીઝની ગૂંચવણોમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. []]
8. સૂર્યમુખી તેલ
એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે સૂર્યમુખી તેલ શરીરમાં લોહીમાં શર્કરાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે. તેલમાં ઓલેક એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રી શરીરના કુલ કોલેસ્ટરોલને ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે. આ સીધા ઇન્સ્યુલિનના સ્તર અને લિપિડ પ્રોફાઇલમાં સુધારો કરે છે અને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમના જોખમને અટકાવે છે, જે ડાયાબિટીઝનું કારણ બને છે. []]
9. તલનું તેલ
આ અન-ટોસ્ટેડ અથવા ટોસ્ટ કરેલા તલમાંથી બનાવવામાં આવે છે. એક અભ્યાસ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાની અને એન્ટીoxકિસડન્ટ સ્થિતિમાં સુધારણા સાથે તલના તેલના ઉપયોગને જોડે છે. આ અધ્યયનમાં એ પણ ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે કે ડાયાબિટીઝના સંચાલન માટે તલના તેલનો ઉપયોગ ડ્રગના જોડાણથી સુરક્ષિત રીતે કરી શકાય છે. તલના તેલમાં ધૂમ્રપાનનો પોઇન્ટ હોય છે અને આ તેને હાઇ હીટ રસોઇ માટે સારો વિકલ્પ બનાવે છે. []]
10. એવોકાડો તેલ
એવોકાડો તેલમાં એક માત્રામાં વધુ પ્રમાણમાં ચરબી હોય છે અને તે ઓલીક ફેટી એસિડનો શ્રેષ્ઠ સ્રોત પણ છે. મોનોનસેચ્યુરેટેડ ચરબી ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા કરવામાં અને ઇન્સ્યુલિનનો વધુ અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરવામાં મદદ કરે છે. ડાયાબિટીઝથી પ્રેરિત મગજની તકલીફને રોકવા માટે તેના પૂરક પ્રમાણમાં ઉપયોગ થાય છે. [10]
11. રાઇસ બ્રાન તેલ
ચોખાના બ્રાન તેલમાં ઓલિક એસિડ મુખ્ય છે. જ્યારે 50 દિવસ સુધી પીવામાં આવે છે ત્યારે તેનું સેવન કુલ સીરમ કોલેસ્ટરોલ અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે. ચોખાના કડકા તેલ ચોખાના સખત બાહ્ય પડમાંથી તેલ કા byીને બનાવવામાં આવે છે. તેમાં હળવા સ્વાદ અને smokeંચા ધૂમ્રપાનની બિંદુ છે. [અગિયાર]
12. મગફળીનું તેલ
મગફળીના તેલના વપરાશ દ્વારા રક્ત ખાંડમાં ઘટાડો નોંધપાત્ર રીતે નાનો પરંતુ અસરકારક છે. તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને શરીરમાં એન્ટીoxકિસડન્ટ સ્તરમાં વધારો કરે છે, જેની ઓછી ગણતરી એ બળતરાનું મુખ્ય કારણ છે. [12]
સામાન્ય પ્રશ્નો
1. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે શ્રેષ્ઠ રસોઈ તેલ શું છે?
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે શ્રેષ્ઠ રસોઈ તેલો તે છે જેમાં ઉચ્ચ પ્રમાણમાં બહુઅસંતૃપ્ત અને મોન્યુસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ હોય છે જ્યારે સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે. તેમાં વર્જિન નાળિયેર તેલ, તલનું તેલ અને ફ્લેક્સસીડ તેલ શામેલ છે.
શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સરસવનું તેલ સારું છે?
સરસવનું તેલ સરસવના દાણામાંથી કાractedવામાં આવે છે જે બળાત્કારના એક જ કુટુંબ સાથે સંબંધિત છે, જેમાંથી કેનોલા તેલ કા isવામાં આવે છે. તેમાં કાર્બ્સ અને ચરબી ઓછી હોય છે અને શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જે ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.
Ol. શું ઓલિવ તેલ ડાયાબિટીઝ માટે સારું છે?
હા, ડાયાબિટીઝના જોખમને ઘટાડવા અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર નિયંત્રિત કરવા માટે વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ શ્રેષ્ઠ છે.
