બકરી ચીઝ: પોષણ, આરોગ્ય લાભો અને ખાવાની રીતો

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 6 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 7 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 9 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 12 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• ટેકનોલોજી બીએસએનએલ લાંબા ગાળાના બ્રોડબેન્ડ જોડાણોથી ઇન્સ્ટોલેશન ચાર્જ દૂર કરે છે
• ચલચિત્રો કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
• સમાચાર મંગલુરુ કાંઠે વહાણ સાથે ટકરાતા ત્રણ માછીમારોના મોતની આશંકા છે
• રમતો હકારાત્મક કોરોનાવાયરસ પરીક્ષણ પછી મેદવેદેવ મોન્ટે કાર્લો માસ્ટર્સમાંથી બહાર નીકળી ગયો
• ઓટોમોબાઈલ્સ કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

બકરી ચીઝ એ વિશ્વભરમાં આનંદદાયક ચીઝમાંથી એક છે. તેમાં ક્રીમી ટેક્સચર, ટેંગી સ્વાદ છે અને તેમાં સારી માત્રામાં પોષક તત્વો શામેલ છે. બકરી ચીઝ તંદુરસ્ત ચરબી, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે અને તે અન્ય પ્રકારની ચીઝ કરતાં ઓછી કેલરી ધરાવે છે.

બકરી ચીઝ શું છે?

બકરી પનીર, જેને ચોવર તરીકે પણ ઓળખાય છે તે બકરીના દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે નરમ અને ફેલાવા યોગ્ય તાજી ચીઝથી મીઠું, ક્ષીણ થઈ ગયેલી ચીઝથી લઈને વિવિધ પ્રકારના સ્વાદ અને ટેક્સચરમાં આવે છે.

બકરી પનીરના તમામ પ્રકારોમાં આવશ્યક પોષક તત્વો જેવા કે તંદુરસ્ત ચરબી, પ્રોટીન, વિટામિન અને વિટામિન એ, વિટામિન બી 2, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, કોપર, જસત અને સેલેનિયમથી ભરવામાં આવે છે. [1] [બે] .

બકરી પનીરને ગાયની ચીઝ માટે સારો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે જે ગાયના દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન હોય છે જે સરળતાથી પચાવી શકાય છે, ઓછા લેક્ટોઝથી અને એલર્જીનું કારણ નથી.

બકરી ચીઝ ઘણા બધા સ્વાસ્થ્ય લાભો પૂરા પાડે છે. ચાલો એક નજર કરીએ.

DIY વાળ વૃદ્ધિ માટે માસ્ક

બકરી ચીઝના સ્વાસ્થ્ય ફાયદા

1. કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે

બકરી ચીઝ કુદરતી રીતે બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ (પીયુએફએ) માં સમૃદ્ધ છે જે રક્તવાહિની અને બળતરા સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. ન્યુટ્રિઅન્ટ્સ જર્નલમાં પ્રકાશિત 2020 ના અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે રક્તવાહિની રોગનું જોખમ ધરાવતા વધુ વજનવાળા અને મેદસ્વી લોકોએ દરરોજ 12 અઠવાડિયા સુધી 60 ગ્રામ બકરી ચીઝ પીવામાં નોંધપાત્ર વધારો કર્યો છે એચડીએલ (સારું) કોલેસ્ટરોલ []] .

2. એઇડ્સ વજન ઘટાડવું

જેમ કે બકરી ચીઝ બકરીના દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેનું સેવન કરવાથી વજન ઓછું કરવામાં મદદ મળે છે કારણ કે બકરીના દૂધમાં મધ્યમ ચેન ફેટી એસિડ્સ વધારે હોય છે - કેપ્રિક એસિડ અને કેપ્રિલિક એસિડ જે ખૂબ જ ઝડપથી પચે છે અને તાત્કાલિક શક્તિનો સ્રોત પ્રદાન કરે છે જેની ઉત્તેજનાની લાગણી તરફ દોરી જાય છે. તૃપ્તિ એક 2017 ના અધ્યયનમાં અહેવાલ આપ્યો છે કે બકરી ચીઝ ધરાવતા બકરી-દૂધ આધારિત નાસ્તો લેનારા લોકોએ ખાવાની ઇચ્છામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કર્યો અને પરિણામે ગાય-દૂધ આધારિત નાસ્તાની તુલનામાં ભૂખ ઓછી થઈ []] .

પૂર્ણતાની વધેલી લાગણી અને ભૂખ ઓછી થવી વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહિત કરી શકે છે.

સર્વકાલીન ટોચની 10 હોલીવુડની રોમેન્ટિક ફિલ્મો

બીજા એક અધ્યયનમાં બતાવવામાં આવ્યું છે કે બકરી ચીઝ શરીરના વજન, BMI અને કમરના પરિઘને વધુ વજનવાળા અને મેદસ્વી લોકોમાં ઘટાડવામાં અસરકારક હતી []] .

3. અસ્થિના આરોગ્યને ટેકો આપે છે

બકરી ચીઝ એ કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને કોપર જેવા આવશ્યક ખનિજોનો સારો સ્રોત છે જે શરીરને મજબૂત અને સ્વસ્થ હાડકા બનાવવા માટે જરૂરી છે. કેલ્શિયમ એ એક મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે જે તંદુરસ્ત હાડકાં બનાવવામાં મદદ કરે છે અને teસ્ટિઓપોરોસિસનું જોખમ ઘટાડે છે. ફોસ્ફરસ એ બીજું અગત્યનું ખનિજ છે જે તમારા હાડકાને સ્વસ્થ અને મજબૂત રાખવા માટે તમારા શરીરમાં કેલ્શિયમ સાથે કામ કરે છે. કોપર એ એક આવશ્યક ટ્રેસ મીનરલ છે જે હાડકાના આરોગ્ય અને જાળવણીમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવવા માટે મળી આવ્યું છે []] []] .

4. આંતરડાના આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે

બકરી ચીઝનો વપરાશ તંદુરસ્ત આંતરડા સાથે જોડાયેલો છે કારણ કે તેમાં એલ પ્લાન્ટારમ અને એલ. એસિડોફિલસ સહિતના વિવિધ પ્રકારના પ્રોબાયોટિક્સ છે. []] . પ્રોબાયોટીક્સ એ સારા બેક્ટેરિયા છે જે તમારા આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને પાચનની સમસ્યાઓથી બચાવે છે.

5. ખીલ ઘટાડે છે

બકરી પનીરમાં કેપ્રિક એસિડ હોય છે જે બળતરા વિરોધી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો ધરાવતું બતાવવામાં આવ્યું છે. એનિમલ સ્ટડીઝ અને ટેસ્ટ-ટ્યુબ સ્ટડીઝમાં જાણવા મળ્યું છે કે પી. ખીલ સામે લડવામાં કેપ્રિક એસિડ અસરકારક છે, એક પ્રકારનો બેક્ટેરિયા જે ત્વચા પર ખીલનું કારણ બને છે. []] .

ચહેરા પરથી ટેન કેવી રીતે ઘટાડવું

6. સરળતાથી પાચન

જે લોકો લેક્ટોઝને પચાવવામાં અસમર્થ હોય છે અથવા ગાયની ચીઝથી એલર્જિક હોય છે, તેઓ માટે બકરી ચીઝ એક સારી પસંદગી છે કારણ કે બકરી પનીરની પ્રોટીનનું અલગ પ્રકાર હોય છે અને તે ગાય પનીર કરતાં લેક્ટોઝમાં પણ કુદરતી રીતે નીચી હોય છે. આ ઉપરાંત, બકરી પનીરમાં એ 2 કેસિન શામેલ છે, એક પ્રકારનું પ્રોટીન જે એ 1 કેસિન કરતા ઓછી બળતરા અને ઓછી એલર્જેનિક હોય છે, એક પ્રકારનું પ્રોટીન જે ગાય પનીરમાં વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, તેથી બકરી પનીરનું સેવન કરવાથી પાચક વિકૃતિઓ થવાની સંભાવના ઓછી રહે છે અને તે સરળ બને છે. પચાવવું [10] .

તમારા આહારમાં બકરી ચીઝનો સમાવેશ કરવાની રીતો

• સ્વસ્થ, સ્વસ્થ નાસ્તામાં એવોકાડો, સાંતળેલ શાકભાજી અને ઇંડા સાથે ટોસ્ટ પર નરમ બકરી ચીઝ ફેલાવો.
• કચુંબર ટોપિંગ તરીકે તમારા ચિકન અથવા લીલા કચુંબરમાં ક્ષીણ થઈ ગયેલા નરમ બકરી ચીઝ ઉમેરો.
• સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ નાસ્તા માટે ક્રેકર્સ પર બકરી ચીઝ અને કાતરી સફરજન ઉમેરો.
• તમારા મનપસંદ ક્વિચ અથવા ફ્રિટાટા રેસીપીમાં બકરી ચીઝ ઉમેરો.
• બકરી પનીર અને તાજી વનસ્પતિ સાથે ચિકન સ્તનને સ્ટફ કરો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવું.
• બકરી ચીઝ, મશરૂમ્સ અને તાજી વનસ્પતિઓ સાથે ઓમેલેટ રાંધવા.
• છૂંદેલા બટાકામાં બકરી ચીઝ ઉમેરો.
• રાંધેલા ઓટમીલમાં બકરી ચીઝ ઉમેરો અને પછી ટોપિંગ્સ તરીકે ફળો અથવા વેજી ઉમેરો.
• હોમમેઇડ પીત્ઝા અથવા ફ્લેટબ્રેડ બનાવતી વખતે બકરી ચીઝનો ઉપયોગ કરો.
• પોત અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે સૂપમાં બકરી ચીઝ ઉમેરો.
• થોડુંક મધ સાથે ચાબૂક મારી બકરી ચીઝ ભેગું કરો અને તંદુરસ્ત મીઠાઈ માટે કાતરી ફળ સાથે પીરસો.

બકરી ચીઝ રેસીપી

બેરી બકરી ચીઝ કચુંબર રેસીપી [અગિયાર]

ઘટકો:

• 1 કાતરી લાલ ડુંગળી
• 1 ચમચી એવોકાડો તેલ
• એક મુઠ્ઠીભર લેટીસ
• Wal કપ અખરોટ, લગભગ અદલાબદલી
• ½ કપ ચેરી ટમેટાં, અડધા
• 1 કપ મિશ્ર બેરી
• Ra કપ રાસબેરિનાં વિનાઇલ
• 100 ગ્રામ બકરી ચીઝ, ક્ષીણ થઈ ગઈ
• ચપટી સમુદ્ર મીઠું અને કાળા મરી

પદ્ધતિ:

• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.
• એક બાઉલમાં, ડુંગળી, અખરોટ, એવોકાડો તેલ, દરિયાઈ મીઠું અને કાળા મરીને ટ toસ કરો.
• પછી ઘટકોને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને તેને 15-20 મિનિટ સુધી શેકો. તેને ઠંડુ થવા માટે એક બાજુ રાખો.
• અન્ય બાઉલમાં, લેટસ, ચેરી ટમેટાં, બકરી ચીઝ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, શેકેલા ડુંગળી, અખરોટ અને રાસ્પબેરી વિનાશ. સેવા અને આનંદ.

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો