ઘરે ઓછી કેલરીવાળી ગ્રીન ગ્રામ ડોસા કેવી રીતે તૈયાર કરવી

ઝડપી ચેતવણીઓ માટે હમણાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરો

હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટે

જસ્ટ ઇન

5 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
6 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
8 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
11 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

મસ્ટ વોચ

ચૂકી નહીં

ખેર વાનગીઓ રેસિપિ i-સ્ટાફ દ્વારા પોસ્ટ કરાઈ: અજીતા orોરપાડે| 7 જૂન, 2019 ના રોજ

કેવી રીતે લીલો ગ્રામ ડોસા તૈયાર કરવા માટે | મૂંગ દાળ ડોસા | લીલા મૂંગ દાળ ડોસા | બોલ્ડસ્કી

લીલી ગ્રામ ડોસા એ પરંપરાગત ઓછી કેલરીવાળી દક્ષિણ ભારતીય વાનગી છે, જેને પેસારટ્ટુ પણ કહેવામાં આવે છે, જે બધા વજન જોનારાઓ માટે એક મહાન વાનગી છે. તે આંધ્રપ્રદેશ રાજ્યનો છે અને તેને સવારના નાસ્તામાં અથવા સાંજના નાસ્તા તરીકે આપી શકાય છે.

લીલા ગ્રામ ડોસા આખા લીલા મૂંગ દાણા સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે પહેલા પલાળીને પછી જમીન કા groundવામાં આવે છે. તે પછી તે ગોળ આકારના ડોસામાં બનાવવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે ચટણી અથવા સાગ સાથે પીરસવામાં આવે છે. પરંપરાગત રીતે, તે કેટલીકવાર ઉપમા સાથે પણ પીરસવામાં આવે છે.

અન્ય તત્વોની મદદથી લીલો ગ્રામ ડોસા એક વિશિષ્ટ ફુદીનો લીલો રંગ મેળવે છે, જેનો સ્વાદ ગમે તેટલો સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તે કોથમીરના પાંદડા, ડુંગળી અને ચોખાના લોટના વિશેષ સ્વાદથી ભરેલું છે.

આ ડોસાની એક વિશિષ્ટ પરંપરાગત પદ્ધતિ એ છે કે સ્ટોવમાંથી પણ કા removeી નાખો, સખત મારપીટ રેડતા અને પછી તેને રાંધવા દો. આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે ડોસા પાનમાં વળગીને સારી રીતે રસોઇ કરે છે.

લીલો ગ્રામ ડોસા ઘરે બનાવવો સરળ અને ઝડપી છે અને તે તમારા પ્રયત્નોનો વધુ સમય લેતો નથી. તો, વિડિઓ રેસીપી જોઈને લીલા ચણા ડોસા કેવી રીતે બનાવવું તે શીખો. ઉપરાંત, છબીઓવાળી વિગતવાર પગલું દ્વારા પગલું પ્રક્રિયા વાંચો અને તેનું પાલન કરો.

રેસીપી દ્વારા: કાવ્યશ્રી એસ

રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય કોર્સ

સેવા આપે છે: 6-8

ઘટકો

લીલો ગ્રામ - 1 કપ

પાણી - 2 કપ (પલાળીને માટે) + + કપ + ½ કપ

ધાણા ના પાન (અદલાબદલી) - cup કપ
રાત્રે ચહેરા પર મધ

ડુંગળી - 1

લીલા મરચા - 6
વાળ માટે મધનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

ચોખાનો લોટ - 4 ચમચી

મીઠું - 1½ ટીસ્પૂન

તેલ - 1 કપ (ગ્રીસિંગ માટે)

કેવી રીતે તૈયાર કરવું

1. એક વાટકી લો અને તેમાં લીલો ચણાવો.

2. 2 કપ પાણી ઉમેરો.

3. તેને lાંકણથી Coverાંકી દો અને તેને રાતોરાત પલાળવાની મંજૂરી આપો, એટલે કે લગભગ 6-8 કલાક.

4. પલાળી લીલા ચણા નું પાણી કાrainો અને એક બાજુ રાખો.

5. ડુંગળી લો. ઉપર અને નીચેના ભાગોને કાપો.

6. ત્વચા બંધ છાલ.

7. તેને અડધા ભાગમાં કાપો અને આગળ તેને મધ્યમ કદના ટુકડા કરો.

8. મિક્સર બરણી લો અને તેમાં કાપેલા ડુંગળીના ટુકડાઓ ઉમેરો.

Further. આગળ, લીલા મરચા અને સમારેલી કોથમીર નાખો.

10. પલાળેલા લીલા ચણા સાથે cup મી કપ પાણી સાથે ઉમેરો.

11. તેને સરળ સુસંગતતામાં ગ્રાઇન્ડ કરો.

12. એક વાટકીમાં ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ સ્થાનાંતરિત કરો.
બર્ન ડાઘ દૂર કરવાના ઘરેલું ઉપચાર

13. તેમાં ચોખા નો લોટ અને મીઠું નાખો. સારી રીતે ભેળવી દો.

14. અડધો કપ પાણી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ભળી દો જેથી સરળ જાડા સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય.

15. તેને એક બાજુ રાખો.

16. એક તાવા (ફ્લેટ-પ panન) લો અને તેને ગરમ થવા દો.

17. 2 ચમચી તેલ લો અને અડધા ડુંગળીનો ઉપયોગ કરીને તેને તવા પર ફેલાવો.

18. હવે, સ્ટોવમાંથી પાન દૂર કરો અને સખત મારપીટ રેડવું, તેને ગોળાકાર આકારમાં સ્તર આપો.

19. થોડું તેલ સાથે ડોસાને ગ્રીસ કરો.

20. ગ્રીડ સાથે વધુ સખત મારપીટ કા Removeી નાખો.

21. તેને એક મિનિટ માટે રાંધવા દો.

22. તેને ફ્લિપ કરો અને અડધા મિનિટ સુધી રાંધવા દો.

23. પ panનમાંથી ગરમ ડોસા કા andો અને તેને સાઇડ ડિશથી પીરસો.

સૂચનાઓ

1. સામાન્ય ડોસા બેટર સુસંગતતા કરતા સખત મારપીટને થોડી ગા thick સુસંગતતા પર ગ્રાઇન્ડ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો.
2. ડોસા બેટર રેડતા વખતે સ્ટોવમાંથી પાન દૂર કરવું એ વૈકલ્પિક હોઈ શકે છે. જો બિન-સ્ટીક તવાને બદલે પરંપરાગત કાસ્ટ આયર્ન તવાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો તે ઉપયોગી થઈ શકે છે.
3. ડોસા ખાવા માટે ખૂબ જાડા થઈ જાય એટલે તવા પર વધારે પડતું બેટર કા offી નાખવાનું ધ્યાન રાખો.

પોષણ માહિતી