એવોકાડો ખાવા માટે પૂરતો પાક્યો છે કે કેમ તે કેવી રીતે કહેવું

સામાન્ય કરિયાણાની દુકાનનું દૃશ્ય: અમે એવોકાડો ડબ્બા માટે બીલાઇન બનાવીએ છીએ અને સંપૂર્ણ પાકેલા ફળની શોધમાં ત્યજી દેવાની સાથે સ્ક્વિઝિંગ શરૂ કરીએ છીએ...જે આપણે અનિવાર્યપણે નહીં શોધો. એવોકાડો દેવતાઓ ક્રૂર છે. પરંતુ અમને હમણાં જ જાણવા મળ્યું કે અમારી બધી તકનીક ખોટી છે. એવોકાડો પાક્યો છે કે કેમ તે અહીં કેવી રીતે જણાવવું તે અહીં છે, જેથી તમે જેમ છે તેમ-અથવા તમારી મનપસંદ ગ્વાકામોલ રેસીપીમાં અથવા ટોસ્ટની ઉપર-એટલો જલ્દી માણી શકો.

એવોકાડો પાક્યો છે કે કેમ તે કેવી રીતે કહેવું:

પૃથ્વી ગોળ છે તેટલી આદર્શ એવોકાડો શોધવા માટે ઘણી બધી યુક્તિઓ છે…પરંતુ તે બધી જ લાગે તેટલી નિરર્થક નથી. તમારે તમારી ઇન્દ્રિયો પર આધાર રાખવો પડશે, એટલે કે દૃષ્ટિ અને સ્પર્શ.

આર્નોલ્ડ શ્વાર્ઝેનેગરની નવી મૂવી

અન્ડરપાઇપ એવોકાડો લીલા અને સરળ દેખાશે, અને તેઓ સ્પર્શ માટે અઘરા લાગશે. પરંતુ જ્યારે એવોકાડો પાકે છે (અથવા લગભગ પાકે છે), ત્યારે ત્વચા ઘેરા લીલા થઈને લગભગ કાળી થઈ જાય છે અને તેમાં ખાડાટેકરાવાળું ટેક્સચર હોય છે. અને જ્યારે તમે તેને હળવાશથી સ્ક્વિઝ કરો છો, ત્યારે તે હળવા, મક્કમ દબાણમાં આવવું જોઈએ (પરંતુ ચીકણું લાગતું નથી).

પાકેલા એવો ચૂંટવાની અમારી મનપસંદ યુક્તિ રસોઇયા અને એવોકાડો-વ્હિસ્પરર રિક બેલેસ તરફથી આવે છે, જે કહે છે નીચે ફળની પરિપક્વતા નક્કી કરવા માટે મીઠી જગ્યા છે. એવોકાડોસ દાંડીના અંતથી નીચે પાકે છે, તેથી જ્યારે તમે ટોચ પર સ્ક્વિઝ કરો છો અથવા દાંડીની નીચે તપાસો છો, ત્યારે ફળ ફક્ત આંશિક રીતે પાકેલા હોઈ શકે છે. જો તે વધુ બલ્બસ છેડે પાકે છે, તો તે સમગ્ર પાકે છે.

શું તમારે એવોકાડોઝ રેફ્રિજરેટ કરવું જોઈએ?

જો તમારો એવોકાડો પાક્યો હોય અને જવા માટે તૈયાર હોય, તો જ્યાં સુધી તમે તેને ખાવા માંગતા ન હોવ ત્યાં સુધી તેને ફ્રીજમાં સ્ટોર કરો. આપણે બધા જાણીએ છીએ કે avo કેટલી ઝડપથી બોલ્ડર જેવાથી ટોટલ મશમાં ફેરવાઈ શકે છે, પરંતુ તેને ફ્રીજમાં સ્ટોર કરવાથી તેની શેલ્ફ લાઈફ લંબાય છે.

જો એવોકાડો એકદમ તૈયાર ન હોય, તો તેને કાઉન્ટર પર ત્રણથી ચાર દિવસ સુધી પાકવા માટે શ્રેષ્ઠ રાખવામાં આવે છે. (પરંતુ તેને દરરોજ તપાસો.) જ્યારે તે તૈયાર ન હોય ત્યારે તેને ફ્રિજમાં સંગ્રહિત કરવાથી વાસ્તવમાં તેને ક્યારેય પાકતા અટકાવી શકાય છે - અને તે કહેવા માટે એક દુઃખદ વાર્તા છે.

એવોકાડો ઝડપથી કેવી રીતે પકવવો:

જો તમે guac બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, જેમ કે, આજની રાત , પાકવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે કેટલીક યુક્તિઓ છે. એક રીત તેને વરખમાં લપેટી છે અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોંટાડો 200F પર, અને જ્યારે તે ચોક્કસપણે ફળને નરમ કરશે, તે હજુ પણ ઓછા પાકેલા (તમે જાણો છો, ઘાસવાળું) સ્વાદ લેશે.

અમારી પસંદગીની પદ્ધતિ એ છે કે એવોકાડોને બ્રાઉન પેપર બેગમાં પાકેલા કેળાની સાથે રાખો, તેને બંધ કરો અને તે નરમ થાય ત્યાં સુધી દરરોજ તેને તપાસો. આ બનાના ઇથિલિન નામનો ગેસ છોડે છે , જે પાકવાની પ્રક્રિયાને ટ્રિગર કરે છે. (જો તમારી પાસે બેગ અથવા કેળું ન હોય, તો તમે એવોકાડોને સની જગ્યાએ પણ સેટ કરી શકો છો અને તે થોડા દિવસોમાં પાકી જશે.)