હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા ચૂકી નહીં
- બીએસએનએલ લાંબા ગાળાના બ્રોડબેન્ડ જોડાણોથી ઇન્સ્ટોલેશન ચાર્જ દૂર કરે છે
- આઈપીએલ 2021: બેલેબાઝી ડોટ કોમ નવા અભિયાન 'ક્રિકેટ માચાઓ'થી મોસમનું સ્વાગત કરે છે
- કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
- મંગલુરુ કાંઠે વહાણ સાથે ટકરાતા ત્રણ માછીમારોના મોતની આશંકા છે
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
બાજરી અથવા બાજરી એ અસંખ્ય આરોગ્ય લાભો સાથે અનાજ છે. પોષક તત્વોનો સમૃદ્ધ સ્રોત હોવા ઉપરાંત, ઓછા પાણીનો ઉપયોગ કરીને તેની ખેતી કરી શકાય છે. આ સુપર પાકનો ઉપયોગ ગ્રામીણ ભારતમાં તેમજ રાજસ્થાન અને ગુજરાત જેવા રાજ્યોમાં - રોટલી અથવા ફ્લેટબ્રેડના રૂપમાં થાય છે.
રોટલો બાજરીનો લોટ અને પાણીનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરી શકાય છે અથવા કોઈ લોટમાં શુદ્ધ માખણ (ઘી) ઉમેરીને ફ્લેટબ્રેડ તૈયાર કરી શકે છે. કોઈ પણ પોર્રીજના રૂપમાં આ સ્વસ્થ અનાજનું સેવન કરી શકે છે.
બાજરા ફેટીંગ છે?
આપણી દૈનિક કેલરીનું સેવન આશરે 1200-1800 છે અને 100 ગ્રામ બાજરીમાં ચરબીવાળા 4.2 ગ્રામ સાથે આશરે 378 કેલરી હોય છે, જેમાં 0.8 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી, 0.8 ગ્રામ મોન્યુસેચ્યુરેટેડ ચરબી અને 2.1 ગ્રામ ચરબી સાથે કાર્બ્સ શામેલ છે. આ પોષક પ્રોફાઇલને કારણે, બાજરીને ચરબીયુક્ત હોવાની ભૂલ થાય છે.
બાજરીના આરોગ્ય લાભો:
હાર્ટ હેલ્થને વધારે છે: બાજરા તમારા હાર્ટ માટે સારું છે, તેમાં મેગ્નેશિયમ હોય છે જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. વાસોોડિલેશન એ રુધિરવાહિનીઓના વિસર્જનને સંદર્ભિત કરે છે, અનાજમાં હાજર ફોસ્ફરસ સામગ્રી તેને કુદરતી વાસોોડિલેટર બનાવે છે, જે હુમલોને ખાડીમાં રાખવામાં મદદ કરે છે. આ અનાજમાં ફાઇબર હોય છે જે લોહીમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ - લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (એલડીએલ) નું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને તે હૃદયને બીજી ઘણી બિમારીઓથી સુરક્ષિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
બાજરીના આરોગ્ય લાભો:
1. તે કેન્સરથી બચાવે છે
બાજરીમાં એન્ટીoxકિસડન્ટો અને ફાઇબર હોય છે જે સ્તન કેન્સરના જોખમને આશરે 50% અટકાવવામાં મદદ કરે છે. સ્તન કેન્સર એ કેન્સરનો સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે. ફક્ત 30 ગ્રામ આ સુપર પાક ખાવાથી મહિલાઓને સ્તન કેન્સરથી સુરક્ષિત રાખવામાં મદદ મળી શકે છે.
નાળિયેર તેલ વાળ નુકશાન
2. કોમ્બેટ્સ ડાયાબિટીસ
જો તમે ડાયાબિટીઝ છો, તો બાજાનું સેવન બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. બાજરામાં મેગ્નેશિયમ હોય છે જે શરીરમાં બ્લડ સુગરના જોખમી વધઘટને રોકવામાં મદદ કરે છે. ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકોને ઘઉં અને ચોખા જેવા અનાજની તુલનામાં ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
3. પાચન માટે સારું
અનાજની ફાઇબર સામગ્રી પાચનતંત્રની કામગીરીમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. તે આંતરડાની ચળવળને સુધારે છે, વિસર્જનની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે અને એસિડિટી, પેટમાં દુખાવો, આંતરડાની કેન્સર, બળતરા અને પેટના ખેંચાણ જેવી ખાડીની પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ રાખે છે.
4. અસ્થમા અને આધાશીશી દૂર રાખે છે
વાયુ પ્રદૂષણમાં વધારો થતાં, અસ્થમાના કેસમાં સંખ્યામાં વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. જો સમયસર કાળજી ન લેવામાં આવે અને બંને બાળકો, તેમજ પુખ્ત વયના લોકો, તેમના દ્વારા અસરગ્રસ્ત હોય તો શ્વસન બિમારીઓ જીવલેણ બની શકે છે. આ શ્વસન બિમારીઓની તીવ્રતાને દૂર કરવામાં અનાજની સહાયમાં મેગ્નેશિયમની સામગ્રી રહે છે અને તે આધાશીશીના હુમલાઓ સામે લડવામાં પણ મદદ કરે છે.
5. તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે
સેલિયાક રોગથી પીડિત તે બધા માટે બાજરી એક વરદાન છે, કેમ કે તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. સેલિયાક રોગથી પીડિત લોકો તેમના આહારમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સહન કરવામાં અસમર્થ છે. ચોખા સહિતના મોટાભાગના અનાજમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હોય છે, બાજરી એક માત્ર પ્રકારનું અનાજ છે જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને તે સેલિયાક રોગને દૂર રાખી શકે છે.
6. એઇડ્સ સ્નાયુ વૃદ્ધિ
કેમ કે આ અનાજ પ્રોટીન અને એમિનો એસિડનો સારો સ્રોત છે, તે વૃદ્ધિ તેમજ શરીરના કોષો અને સ્નાયુઓના પુનર્જીવનમાં મદદ કરે છે. તે સ્નાયુઓને મજબૂત અને પાતળા બનાવવા માટે મદદ કરે છે, જ્યારે સ્નાયુઓ અધોગતિની પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે.
7. બાજરીના અન્ય આરોગ્ય લાભો
બાજરાના કેટલાક વધુ આરોગ્ય લાભો એ છે કે તે તમારા શરીરના અવયવોમાંથી યકૃત અને કિડની જેવા ઝેરને બહાર કા outવામાં મદદ કરીને તમારા શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરે છે. આ અનાજ એ વિટામિન બી અને નિઆસિનનો સારો સ્રોત છે, જે તમારા શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલ - ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (એચડીએલ) ના સ્તરને ઉત્તેજિત કરીને હેમરેજથી બચાવવામાં સહાય કરે છે. બાજરીમાં મેગ્નેશિયમ વધુ હોય છે અને માસિક ખેંચાણને મટાડવાના ઉપાય તરીકે પણ કાર્ય કરે છે.
ઘરે કાયમી સીધા વાળ કેવી રીતે મેળવવું
શું મોટી માત્રામાં બાજરાનું સેવન કરવું ઠીક છે?
ઘણા ગુણધર્મો સાથે પૌષ્ટિક તત્વોથી સમૃદ્ધ અનાજ હોવા છતાં, આરોગ્ય નિષ્ણાતો બાજરાને મર્યાદિત માત્રામાં લેવાની સલાહ આપે છે અને તેઓ ઉનાળા દરમિયાન અનાજ ન ખાવાનું સૂચન કરે છે, કારણ કે તે પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે અને તમને અસ્વસ્થતા અનુભવે છે.
