હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા ચૂકી નહીં
- ન્યુ ઝિલેન્ડ ક્રિકેટ એવોર્ડ્સ: વિલિયમસન ચોથી વાર સર રિચાર્ડ હેડલી મેડલ જીતે છે
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષણશાસ્ત્રીઓ માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું નેતૃત્વ કરે છે
- ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
ભારતના દક્ષિણમાં, મસાલા ડોસા એ સૌથી સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો ભોજન છે જેનો તમે આનંદ લઈ શકો છો. લગભગ દરેક દક્ષિણ ભારતીય રેસ્ટોરાંમાં, લોકો ઘી અથવા તેલમાંથી બનેલા મસાલા ડોસામાં લપસવા આવે છે. મસાલા ડોસા નો આખો સ્વાદ લાલ મરચાનો ચટણીમાંથી લેવામાં આવ્યો છે જે ડોસા પર શેકીને હળવા હાથે લગાડવામાં આવે છે. બટાટા અથવા આલૂ સબઝી રસપ્રદ લાલ મરચું ચટણી પેસ્ટ પર મૂકવામાં આવે છે અને પછી વધારે તેલ અથવા ઘી સાથે તળી લો.
લાલ મરચું ચટણી સામાન્ય રીતે ડોસા કરમ ચટણી તરીકે પણ ઓળખાય છે. ડોસા કરમની ચટણીનો મુખ્ય ઘટક લાલ મરચું હોવા છતાં, ખાતી વખતે પેસ્ટ તે મસાલાવાળી નથી. ભારતીય ઘરોમાં, ઘણી સ્ત્રીઓ મસાલા ડોસા ફ્રાય કરે છે પરંતુ આ ટેસ્ટી પેસ્ટ ઉમેરવાનું ભૂલી જાય છે.
તમે મસાલા ડોસા માટે ડોસા કરમની ચટણી કેવી રીતે તૈયાર કરો છો તે અહીં છે. તે એક સરળ રેસીપી છે અને સાથે સાથે વધારે સમયની જરૂર હોતી નથી.
નૉૅધ: જો તમને ડુંગળી અને લસણની ગંધ ગમતી નથી, તો પછી તમે તેને હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેલમાં સાંતળો અને પછી પીસી લો.
સેવા આપે છે: 3
તૈયારી સમય: 5 મિનિટ
રસોઈનો સમય: 10 મિનિટ
ઘટકો:
- ડુંગળી - 1 મોટી (કાતરી)
- લસણની પોડ - 4
- લાલ મરચું પાવડર - 1 ટીસ્પૂન અથવા 4 ડ્રાય લાલ મરચાં
- આમલી - & frac12 tsp
- મીઠું - સ્વાદ માટે
ટેમ્પરિંગ માટે
- તલનું તેલ - 2 ચમચી
- સરસવના બીજ - 1/2 ટીસ્પૂન
કાર્યવાહી
1. તમારે પ્રથમ ડુંગળીને બારીક કાપવાની જરૂર છે.
2. હવે મિક્સરમાં સમારેલી ડુંગળી, આમલી, લાલ મરચું પાવડર અથવા લાલ મરચું નાખો.
આ પદાર્થો જેવા પાવડરમાં ફેરવાય નહીં ત્યાં સુધી આ ઘટકોને એક મિનિટ અથવા તેથી માટે એક સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો.
4. હવે મિક્સર, મીઠું અને લસણ ઉમેરો. ઘટ્ટ પેસ્ટમાં ફેરવાય ત્યાં સુધી ઘટકોને ફરી એક મિનિટ અથવા વધુ માટે ગ્રાઇન્ડ કરો.
5. મિક્સરમાં થોડું પાણી રેડવું અને પછી ઘટકોને ગ્રાઇન્ડ કરો જેથી પેસ્ટ તેટલી જાડી ન હોય.
A. નાના તપેલીમાં તેલમાં તેલ નાંખો અને થોડું ગરમ થવા માટે રાહ જુઓ. ગરમ થાય એટલે સરસવના દાણામાં નાખો અને છૂટા થવા દો.
7. તરત જ પેનમાં, ચટણી ઉમેરો અને તેને ચપટી ચમચીથી સારી હલાવો.
તમારી લાલ મરચું ચટણી અથવા ડોસા કરમની ચટણી હવે મસાલા ડોસા પર એપ્લિકેશન માટે તૈયાર છે. જો પેસ્ટ ખૂબ ગા thick હોય તો થોડું પાણી નાખો.
