હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા ચૂકી નહીં
- બીએસએનએલ લાંબા ગાળાના બ્રોડબેન્ડ જોડાણોથી ઇન્સ્ટોલેશન ચાર્જ દૂર કરે છે
- કુંભ મેળા પરત ફરનારાઓ COVID-19 રોગચાળો વધારે છે: સંજય રાઉત
- આઈપીએલ 2021: બેલેબાઝી ડોટ કોમ નવા અભિયાન 'ક્રિકેટ માચાઓ'થી મોસમનું સ્વાગત કરે છે
- કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
તમે ક્યારેય ગુજરાત ગયા છો કે ગુજરાતમાંથી કોઈ મિત્ર આવ્યા છે? જો હા, તો અમને ખાતરી છે કે તમે okોકલા અને ખમણ okોકલા વિશે સાંભળ્યું જ હશે. આ એક સૌથી પ્રિય લોકપ્રિય ગુજરાતી વાનગીઓ છે. જ્યારે આપણે okોકલા વિશે વાત કરીશું, તો તે એક સોફ્ટ સ્પોંગી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જેનો ઉપયોગ લોટ અને કેટલાક પાયાના herષધિઓ અને મસાલાઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ એકદમ તંદુરસ્ત અને સરળ નાસ્તા છે.
નાળિયેર તેલ અને મધ વાળ માસ્ક
ઘણીવાર લોકો ખામન okોકલા અને સામાન્ય ધોકલા વચ્ચે ભેળસેળ કરે છે. જો કે, આ બે અલગ અલગ બાબતો છે. ખમણ okોકલાને ચણાના લોટનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે જ્યારે laોકલા આથો ચોખાના લોટની પીઠની મદદથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આથો ચોખાના લોટનો સુંવાળો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવેલા laોકલાનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પણ ખમણ hોકલાનો સ્વાદ પણ અદ્ભુત છે.
હવે જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે તમે ખામન prepareોકલાને કેવી રીતે તૈયાર કરી શકો છો, તો હવે અમે તમને મદદ કરવા માટે આવ્યા હોવાથી વધુ ચિંતા ન કરો. આજે અમે તમારા માટે ખામન okોકલાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. વધુ વાંચવા માટે લેખને નીચે સ્ક્રોલ કરો.
ખામન okોકલા રેસીપી: ઘરે કેવી રીતે તૈયારી કરવી ખમણ okોકલા રેસીપી: ઘરે પ્રેપ ટાઇમ કેવી રીતે બનાવવી 7 મિનિટ કૂક ટાઇમ 15M કુલ સમય 22 મિનિટરેસીપી દ્વારા: બોલ્ડસ્કી
રેસીપી પ્રકાર: નાસ્તા
સેવા આપે છે: 4
ઘટકો-
- 1 ગ્રામ કપ લોટ
- 2 ચમચી આદુની પેસ્ટ
- કોઈપણ રસોઈ તેલનો 1 ચમચી
- રાવાના 1 ચમચી
- 2 થી 3 ચપટી હળદર પાવડર
- બારીક સમારેલા લીલા મરચાંના 1 ચમચી (તમે મરચાની પેસ્ટ પણ લઈ શકો છો)
- ખાંડ 1 ચમચી
- 1 ચપટી હીંગ (હિંગ)
- B બેકિંગ સોડાનો ચમચી
- En એનો ચમચી (ફળ મીઠું)
- 1 ચમચી મીઠું અથવા જરૂરી
- લીંબુનો રસ 1 ચમચી
- જરૂરી પાણી
ટેમ્પરિંગ માટે
- કોઈપણ રસોઈ તેલના 2 ચમચી
- ખાંડના 2 ચમચી
- 2-3 ચમચી પાણી
- સફેદ તલના 2 ચમચી
- સરસવના દાણા 1 ચમચી
- જીરું 1 ચમચી
- 1 ચમચી અદલાબદલી લીલા મરચાં (વૈકલ્પિક)
- 10 થી 12 કરી પાંદડા
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે
- અદલાબદલી ધાણા ના 2 ચમચી
- લોખંડની જાળીવાળું તાજા નાળિયેર 2 ચમચી
-
પદ્ધતિઓ:
- સૌ પ્રથમ, સ્ટીમર પેન લો અને તેને તેલથી સારી રીતે ગ્રીસ કરો.
- મિક્સિંગ બાઉલમાં ચણાનો લોટ લો.
- ચણાના લોટમાં હિંગ, હળદર પાવડર, આદુની પેસ્ટ, લીંબુનો રસ, ખાંડ, લીલા મરચાની પેસ્ટ, તેલ અને મીઠું નાંખો.
- એક ગા thick સખત મારવા માટે પાણી ઉમેરો.
- હવે તેમાં રેવા નાખીને બટર નાખો અને બરાબર હલાવો.
- ખાતરી કરો કે સખત મારપીટની અંદર ગઠ્ઠો છે. જો જરૂરી હોય તો પાણી ઉમેરો પરંતુ ખાતરી કરો કે સખત મારપીટ વહેતું નથી.
- જો સખત મારપીટ પાતળો થઈ જાય તો તેમાં ચણાનો લોટ નાંખો અથવા પાણી નાખો જેથી સહેજ થોડો પાતળો થાય.
- સખત મારપીટ માં એનો ઉમેરો અને સખત મારપીટ માં એનો સમાનરૂપે મિશ્રણ કરવા માટે ઝડપથી જગાડવો.
- એકવાર તમે એનોને ઉમેરી લો, પછી તમે જોશો કે સખત મારપીટ શબપ્રાપ્ત થઈ જાય છે. તેથી, આગળની કાર્યવાહી હાથ ધરવામાં ઝડપી થવું ખૂબ મહત્વનું છે.
- સખત મારપીટ froth અને પરપોટા બની જશે, જેથી તમે ઝડપી હોવું જોઈએ.
- ગ્રીસ પાનમાં બેટર નાખો.
- હવે સ્ટીમર અથવા પ્રેશર કૂકરમાં 1½ કપ પાણી ઉકાળો.
- એકવાર પાણી ઉકળે એટલે પ theનને સ્ટીમરમાં મૂકો.
- સ્ટીમર અથવા પ્રેશર કૂકરમાં સખત મારપીટવાળી પેન મૂકો.
- મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર 15-17 મિનિટ સુધી વરાળ.
- 15-17 મિનિટ પછી, hોકલા કા takeો અને તેમાં ટૂથપીક દાખલ કરો. જો ટૂથપીક સ્વચ્છ બહાર આવે છે તો ખમણ dોકલા સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવે છે તમારે ખમણને થોડી વધુ મિનિટ સુધી બાફવાની જરૂર છે.
- એકવાર જ્યારે ખામન ઠંડુ થાય છે અથવા નવશેકું થઈ જાય છે, ત્યારે છરીનો ઉપયોગ કરીને ધારને ધીમેથી સ્લાઇડ કરો.
- ખમણ hોકલાને vertંધું કરો અને તેને નાના સમઘનનું કાપી નાખો.
- ખમણ okોકલાના કાપેલા સમઘનને એક બાજુ રાખો.
ટેમ્પરિંગ
- એક નાનો તડકા પાન લો અને તેમાં તેલ ગરમ કરો. જો તમારી પાસે તડકા પ panન નથી, તો પછી તમે કોઈ અન્ય નાની પણ માં તેલ ગરમ કરી શકો છો.
- તેલમાં સરસવના દાણા નાંખો અને તેમને છૂટા થવા દો.
- સરસવના દાણા છંટકાવ થવા લાગે એટલે તેમાં જીરું અને ક leavesી પાન અને સમારેલા લીલા મરચા નાખો.
- હવે તેમાં પાણી નાખો. પાણી ઉમેરતી વખતે, ખાતરી કરો કે તમે સાવચેત છો કારણ કે પાણી ઉમેરવાથી મિશ્રણ સિઝલ બની શકે છે.
- હવે તેમાં ખાંડ નાંખી, હલાવો અને ટેમ્પરિંગ મિશ્રણ ઉકાળો. આ સુનિશ્ચિત કરશે કે ખાંડ સંપૂર્ણપણે પાણીમાં ભળી જાય છે.
- કાતરી ખામણ પર એકસરખી ટેમ્પરિંગ મિશ્રણ પૂર.
- અદલાબદલી ધાણાજીરું અને પીસેલા નાળિયેરથી ગાર્નિશ કરો.
- તમે ખમણ okોકલાને સીધા જ ચટણી અથવા ચટણી સાથે પીરસો.
- Haોકલાને બ inક્સમાં રાખી તમે રેફ્રિજરેટરમાં ખમણ okોકલા પણ સ્ટોર કરી શકો છો.
- જ્યારે આપણે okોકલા વિશે વાત કરીશું, તો તે એક સોફ્ટ સ્પોંગી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જેનો ઉપયોગ લોટ અને કેટલાક પાયાના herષધિઓ અને મસાલાઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ એકદમ તંદુરસ્ત અને સરળ નાસ્તા છે.
- લોકો - 4
- કેસીએલ - 161 કેસીએલ
- ચરબી - 7 જી
- પ્રોટીન - 6 જી
- કાર્બ્સ - 18 જી
- ફાઈબર - 3 જી
