જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- ન્યુઝીલેન્ડ ક્રિકેટ એવોર્ડ્સ: વિલિયમસન ચોથી વખત સર રિચાર્ડ હેડલી મેડલ જીતે છે
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષણશાસ્ત્રીઓ માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું नेतृत्व કરે છે
- ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
મદ્દુર વડા એ એક અધિકૃત સાંજ નાસ્તાની રેસીપી છે જે મોટાભાગે કર્ણાટકમાં લોકપ્રિય છે. મદ્દુર વડા કર્ણાટકના નાના શહેર, મદ્દુરનો છે અને તેથી તેનું નામ પડ્યું છે.
મદ્દુર વદ ચોખાના લોટ, સૂજી, મેડા અને બેસનમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે મુખ્ય ઘટકો છે. ડુંગળી વડમાં સ્વાદ ઉમેરી દે છે. તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તે ચોક્કસ મસાલાઓ સાથે અનુભવી છે. આ પછી પામ-કદના ગોળાકાર આકાર અને deepંડા તળેલા બનાવવામાં આવે છે.
મદ્દુર વદા એક સપાટ, કડક વડ છે, જે અંદરની બાજુ નરમ હોય છે અને બહારની બાજુ કડક હોય છે. મદ્દુર વડા અત્યંત સ્વાદિષ્ટ છે અને ચા સમયનો નાસ્તો છે. જ્યારે ચટણી સાથે ગરમ પીરસો, ત્યારે આ વડ તમારી સ્વાદની કળીઓનો ઉપાય છે. ચોમાસાના તાજી કપડાથી તાજી બનાવેલી મદ્દુર વડા, ચોમાસા દરમિયાન, સ્વર્ગમાં બનાવવામાં આવતી મેચ છે.
મદ્દુર વડા ઘરે જ બનાવવાનું સરળ અને ઝડપી છે અને તમારા ઘણા પ્રયત્નો લેતા નથી. તો, વિડિઓ રેસીપી જોઈને મદ્દુર વડા બનાવવાની રીત શીખો. ઉપરાંત, છબીઓવાળી વિગતવાર પગલું દ્વારા પગલું પ્રક્રિયા વાંચો અને તેનું પાલન કરો.
મદ્દુર વાડા વિડિઓ રેસીપી
મદ્દુર વાડા રેસીપી | મધુર વડે કેવી રીતે તૈયાર કરવી | સરળ માદદુર વાડાની રેસીપી | VADA RECIPE Maddur Vada Recipe | મદ્દુર વદે કેવી રીતે બનાવવું | સરળ મદ્દુર વાડા રેસીપી | વડા રેસીપી પ્રેપ ટાઇમ 10 મિનિટ કૂક ટાઇમ 15M કુલ સમય 25 મિનિટરેસીપી દ્વારા: કાવ્યશ્રી એસ
રેસીપી પ્રકાર: નાસ્તા
સેવા આપે છે: 15 ટુકડાઓ
ઘટકો-
ભાતનો લોટ - bowlth બાઉલ
સૂજી (ચિરોટી રવા) - 2 ચમચી
મૈડા - 1 ચમચી
ચુંબન - 2 ચમચી
જીરા - ½ ચમચી
કોથમીર ના પાન (ઉડી અદલાબદલી) - 1 કપ
બેકિંગ સોડા અને ત્વચા માટે બેકિંગ પાવડર વચ્ચેનો તફાવત
લીલી મરચા (અદલાબદલી) - 1 ચમચી
ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી) - 1 કપ
સ્વાદ માટે મીઠું
હિંગ - tth tsp
તેલ - 2 ચમચી + શેકીને માટે
પાણી - cupth કપ
-
1. મિક્સિંગ બાઉલમાં ચોખાનો લોટ ઉમેરો.
2. સૂજી અને મેડા નાખો.
Orderર્ડર ઉમેરો.
Then. પછી તેમાં જીરા અને બારીક સમારેલા કોથમીર નાંખો.
5. કાપી લીલા મરચા અને અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો.
6. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને ક્વાર્ટર ચમચી ઉમેરો.
7. સારી રીતે ભળી દો.
8. નાના તડકા પ inનમાં 2 ચમચી તેલ ઉમેરો.
સ્ત્રી માટે સંપૂર્ણ આકાર
9. તેને લગભગ 2 મિનિટ સુધી ગરમ કરો.
10. તેને મિશ્રણ પર રેડવું અને સારી રીતે ભળી દો.
11. થોડું થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને મધ્યમ નરમ કણકમાં ભેળવી દો.
12. તળવા માટે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો.
13. તમારી હથેળીને તેલથી ગ્રીસ કરો.
14. ગ્રીસ પામ પર કણકનો એક નાનો ભાગ લો અને તેને તમારી આંગળીઓથી ગોળાકાર આકારમાં ફ્લેટ કરો.
15. કાળજીપૂર્વક, ગોળ આકારની કણકની છાલ કા theીને તેલમાં નાંખો અને વડોને મધ્યમ આંચ પર ફ્રાય કરો. તમે એક જતાં 3-4-. વડવા ફ્રાય કરી શકો છો.
16. બંને બાજુ આછા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રાય કરો અને ફ્રાય કરો.
17. તેલમાંથી કા Removeીને ગરમ પીરસો.
- 1. ખાતરી કરો કે સૂજી બરાબર છે અને બરછટ નથી.
- 2. જો તમે વધુ મરચાં ઉમેરી શકો, જો તમને વડ વધારે મસાલેદાર હોય.
- If. જો તમને કણક ચીકણો લાગે છે, તો તેમાં વધુ મેઇડા ઉમેરીને ફરી વણી લો. તેવી જ રીતે, જો કણક ખૂબ કડક હોય, તો તેમાં થોડું વધારે પાણી ઉમેરો.
- સેવા આપતો કદ - 1 ટુકડો
- કેલરી - 110 કેલ
- ચરબી - 5 જી
- પ્રોટીન - 2 જી
- કાર્બોહાઇડ્રેટ - 15 ગ્રામ
પગલું દ્વારા પગલું - કેવી રીતે બનાવવું
1. મિક્સિંગ બાઉલમાં ચોખાનો લોટ ઉમેરો.
2. સૂજી અને મેડા નાખો.
Orderર્ડર ઉમેરો.
Then. પછી તેમાં જીરા અને બારીક સમારેલા કોથમીર નાંખો.
5. કાપી લીલા મરચા અને અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો.
6. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને ક્વાર્ટર ચમચી ઉમેરો.
7. સારી રીતે ભળી દો.
8. નાના તડકા પ inનમાં 2 ચમચી તેલ ઉમેરો.
9. તેને લગભગ 2 મિનિટ સુધી ગરમ કરો.
10. તેને મિશ્રણ પર રેડવું અને સારી રીતે ભળી દો.
11. થોડું થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને મધ્યમ નરમ કણકમાં ભેળવી દો.
12. તળવા માટે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો.
13. તમારી હથેળીને તેલથી ગ્રીસ કરો.
14. ગ્રીસ પામ પર કણકનો એક નાનો ભાગ લો અને તેને તમારી આંગળીઓથી ગોળાકાર આકારમાં ફ્લેટ કરો.
15. કાળજીપૂર્વક, ગોળ આકારની કણકની છાલ કા theીને તેલમાં નાંખો અને વડોને મધ્યમ આંચ પર ફ્રાય કરો. તમે એક જતાં 3-4-. વડવા ફ્રાય કરી શકો છો.
16. બંને બાજુ આછા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રાય કરો અને ફ્રાય કરો.
17. તેલમાંથી કા Removeીને ગરમ પીરસો.