જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- હકારાત્મક કોરોનાવાયરસ પરીક્ષણ પછી મેદવેદેવ મોન્ટે કાર્લો માસ્ટર્સમાંથી બહાર નીકળી ગયો
- વિષ્ણુ વિશાલ અને જ્વાલા ગુત્તા 22 એપ્રિલના રોજ ગાંઠ બાંધશે: વિગતો અહીં તપાસો
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
મિર્ચી બાજજી એ દક્ષિણ ભારતીય નાસ્તામાં એક લોકપ્રિય નાસ્તો છે જે સાંજે ચાના સાથી તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે છે. કર્ણાટકમાં મેનાસિનાકાઈ બાજજી તરીકે પણ ઓળખાય છે, આ બાજી ડુંગળી, ગાજર અને ધાણાથી ભરેલી છે. ગાજરની ઠંડકની અસર સાથે મિરચીના મસાલા અને ટોચ પર સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુમાંથી માટીનો રંગ, આ બાજજી એક સાચી સ્વાદિષ્ટ છે અને દરેકને વધુ ઇચ્છે છે.
તહેવારો દરમ્યાન મીરાપાકય બાજી પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે કિસ્સામાં ડુંગળી સખત રીતે ટાળી શકાય છે. કેરળમાં મરચાની બાજલી ખાવામાં આવે છે તેટલી જ રીતે તે કોઈ સ્ટફિંગ વગરની હોય છે. તેની સાથે કાં તો નાળિયેરની ચટણી અથવા કેચઅપ છે.
મિર્ચી બાજજી તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને તેને ખૂબ પ્રયત્નો અથવા વિશિષ્ટ ઘટકોની જરૂર હોતી નથી. તેથી, તે નાના કુટુંબના મેળાવડા માટે એક સંપૂર્ણ રેસીપી છે. જો તમને આ લલચાવતું નાસ્તા તૈયાર કરવામાં રસ છે, તો છબીઓ અને વિડિઓ સાથે પગલું દ્વારા પગલું પ્રક્રિયા વાંચો.
મીરચી બાજવી વિડીયો રેસીપી
મિરચિ બજાજી રેસીપી | મેનાસિનાકાઈ બાજજી બનાવવાની રીત | મીરાકાકા બાજજી રેસીપી | મરચી બાજજી રેસીપી | મેનાસિનાકાઈ બાજજી કેવી રીતે બનાવવીરેસીપી દ્વારા: સુમા જયંથ
રેસીપી પ્રકાર: નાસ્તા
સેવા આપે છે: 6 ટુકડાઓ
ઘટકો-
મીર્ચી (લાંબા લીલા મરચા) - 5-6
વાળ માટે એલોવેરાના ફાયદા
જીરા પાવડર - 1 ટીસ્પૂન
ધાનીયા પાવડર - 1 ટીસ્પૂન
સ્વાદ માટે મીઠું
બેસન (ચણાનો લોટ) - 1 કપ
ભાતનો લોટ - 2 ચમચી
જીરા - 1 ટીસ્પૂન
લાલ મરચું પાવડર - 2 ચમચી
કોથમીર ના પાન (ઉડી અદલાબદલી) - 2 ટીસ્પૂન + 1/2 ચમચી
તેલ - 4 ચમચી + શેકીને માટે
પાણી - 1½ કપ
ગાજર (ઉડી લોખંડની જાળીવાળું) - 2 ચમચી
લીંબુનો રસ - ½ લીંબુ
-
1. વાટકીમાં મિર્ચી (લાંબી મરચું) લો.
2. તેમને લંબાઈથી ચીરો.
Then. ત્યારબાદ એક કપમાં જીરા પાવડર નાખો.
Dનૈયા પાવડર અને ક્વાર્ટર ચમચી મીઠું નાખો.
5. સારી રીતે ભળી દો.
અંડાકાર ચહેરાવાળી છોકરી માટે વાળ કાપો
6. તેને ભરણની જેમ મિર્ચીના કાપેલા ભાગમાં લગાવો અને આ મિર્ચીસને બાજુમાં રાખો.
7. એક વાટકી માં બેસન લો અને તેમાં ચોખા નો લોટ નાખો.
8. તેમાં જીરું અને લાલ મરચું પાવડર નાખો.
9. તમારી પસંદગી અનુસાર મીઠું ઉમેરો.
10. ઉડી અદલાબદલી કોથમીરના 2 ચમચી ઉમેરો.
11. પછી એક નાના પેનમાં 4 ચમચી તેલ ઉમેરો.
12. લગભગ એક મિનિટ માટે તેલ ગરમ કરો અને તેને મિશ્રણમાં ઉમેરો.
13. સારી રીતે ભળી દો અને તેને સહેલાઇથી સહેલાઇથી બનાવવા માટે થોડું થોડું પાણી ઉમેરો.
14. તવા માટે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો.
15. મિર્ચી લો અને તેને સખત મારપીટમાં ડુબાડો અને મિર્ચીને સારી રીતે કોટ કરો.
16. એક પછી એક કોટેડ મિર્ચીને ફ્રાય માટે તેલમાં નાખો.
17. એકવાર તેઓ એક બાજુ રાંધે, તેમને બીજી બાજુ પર ફ્લિપ કરો.
18. તેમને ચપળ અને સુવર્ણ ભુરો થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
19. તેમને સ્ટોવમાંથી કા Removeો અને વધારે તેલ કા removeવા માટે બાઉલમાં મૂકો.
20. દરમિયાન, કપમાં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર લો.
21. અડધો ચમચી કોથમીર અને એક ચપટી મીઠું મિક્સ કરો.
મિત્રો માટે સરસ અવતરણો
22. તળેલું મિર્ચી લો અને તેને ફરીથી icallyભી ચીરો.
23. તેને ગાજર-ધાણાના મિશ્રણથી સ્ટફ કરો.
24. ઉપર અડધો લીંબુ કાqueીને સર્વ કરો.
- 1. બાજીઓને ક્રિસ્પી બનાવવા માટે ચોખાના લોટ ઉમેરવામાં આવે છે.
- 2. અંતે ઉમેરવામાં આવતી સ્ટફિંગ વૈકલ્પિક છે અને તે તળ્યા પછી જ ખાઇ શકે છે.
- If. જો તે તહેવારો દરમિયાન તૈયાર ન થાય તો ડુંગળી ભરણમાં પણ ઉમેરી શકાય છે.
- પિરસવાનું કદ - 1 બાજ્જી
- કેલરી - 142 કેલ
- ચરબી - 6 જી
- પ્રોટીન - 5 જી
- કાર્બોહાઇડ્રેટ - 17 ગ્રામ
- ખાંડ - 6 જી
- ફાઈબર - 3 જી
પગલું દ્વારા પગલું - મિર્ચી બાજજી કેવી રીતે બનાવવું
1. વાટકીમાં મિર્ચી (લાંબી મરચું) લો.
2. તેમને લંબાઈથી ચીરો.
Then. ત્યારબાદ એક કપમાં જીરા પાવડર નાખો.
Dનૈયા પાવડર અને ક્વાર્ટર ચમચી મીઠું નાખો.
5. સારી રીતે ભળી દો.
6. તેને ભરણની જેમ મિર્ચીના કાપેલા ભાગમાં લગાવો અને આ મિર્ચીસને બાજુમાં રાખો.
7. એક વાટકી માં બેસન લો અને તેમાં ચોખા નો લોટ નાખો.
8. તેમાં જીરું અને લાલ મરચું પાવડર નાખો.
9. તમારી પસંદગી અનુસાર મીઠું ઉમેરો.
10. ઉડી અદલાબદલી કોથમીરના 2 ચમચી ઉમેરો.
11. પછી એક નાના પેનમાં 4 ચમચી તેલ ઉમેરો.
12. લગભગ એક મિનિટ માટે તેલ ગરમ કરો અને તેને મિશ્રણમાં ઉમેરો.
13. સારી રીતે ભળી દો અને તેને સહેલાઇથી સહેલાઇથી બનાવવા માટે થોડું થોડું પાણી ઉમેરો.
14. તવા માટે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો.
15. મિર્ચી લો અને તેને સખત મારપીટમાં ડુબાડો અને મિર્ચીને સારી રીતે કોટ કરો.
16. એક પછી એક કોટેડ મિર્ચીને ફ્રાય માટે તેલમાં નાખો.
17. એકવાર તેઓ એક બાજુ રાંધે, તેમને બીજી બાજુ પર ફ્લિપ કરો.
18. તેમને ચપળ અને સુવર્ણ ભુરો થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
19. તેમને સ્ટોવમાંથી કા Removeો અને વધારે તેલ કા removeવા માટે બાઉલમાં મૂકો.
20. દરમિયાન, કપમાં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર લો.
21. અડધો ચમચી કોથમીર અને એક ચપટી મીઠું મિક્સ કરો.
જીન્સ સાથે કયા જૂતા પહેરવા
22. તળેલું મિર્ચી લો અને તેને ફરીથી icallyભી ચીરો.
23. તેને ગાજર-ધાણાના મિશ્રણથી સ્ટફ કરો.
24. ઉપર અડધો લીંબુ કાqueીને સર્વ કરો.