મિષ્ટિ પુલાઓ રેસીપી: બંગાળીને સ્વીટ પુલાવ કેવી રીતે બનાવવી

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 5 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 6 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 8 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 11 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• રમતો આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલે જણાવ્યું છે
• સમાચાર શરદ પવારને 2 દિવસમાં હોસ્પિટલમાંથી રજા આપવામાં આવશે
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• ટેકનોલોજી એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
• ચલચિત્રો ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
• ઓટોમોબાઈલ્સ મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

મિશ્તિ પુલાઓ એક લોકપ્રિય બંગાળી રેસીપી છે જે તે પ્રદેશના દરેક ઘરના ખાસ કરીને તહેવારની સિઝનમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. અન્ય પુલાઓથી વિપરીત, આ વાનગીનો એક અનન્ય સ્વાદ અને પોત છે. બંગાળી મિષ્ટી પુલાઓ મીઠી છે અને તેમાં અન્ય ઘણા મસાલાઓ ઉમેરવામાં આવે છે.

મીઠી પુલાવ બાસમતી ચોખાને બેંગળી ગરમ મસાલા સાથે મેરીનેટ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે અને અન્ય ઘણા ડ્રાય મસાલા, ખાંડ અને ડ્રાયફ્રૂટથી રાંધવામાં આવે છે. મીઠાશ અને મસાલા આ પુલાવનો અનોખો સ્વાદ લાવે છે.

પરંપરાગત રીતે, મિષ્ટી પુલાઓ ગોવિંદોભોગ ચોખા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે જેમાં એક વિશિષ્ટ પોત છે. જો કે, તે દેશના અન્ય ભાગોમાં ખૂબ સામાન્ય રીતે જોવા મળતું નથી. આથી, મીઠી પુલાવ તૈયાર કરવા માટે બાસમતી ચોખાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

મિશ્તિ પુલાઓ એક સરળ છતાં સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે જે સરળતાથી ઘરે જ તૈયાર કરી શકાય છે. અહીં એક વિડિઓ સાથે એક રેસીપી અને પગલું-દર-પગલાની કાર્યવાહી અને અધિકૃત બંગાળી મિષ્ટી પુલાઓ તૈયાર કરવાની છબીઓ છે.

MISHTI PULAO VIDEO RECIPE

રેસીપી દ્વારા: મીના ભંડારી

રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય કોર્સ

સેવા આપે છે: 2

• બાસમતી ચોખા - 1 કપ

  
  
  

  તજ લાકડીઓ (એક ઇંચનો ટુકડો) - 3

  એલચી - 4

  લવિંગ - 5

  હળદર પાવડર - t મી ચમચી

  સ્વાદ માટે મીઠું

  ઘી - 1 ટીસ્પૂન

  તેલ - 2 ચમચી

  સંપૂર્ણ કાજુ - 8-10

  8-10 કિસમિસ

  ખાડી પર્ણ - 1

  આદુ (લોખંડની જાળીવાળું) - 1 ટીસ્પૂન

  પાણી - 3 કપ

  ખાંડ - 4 ચમચી

• 1. ચાસણીમાં બાસમતી ચોખા ઉમેરો.

  2. તેને પાણીથી વીંછળવું અને પાણીને સંપૂર્ણપણે ડ્રેઇન કરે છે.

  3. ધીમે ધીમે ચોખાને પ્લેટ પર ફેલાવો અને તેને 10 મિનિટ સુધી સૂકવવા દો.

  4. દરમિયાન, ગરમ તપેલીમાં તજની લાકડીઓ ઉમેરો.

  5. પછી, એલચી અને લવિંગ ઉમેરો.

  6. રંગ બદલાતા સુધી તેને લગભગ 2 મિનિટ સુધી સૂકા શેકવા.

  7. તેને મિક્સર જારમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

  8. તેને ઝીણા પાવડરમાં પીસી લો.

  9. સૂકા ચોખા પર એક ચમચી ગ્રાઉન્ડ મસાલા નાખો.

  10. તેમાં હળદર પાવડર, મીઠું નાંખો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો.

  11. ઘી નાખો, બરાબર મિક્સ કરો અને તેને બીજી 10 મિનિટ માટે એક બાજુ રાખો.

  12. એક ગરમ પેનમાં તેલ નાખો.

  13. આખા કાજુ અને કિસમિસ ઉમેરો.

  14. જ્યાં સુધી તેઓ આછો બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

  50મા જન્મદિવસ માટેના વિચારો

  15. પ panનમાંથી દૂર કરો અને તેને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

  16. સમાન પાનમાં ખાડી પર્ણ ઉમેરો.

  17. લોખંડની જાળીવાળું આદુ ઉમેરો અને સાંતળો.

  18. કાળજીપૂર્વક, મેરીનેટેડ ચોખા ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો.

  19. 3 કપ પાણી ઉમેરો અને તેને idાંકણથી coverાંકી દો.

  20. તેને મધ્યમ જ્યોત પર 5 મિનિટ માટે રાંધવા દો.

  21. idાંકણ ખોલો અને ખાંડ ઉમેરો.

  22. સારી રીતે ભળી દો.

  23. તેને ફરીથી lાંકણથી Coverાંકી દો અને 10 મિનિટ સુધી રાંધવા દો.

  24. એકવાર થઈ જાય પછી તેમાં શેકેલા સુકા ફળ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

  25. તેને બાઉલમાં ફેરવો અને ગરમ પીરસો.

• 1. પરંપરાગત રીતે, મિષ્ટિ પુલાવ બાસમતી ચોખાને બદલે ગોવિંદોભોગ ચોખાથી બનાવવામાં આવે છે.
• 2. તમે પ્રેશર કૂકરમાં પુલાઓ પણ બનાવી શકો છો.

• સેવા આપતા કદ - 1 સેવા આપતા
• કેલરી - 208.8 કેલ
• ચરબી - 14.5 ગ્રામ
• પ્રોટીન - 3.5 જી
• કાર્બોહાઇડ્રેટ - 59.2 જી
• ખાંડ - 35.2 જી
• ફાઈબર - 2.5 જી

પગલું દ્વારા પગલું - મિષ્ટિ પુલો કેવી રીતે બનાવવું

1. ચાસણીમાં બાસમતી ચોખા ઉમેરો.

2. તેને પાણીથી વીંછળવું અને પાણીને સંપૂર્ણપણે ડ્રેઇન કરે છે.

3. ધીમે ધીમે ચોખાને પ્લેટ પર ફેલાવો અને તેને 10 મિનિટ સુધી સૂકવવા દો.

4. દરમિયાન, ગરમ તપેલીમાં તજની લાકડીઓ ઉમેરો.

5. પછી, એલચી અને લવિંગ ઉમેરો.

6. રંગ બદલાતા સુધી તેને લગભગ 2 મિનિટ સુધી સૂકા શેકવા.

7. તેને મિક્સર જારમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

8. તેને ઝીણા પાવડરમાં પીસી લો.

9. સૂકા ચોખા પર એક ચમચી ગ્રાઉન્ડ મસાલા નાખો.

10. તેમાં હળદર પાવડર, મીઠું નાંખો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો.

11. ઘી નાખો, બરાબર મિક્સ કરો અને બીજા 10 મિનિટ માટે એક બાજુ રાખો.

12. એક ગરમ પેનમાં તેલ નાખો.

13. આખા કાજુ અને કિસમિસ ઉમેરો.

14. જ્યાં સુધી તેઓ આછો બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

15. પ panનમાંથી દૂર કરો અને તેને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

16. સમાન પાનમાં ખાડી પર્ણ ઉમેરો.

17. લોખંડની જાળીવાળું આદુ ઉમેરો અને સાંતળો.

18. કાળજીપૂર્વક, મેરીનેટેડ ચોખા ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો.

19. 3 કપ પાણી ઉમેરો અને તેને idાંકણથી coverાંકી દો.

20. તેને મધ્યમ જ્યોત પર 5 મિનિટ માટે રાંધવા દો.

21. idાંકણ ખોલો અને ખાંડ ઉમેરો.

22. સારી રીતે ભળી દો.

23. તેને ફરીથી lાંકણથી Coverાંકી દો અને 10 મિનિટ સુધી રાંધવા દો.

24. એકવાર થઈ જાય પછી તેમાં શેકેલા સુકા ફળ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

25. તેને બાઉલમાં ફેરવો અને ગરમ પીરસો.

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો