મૂંગ દાળ હલવા રેસીપી: મૂંગ દાળ શીરા કેવી રીતે બનાવવી

ઝડપી ચેતવણીઓ માટે હમણાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરો

હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટે

જસ્ટ ઇન

5 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
7 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
9 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
12 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

મસ્ટ વોચ

ચૂકી નહીં

ખેર વાનગીઓ રેસિપિ ઓઇ-સ્ટાફ દ્વારા પોસ્ટ કરાઈ: સોમ્યા સુબ્રમણ્યમ| 27 સપ્ટેમ્બર, 2017 ના રોજ

મૂંગ દાળનો હલવો એક અધિકૃત રાજસ્થાની સ્વાદિષ્ટતા છે જેનો ખાસ કરીને શિયાળાના મહિનાઓમાં આનંદ લેવામાં આવે છે. તે દરેક ઉત્તર ભારતીય થાળીનો એક ભાગ છે અને તેમાં ઘી, ખાંડ અને આખા ડ્રાયફ્રૂટ્સ સાથે ગ્રાઉન્ડ મૂંગની દાળ રાંધવાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

મૂંગા દાળનો હલવો કર્ણાટક રાજ્યમાં હેસારુ બેલે હલવા તરીકે પણ ઓળખાય છે અને તે ખાસ પ્રસંગો અને તહેવારો પર તૈયાર થાય છે. મૂંગ દાળ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે અને તેથી તે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ પસંદગી માનવામાં આવે છે. આનો ઉપયોગ નિયમિત ધોરણે પણ કરી શકાય છે.

મૂંગની દાળ શીરા સામાન્ય રીતે દૂધથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ આ રેસીપીમાં આપણે તેને દૂધ વિના તૈયાર કરીએ છીએ. આ ટૂથસomeમ મીઠાઈને રાંધતી વખતે સંપૂર્ણ ધ્યાન આપવું જરૂરી છે કારણ કે તેને સતત હલાવવું પડે છે. સ્વાદિષ્ટતા તૈયાર કરવામાં તે એક કલાક કરતા થોડો ઓછો સમય લે છે, પરંતુ તે સમય અને પ્રયત્ન માટે યોગ્ય છે.

જો તમે ઘરે આમંત્રિત મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે ઉત્સુક છો, તો મૂંગ દાળ કા હલવા રેસીપી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે અંગેની છબીઓ અને વિડિઓ સાથે પગલું દ્વારા પગલું પ્રક્રિયા વાંચવાનું ચાલુ રાખો.

મૂંગ ડાલ હલવા રીસીપ વિડિઓ

મૂંગ દાળ હલવા રેસીપી | કેવી રીતે રાજસ્થાની મૂંગ દાળ કા કા હલવા બનાવવો | મૂંગ દાળ શીરાની રેસીપી મૂંગ દાળ હલવા રેસીપી | રાજસ્થાની મૂંગ દાળ કા હલવા બનાવવાની રીત | મૂંગ દાળ શીરા રેસીપી પ્રેપ ટાઇમ 4 કલાક કૂક ટાઇમ 45M કુલ સમય 4 કલાક

રેસીપી દ્વારા: મીના ભંડારી

રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈઓ

સેવા આપે છે: 2

ઘટકો

પીળો સ્પ્લિટ મૂંગ દાળ - 1 કપ

પાણી - ½ કપ

ઘી - cup કપ

ખાંડ - 1 કપ

એલચી પાવડર - એક ચપટી

અદલાબદલી બદામ - 3-4 (સુશોભન માટે)

કેસરની સેર - 3-4 (સુશોભન માટે)

કેવી રીતે તૈયાર કરવું

1. વાટકીમાં મૂંગની દાળ લો અને તેને 3-4-. કલાક પલાળવા દો અને પછી વધારે પાણી કા removeો.

2. તેને મિક્સર જારમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 1 ચમચી પાણી ઉમેરો.

3. આ મિશ્રણને બારીક પીસી લો.

It. તેને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેમાં એક કપ ઘી નાખો.

5. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.

6. ગરમ પેનમાં મિશ્રણ રેડવું.

7. ગઠ્ઠોની રચના ટાળવા માટે તેને મધ્યમ જ્યોત પર રાંધો અને સતત હલાવો.

8. મિશ્રણ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેને રાંધવા દો અને તે દાણાદાર સુસંગતતાનું બને છે. મિશ્રણનો રંગ અને રચના બંને બદલાશે.

Then. ત્યારબાદ તેમાં ઘી નાંઠ કપ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

10. જ્યાં સુધી ઘી નીકળવાનું શરૂ ન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હલાવો. ગેસને ધીમા આંચ પર ફેરવો અને તેને રાંધવાનું ચાલુ રાખો.

11. દરમિયાન, એક પેનમાં ખાંડ નાખો અને તરત જ પાણી ઉમેરો, ખાંડને ડૂબવા માટે પૂરતું છે.

12. ખાંડ ઓગળવા દો અને ચાસણી મધ્યમ જાડા હોવા જોઈએ.

13. તેને દાળના મિશ્રણમાં રેડવું.
શરીરના વાળ કેવી રીતે દૂર કરવા

14. હલવો પાનની બાજુઓ છોડી દે ત્યાં સુધી થોડીવાર માટે જગાડવો.

15. ઇલાયચી પાવડર નાખો અને બરાબર મિક્ષ કરો.

16. તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કર્યા પછી તેને અદલાબદલી બદામ અને કેસરની સેરથી ગાર્નિશ કરો.

સૂચનાઓ

1. મૂંગની દાળ પલાળીને પહેલાં સારી રીતે ધોવી પડશે.
2. ઠંડા મૂંગની દાળ નાંખીને ઘી નાંખો. તમે તેને ગરમ કરેલા પાનમાં પણ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ તેના બર્ન થવાની સંભાવનાઓ છે.
3. તમે રસોઈ કરતી વખતે મિશ્રણમાં ખોયા અથવા દૂધ ઉમેરી શકો છો.
4. સુગર સીરપ સુસંગતતામાં થોડું પાતળું હોવું જોઈએ.

પોષણ માહિતી