પ્લમ: પોષણ, આરોગ્ય લાભો અને ખાવાની રીતો

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 6 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 7 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 9 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 12 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• સમાચાર વિષ્ણુ વિશાલ અને જ્વાલા ગુત્તા 22 એપ્રિલના રોજ ગાંઠ બાંધશે: વિગતો અહીં તપાસો
• રમતો ન્યુ ઝિલેન્ડ ક્રિકેટ એવોર્ડ્સ: વિલિયમસન ચોથી વાર સર રિચાર્ડ હેડલી મેડલ જીતે છે
• ઓટોમોબાઈલ્સ કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
• ચલચિત્રો ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• ટેકનોલોજી એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

પ્લુમ્સ સબજેનસ અને જીનસ પ્રુનસનું ખૂબ જ પૌષ્ટિક ફળ છે અને રોસાસીયા કુટુંબના જ પરિવાર સાથે સંબંધિત છે જે આલૂ, જરદાળુ અને નેક્ટેરિન સંબંધિત છે. પ્લમ્સ, જેને આલોબુખરા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તેઓ તેમના સ્વાસ્થ્ય લાભોની ચાહના માટે ઇનામ છે.

તેઓ પ્લમની 2000 થી વધુ વિવિધ જાતો છે જે વિવિધ કદ અને રંગોમાં આવે છે જે પીળા અથવા જાંબુડિયાથી લીલા અથવા લાલ રંગના હોઈ શકે છે. પ્લમનો આકાર ગોળાકાર અથવા અંડાકાર હોય છે અને તે એક જ સખત બીજ સાથે આંતરિક ભાગમાં માંસલ હોય છે. પ્લમનો સ્વાદ મીઠીથી ખાટી સુધી બદલાય છે અને તાજી ખાવામાં આવે ત્યારે ખૂબ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. સુકા પ્લમ અથવા prunes જામ બનાવવા માટે વપરાય છે અને અન્ય વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

પ્લુમ્સને ત્રણ જૂથોમાં વહેંચવામાં આવે છે: યુરોપિયન-એશિયન (પ્રુનસ ડોમેસ્ટિયા), જાપાનીઝ (પ્રુનસ સેલિસિના) અને ડેમસન (પ્રુનસ ઇન્સિટિટિયા) [1] . આલુ એન્ટીoxકિસડન્ટો અને અન્ય વિટામિન્સ અને ખનિજોથી ભરેલા હોય છે, જે પ્લુમના સ્વાસ્થ્ય લાભમાં ફાળો આપે છે.

પ્લમ્સનું પોષણ મૂલ્ય

100 ગ્રામ પ્લમ્સમાં 87.23 ગ્રામ પાણી, 46 કેસીએલ energyર્જા હોય છે અને તેમાં પણ શામેલ છે:

• 0.7 ગ્રામ પ્રોટીન
• 0.28 ગ્રામ ચરબી
• 11.42 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ
• 1.4 ગ્રામ ફાઇબર
• 9.92 ગ્રામ ખાંડ
• 6 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ
• 0.17 મિલિગ્રામ આયર્ન
• 7 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ
• 16 મિલિગ્રામ ફોસ્ફરસ
• 157 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ
• 0.1 મિલિગ્રામ જસત
• 0.057 મિલિગ્રામ કોપર
• 9.5 મિલિગ્રામ વિટામિન સી
• 0.028 મિલિગ્રામ થાઇમિન
• 0.026 મિલિગ્રામ રાયબોફ્લેવિન
• 0.417 મિલિગ્રામ નિયાસિન
• 0.029 મિલિગ્રામ વિટામિન બી 6
• 5 એમસીજી ફોલેટ
• 1.9 મિલિગ્રામ ચોલીન
• 17 એમસીજી વિટામિન એ
• 0.26 મિલિગ્રામ વિટામિન ઇ
• 6.4 એમસીજી વિટામિન કે

પ્લમ્સના આરોગ્ય લાભો

1. નીચલા કોષને નુકસાન

પ્લમ્સમાં વિટામિન સી અને ફાયટોન્યુટ્રિએન્ટ્સ શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે. એન્ટીoxકિસડન્ટો ઓક્સિડેટીવ તણાવને લીધે થતા સેલના નુકસાનને રોકવામાં સહાય કરે છે. જર્નલ Medicફ મેડિસિનલ ફૂડમાં પ્રકાશિત થયેલા અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે પ્લમ્સમાં રહેલા એન્ટીidકિસડન્ટ સામગ્રી ગ્રાન્યુલોસાઇટ્સ (એક પ્રકારનાં શ્વેત રક્તકણો) ને ઓક્સિડેટીવ તાણથી સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. [બે] .

2. પાચનમાં મદદ કરે છે

પ્લુમ્સમાં સારી માત્રામાં ફાઇબર હોય છે જે પાચન તંત્રને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. માં પ્રકાશિત થયેલ 2016 નો અભ્યાસ પરમાણુ પોષણ અને ખાદ્ય સંશોધન બતાવ્યું કે પ્લમમાં પોલિફેનોલ્સ અને કેરોટિનોઇડ્સ હોય છે જે ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ બળતરાને ઓછું કરવામાં અને પાચનમાં ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે []] .

3. હૃદયના આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપો

પ્લમ્સમાં હાજર ફાઇબર, ફલેવોનોઈડ્સ અને ફિનોલિક સંયોજનો કોલેસ્ટરોલ ઘટાડીને અને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડીને હૃદયના આરોગ્યમાં સુધારો કરી શકે છે.

4. પ્રતિરક્ષા વધારવા

પ્લમ્સમાં રહેલ વિટામિન સીની સામગ્રી ચેપ અને બળતરા સામે તમારા શરીરના પ્રતિકારને વધારીને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે. અસંખ્ય અભ્યાસોએ વિટામિન સી અને રોગપ્રતિકારક કાર્ય વચ્ચેની કડી બતાવી છે []] []] .

5. ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઓછું કરો

પ્લુમ્સમાં ગ્લાયસિમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે અને તેનું સેવન કરવાથી બ્લડ સુગરના સ્તરમાં અચાનક વધારો થશે નહીં. 2005 ના અધ્યયનમાં બ્લડ સુગર અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડના સ્તરને ઘટાડવા પર પ્લમ્સની એન્ટિ-હાયપરગ્લાયકેમિક અસરો દર્શાવવામાં આવી છે. બીજા એક અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે પ્લમ્સ સહિતના સંપૂર્ણ આખા ફળો ખાવા એ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝના ઓછા જોખમ સાથે જોડાયેલી છે []] []] .

6. અસ્થિ સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપો

પ્લમ્સમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન કે અને કોપર જેવા આવશ્યક ખનિજોની હાજરી હાડકાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે સૂકા પ્લમ હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં અને હાડકાના ખનિજ ઘનતાને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે []] .

7. જ્ognાનાત્મક કાર્યને વધારે છે

જાણીતા અધ્યયનોએ જ્ognાનાત્મક કાર્ય પર આલુની સકારાત્મક અસર દર્શાવી છે. પ્લુમ્સ પોલિફેનોલમાં સમૃદ્ધ છે જે અલ્ઝાઇમર રોગ જેવા વય સંબંધિત ન્યુરોોડિજનરેટિવ ડિસઓર્ડરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. []] [10] .

8. ત્વચા આરોગ્ય સુધારે છે

ફળોમાંથી વિટામિન સી અને અન્ય એન્ટીoxકિસડન્ટો ભરપુર હોય છે જે તંદુરસ્ત, ખુશખુશાલ અને યુવા ત્વચામાં ફાળો આપે છે. વિટામિન સી ત્વચાની કરચલીઓમાં વિલંબ કરે છે અને ત્વચાની શુષ્કતા ઘટાડે છે, આમ ત્વચાના દેખાવમાં સુધારો થાય છે [અગિયાર] .

પ્લમ્સની આડઅસર

પ્લુમ્સ બળતરા, આંતરડા સિંડ્રોમ (આઇબીએસ) ધરાવતા વ્યક્તિઓમાં ઝાડા-ફૂલવું સહિતના પાચક મુદ્દાઓનું કારણ બની શકે છે. ઉપરાંત, પ્લમ્સમાં oxક્સાલેટ્સની નોંધપાત્ર માત્રા હોય છે, જે કિડનીના પથ્થરની રચનાનું જોખમ વધારે છે [12] [૧]] . તેથી, મધ્યસ્થતામાં પ્લમ્સ ખાય છે.

તમારા આહારમાં પ્લમ્સનો સમાવેશ કરવાની રીતો

• ટાર્ટ્સ, પાઈ, આઈસ્ક્રીમ, કેક અને પુડિંગ્સમાં સમારેલા પ્લમ ઉમેરો.
• તમને ચિકન અથવા વનસ્પતિ કચુંબરમાં પ્લમ્સ ઉમેરો.
• તેનો ઉપયોગ દહીં અને ઓટના લોટમાં ટોપિંગ તરીકે કરો.
• તમારી ચિકન ડીશમાં પ્લમ ઉમેરો.
• ફળની સુંવાળી બનાવતી વખતે, તેમાં થોડું આલુ ઉમેરો.
• તમે પ્લમની ચટણી પણ બનાવી શકો છો.

પ્લમ રેસિપિ

આદુ પ્લમ સુંવાળું

ઘટકો:

• 1 પાકેલા પ્લમ (તાજા, ખાડાવાળા પરંતુ છાલવાળી નથી)
• Orange કપ નારંગીનો રસ અથવા તમારી પસંદગીના અન્ય ફળોનો રસ
• Plain કપ સાદા દહીં અથવા 1 કેળા
• 1 ટીસ્પૂન લોખંડની જાળીવાળું તાજા આદુ

પદ્ધતિ:

કિશોરવયની છોકરીઓ માટે શ્રેષ્ઠ ભેટો

• બ્લેન્ડરમાં બધી ઘટકોને ઉમેરો અને સરળ સુસંગતતા માટે તેને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
• તેને એક ગ્લાસમાં રેડો અને આનંદ કરો [૧]] .

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો