સ્ટ્ફ્ડ ડમ આલૂ પોસ્ટો: બંગાળી રેસીપી

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 5 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 6 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 8 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 11 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• સમાચાર અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષણશાસ્ત્રીઓ માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું નેતૃત્વ કરે છે
• રમતો આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલ કહે છે
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• ટેકનોલોજી એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
• ચલચિત્રો ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
• ઓટોમોબાઈલ્સ મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

એક સ્વાદિષ્ટ અને અજોડ આલૂ રેસીપી જોઈએ છીએ? તો પછી, તમારા માટે સ્ટફ્ડ ડમ આલૂ પોસ્ટો આવશ્યક છે. આલૂ પોસ્ટો એ એક જાણીતી બંગાળી વાનગી છે. પોસ્ટો એ ખસખસના દાણાને સંદર્ભિત કરે છે જે પેસ્ટ બનાવવામાં આવે છે અને આ ખસખસના પેસ્ટ ગ્રેવીમાં બટાટા રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ આ આલૂ પોસ્ટો રેસીપી તેના માટે એક અનન્ય વળાંક ધરાવે છે.

સ્ટ્ફ્ડ ડમ આલૂ પોસ્ટો બટાકાની બાળીને તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ તેને નરમ અને મશમીદાર પનીર ભરણ દ્વારા ભરીને બનાવવામાં આવે છે. તે પછી, તે પોસ્ટો ગ્રેવીમાં રાંધવામાં આવે છે. તેથી, જ્યારે તમે બટાટા ખાવાનું શરૂ કરો છો, ત્યારે તમારા મો mouthામાં એક રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ આશ્ચર્યજનક સામગ્રી ભરાય છે. જો તમે કોઈ ખાસ પાર્ટી માટે અથવા સાથે જોડાવાના મેનુની યોજના કરી રહ્યા હોવ તો આ શાકાહારી રેસીપી પણ એક આદર્શ છે. તમારા અતિથિઓ ચોક્કસપણે આ આશ્ચર્યજનક છતાં મો mouthાના પાણીની રેસીપી ગમશે.

તો, સ્ટફ્ડ ડમ આલૂ પોસ્ટોની આંગળી ચાટતી બંગાળી રેસીપી અજમાવી જુઓ અને હાર્દિક ભોજન કરો.

સેવા આપે છે: 3-4

તૈયારીનો સમય: 20 મિનિટ

રસોઈનો સમય: 20 મિનિટ

ઘટકો

• બેબી બટાટા- 500 ગ્રામ
• પોસ્ટો (ખસખસ) - 3 ચમચી
• દહીં- 1 ચમચી
• લસણ- 5 લવિંગ
• લીલા મરચાં- 3
• હળદર પાવડર- 1tsp
• લાલ મરચું પાવડર- 1tsp
• સુગર- 1tsp
• મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે
• સરસવનું તેલ - 1 ચમચી
• તેલ- deepંડા શેકીને માટે
• કોથમીર- 2 ચમચી (ગાર્નિશ માટે)

ભરણ માટે

• પનીર- 200 ગ્રામ (ક્ષીણ થઈ જવું)
• કાજુ - 1 ચમચી (બારીક સમારેલી)
• દ્રાક્ષ- 1 ચમચી
• મરી પાવડર- 1tsp
• ગરમ મસાલા પાવડર- & frac12 tsp
• મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે
• કોથમીરના પાન- 1 ચમચી (અદલાબદલી)
• તેલ- 1 ચમચી

કાર્યવાહી

1. બાળકના બટાકાને ધોઈને છાલ કરો. ચમચીની મદદથી કાળજીપૂર્વક બટાકાને સ્કૂપ કરો
2. એક deepંડા ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને બટાટાને mediumંડા ફ્રાય કરી મધ્યમ આંચ પર લગભગ 5 મિનિટ સુધી સાંતળો
3. એકવાર થઈ જાય પછી, વધારે તેલ કા toવા માટે કાગળના ટુવાલ પર બટાટા ટ્રાન્સફર કરો. તેને એક બાજુ રાખો અને તેને ઠંડુ થવા દો
4. એક પેનમાં એક ચમચી તેલ ગરમ કરો, કાજુ અને કિસમિસ નાખો. એક મિનિટ માટે ફ્રાય
5. બટાટાના સ્કૂપ કરેલા ભાગો ઉમેરો અને મધ્યમ જ્યોત પર લગભગ 5-6 મિનિટ માટે રાંધવા
6. પનીર, મીઠું, મરીનો પાઉડર, ગરમ મસાલા પાવડર નાખીને બીજા 6-. મિનિટ સુધી પકાવો
7. સમારેલી કોથમીર નાંખો, તેને જ્યોતમાંથી કા andો અને ઠંડુ થવા દો
8. ખસખસને લીલા મરચા, લસણ અને એક ચમચી પાણી સાથે મિક્સરમાં જાડા પેસ્ટમાં વાળી લો
9. એકવાર ભરણ ઠંડુ થાય એટલે તેની સાથે સ્કૂપ કરેલા અને તળેલા બટાટા ભરી લો
10. એક કડાઈમાં સરસવનું તેલ ગરમ કરો. ખસખસના દાણાની પેસ્ટ ઉમેરો અને લગભગ 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો
11. દહીંને ઝટકવું અને કડાઈમાં ઉમેરો. તરત જ જગાડવો
12. તેમાં હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, મીઠું અને ખાંડ નાખો. લગભગ 5-6 મિનિટ માટે રાંધવા
13. તેમાં પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી લો
14. હવે તેમાં સ્ટફ્ડ બટાટા નાખો અને સાવધાનીથી મિક્સ કરો
15. એકવાર થઈ જાય પછી, જ્યોતને બંધ કરો અને સમારેલી કોથમીર વડે સુશોભન કરો

સ્ટ્ફ્ડ ડમ આલૂ પોસ્ટો પીરસવા માટે તૈયાર છે. બાફેલા ચોખા અથવા રોટીસથી આ હોઠ-સ્માકિંગ આનંદનો આનંદ માણો.

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો