ક્વેઈલ ઇંડાના ટોચના 15 આરોગ્ય લાભો

ઝડપી ચેતવણીઓ માટે હમણાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરો

હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટે

જસ્ટ ઇન

6 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
7 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
9 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
12 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

મસ્ટ વોચ

ચૂકી નહીં

ખેર આરોગ્ય પોષણ પોષણ ઓઇ-પૃથ્વીસુતા મંડલ દ્વારા પૃથ્વીસુતા મંડલ જુલાઈ 19, 2019 ના રોજ

ક્વેઇલ્સ એ મધ્યમ કદના પક્ષીઓ છે જે યુરોપ, ઉત્તર આફ્રિકા, દક્ષિણ અમેરિકા અને એશિયાના કેટલાક ભાગોમાં જોવા મળે છે. ક્વેઈલ્સના ઇંડા સફેદ અથવા ઘાટા બ્રાઉન ફોલ્લીઓવાળા ટેન હોય છે અને તે સરેરાશ ચિકન ઇંડા કરતા કદમાં નાના હોય છે. ક્વેઈલ ઇંડા સામાન્ય રીતે આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે, તેમ છતાં તેમાં સામાન્ય ઇંડા કરતા જરદીથી સફેદ પ્રમાણ વધારે છે. તેથી, તેમાં કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ વધુ છે.

તેઓ મોટાભાગના એશિયન વાનગીઓમાં, ખાસ કરીને જાપાની રાંધણકળામાં મોટા પ્રમાણમાં ખાવામાં આવે છે. જાપાની બેન્ટો બ boxesક્સીસ આ ઇંડા લઈ જાય છે અને નાના કદના કારણે તેઓ એક સમયે 3-5 ખાય છે. આ 'સુંદર' દેખાતા ઇંડા યોગ્ય સુશોભન માટે બનાવે છે. સમૃદ્ધ અને સ્વાદવાળી જરદીને લીધે, ઘણા રાંધણ તૈયારીઓમાં આ ઇંડાની demandંચી માંગ હોય છે. જો કે, તેઓ તંદુરસ્ત પોષક તત્ત્વોથી ખૂબ સમૃદ્ધ છે અને ચિકન ઇંડાથી એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે તે યોગ્ય વિકલ્પ હોઈ શકે છે.

આ નાના ઇંડાના આશ્ચર્યજનક આરોગ્ય લાભો શોધવા માટે આગળ વાંચો.

ક્વેઈલ ઇંડાનું પોષણ મૂલ્ય

100 ગ્રામ કાચા, આખા ક્વેઈલના ઇંડામાં 74.35 ગ્રામ પાણી, 158 કેસીએલ energyર્જા હોય છે અને તેમાં આ પણ શામેલ છે:

13.05 ગ્રામ પ્રોટીન
11.09 ગ્રામ ચરબી
0.41 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ
0.40 ગ્રામ ખાંડ
64 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ
3.65 મિલિગ્રામ આયર્ન
13 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ
226 મિલિગ્રામ ફોસ્ફરસ
132 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ
141 મિલિગ્રામ સોડિયમ
1.47 મિલિગ્રામ ઝિંક
66 એમસીજી ફોલેટ
1.58 આઈયુ વિટામિન બી -12
543 આઇયુ વિટામિન એ
1.08 એમજી વિટામિન ઇ
55 આઈયુ વિટામિન ડી
844 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટરોલ

ક્વેઈલ ઇંડાના સ્વાસ્થ્ય લાભ

1. ટર્મિનલ માંદગીના જોખમો ઘટાડે છે: તમારા શરીરમાં ઓછી પોટેશિયમ ગણતરી તમને હૃદય રોગ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, સંધિવા, સ્ટ્રોક, કેન્સર અને પાચક વિકાર જેવી ટર્મિનલ બીમારીઓ માટે કરાર કરી શકે છે. ક્વેઈલ ઇંડા પોટેશિયમના સમૃદ્ધ સ્રોત છે, આમ, તમારા શરીરમાં પોટેશિયમની જરૂરિયાતોને પૂરક બનાવે છે ^[1] .

2. લાંબી રોગો અટકાવો: ક્વેઈલ ઇંડા વિટામિન એ અને વિટામિન સીના નોંધપાત્ર સ્તરો ધરાવે છે, જે ઘણાં લાંબા રોગોની શરૂઆતને ખાડી પર રાખે છે અને એકંદર આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે ^[બે] .

ત્વચાને સફેદ કરવા માટે હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ

Aller. એલર્જી અને બળતરાની સારવાર કરો: આ ઇંડામાં ઓવોમ્યુકોઇડ હાજર છે ^[]] . આ પ્રકારના પ્રોટીન કુદરતી એન્ટિલેરજિક ઘટક તરીકે કાર્ય કરે છે. બળતરા, ભીડ અથવા એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓના અન્ય લક્ષણોને આ ઇંડાની મદદથી દૂર કરી શકાય છે.

4. વેગ ચયાપચય: આ ઇંડામાં જોવા મળતા વિટામિન બી હોર્મોનલ અને એન્ઝાઇમેટિક ફંક્શનમાં સુધારો કરીને, આખા શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રવૃત્તિને વેગ આપી શકે છે ^[બે] .

5. પ્રતિરક્ષા વધારવા: ક્વેઈલ ઇંડા તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને સુધારે છે. તેઓ ઝેર અને ભારે ધાતુઓથી લોહીને સાફ કરે છે, લોહીની શુદ્ધતામાં વધારો કરે છે, મેમરીમાં વધારો કરે છે અને મગજની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે.

6. લોહીમાં હિમોગ્લોબિનના સ્તરમાં વધારો: ક્વેઈલ ઇંડામાં વધુ આયર્ન સામગ્રી એનિમિક લોકોને મોટા પ્રમાણમાં મદદ કરી શકે છે. તેમને નિયમિતપણે ખાવાથી હિમોગ્લોબિનનું સ્તર સુધરે છે ^[1] .

7. દ્રષ્ટિ સુધારો: ક્વેઈલ ઇંડામાં હાજર વિટામિન એ દ્રષ્ટિનું રક્ષણ કરે છે, મેક્બ્યુલર અધોગતિ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને મોતિયાના વિકાસને અટકાવે છે.

8. બ્લડ પ્રેશરનું સંચાલન કરો: ક્વેઈલ ઇંડામાં પોટેશિયમ વધુ હોય છે. આ ખનિજ ધમનીઓ અને રુધિરવાહિનીઓ પર તાણ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી બ્લડ પ્રેશરનું નિયંત્રણ રાખે છે ^[1] .

9. હૃદય આરોગ્ય સુધારવા: એચડીએલ (હાઇ ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન) ક્વેઈલ ઇંડામાં 60% થી વધુ ચરબી બનાવે છે. આ ફાયદાકારક ફેટી એસિડ્સ હૃદયના આરોગ્યને વધારવામાં મદદ કરે છે. તેમ છતાં, કોલેસ્ટરોલના મુદ્દાઓવાળા લોકો માટે, તેમના આહારમાં ઘણા ક્વેઈલ ઇંડા ઉમેરવાનું સલાહભર્યું નથી ^[]] .

10. મૂત્રાશયના પત્થરોને રોકો: આ ઇંડા તમારી કિડની, યકૃત અને પિત્તાશયના આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેમાં લેસિથિન નામનો ઘટક છે, જે મૂત્રાશયના પત્થરોને તોડવામાં અને આ પત્થરોના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે ^[]] .

11. શાંત કફ અને અસ્થમા: ક્વેઈલ ઇંડામાં એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મો ફેફસાના એકંદર કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે. તેમાં વિટામિન એ અને સેલેનિયમનો અપવાદરૂપે ઉચ્ચ પ્રમાણ છે. તેથી, તેઓ ખાંસી, અસ્થમા અને ક્ષય જેવા શ્વસન સમસ્યાઓના ઉપચારમાં અજાયબીઓનું કામ કરે છે ^[]] .

12. પેટ અને પેટના દુખાવામાં રાહત: ક્વેઈલ ઇંડા જઠરનો સોજો, પેટના અલ્સર, ડ્યુઓડેનલ અલ્સર વગેરે જેવા પાચક વિકાર માટે જાદુઈ ઘરેલું ઉપાય હોઈ શકે છે. આ ઇંડામાં inંચા ક્ષારયુક્ત અને શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટ સંયોજનો નિયમિતપણે પીવામાં આવે ત્યારે તમારા પાચનના પ્રશ્નોને નિયંત્રણમાં રાખે છે. ^[1] .

13. જાતીય વિકારની સારવાર કરો: ઇંડામાં ઘણા સહાયક વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો, ખનિજો, એમિનો એસિડ્સ અને ઘણાં સારા પ્રોટીન હોય છે. આ તત્વો જાતીય ઇચ્છાને વધારવામાં મદદ કરે છે અને ઇરેક્ટાઇલ ડિસફંક્શનની સારવાર કરવામાં પણ મદદ કરે છે ^[1] .

14. વૃદ્ધાવસ્થા ધીમો કરો: આ ઇંડા નિયમિતપણે ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે અને છેવટે અંગોની વૃદ્ધત્વ ધીમું થાય છે. ક્વેઈલ ઇંડામાં રહેલા એન્ટીoxકિસડન્ટ, મહત્વપૂર્ણ ફેટી એસિડ્સ, સેલેનિયમ અને વિટામિન્સ, તેમને સંપૂર્ણ એન્ટીએજિંગ એજન્ટ બનાવે છે. ^[]] . નરમાઈ અને ભેજ માટે તે સીધી ત્વચા પર લાગુ કરી શકાય છે.

15. તંદુરસ્ત નર્વસ સિસ્ટમ જાળવો: ક્વેઈલ ઇંડા તાણની સમસ્યાઓ, આધાશીશી, હાયપરટેન્શન, હતાશા, ગભરાટના હુમલા અને અસ્વસ્થ બીમારીઓ સામે લડવામાં અસરકારક સાબિત થયા છે.

ક્વેઈલ ઇંડાની આડઅસર

જો કે આ ઇંડાઓનું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ કેટલીકવાર ઘણા બધા ક્વેઈલ ઇંડા ખાવાથી આડઅસર થઈ શકે છે જેમ કે હાયપોટેન્શન અને હાયપોગ્લાયકેમિઆનું જોખમ. કોલેસ્ટરોલના મુદ્દાઓવાળા લોકો માટે, ઘણા બધા ક્વેઈલ ઇંડાને તેમના આહારમાં ઉમેરવાનું સલાહભર્યું નથી, કારણ કે ઇંડા કોલેસ્ટરોલમાં વધારે છે. ઉપરાંત, જો તમે સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતા હો તો તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લીધા વિના ક્વેઈલ ઇંડા ખાવાનું ટાળો. તેમ છતાં, તેમને મધ્યસ્થતામાં ખાવાની હંમેશા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કેવી રીતે ખાય છે

તમે ક્વેઈલના ઇંડાને નરમ અથવા સખત ઉકાળો, અથવા ફ્રાય કરી શકો છો. બાફેલી ક્વેઈલ ઇંડા ઘણી વાનગીઓમાં કચુંબર સુશોભન માટે વાપરવામાં આવે છે. ક્વેઈલ ઇંડા એક્સ્ટ્રેક્ટ કેપ્સ્યુલ્સ પણ બજારમાં ઉપલબ્ધ છે જેનું સેવન કરવા માટે તેમને ખૂબ જ મોહક લાગતી નથી.

ક્વેઈલ એગ ગ્વાકોમોલ રેસીપી:

ઘટકો:

2 પાકા એવોકાડો
8 ક્વેઈલ ઇંડા
1 નાની ડુંગળી
1 લવિંગ લસણ
1 નાનો ટમેટા
ચૂનાનો રસ 1 અને frac12 ચમચી
સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
મકાઈ ચિપ્સ (ટtilર્ટિલા)

પદ્ધતિ:

ઇંડા ઉકાળો.
જલદી તે થઈ જાય, તેમને ઠંડા પાણીમાં મૂકો અને છાલ કરો.
તેમને અડધા ભાગોમાં કાપો અને બાજુમાં મૂકો.
એવોકાડોઝ ધોવા, બીજ કા andો અને છાલ કરો.
ચમચીની મદદથી એવોકાડોસને મેશ કરો.
છૂંદેલા એવોકાડોમાં ચૂનોનો રસ ઉમેરો. જ્યારે તમે ગ્વાકોમોલ સાથે ચાલુ રાખો છો ત્યારે તે એવોકાડોનું oxક્સિડેશન બંધ કરશે.
ડુંગળી અને ટમેટાને બારીક કાપો.
તેમને છૂંદેલા એવોકાડોમાં ઉમેરો અને તે સરળ પેસ્ટ બને ત્યાં સુધી ભળી દો.
ક્વેઈલ ઇંડા ઉમેરો અને ધીમેધીમે ભળી દો.
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને મરી નાખો.
ગ્વાકોમોલને 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
તેને ટોર્ટિલા ચીપો સાથે સર્વ કરો. ^[]]

લેખ સંદર્ભો જુઓ

[1]તુનસારિંગ્કારન, ટી., ટુંગજરઓએનચાઇ, ડબલ્યુ., અને સિરીવોંગ, ડબલ્યુ. (2013). ઇંડાના આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ (વૈકલ્પિક જર્નલ ઓફ સાયન્ટિફિક એન્ડ રિસર્ચ પબ્લિકેશન્સ, ((Nut), ૧-8.
[બે]લિઆન્ટો, પી., હેન, એસ., લી, એક્સ., ઓગટુ, એફ. ઓ., ઝંગ, વાય., ફેન, ઝેડ., અને ચે, એચ. (2018). ક્વેઈલ ઇંડા હોમોજેનેટ મગફળીની સંવેદી ઉંદરોમાં PAR-2 ટ્રાન્ઝેક્શન માર્ગને મોડ્યુલેટિંગ દ્વારા રોગ જેવા ફૂડ એલર્જીથી પ્રેરિત ઇઓસિનોફિલિક એસોફેજીટીસને દૂર કરે છે. વૈજ્entificાનિક અહેવાલો, 8 (1), 1049. doi: 10.1038 / s41598-018-19309-x
[]]બીલી જે. જી. (1976) ઓવોમ્યુકોઇડના કાર્બોહાઈડ્રેટ જૂથોનું સ્થાન. બાયોકેમિકલ જર્નલ, 159 (2), 335–45. doi: 10.1042 / bj1590335
[]]સિનાનોગ્લોઉ, વી. જે., સ્ટ્રેટી, આઇ. એફ., અને મીનાઆડીસ-મેઇમારોગ્લો, એસ. (2011). લિપિડ, ફેટી એસિડ અને એવિઆન જાતિના ખાદ્ય ઇંડા પીળાં કેરોટિનોઇડ સામગ્રી: એક તુલનાત્મક અભ્યાસ
[]]મિરાન્ડા, જે. એમ., એન્ટન, એક્સ., રેડંડો-વાલ્બ્યુએના, સી., રોકા-સાવેદ્રા, પી., રોડરીગ, જે. એ., લામાસ, એ.,… કેપેડા, એ. (2015). ઇંડા અને ઇંડામાંથી મેળવાયેલા ખોરાક: માનવ આરોગ્ય પર અસર અને વિધેયાત્મક ખોરાક તરીકે ઉપયોગ કરો.ન્યુટ્રિએન્ટ્સ, 7 (1), 706-729. doi: 10.3390 / nu7010706
[]]હુ, એસ., ક્યૂયુ, એન., લિયુ, વાય., ઝાઓ, એચ., ગાઓ, ડી., સોંગ, આર., અને મા, એમ. (2016). 2-પરિમાણીય જેલ ઇલેક્ટ્રોફોરેસીસ અને મેટ્રિક્સ-સહાયિત લેસર ડિસોર્પ્શન / આયનીકરણ સમય-ફ્લાઇટ ટ tન્ડમ માસ સ્પેક્ટ્રોમેટ્રી વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરીને ક્વેઈલ અને ડક એગ વ્હાઇટ પ્રોટીનનો ઓળખ અને તુલનાત્મક પ્રોટોમિક અભ્યાસ. પોલ્ટ્રી વિજ્ ,ાન, 95 (5), 1137–1144. doi: 10.3382 / PS / pew033
[]]સેલિબ્રિટી ફેવરિટ (2019, 21 જૂન). બેયોન્સની ગ્વાકોમોલ રેસીપી- એક ક્વેઈલ એગ પ્રિય [બ્લોગ પોસ્ટ]. માંથી પુનrieપ્રાપ્ત HTTP: //quailegg.recips/beyonces-guacamole-recipe-a-quail-egg- loversite/