અમને ખોટું ન સમજો. અમે ફટાકડાના બોક્સ અથવા ટોસ્ટેડ પિટા ચિપ્સ સિવાય બીજું કંઈ નહીં સાથે ટબમાંથી સીધા હમસ ખાઈ શકીએ છીએ. પરંતુ અમારા મનપસંદ ક્રીમી ડૂબવું વાસ્તવમાં ઝડપી બપોરના નાસ્તા કરતાં વધુ માટે વાપરી શકાય છે. હકીકતમાં, અમને લાગે છે કે તે શોના સ્ટાર બનવાને લાયક છે. અહીં, હમસ સાથે શું ખાવું તે માટેના નવ સ્વાદિષ્ટ વિચારો જે સમાન-જૂના, સમાન-જૂનાથી આગળ વધે છે.
સંબંધિત: 17 ભોજન તમે ચણાના કેન સાથે બનાવી શકો છો
ત્વચા ગોરી કરવા માટે કોફી ફેસ પેક
Westend61/Getty Imagesપ્રથમ: હમસ શું છે?
તમારી પાસે હંમેશા તમારા ફ્રિજની પાછળ એક ટબ લટકતું રહે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ બટરીને જાતે ફેલાવવું ખરેખર હાસ્યાસ્પદ રીતે સરળ છે? તેના સૌથી મૂળભૂત સ્વરૂપમાં, આ મધ્ય પૂર્વીય અને ભૂમધ્ય મુખ્ય માત્ર ચણા (રાંધેલા અને છૂંદેલા) છે જે તાહિની, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને લસણ સાથે મિશ્રિત છે. પરંતુ તમે સ્વાદ પ્રોફાઇલ બદલવા માટે વધુ ઘટકો ઉમેરીને સર્જનાત્મક બની શકો છો. મસાલેદાર એવોકાડો હમસ , કોઈને? અથવા શા માટે શક્કરિયા હમસ અજમાવશો નહીં? એકવાર તમે તમારી પસંદગીના ડૂબકી લગાવી લો (અથવા કરિયાણાની દુકાનમાંથી થોડી વધુ વસ્તુઓ મેળવી લો), પછી તમારે ફક્ત તેનો આનંદ કેવી રીતે લેવો તે નક્કી કરવાનું છે. અમે મદદ કરવા માટે અહીં છીએ.
JMichl/Getty Images1. તેને સેન્ડવીચ પર ફેલાવો
લંચ બનાવી રહ્યા છો? તેના બદલે તંદુરસ્ત, પ્રોટીનથી ભરપૂર હમસ માટે માખણ અથવા માખણ તમારા માટે ખૂબ જ સરસ નથી. અમને ખાસ કરીને આખા અનાજની બ્રેડ પર એક સ્તર ઉમેરવાનું અને પછી તેને ક્રન્ચી શાકભાજી (જેમ કે કાકડી, મરી અને ટામેટાં) અને કેટલાક સલાડ સાથે ટોપિંગ કરવાનું પસંદ છે. હમસ તમારી સેમીમાં વેલ્વેટી ટેક્સચર ઉમેરતી વખતે બધું જ જગ્યાએ રાખવામાં મદદ કરે છે. અથવા તમારા સામાન્ય એવોકાડો ટોસ્ટને પહેલા હ્યુમસનું પાતળું પડ લગાવીને અને પછી અમારા મનપસંદ લીલા ફળ ઉમેરીને ફેન્સી અપગ્રેડ કરો. ચેમ્પિયન્સનો નાસ્તો, તરત જ આવી રહ્યો છે.
જેક એન્ડરસન/ગેટી ઈમેજીસ2. તેની સાથે ગરમીથી પકવવું
જો તમે તમારા હમસના વપરાશને માત્ર સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સુધી મર્યાદિત કરી રહ્યાં છો, તો તમને ખબર નથી કે તમે શું ગુમાવી રહ્યાં છો. આ સ્વાદિષ્ટ ડીપની માટી ખરેખર બેકડ સામાન અને મીઠાઈઓમાં આશ્ચર્યજનક રીતે સારી રીતે કામ કરે છે, ખાસ કરીને ચોકલેટની વાનગીઓમાં. તમારી મનપસંદ બ્રાઉની રેસીપીમાં થોડી ચરબી માટે હમસ સબબ કરવાનો પ્રયાસ કરો (ફક્ત થોડા ચમચી તે કરવું જોઈએ, પાગલ થશો નહીં). ચણાનો સ્પ્રેડ તૈયાર વાનગીમાં ઉમામીનો સંકેત ઉમેરતી વખતે બ્રાઉનીઓને તેમનો ભેજ જાળવી રાખવામાં મદદ કરશે. અથવા શા માટે આ પ્રયાસ ન કરો વેનીલા દહીં ફ્રોસ્ટિંગ સાથે મસાલેદાર હમસ કેક? (ફક્ત સાદા હમસનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો, બરાબર?)
હાફ બેકડ હાર્વેસ્ટ 3. ડૂબકી તરીકે ઉપયોગ કરો
તમે આ પહેલાથી જ જાણતા હતા, બરાબર? એટલું ઝડપી નથી. ફટાકડા અને ગાજરની લાકડીઓ મહાન છે, પરંતુ ડૂબકી મારવા માટે પોતાને પ્રમાણભૂત (વાંચો: કંટાળાજનક) વાસણો સુધી મર્યાદિત કરશો નહીં. સર્જનાત્મક બનો અને હમસને ખૂબસૂરતનું કેન્દ્રબિંદુ બનાવો કાચા શાકભાજીની થાળી ઘટકોથી ભરપૂર કે જેના વિશે મહેમાનો ખરેખર ઉત્સાહિત થઈ શકે છે. વિચારો:- તળેલી શતાવરીનો છોડ
- ક્રિસ્પી એન્ડિવ્સ
- શેવ્ડ મૂળા
- ક્રન્ચી ખાંડ સ્નેપ
- શક્કરીયાની ચિપ્સ
તમારા ડુબાડવાની ટોચ પર થોડું એક્સ્ટ્રા-વર્જિન ઓલિવ ઓઇલ ઝરાવો, તેમાં કોળાના બીજનો છંટકાવ અને પૅપ્રિકાનો ડૅશ ઉમેરો અને તમારા મહેમાનોને ખબર નહીં પડે કે તેમને શું લાગ્યું.
Westend61/Getty Images4. તેને સલાડ ડ્રેસિંગમાં બનાવો
તમે હંમેશા તમારા ગો-ટૂ બાઉલમાં કાલે ચણા ઉમેરો છો, જેથી તમે પહેલાથી જ જાણો છો કે ફ્લેવર કોમ્બો કામ કરે છે. શું નથી જો કે, તમારા સલાડને ઓલિવ તેલમાં ભીંજવી અને પરિણામે ભીના પાંદડાઓ સાથે કામ કરવું. સુધારો? હમસ માટે તમારા સામાન્ય ડ્રેસિંગની અદલાબદલી કરો. તમારી પ્લેટની ટોચ પર ફક્ત એક અથવા બે ચમચી ઉમેરો અને તમે જાઓ ત્યારે તમારા કાંટોને તેમાં ડૂબાડો. તે સ્વાદિષ્ટ, ક્રીમી અને ભીનાશ-મુક્ત હોવાની ખાતરી આપે છે.
એનરિક ડાયઝ / 7cero5. તેને ફળ સાથે જોડી દો
હમસ અને ડેઝર્ટ વિશે આપણે શું કહ્યું તે યાદ છે? એ જ નિયમ અહીં પણ લાગુ પડે છે. હમસને તમારી ફળની પ્લેટનું કેન્દ્રસ્થાન બનાવો કારણ કે ત્યાં મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ કોમ્બો વિશે કંઈક છે જે ફક્ત કામ કરે છે. ડુબાડવા માટે આનો પ્રયાસ કરો:- કાતરી સફરજન
- તારીખ
- સૂકા જરદાળુ
અથવા જો તમે મેળવવા માંગો છો ખરેખર ઉન્મત્ત, એક બેચ અપ ચાબુક મારવા ચોકલેટ હમસ ચણા, તાહિની, કોકો પાઉડર, મેપલ સીરપ અને વેનીલા અર્ક વડે બનાવવામાં આવે છે. સાથે સર્વ કરો:
- સ્ટ્રોબેરી
- સફરજન
- પ્રેટઝેલ્સ
યુજેન માયમરિન/ગેટી ઈમેજીસ6. તેને સ્પાઘેટ્ટીમાં ઉમેરો
પાસ્તાના પોટમાં હમસનો ડોલપ ઉમેરીને તમારી પાસ્તાની રમતને આગળ વધારો. તે આલ્ફ્રેડો અથવા કાર્બોનારાની સમાન, સમૃદ્ધ સુસંગતતા બનાવે છે પરંતુ ભારે ક્રીમનો ઉપયોગ કર્યા વિના. (આના પર અમારો વિશ્વાસ કરો.) તમારા નૂડલ્સને પેકેજની સૂચનાઓ અનુસાર રાંધો અને પછી પેનમાં હમસનો ડોલપ ઉમેરો. ચટણીને પાતળી કરવા અને યોગ્ય સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવા માટે થોડું પાણી અથવા ઓલિવ તેલ ઉમેરો. પુષ્કળ પરમ, તાજી પીસી કાળા મરી અને કેટલાક સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ટોચ. તમને હમણાં જ તમારું નવું વીકનાઇટ ડિનર ગો-ટૂ મળ્યું છે.ચહેરા માટે ચાના ઝાડના તેલનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
ઓટમીલસ્ટોરીઝ/ગેટી ઈમેજીસ7. વેજી બાઉલ બનાવો
બાફેલા અથવા શેકેલા શાકભાજી તેમના પોતાના પર થોડી, સારી... કંટાળાજનક હોઈ શકે છે. પરંતુ નીરસ લંચને પાર્ટીમાં ફેરવવા માટે આ ઘટકો ઉમેરો. (ઠીક છે, તદ્દન નથી, પરંતુ તે ચોક્કસ સુધારો છે.)- બ્રાઉન રાઇસ અથવા ક્વિનોઆનો સ્કૂપ
- તાજા કચુંબર પાંદડા
- હમસનો એક મણ
Westend61/Getty Images8. પિઝા સોસ માટે તેને સબ કરો
આરામ કરો, અમે તમને તમારા પેપેરોની અને ચીઝમાં હમસ ઉમેરવાનું સૂચન કરતા નથી. તેના બદલે, થોડા પિટા ટોસ્ટ કરીને, કેટલાક હમસ પર સ્મીયર કરીને અને તાજા શાકભાજી, ઓલિવ અને અરુગુલા સાથે ટોચ પર મૂકીને ભૂમધ્ય શૈલીની ફ્લેટબ્રેડ બનાવો. તે પિઝા જેવું છે અને મેઝ પ્લેટરમાં એક સ્વાદિષ્ટ બાળક હતું.
ધ પિક્ચર પેન્ટ્રી/ગેટી ઈમેજીસ9. ડેવિલ્ડ એગ્સ
તમે પહેલાથી જ જાણો છો કે તમારા શેતાન ઇંડાની રમતને હલાવવાથી સ્વાદિષ્ટ પરિણામો આવી શકે છે (કેસમાં: આ એવોકાડો ડેવિલ્ડ એગ્સ). અને શ્રેષ્ઠ ભાગ? એ બહુ સરળ છે. ફક્ત થોડા ઈંડાને સખત રીતે ઉકાળો, જરદીને બહાર કાઢો અને તેમને થોડા ચમચી હમસ અને ઓલિવ તેલના ઝરમર ઝરમરથી મેશ કરો. મિશ્રણને ફરીથી ઇંડામાં પાઈપ કરો અને થોડી પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ કરો. ઇન્સ્ટન્ટ અપગ્રેડ.સંબંધિત: 9 સરળ પિઝા રેસિપિ જે કોઈપણને પ્રભાવિત કરશે
