માછલીના 10 શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય લાભો - લાડથી બગડેલા લોકો

ઝડપી ચેતવણીઓ માટે હમણાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરો

હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટે

જસ્ટ ઇન

7 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
8 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
10 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
13 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

મસ્ટ વોચ

ચૂકી નહીં

ખેર આરોગ્ય પોષણ પોષણ ઓઇ-અમૃતા કે દ્વારા અમૃતા કે. 26 મે, 2019 ના રોજ

શું તમે સીફૂડના ચાહક છો, ખાસ કરીને માછલી? જો હા, તો તમારા માટે કેટલાક સારા સમાચાર છે! માછલીની વાનગીઓનો આનંદ માણવા ઉપરાંત, તમારી પાસે હવે તેમાંના વધુ વપરાશ માટે કેટલાક સ્વાસ્થ્ય કારણો છે!

માછલી એ આરોગ્યપ્રદ ખોરાકમાંની એક છે જેના સંભવિત આરોગ્ય લાભો છે. પ્રોટીન, વિટામિન ડી, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ જેવા મહત્વપૂર્ણ અને આવશ્યક પોષક તત્વોથી ભરેલા, તે આયર્ન, જસત, આયોડિન, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજોનો એક મહાન સ્રોત છે. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ જેવા આવશ્યક પોષક તત્ત્વોના શ્રેષ્ઠ સ્રોતમાંથી માછલી પણ એક છે. આ તમારા શરીરને દુર્બળ રાખવામાં અને શરીરના વિકાસમાં અને જ્ognાનાત્મક કામગીરીમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે ^[1] .

ભારત સહિત વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં એક પ્રાચીન સાંસ્કૃતિક માન્યતા જણાવે છે કે દરિયાકાંઠાના પ્રદેશોમાં રહેતા લોકો વધુ હોશિયાર હોય છે, તેમની તબિયત સારી હોય છે અને ત્વચાની સુંદર સ્વર હોય છે, કારણ કે, તેમનો મુખ્ય ખોરાક માછલી છે. ^[બે] . તે માન્યતા હવે કોઈ દંતકથા હોઈ શકે નહીં, કારણ કે અસંખ્ય વૈજ્ .ાનિક સંશોધન અધ્યયનોમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે માછલીને આશ્ચર્યજનક આરોગ્ય લાભો છે.

દરરોજ તમારા આહારમાં માછલીઓનો સમાવેશ કરો અને આના 10 શ્રેષ્ઠ આરોગ્ય લાભો મેળવો.

માછલી ખાવાના સ્વાસ્થ્ય લાભ

માછલીનું સેવન કરવાથી તમારી કમરની માત્રા પર અસર પડે છે, પરંતુ યકૃત, મગજ વગેરેના વિકાસ અને yourંઘને વ્યવસ્થિત કરવા સહિતના અન્ય શારીરિક કાર્યોમાં પણ મદદ કરે છે. દરરોજ માછલીનું સેવન કરવાથી કેટલાક રોગોનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે, ખાસ કરીને હૃદયથી સંબંધિત ^[]] ^[]] ^[]] .

મધ અને ઓલિવ તેલ વાળનો માસ્ક

1. અલ્ઝાઇમર રોકે છે

2016 માં જર્નલ Americanફ અમેરિકન મેડિકલ એસોસિએશનમાં પ્રકાશિત એક અધ્યયનમાં જણાવાયું છે કે માછલીનું નિયમિતપણે સેવન કરવાથી માનવ મગજની ગ્રે બાબત સુધરે છે જે મગજના કોષોના ઝડપી અધોગતિ અને વૃદ્ધાવસ્થા દરમિયાન મગજના કાર્યોના બગાડને અટકાવે છે, આમ અલ્ઝાઇમર રોગને અટકાવે છે.

2. હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડે છે

અમેરિકન જર્નલ Cardફ કાર્ડિયોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસ મુજબ, માછલીના નિયમિતપણે સેવન કરવાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ નોંધપાત્ર હદ સુધી ઓછું થઈ શકે છે, કારણ કે માછલીમાં મળતા ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ ઘટાડીને તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખી શકે છે, લોહી ગંઠાઈ જવાથી અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવું.

3. હતાશા વર્તે છે

નિયમિતપણે માછલીઓનું સેવન મગજમાં સેરોટોનિન હોર્મોનનું સ્તર સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે, જે ડિપ્રેસન સંબંધિત લક્ષણોની સારવાર અને ઘટાડે છે. તેવી જ રીતે, ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સની હાજરી પણ આ ફાયદાને સમર્થન આપે છે.

4. આંખના આરોગ્યને વેગ આપે છે

માછલીમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ આંખોના સ્નાયુઓ અને ચેતાને પોષણ આપીને, આંખના આરોગ્યમાં સુધારો કરવા માટે જાણીતા છે ^[]] . માછલીનો નિયમિત વપરાશ તમારી દ્રષ્ટિ સુધારવામાં અને દ્રષ્ટિ સંબંધિત સમસ્યાઓની શરૂઆતથી બચાવી શકે છે.

5. સંધિવાની સારવાર કરે છે

પહેલા જણાવ્યા મુજબ માછલીમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ ભરપૂર હોય છે જે તમારા શરીરને વિવિધ રીતે મદદ કરે છે. તે સંધિવાનાં લક્ષણો ઘટાડવામાં નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવે છે. માછલીમાં વિટામિન ઇની હાજરી પણ આ આરોગ્ય લાભ માટે ફાળો આપે છે ^[]] .

6. કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે

અમેરિકન જર્નલ Clફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, દરરોજ તમારા આહારમાં માછલીઓ ઉમેરવાથી ઘણા પ્રકારના કેન્સર જેવા કે કોલોન કેન્સર, મોંનું કેન્સર, ગળાના કેન્સર, સ્વાદુપિંડનું કેન્સર વગેરેનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે માછલીમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ કેન્સરગ્રસ્ત કોશિકાઓના અસામાન્ય ગુણાકારને અટકાવી શકે છે ^[]] .

7. sleepંઘની ગુણવત્તા સુધારે છે

માછલીના નિયમિત વપરાશથી તમારી નિંદ્રા ચક્રમાં સુધારો થાય છે ^[]] . વિવિધ અભ્યાસોએ આ નિવેદનને સમર્થન આપ્યું છે કે માછલીના વપરાશમાં વધારો થવાથી મોટાભાગના લોકોની sleepંઘની ગુણવત્તા સુધરે છે. તે વિટામિન ડીની concentંચી સાંદ્રતાને કારણે છે, જે સારી sleepંઘમાં સહાય કરે છે.

8. કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે

ઓમેગા -3 ફેટી એસિડવાળી માછલીઓ જે શરીરમાં એલડીએલ (ખરાબ) કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. માછલીમાં રહેલા ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં અને શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલની રચના અટકાવવામાં મદદ કરવા માટે જાણીતા છે. ^[10] ^[]] .

9. સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગો અટકાવે છે

વિવિધ અભ્યાસોએ ધ્યાન દોર્યું છે કે, દરરોજ ચરબીયુક્ત માછલીઓ ખાવાથી ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસ જેવા સ્વયંસંચાલિત રોગોને અટકાવવામાં મદદ મળી શકે છે. માછલીમાં મળી રહેલ વિટામિન ડીની contentંચી સામગ્રી શરીરની પ્રતિરક્ષા અને ગ્લુકોઝ ચયાપચયમાં મદદ કરે છે ^{[અગિયાર]} .

10. પીએમએસ લક્ષણો અટકાવે છે

સ્ત્રીઓ જે માસિક સ્રાવના લક્ષણોથી પીડાય છે, તેઓએ નિયમિતપણે તેમના આહારમાં માછલીઓનો સમાવેશ કરવો જોઇએ. તે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સની હાજરીને કારણે છે જે લક્ષણો બનવાનું અટકાવે છે ^[12] .

સ્વસ્થ માછલી વાનગીઓ

1. શેકેલા બીટ અને સ્પિનચ સાથે ઝેસ્ટી સ salલ્મન

ઘટકો ^[૧]]

4 નાના તાજા બીટરૂટ્સ, લગભગ 200 ગ્રામ
1 ટીસ્પૂન ધાણાજીરું, થોડું પીસેલું
2 ત્વચા વગરનું સ salલ્મોન
2 અને frac12 નાના નારંગી, ઝાટકો 1 અને અડધો રસ
3 ચમચી કોળાના બીજ
1 લસણ લવિંગ
1 લાલ ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
4 મુઠ્ઠીમાં બેબી સ્પિનચ પાંદડા
1 એવોકાડો, ગાly રીતે કાતરી
1 ચમચી ઓલિવ તેલ

દિશાઓ

તાપમાન 180 ડિગ્રી સે.
બીટરૂટ્સને ક્વાર્ટરમાં કાપો પછી 1/2 ચમચી તેલ અને કોથમીર વડે ટssસ કરો.
થોડી સીઝનીંગ ઉમેરો અને વરખની મોટી શીટમાં પાર્સલની જેમ લપેટી લો.
45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
સ salલ્મોન, નારંગી ઝાટકો ઉમેરો અને તેને 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ કરો.
લસણને બારીક છીણવું અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો.
ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે લસણને નારંગીના રસ અને બાકીના તેલને સીઝનીંગમાં ઉમેરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી વરખ દૂર કરો અને માછલીને દૂર કરો.
લાલ ડુંગળી સાથે બીટરૂટને બાઉલમાં મૂકો, બાકી નારંગીનો ઝાટકો, કોળાના બીજ અને પાલકના પાન.
સારી રીતે ટssસ કરો અને તેને માછલીમાં ઉમેરો.

આડઅસરો

કેટલીક માછલીઓ, જેમ કે કિંગ મેકરેલ, શાર્ક અને તલવારફિશમાં પારોનું પ્રમાણ વધારે છે જે ગર્ભ અથવા નાના બાળકની નર્વસ સિસ્ટમને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ^[૧]] .
નર્સિંગ અને સગર્ભા સ્ત્રીઓએ નિયમિતપણે મોટી માત્રામાં માછલીઓનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
ડાયોક્સિન અને પીસીબી જેવા દૂષકોને કેન્સર અને પ્રજનન સમસ્યાઓ સાથે જોડવામાં આવ્યા છે ^{[પંદર]} .

લેખ સંદર્ભો જુઓ

[1]ડેવિગ્લસ, એમ., શીષ્કા, જે., અને મુરકિન, ઇ. (2002) માછલી ખાવાથી આરોગ્ય લાભ થાય છે. વિષ વિષયો પર ટિપ્પણીઓ, 8 (4-6), 345-374.
[બે]ટોર્પી, જે. એમ., લીનમ, સી. અને ગ્લાસ, આર. એમ. (2006) માછલી ખાવું: સ્વાસ્થ્ય લાભ અને જોખમો.જમા, 296 (15), 1926-1926.
[]]બર્ગર, જે., અને ગોચફિલ્ડ, એમ. (2009) માછલીના વપરાશના જોખમો અને ફાયદાઓની વિભાવનાઓ: જોખમ ઘટાડવા અને આરોગ્ય લાભો વધારવા માટેની વ્યક્તિગત પસંદગીઓ. પર્યાવરણીય સંશોધન, 109 (3), 343-349.
[]]હેરિસ, ડબલ્યુ. એસ. (2004). માછલીનું તેલ પૂરક: આરોગ્ય લાભ માટેના પુરાવા. દવાઓની ક્લેવલેન્ડ ક્લિનિક જર્નલ, 71 (3), 208-221.
[]]વર્બેક, ડબ્લ્યુ., સિઓએન, આઇ., પિનિયાક, ઝેડ., વેન કેમ્પ, જે., અને ડી હેનાઉ, એસ. (2005) સ્વાસ્થ્ય લાભો અને માછલીના વપરાશથી સલામતીના જોખમો વિશે વૈજ્ .ાનિક પુરાવા વિરુદ્ધ ગ્રાહક દ્રષ્ટિકોણ. જાહેર આરોગ્ય પોષણ, 8 (4), 422-429.
[]]પેટરસન, જે. (2002) પરિચય - તુલનાત્મક આહારનું જોખમ: માછલીના વપરાશના જોખમ અને ફાયદાને સંતુલિત કરો.
[]]નુથ, બી. એ., એ. કનેલી, એન., શીષ્કા, જે., અને પેટરસન, જે. (2003) રમતનું સેવન કરતી વખતે સ્વાસ્થ્ય લાભ અને આરોગ્ય માટે જોખમી માહિતી વજનવાળા ‐ પકડાયેલી માછલીઓ. જોખમ વિશ્લેષણ: એક આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ, 23 (6), 1185-1197.
[]]બ્રુનર, ઇ. જે., જોન્સ, પી. જે., ફ્રિલ, એસ., અને બાર્ટલી, એમ. (2008). માછલી, માનવ આરોગ્ય અને દરિયાઇ ઇકોસિસ્ટમ આરોગ્ય: ટકરાવાની નીતિઓ. રોગચાળાના આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ, 38 (1), 93-100.
[]]નેટલટન, જે. એ. (1995) ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ અને આરોગ્ય. ઇનઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ અને આરોગ્ય (પૃષ્ઠ. 64-76). સ્પ્રિન્જર, બોસ્ટન, એમ.એ.
[10]હુઆંગ, ટી. એલ., ઝંડી, પી. પી., ટકર, કે. એલ., ફિટ્ઝપpatટ્રિક, એ. એલ., કુલર, એલ. એચ., ફ્રાઇડ, એલ. પી., ... અને કાર્લસન, એમ. સી. (2005). ઉન્માદ જોખમમાં ફેટી માછલીના ફાયદા એપીઓઇ without4. ન્યુરોલોજી, 65 (9), 1409-1414 વગરના લોકો માટે વધુ મજબૂત છે.
[અગિયાર]તુઓમિસ્ટો, જે. ટી., તુઓમિસ્ટો, જે., ટેનીયો, એમ., નીટ્ટીનેન, એમ., વેરકાસાલો, પી., વર્ટાઇનેન, ટી., ... અને પેક્કેનેન, જે. (2004) ઉછેરવામાં આવતા સmonલ્મોન ખાવાનું જોખમ-લાભ વિશ્લેષણ.વિજ્ ,ાન, 305 (5683), 476-477.
[12]પિનિયાક, ઝેડ., વેર્બેક, ડબલ્યુ. અને શoldલ્ડર, જે. (2010) આરોગ્ય સંબંધિત માન્યતાઓ અને માછલીના વપરાશના નિર્ધારક તરીકે ગ્રાહક જ્ knowledgeાન. માનવ પોષણ અને આહાર વિષયક જર્નલ, 23 (5), 480-488.
[૧]]બીબીડી સારું ખોરાક. (એન.ડી.). સ્વસ્થ માછલી વાનગીઓ [બ્લોગ પોસ્ટ]. , Https://www.bbcgoodfood.com/recips/collection/healthy-fish થી પ્રાપ્ત થયેલ
[૧]]માસ્લોવા, ઇ., રિફસ-શિમન, એસ. એલ., ઓકન, ઇ., પ્લેટ્સ-મિલ્સ, ટી. એ., અને ગોલ્ડ, ડી. આર. (2019). ગર્ભાવસ્થામાં ફેટી એસિડ્સ અને બાળપણમાં એલર્જીક સંવેદનશીલતા અને શ્વસન પરિણામનું જોખમ. એલર્જી, અસ્થમા અને ઇમ્યુનોલોજી, 122 (1), 120-122 નો એંજલ્સ.
[પંદર]ગ્રાંડજેન, પી., લેડરમેન, એસ. એ., અને સિલ્બરગિલ્ડ, ઇ. કે. (2019) ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન માછલીનો વપરાશ.જામા બાળરોગ, 173 (3), 292-292.

માછલીના 10 શ્રેષ્ઠ આરોગ્ય લાભો

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

જસ્ટ ઇન

ચૂકી નહીં