જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલે જણાવ્યું છે
- શરદ પવારને 2 દિવસમાં હોસ્પિટલમાંથી રજા આપવામાં આવશે
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
- મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
કેસર, અથવા વ્યાપક રૂપે 'કેસર' તરીકે ઓળખાય છે, તે એક રંગીન એજન્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાયેલા સૌથી ખર્ચાળ મસાલા છે. તમારા આહારમાં કેસર ઉમેરવાથી તમારા ખોરાકમાં નારંગી-પીળો રંગનો રંગ મળે છે, પરંતુ આ એવા ઘણા બધા સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે આવે છે જેના વિશે તમે કદાચ જાણતા ન હોવ.
મસાલા તરીકે તેના ઉપયોગ સિવાય, એક ગ્લાસ દૂધમાં એક ચપટી કેસર ઉમેરીને નિયમિતપણે પીવું એ પણ એટલું ફાયદાકારક છે.
કેસર તેના રાંધણ અને medicષધીય હેતુઓ માટે પ્રાચીન ગ્રીક કાળથી ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે મૂળભૂત રીતે ક્રોકસ સેટિવસના ફૂલમાંથી મેળવવામાં આવે છે. ફૂલના કલંકને લેવામાં આવે છે અને પછી સૂકવવામાં આવે છે. તે મરુન-પીળો રંગનો દેખાય છે.
અન્ય મસાલાઓથી વિપરીત, કેસર તેના સમૃદ્ધ એન્ટીoxકિસડન્ટો અને કેરોટીનોઇડ ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે. સફરાનલ એ કેસરમાં મુખ્ય એન્ટીoxકિસડન્ટોમાંથી એક છે જેનો પુષ્કળ સ્વાસ્થ્ય લાભ છે. આ ગુણધર્મોને કારણે, કેસર અનેક આરોગ્ય બિમારીઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
આ ઉપરાંત, કેસરમાં ક્રોસિન નામનું કમ્પાઉન્ડ છે જે તેના richષધીય ફાયદા માટે જાણીતું છે. કેસરમાં તમામ આવશ્યક પોષક તત્વો - વિટામિન સી અને મેંગેનીઝ પણ શામેલ છે, જે ફક્ત તેમાંના થોડા જ નામ છે.
તેના ફાયદાઓ મેળવવા માટે, તમારા નિયમિત ખોરાકમાં કેસર ઉમેરી શકાય છે. જો કે, કેસરનું સેવન કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે એક ગ્લાસ ગરમ દૂધમાં એક ચપટી ઉમેરીને તેને પીવો.
તેથી, આજે, આપણે કેસર દૂધ પીવાના કેટલાક મોટા ફાયદા અહીં સૂચિબદ્ધ કર્યા છે. જરા જોઈ લો.
1. અનિદ્રાની સારવારમાં મદદ કરે છે:
કેસર મેંગેનીઝમાં સમૃદ્ધ છે અને તે તેના હળવા શામક ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે જે મનને આરામ કરવા અને નિંદ્રા પ્રેરિત કરવામાં મદદ કરે છે. તો, આપણે કેસર દૂધ કેવી રીતે તૈયાર કરીએ? કેસરના 2-3 સેર લો, તેને એક કપ ગરમ દૂધમાં લગભગ 5 મિનિટ સુધી પલાળવો. કાચો મધ એક ચમચી ઉમેરો અને પછી સૂતા પહેલા આ પીવો. આ અનિદ્રા સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને વ્યક્તિને sleepંઘ આવે છે.
2. મેમરી સુધારવામાં મદદ કરે છે:
ક્રોસિન નામના તેના સમૃદ્ધ સંયોજનને કારણે, કેસર સાંદ્રતા અને યાદશક્તિમાં સુધારો કરવા માટે જાણીતું છે. તેના મહત્તમ ફાયદા મેળવવા માટે, તમારા મસાલા તરીકે નિયમિત ખોરાકમાં કેસર ઉમેરવાને બદલે, નિયમિતપણે એક ગ્લાસ કેસર દૂધ પીવું હંમેશાં સારું છે.
વાળ માટે ઇંડા કેવી રીતે લાગુ કરવું
3. માસિક ખેંચાણ દૂર કરે છે:
કેસર તેના સમૃદ્ધ એન્ટીoxકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે. એક કપ હૂંફાળું કેસર દૂધ પીવાથી પેટના દુખાવા, માસિક ખેંચાણ અને ભારે રક્તસ્રાવ છુટકારો મળે છે.
4. હતાશા સામે લડવામાં મદદ કરે છે:
જો તમે હતાશાથી પીડિત છો, તો પછી એક ગ્લાસ કેસર દૂધનું નિયમિતપણે સેવન કરવાથી અસરકારક રીતે ડિપ્રેશન સામે લડવામાં મદદ મળે છે. કેસરમાં કેરોટિનોઇડ્સ અને બી વિટામિન્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે મગજમાં સેરોટોનિન અને અન્ય રસાયણોનું સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે, જે તાણ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
5. હૃદય માટે સારું:
કેસર ક્રોસિટિનથી સમૃદ્ધ છે, એક સંયોજન જે તેના સમૃદ્ધ એન્ટીoxકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે. કેટલાક અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે ક્રોસેટિન લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને હૃદય સંબંધિત કોઈપણ રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે.
6. કેન્સરની સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે:
તે આશ્ચર્યજનક બની શકે છે પરંતુ કેસર કેન્સરની સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે. કેસરમાં સમાયેલ ક્રોસિન અને સફ્રાનલ સંયોજનો તેમના કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે. નિયમિત રીતે કેસરનું સેવન કરવાથી ગાંઠોના વિકાસને અટકાવવામાં મદદ મળે છે અને તે રોગપ્રતિકારક મોડ્યુલેટરની જેમ કાર્ય કરે છે અને શરીરને કેન્સરથી બચાવે છે.
7. સંધિવા પીડા ઘટાડે છે:
કેસર તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે. કેસરનું દૂધ નિયમિતપણે લેવાથી પેશીઓને લેક્ટિક એસિડથી છુટકારો મળે છે અને આમ બળતરા અને સંધિવાને લગતી પીડામાં ઘટાડો થાય છે.
8. રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપે છે:
પોષક તત્ત્વોની ભરપુર માત્રા અને એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે, કેસર રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય કેસર તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે પણ જાણીતું છે. તમારા રોજિંદા આહારમાં એક ગ્લાસ કેસર દૂધ ઉમેરવું, પ્રાધાન્ય સૂતાં પહેલાં મદદ કરે છે.
9. બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે:
કેસરમાં ક્રોસેટિન નામનું એક મહત્વપૂર્ણ રસાયણ છે જે લોહીના પ્રવાહને સરળ બનાવવા માટે મદદ કરે છે, આમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે. જો કે, એક નોંધ લેવી જોઈએ કે કેસર વધારે પ્રમાણમાં ન પીવું જોઈએ. કેસરના stra- Take સેર લો, તેને એક કપ ગરમ દૂધમાં ઉકાળો અને પછી દિવસમાં એકવાર તેનું સેવન કરો. તે મદદ કરે છે.
10. શરદી અને ઉધરસની સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે:
ગળા અને શરદીની સારવાર માટે કેસરનું દૂધ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, ખાસ કરીને શિયાળાની duringતુમાં. દૂધ તેના પુષ્કળ એન્ટીoxકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો સાથે પ્રોટીન અને કેસરથી ભરપુર છે અને ઠંડીની અસરકારક સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે.