દરરોજ કાકડી ખાવાનાં 11 આરોગ્ય લાભો

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 5 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 6 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 8 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 11 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• સમાચાર અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષણશાસ્ત્રીઓ માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું नेतृत्व કરે છે
• રમતો આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલે જણાવ્યું છે
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• ટેકનોલોજી એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
• ચલચિત્રો ગુડી પડવા 2021: માધુરી દીક્ષિત તેના પરિવાર સાથે શુભ ઉત્સવની ઉજવણીને યાદ કરે છે
• ઓટોમોબાઈલ્સ મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

કર્કશ, રસદાર, તાજી અને સ્વસ્થ - કાકડીઓનું વર્ણન કરવા માટે આ કેટલીક શરતોનો ઉપયોગ કરી શકે છે! તેમને નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે, તમારા સલાડમાં અથવા સેન્ડવીચમાં ઉમેરી શકાય છે અથવા તમારી સોડામાં ઉમેરી શકાય છે. ખૂબ સ્વસ્થ અને તાજું આપનારા, કાકડીઓ પાણીમાં ભરપુર હોય છે અને વજન ઓછું કરવા માંગતા હોય તેવા લોકોને વિચિત્ર લાભ પ્રદાન કરી શકે છે. ^[1] .

મજેદાર હકીકત, શું તમે જાણો છો કે કાકડી ખરેખર ફળ છે, વનસ્પતિ નહીં. આ ફળની સાથે શાકભાજી શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને તમારું એકંદર આરોગ્ય નોંધપાત્ર રીતે સુધારે છે. કાકડી સ્ક્વોશ, કોળા અને તરબૂચના એક જ કુટુંબની છે અને તેમાં 95 ટકા પાણીનો સમાવેશ થાય છે જે તમને હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં મદદ કરે છે. ^[બે] .

જો દરરોજ પીવામાં આવે છે તો તમારા શરીર પર આશ્ચર્યજનક અસર કાકડીઓ પડી શકે છે તે જોવા માટે નીચે સ્ક્રોલ કરો.

કાકડીનું પોષણ મૂલ્ય

ક્રંચી વનસ્પતિ-ફળના 100 ગ્રામમાં 16 કેલરી energyર્જા, 0.5 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઇબર, 0.11 ગ્રામ ચરબી, 0.65 ગ્રામ પ્રોટીન, 0,027 મિલિગ્રામ થાઇમિન, 0.033 મિલિગ્રામ રાયબોફ્લેવિન, 0.098 મિલિગ્રામ નિયાસિન, 0.259 મિલિગ્રામ પેન્ટોથેનિક એસિડ, 0.04 મિલિગ્રામ વિટામિન બી 6, 0.079 મિલિગ્રામ છે. મેંગેનીઝ અને 0.2 મિલિગ્રામ જસત ^[]] .

કાકડીમાં હાજર બાકીના પોષક તત્વો નીચે મુજબ છે.

• 3.63 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ
• 1.67 ગ્રામ સુગર
• 95.23 ગ્રામ પાણી
• 1.3 એમસીજી ફ્લોરાઇડ
• 7 એમસીજી ફોલેટ
• 2.8 મિલિગ્રામ વિટામિન સી
• 16.4 એમસીજી વિટામિન કે
• 16 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ
• 13 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ
• 24 મિલિગ્રામ ફોસ્ફરસ
• 147 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ
• 2 મિલિગ્રામ સોડિયમ

કાકડીના આરોગ્ય લાભો

વિટામિન કે, વિટામિન બી, કોપર, પોટેશિયમ, વિટામિન સી અને મેંગેનીઝ જેવા પોષક તત્વોથી ભરેલા, કાકડીનું સેવન પોષક તત્ત્વોની ઉણપને ટાળવામાં અને અનન્ય પોલિફેનોલ્સ અને સંયોજનોની હાજરીને કારણે ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ^[]] , ^[]] , ^[]] , ^[]] , ^[]] .

1. તાણ ઘટાડે છે

કાકડીઓ વિટામિનથી સમૃદ્ધ છે, ખાસ કરીને વિટામિન બી સંકુલ જેમાં વિટામિન બી 1, વિટામિન બી 5 અને વિટામિન બી 7 શામેલ છે. આ વિટામિન્સ તમારી નર્વસ સિસ્ટમને હળવા કરવામાં સાથે મળીને કામ કરે છે અને ગભરાટના હુમલા અને તાણ-પ્રેરિત અસ્વસ્થતામાંથી રાહત આપવામાં મદદ કરે છે.

2. વજન-ઘટાડો મેનેજ કરો

તમારા વજન ઘટાડવા આહાર યોજનામાં ઉમેરવા માટે કાકડીઓ એક આવશ્યક ફળ બની ગયા છે. તમારે યાદ રાખવાની જરૂર છે કે ફક્ત કાકડીઓ ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળશે નહીં. જો કે, કાકડીનું સેવન મદદ કરે છે કારણ કે તે કોઈ વજન વધારવાને પ્રોત્સાહન આપતું નથી અને તમને જંક ફૂડ્સ પર નાસ્તો કરવાથી મર્યાદિત કરે છે.

3. મગજનું આરોગ્ય સુધારે છે

કાકડીમાં બળતરા વિરોધી ફ્લેવોનોઇડ હોય છે જે મગજના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ઉત્તમ છે. ફ્લેવોનોઇડ સહાય તમારા ન્યુરોન્સની કનેક્ટિવિટીને વેગ આપે છે, ત્યાંથી તમારી સમજશક્તિમાં સુધારો થાય છે. તે ફક્ત તમારી યાદશક્તિની કાળજી લેવામાં મદદ કરશે નહીં પણ જ્ nerાનતંતુના કોષોને વય સંબંધિત નુકસાનથી પણ સુરક્ષિત કરશે.

4. પાચન સુધારે છે

કાકડીઓ દ્રાવ્ય ફાઇબર અને પાણી બંનેથી સમૃદ્ધ છે. તલ અને સફરજન સીડર સરકો સાથે તમારા કચુંબરમાં કાકડીઓ ઉમેરીને તંદુરસ્ત ટેવ શરૂ કરો. આ તમારી પાચક સિસ્ટમ માટે મહાન છે કારણ કે તે એસિડ રિફ્લક્સને રોકવામાં મદદ કરે છે. કાકડીઓ પેટમાં પીએચનું સ્તર ઘટાડવામાં પણ મદદ કરશે અને કબજિયાત સામે પણ લડવામાં મદદ કરશે.

5. હૃદયના આરોગ્યને સુરક્ષિત કરે છે

કાકડીઓમાં ઉચ્ચ માત્રામાં પોટેશિયમ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મહાન છે. પોટેશિયમ ઇલેક્ટ્રોલાઇટ તરીકે કામ કરે છે જે સેલ્યુલર કાર્યોને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે નર્વસ સિસ્ટમ, માંસપેશીઓના સંકોચન અને કાર્ડિયાક કાર્યોની પણ કાળજી લેવામાં મદદ કરે છે. વળી, કાકડીમાં રહેલા ફાઈબરની સામગ્રી ધમનીઓમાં કોલેસ્ટરોલના નિર્માણને અટકાવવા અને ધમનીના અવરોધને રોકવામાં મદદ કરે છે.

6. આંતરડાની ગતિ સુધારે છે

કાકડીના નિયમિત સેવનનો એક મોટો ફાયદો એ છે કે તે આંતરડાની નિયમિત ગતિને ટેકો આપવા માટે મદદ કરે છે. પાણી અને દ્રાવ્ય ફાઇબરની માત્રામાં સમૃદ્ધ, કાકડીઓ સ્ટૂલની સુસંગતતામાં સુધારો કરવામાં, કબજિયાતને રોકવામાં અને નિયમિતતા જાળવવામાં મદદ કરે છે. આંતરડાના ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાને ખોરાક આપતી વખતે આંતરડાની ચળવળની આવર્તન વધારવામાં પણ તે મદદ કરી શકે છે ^[]] .

7. ઝેર દૂર કરે છે

કાકડીઓ પાણીમાં સમૃદ્ધ છે, તે નિર્જલીકરણ અથવા થાક સાથે વ્યવહાર કરવા માટે એક કુદરતી ઉપાય બનાવે છે. તેવી જ રીતે, કાકડીની આ પોષક મિલકત તમારા શરીરમાં હાજર અવાંછિત ઝેરમાંથી છુટકારો મેળવવામાં ફાયદાકારક બનાવે છે.

વજન ઘટાડવા માટે આહાર ચાર્ટ

8. કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે

એન્ટિ idક્સિડેન્ટ્સમાં સમૃદ્ધ જે blockક્સિડેશનને અવરોધિત કરવામાં મદદ કરે છે જે મુક્ત રેડિકલ પેદા કરે છે જે વિવિધ પ્રકારની લાંબી બીમારી તરફ દોરી શકે છે, કાકડીને કેન્સરની શરૂઆતને રોકવામાં ફાયદાકારક હોવાનું દર્શાવ્યું હતું. કાકડીની એન્ટીoxકિસડન્ટ મિલકતની સાથે ડિટોક્સિફિકેશન પ્રોપર્ટી તમારા શરીરમાં રહેલા આમૂલ કોષો સામે લડે છે.

9. કિડનીના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો

નિયમિતપણે કાકડીનું સેવન કરવાના અન્ય એક મોટા ફાયદા એ છે કે તે તમારી સિસ્ટમમાં યુરિક એસિડનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, આમ તમારી કિડનીને સારી સ્થિતિમાં રાખે છે. કિડની સાફ કરવા માટે તે એક કુદરતી ઉપાય માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે કાટમાળને બહાર કા flે છે અને કિડનીના નાના પત્થરોને ઓગાળી દે છે.

10. પેટના અલ્સર મટાડવું

કાકડી ખાવાના ફાયદા સિસ્ટમમાં deepંડા નીચે જાય છે. જ્યારે પેટના અલ્સરની વાત આવે છે, ત્યારે કાકડીની ઠંડકની મિલકત અદભૂત કાર્ય કરે છે. કાકડીની ક્ષારિકતા પેટના અલ્સર મટાડવામાં મદદ કરે છે. દરરોજ બે ગ્લાસ કાકડીનો રસ પીવાથી રાહત મળે છે ^[10] .

11. બ્લડ પ્રેશરનું નિયમન કરે છે

ફાઈબર, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ કાકડીથી ભરેલા લોહીના દબાણને નિયંત્રણમાં રાખવામાં ખૂબ મદદરૂપ થવાની પ્રતિષ્ઠા મેળવી છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશર હોય કે લો બ્લડ પ્રેશર, ઠંડી કાકડી બંને સ્થિતિમાં ફાયદાકારક છે ^{[અગિયાર]} .

સ્વસ્થ કાકડી રેસિપિ

1. કાકડી, ટામેટા અને એવોકાડો સલાડ]

ઘટકો ^[12]

• 2 ચમચી વધારાની-વર્જિન ઓલિવ તેલ
• 1 ચમચી નારંગી ઝાટકો
• અને frac12 ચમચી મીઠું
• અને frac12 ચમચી મધ
• & frac12 ચમચી મરચું પાવડર
• 1 મોટી કાકડી, અદલાબદલી
• 1 કપ ચેરી ટમેટાં, અડધા
• 1 પાકા એવોકાડો, અર્ધો, ખાડો અને અદલાબદલી

દિશાઓ

• મોટા બાઉલમાં ઝીણા તેલ, સરકો, નારંગી ઝાટકો, મીઠું, મધ અને મરચું પાવડર.
• કાકડી ઉમેરો અને નરમાશથી ટssસ કરો.
• Coverાંકીને 15 મિનિટ સુધી મેરીનેટ થવા દો.
• ટામેટાં અને એવોકાડો ઉમેરો.
• મિક્સ કરો અને પીરસો.

2. તડબૂચ કાકડી સ્લૂસી

ઘટકો

• 5 કપ સ્થિર તડબૂચ સમઘનનું
• 1 કપ અદલાબદલી તાજી કાકડી
• 2 ચૂનોનો રસ
• & frac12 કપ ઠંડા પાણી

દિશાઓ

• સરળ સુધી બધા ઘટકોને ભેગા કરો.
• જો મિશ્રણ એક સાથે ન આવે, તો થોડુંક વધારે પાણી ઉમેરો.

3. ફળ અને કાકડી સ્વાદ

ઘટકો

• & frac34 કપ છિદ્રાળુ અદલાબદલી નારંગી ભાગો
• 1 કપ અદલાબદલી તાજા સ્ટ્રોબેરી
• & frac12 કપ અદલાબદલી કાકડી
• & frac14 કપ સમારેલી લાલ ડુંગળી
• 1 ચમચી અદલાબદલી તાજા પીસેલા
• 1 ચમચી ચૂનો ઝાટકો
• 2 ચમચી ચૂનોનો રસ
• 1 ચમચી નારંગીનો રસ
• 1 ચમચી મધ
• & frac12 ચમચી કોશેર મીઠું

દિશાઓ

• મધ્યમ બાઉલમાં સ્ટ્રોબેરી, નારંગી સેગમેન્ટ્સ, કાકડી, ડુંગળી, પીસેલા, ચૂનો ઝાટકો, ચૂનોનો રસ, નારંગીનો રસ, મધ અને મીઠું ભેગું કરો.
• તેને 10 મિનિટ બેસવા દો.
• તરત જ સેવા આપે છે.

આડઅસરો

• કાકડીમાં કુકરબીટાસીન્સ અને ટેટ્રાસાયક્લિક ટ્રાઇટર્પેનોઇડ્સ જેવા ઝેર હોય છે જે તમારા સ્વાસ્થ્યને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. ^[૧]] .
• પાણીથી ભરપૂર ફળ તમને કુકરબીટાસિનની હાજરીને કારણે ડિહાઇડ્રેટેડ છોડી શકે છે.
• વિટામિન સીની contentંચી સામગ્રી પ્રો-oxક્સિડેન્ટ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે.
• સાઇનસાઇટિસનું કારણ બની શકે છે ^[૧]] .
• આ શાકભાજીની મૂત્રવર્ધક પદાર્થ પ્રકૃતિ વારંવાર પેશાબને ઉત્તેજીત કરશે.
• કાકડીઓ એ ફાઇબરનો સ્રોત છે, તેથી અનિયંત્રિત વપરાશ તમને ફૂલેલું છોડી દેશે ^{[પંદર]} .

ઇન્ફોગ્રાફિક સંદર્ભો ^{[૧]] [૧]] [18] [19] [વીસ] [એકવીસ] [२२]}

1. [1]હોર્ડ, એન. જી., તાંગ, વાય., અને બ્રાયન, એન. એસ. (2009). નાઈટ્રેટ અને નાઇટ્રાઇટ્સના ફૂડ સ્રોત: સંભવિત આરોગ્ય લાભો માટે ફિઝિયોલોજિક સંદર્ભ. ક્લિનિકલ પોષણની અમેરિકન જર્નલ, 90 (1), 1-10.
2. [બે]સ્લેવિન, જે. એલ., અને લોઈડ, બી. (2012) ફળો અને શાકભાજીના આરોગ્ય લાભો. પોષણમાં વિકાસ, 3 (4), 506-516.
3. []]મુરાદ, એચ., અને એનવાયસી, એમ. એ. (2016). સુધારેલા આરોગ્ય અને ત્વચાની સંભાળ માટે કાકડીઓના સંભવિત ફાયદાઓનું મૂલ્યાંકન.જે એજિંગ રિઝ ક્લિન પ્રેક્ટિસ, 5 (3), 139-141.
4. []]પેંગેસ્તિ, આર., અને આરિફિન, ઝેડ. (2018). વિધેયાત્મક સમુદ્ર કાકડીઓના inalષધીય અને આરોગ્ય લાભો. પરંપરાગત અને પૂરક દવાઓના જર્નલ, 8 (3), 341-351.
5. []]રોગગટઝ, સી. સી., ગોન્ઝલેઝ-વાંગેમર્ટ, એમ., પેરિરા, એચ., વીઝેટ્ટો-ડ્યુઆર્ટે, સી., રોડ્રિગ્સ, એમ. જે., બરેરા, એલ., ... અને કસ્ટર્ડિયો, એલ. (2018). ભૂમધ્ય સમુદ્ર (એસ.ઈ. સ્પેઇન) ના સમુદ્ર કાકડી પેરાસ્ટીકોપસ રેગેલિસના પોષક ગુણધર્મોની પ્રથમ નજર. કુદરતી ઉત્પાદન સંશોધન, 32 (1), 116-120.
6. []]સિયાહાણ, ઇ., પgestંગેસ્તિ, આર., મુનંદર, એચ., અને કિમ, એસ. કે. (2017). સમુદ્ર કાકડીઓના કોસ્મેટ્યુટિકલ્સ ગુણધર્મો: સંભાવનાઓ અને વલણો. કોસ્મેટિક્સ, 4 (3), 26.
7. []]મુરુગનાન્થમ, એન., સોલોમન, એસ., અને સેન્ટમિલ્સેલવી, એમ. એમ. (2016). હ્યુમન લીવર કેન્સર સામે ક્યુક્યુમિસિવાટસ (કાકડી) ફૂલોની એન્ટિકanceન્સર પ્રવૃત્તિ. ફાર્માસ્યુટિકલ અને ક્લિનિકલ રિસર્ચ, આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ, 8 (1), 39-41.
8. []]ઝિલીસ્કી, એચ., સુરમા, એમ., અને ઝિલીસ્કા, ડી. (2017). કુદરતી આથો ખાટા અથાણાંવાળા કાકડીઓ. ઇનફર્મેન્ટેડ ફૂડ્સ ઇન હેલ્થ એન્ડ ડિસીઝ પ્રિવેન્શન (પીપી. 503-516). એકેડેમિક પ્રેસ.
9. []]ચક્રવર્તી, આર., અને રોય, એસ. (2018). ભારતીય ઉપખંડના હિમાલય અને અડીને આવેલા પર્વતીય વિસ્તારોમાંથી પરંપરાગત અથાણાંના વિવિધતા અને તેનાથી સંબંધિત આરોગ્ય લાભોની શોધખોળ. અન્ન વિજ્ andાન અને તકનીકીનું જર્નલ, 55 (5), 1599-1613.
10. [10]જાનકીરામ, એન., મોહમ્મદ, એ., અને રાવ, સી. (2015). શક્તિશાળી કેન્સર વિરોધી એજન્ટો તરીકે દરિયા કાકડીઓ ચયાપચય. મેરીન દવાઓ, 13 (5), 2909-2923.
11. [અગિયાર]શી, એસ., ફેંગ, ડબલ્યુ. હુ, એસ., લિઆંગ, એસ., એન, એન., અને માઓ, વાય. (2016). સમુદ્ર કાકડીઓના બાયોએક્ટિવ સંયોજનો અને તેના ઉપચારાત્મક અસરો. સમુદ્રવિજ્ .ાન અને લિમ્નોલોજીની ચિની જર્નલ, 34 (3), 549-558.
12. [12]એડોયે, આઇ. બી., અને બાલોગન, ઓ. એલ. (2016). Yoઓ રાજ્ય, નાઇજિરીયામાં નાના ધારક ખેડુતોમાં કાકડીના ઉત્પાદનમાં નફાકારકતા અને કાર્યક્ષમતા. કૃષિ વિજ્ ofાનનું જર્નલ, (૧ ()), 7 387--398.
13. [૧]]મેલ્વિન, આર. (2019, મે 32) કાકડી વાનગીઓ. ઇટીંગવેલ [બ્લોગ પોસ્ટ]. , Http://www.eatingwell.com/recipe/272729/f فرو-cucumber-relish/ થી પ્રાપ્ત
14. [૧]]મનન, ડબ્લ્યુ. ઝેડબ્લ્યુ., મહાલિંગમ, એસ. આર., અરશદ, કે., બુખારી, એસ. આઇ., અને મિંગ, એલ. સી. (2016). ઉત્પાદનો અને સમાવિષ્ટ સમુદ્ર કાકડીની સલામતી અને અસરકારકતા. ફાર્મસી પ્રેક્ટિસના આર્ચીવ્સ, 7 (5), 48.
15. [પંદર]ઓબોહ, જી., એડેમિલુઇ, એ. ઓ., ઓગનસુયી, ઓ. બી., ઓયેલે, એસ. આઇ., દાદા, એફ., અને બોલીગોન, એ. (2017). કોબી અને કાકડીના અર્કમાં એન્ટિકોલિનેસ્ટેરેઝ, એન્ટિમોનોમિન oxક્સિડેઝ અને એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મો દર્શાવવામાં આવ્યા હતા. ફૂડ બાયોકેમિસ્ટ્રીનું જર્નલ, 41 (3), ઇ 12358.
16. [૧]]https://www.pngkey.com/download/u2e6t4q8a9a9o0r5_veg-spring-rolls-veg-spring-rolls-png/
17. [૧]]https://www.pngkey.com/detail/u2e6q8i1i1w7o0i1_mini-pops-ice-cream-bar/
18. [18]https://www.pngarts.com/explore/64177
19. [19]https://peoplepng.com/cucumber-png-picture/173441/free-vector
20. [વીસ]http://pngimg.com/imgs/food/sushi/
21. [એકવીસ]https://www.truvia.co.uk/recips/cucumber-salad
22. [२२]https://pngtree.com/freepng/fungus-cucumber-soup_2202953.html

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો