જસ્ટ ઇન
- ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૂકી નહીં
- કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
- મંગલુરુ કાંઠે વહાણ સાથે ટકરાતા ત્રણ માછીમારોના મોતની આશંકા છે
- હકારાત્મક કોરોનાવાયરસ પરીક્ષણ પછી મેદવેદેવ મોન્ટે કાર્લો માસ્ટર્સમાંથી બહાર નીકળી ગયો
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
બટાટા તેમના અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે જાણીતા છે. હૃદયરોગના આરોગ્યને ટેકો આપવાની પ્રતિરક્ષા વધારવા સુધી, આ નમ્ર શાકભાજી તમારા સ્વાસ્થ્યને અનેક રીતે લાભ કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે બટાકાના રસમાં પોષક તત્ત્વો વધારે હોય છે અને તેના ફાયદાઓ મેળવવા માટે તમે તેને પણ પી શકો છો?
બટાકાનો રસ ફાયટોકેમિકલ્સ, વિટામિન અને ખનિજો જેવા કે વિટામિન સી, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, જસત, ફોસ્ફરસ, બી વિટામિન અને તાંબાનો ઉત્તમ સ્રોત છે.
બટાટાનો રસ અન્ય ફળ અને શાકભાજીના રસ જેટલો સ્વાદિષ્ટ ન હોઈ શકે, પરંતુ તેમાં સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા છે. વધુ જાણવા આગળ વાંચો.
ટોચની ગુના તપાસ મૂવી
બટાટાના રસના સ્વાસ્થ્ય લાભ
1. પાચન સુધારે છે
બટાકાનો રસ તમારા પાચકને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તેમાં આલ્કલાઇન વધારે છે. એક અધ્યયન મુજબ, બટાટાના રસથી એસિડ રિફ્લક્સ ઓછું થાય છે, ગેસ્ટ્રાઇટિસથી રાહત મળે છે અને પેટની સમસ્યાઓની તીવ્રતા ઓછી થઈ શકે છે. પેટના અલ્સરની સારવાર માટે ગુલાબી બટાકાનો રસ મૂલ્યવાન છે [1] .
બપોરના અડધો કપ બટેટાંનો રસ ભોજન પહેલાં એક કલાક પહેલાં દરરોજ બેથી ત્રણ વખત પીવો.
2. પ્રતિરક્ષા વધે છે
બટાટાના રસમાં વિટામિન સી નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં હોય છે, જે પાણીમાં દ્રાવ્ય એન્ટીoxકિસડન્ટ છે જે ચેપ અને સામાન્ય શરદી સામે લડે છે. વિટામિન સી રોગપ્રતિકારક શક્તિને હાનિકારક પેથોજેન્સ સામે રક્ષણ આપે છે જે લાંબી બીમારીઓનું કારણ બની શકે છે.
3. હાર્ટબર્ન દૂર કરે છે
જ્યારે પેટનો એસિડ એસોફેગસમાં પાછળની તરફ વહી જાય છે ત્યારે હાર્ટબર્ન થાય છે. બટાટાના રસમાં આવશ્યક સંયોજનો હોય છે જે પેટના અસ્તરને કોટ કરે છે, જે પેટના નીચા એસિડને મદદ કરે છે અને જઠરાંત્રિય બળતરા મટાડવામાં મદદ કરે છે [1] .
ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં બટાટાના રસના 3 થી 4 ચમચી પીવો.
4. યકૃત કાર્ય સુધારે છે
બટાકાના રસનો એક ફાયદો એ છે કે તે પિત્તાશયની સમસ્યાઓના ઉપચાર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને યકૃતને સાફ કરે છે. બટાટાનો રસ ડિટોક્સિફાઇંગ એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે જે શરીરમાંથી કચરો અને ઝેર દૂર કરવા માટે યકૃતની ક્ષમતામાં વધારો કરે છે.
5. સંધિવાની સારવાર કરે છે
સંધિવા એ એક લાંબી બળતરા વિકાર છે જે હાથ અને પગના સાંધાને અસર કરે છે. સંધિવાની સંધિવાની સારવાર માટે બટાકાનો રસ પીવો એ ઉત્તમ ઉપાય તરીકે માનવામાં આવે છે કારણ કે તે વિટામિન સી અને અન્ય પોષક તત્વોનો સ્રોત છે. [1] . ભોજન પહેલાં એક થી બે ચમચી કાચા બટાટા નો રસ પીવો.
6. energyર્જાના સ્તરમાં વધારો થાય છે
કાચા બટાકાનો રસ એ કુદરતી energyર્જા બૂસ્ટર છે કારણ કે તેમાં કુદરતી સુગર અને કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે જે geneર્જા ઉત્પન્ન કરે છે. ઉપરાંત, બટાકાના રસમાં બી વિટામિન્સની હાજરી શરીરને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરે છે, આમ તમારા શરીરના energyર્જાના સ્તરમાં વધારો કરે છે.
7. એડ્સ કિડની કાર્ય
બટાટાના રસમાં પોટેશિયમ હોય છે જે કિડનીના કાર્યમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરી શકે છે. પોટેશિયમ એ ઇલેક્ટ્રોલાઇટ છે, જે શરીરના પ્રવાહીને નિયંત્રિત કરવામાં અને સ્નાયુઓની કામગીરીમાં વધારો કરવામાં મદદ કરે છે.
8. હૃદયના આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે
બટાકાના રસમાં હાજર પોટેશિયમ અવરોધિત ધમનીઓને સાફ કરવામાં અને હૃદયમાં લોહીનો પ્રવાહ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે, જે ધમનીઓમાં હૃદય રોગ અને વેસ્ક્યુલર કેલિસિફિકેશનને રોકવામાં મદદ કરે છે.
9. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
કાચા બટાકાનો રસ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તેમાં વિટામિન સી હોય છે, એક આવશ્યક વિટામિન, જે ઝડપી દરે ચયાપચયની ગતિમાં મદદ કરી શકે છે. જમ્યા પછી બટેટાંનો રસ પીવાથી તમારી ભૂખ મટે છે, જે તમને અતિશય આહારથી બચાવે છે અને વજન ઘટાડવાનું પરિણામ આપે છે.
10. ઘાના ઉપચારની ગતિ
બટાટાના રસમાં ઝીંક અને વિટામિન સી હોય છે જે ઘાને મટાડવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે અને ગળાના સ્નાયુઓને મટાડે છે. આ બંને પોષક તત્વો અને કોષોની વૃદ્ધિ માટે કોલાજેન અને પ્રોટીન સંશ્લેષણ અને કોષની વૃદ્ધિ માટે જરૂરી છે, જેમાંથી બધા જ પેશીઓ અને કોષોને સુધારણા માટે અને ઘાને ઝડપી ઉપચારમાં સહાય માટે જરૂરી છે.
11. વૃદ્ધત્વ અટકાવે છે
બટાટાના રસમાં બી વિટામિન અને એન્ટીoxકિસડન્ટોની હાજરી રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે, જે બદલામાં, ત્વચાના કોષોને પોષણ કરવામાં મદદ કરે છે અને કરચલીઓ અને ઉંમરના સ્થળોની શરૂઆત ઘટાડે છે. તેથી, તમારી ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવા બટેટાંનો રસ પીવો.
બટાકાનો રસ કેવી રીતે બનાવવો
ઘટકો:
- 2 મોટા બટાકા
- 2 કપ પાણી
- શાકભાજીનો રસ (વૈકલ્પિક)
પદ્ધતિ:
- બટાટાને બરાબર સાફ કરો અને બટાટાને નાના ભાગમાં કાપી નાખો, ત્વચાને છોડી દો.
- પ્રોસેસરમાં, બટાટા અને પાણી ઉમેરો અને 2 થી 3 મિનિટ સુધી પ્રક્રિયા કરો.
- જ્યુસને ગાળી લો અને મરચી પીરસો.
- જો તમે સાદા બટેટાંનો રસ ન પીવો હોય તો, તમારી પસંદગીના અન્ય ફળ અથવા શાકભાજીનો રસ મિશ્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરો.
સામાન્ય પ્રશ્નો
શું તમે કાચા બટાકા નો રસ પી શકો છો?
હા, તમે તેના કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવવા માટે કાચા બટાકાનો રસ પી શકો છો, જેમ કે પાચનમાં સુધારો, હાર્ટબર્ન દૂર કરવા, ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં વધારો, થોડા નામ.
કાચા બટાકાનો રસ ઝેરી છે?
કાચા બટેટાંનો રસ પીવાથી શરીર પર કોઈ હાનિકારક અસરો થતી નથી. જો કે, સ્વસ્થ આહારના ભાગરૂપે કાચા બટેટાંનો રસ મધ્યસ્થતામાં લેવો જોઈએ.