13 સ્વસ્થ આખા અનાજ અને તમારે તેમને શા માટે ખાવું જોઈએ

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફ્લોર:

જન્મ તારીખ:

મોકલવું

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો

જસ્ટ ઇન

• 5 કલાક પહેલા ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા
• 
• 6 કલાક પહેલા હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ચળકતા નગ્ન હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
• 8 કલાક પહેલા યુગાડી અને વૈશાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
• 11 કલાક પહેલા દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021

ચૂકી નહીં

• સમાચાર અમેરિકન ટ્રેનર્સ ભારતીય શિક્ષણશાસ્ત્રીઓ માટે અંગ્રેજી અભ્યાસક્રમોનું नेतृत्व કરે છે
• ચલચિત્રો ઉગાડી 2021: મહેશ બાબુ, રામ ચરણ, જુનિયર એનટીઆર, દર્શન અને દક્ષિણના અન્ય સ્ટાર્સ તેમના ચાહકોને શુભેચ્છાઓ મોકલો
• રમતો આઈપીએલ 2021: 2018 ની હરાજીમાં નજરઅંદાજ થયા બાદ મારી બેટિંગ પર કામ કર્યું હતું, હર્ષલ પટેલે જણાવ્યું છે
• ફાઇનાન્સ એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
• ટેકનોલોજી એજીઆર જવાબદારીઓ અને નવીનતમ સ્પેક્ટ્રમ હરાજી ટેલિકોમ ક્ષેત્રને અસર કરે છે
• ઓટોમોબાઈલ્સ મહિન્દ્રા થર બુકિંગ માત્ર છ મહિનામાં 50,000 માઇલસ્ટોનને પાર કરે છે
• શિક્ષણ સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
• પ્રવાસ એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને હંમેશાં આહારમાં અવગણવામાં આવે છે પરંતુ તે ખરેખર તમારા શરીર માટે બળતણનું સાધન છે. જો કે, સફેદ બ્રેડ, કૂકીઝ, કેન્ડી અને સુગરયુક્ત અનાજમાંથી મળતા શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તમારા આરોગ્ય માટે ખરાબ છે. આમાંના ઘણા બધા ખોરાક ખાવાનું ફક્ત તમારા વજન માટે ખરાબ નથી પરંતુ તે હાર્ટ રોગો અને ડાયાબિટીઝનું જોખમ પણ વધારી શકે છે. તંદુરસ્ત આખા અનાજ તરફ સ્વિચ કરવું એ એક સારો વિકલ્પ છે કારણ કે તે આ આરોગ્યની સ્થિતિને પ્રથમ સ્થાને બનતા અટકાવશે ^[1] .

આખા અનાજ શું છે?

દાણાને આખા અનાજ કહેવામાં આવે છે જો તેમાં બીજના ત્રણ ભાગો હોય છે - બ્રાન, સૂક્ષ્મજીવ અને એન્ડોસ્પર્મ. આખા અનાજને બે વર્ગોમાં વહેંચવામાં આવે છે - અનાજ અને સ્યુડોસેરેલ્સ. અનાજમાં ઘઉં, ઓટ, મકાઈ, ચોખા, જુવાર, જવ, બાજરી અને રાઈ જેવા અનાજનાં ઘાસનો સમાવેશ થાય છે. સ્યુડોસેરિયલમાં અમરાંથ, ક્વિનોઆ અને બિયાં સાથેનો દાણો જેવા નોન-ઘાસનો સમાવેશ થાય છે.

100 ટકા આખા અનાજ એ એક સંતુલિત આહારનો મુખ્ય ઘટક છે કારણ કે તે ખૂબ પોષણયુક્ત હોય છે, શુદ્ધ અનાજની વિપરીત પ્રક્રિયા થાય છે જ્યારે તેની પ્રક્રિયા પછી તેના પોષક તત્વોને છીનવી લેવામાં આવે છે.

સ્વસ્થ આખા અનાજ અને તમારે તેમને શા માટે ખાવું જોઈએ

1. આખા ઘઉં

આખા ઘઉં એ બેકડ પ્રોડક્ટ્સ, નૂડલ્સ, પાસ્તા, બલ્ગુર અને સોજીમાં જોવા મળતું પ્રાથમિક ઘટક છે. બહુમુખી અનાજ અનાજ હોવાથી તેમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વધારે છે. જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલ નથી, તો તમે તેમાંનો મોટાભાગનો ઉપયોગ કરી શકો છો કારણ કે આખા ઘઉંમાં એન્ટીoxકિસડન્ટો, આહાર ફાઇબર, વિટામિન્સ અને ખનિજો વધુ હોય છે. આખા ઘઉં એ નિયમિત ઘઉંના પોષણનો વધુ સારો વિકલ્પ છે. પરંતુ ખાતરી કરો કે આખા ઘઉંના ઉત્પાદનોની ખરીદી કરતી વખતે 100 ટકા આખા ઘઉંના લેબલની તપાસ કરો.

2. સંપૂર્ણ ઓટ

ઓટ્સ એવન aન્થ્રામાઇડ, એક એન્ટીoxકિસડન્ટથી સમૃદ્ધ છે જે હૃદયને વિવિધ રોગોથી સુરક્ષિત કરે છે અને કોલોન કેન્સર અને લો બ્લડ પ્રેશરના ઓછા જોખમને સાથે જોડવામાં આવે છે. ^[બે] . તે ફાઇબર, વિટામિન અને ખનિજોથી પણ ભરેલું છે. જ્યારે તમે આખા ઓટની ખરીદી કરી રહ્યા હોવ ત્યારે, સ્ટીલ-કટ ઓટ્સ, રોલ્ડ ઓટ્સ અને ઓટ ગ્રatsટ્સ ખરીદો. ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમિલ ટાળો કારણ કે તેમાં હાઇ-ફ્રુક્ટઝ મકાઈની ચાસણી હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ છે.

3. આખા અનાજની રાઇ

આખા અનાજની રાઇ ઘઉં કરતાં વધુ પૌષ્ટિક માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટસવાળા ખનિજો શામેલ છે અને બ્લડ સુગર લેવલમાં સ્પાઇકનું કારણ નથી. ^[]] . રાઈ 100 ગ્રામ પીરસવામાં 16.7 જી સાથે ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્રોત છે. અધ્યયનોએ દર્શાવ્યું છે કે આહાર ફાઇબરનું સેવન કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ધીમા શોષણમાં મદદ કરે છે, જે રક્ત ખાંડનું સ્તર ઝડપથી વધતા અટકાવે છે. ^[]] , ^[]] .

4. બ્રાઉન ચોખા

સફેદ ચોખા કરતાં બ્રાઉન રાઇસમાં વધુ પોષક તત્વો હોય છે કારણ કે અગાઉનામાં આખા અનાજ હોય ​​છે અને બાદમાં એક સૂક્ષ્મજંતુ અને કોશિકા બંને કા hasવામાં આવે છે. બ્રાઉન રાઇસમાં મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, બી વિટામિન અને ફોસ્ફરસ સહિતના બધા પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં લિગ્નાન નામનો એન્ટીoxકિસડન્ટ હોય છે જે હૃદય રોગ, બ્લડ પ્રેશર, બળતરા અને કોલેસ્ટરોલનું જોખમ ઘટાડે છે. ^[]] . બ્રાઉન રાઇસમાં બાસમતી ચોખા જેવી બ્રાઉન સુગંધિત જાતો પણ હોય છે.

5. જવ

આખા જવ તમારા આરોગ્યપ્રદ આહારમાં એક મહાન ઉમેરો છે કારણ કે જવમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય બંને ફાયબર શામેલ છે. તે બે સ્વરૂપોમાં ઉપલબ્ધ છે - આખું જવ અને મોતીવાળા જવ. આખા જવ, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ, કોપર, જસત, આયર્ન, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, બી વિટામિન અને ફાઇબર જેવા ખનિજો અને વિટામિન્સનો ખૂબ સારો સ્રોત છે. તે ફાયટોકેમિકલ્સની બડાઈ પણ આપે છે જે લાંબી રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે, તેમ અભ્યાસ કહે છે ^[]] .

6. ક્વિનોઆ

ક્વિનોઆને એક સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે કારણ કે તે એક સંપૂર્ણ પ્રોટીન સ્રોત છે અને તે વિટામિન, ખનિજો, સ્વસ્થ ચરબી અને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે. આ આખું અનાજ કેમ્ફેરોલ અને ક્યુરેસેટિન જેવા એન્ટીoxકિસડન્ટોથી ભરેલું છે જેમાં હૃદય રોગ, કેન્સર અને તીવ્ર બળતરા જેવા ક્રોનિક રોગોને ઘટાડવાની સક્ષમતા છે. ^[]] , ^[]] . ક્વિનોઆ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, હળવા સ્વાદ ધરાવે છે, અને સૂક્ષ્મ ચેવેનેસ.

7. બિયાં સાથેનો દાણો

બિયાં સાથેનો દાણો એ બીજું સ્યુડો-અનાજ છે જે સેલિયાક રોગવાળા લોકો માટે સારું છે. તે મેંગેનીઝ, કોપર, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, ફાઈબર અને બી વિટામિન જેવા પોષક તત્વોથી ભરેલું છે. બિયાં સાથેનો દાણો રેઝિસ્ટન્ટ સ્ટાર્ચમાં વધારે છે, ડાયેટરી ફાઇબર જે તંદુરસ્ત આંતરડા બેક્ટેરિયાને ખવડાવવા માટે તમારા આંતરડામાં પસાર થાય છે જે પાચક તંત્રના યોગ્ય કાર્યમાં જરૂરી છે. ^[10] . જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે તે બિયાં સાથેનો દાણો પી શકે છે કેમ કે તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે.

8. જંગલી ચોખા

જંગલી ચોખા બ્રાન, સૂક્ષ્મજંતુ અને એન્ડોસ્પરમથી બનેલું બીજું આખું અનાજ છે. તે પ્રોટીનનો પાવરહાઉસ છે અને તેમાં સ્વાદિષ્ટ મીંજવાળું સ્વાદ છે જે જંગલી ચોખાને કિંમતી બનાવે છે. સેલીઆક રોગવાળા લોકો માટે અથવા જેમની પાસે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અથવા ઘઉંની સંવેદનશીલતા છે તેમના માટે જંગલી ચોખા ઉત્તમ છે. જંગલી ચોખા ફાઇબર, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન બી 6, જસત અને નિયાસિનનો ઉત્તમ સ્રોત છે. દરરોજ જંગલી ચોખાનું સેવન કરવાથી હૃદયની તંદુરસ્તીમાં સુધારો થશે અને ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઓછું થશે ^{[અગિયાર]} .

9. મકાઈ

મકાઈ એ એક લોકપ્રિય આખા અનાજનો નાસ્તો છે જેને ઘણા લોકો ખાવાની મજા લે છે. સંપૂર્ણ, અનપ્રોસેસ્ડ મકાઈ એ મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, જસત, તાંબુ, એન્ટીoxકિસડન્ટો અને બી વિટામિન્સનો સારો સ્રોત છે. સંપૂર્ણ મકાઈ તંદુરસ્ત આંતરડાના વનસ્પતિમાં વધારો કરે છે અને તેમાં લ્યુટિન અને ઝેકસthન્થિન જેવા એન્ટીoxકિસડન્ટ્સ પણ વધારે છે, જે એક અધ્યયન મુજબ મેક્યુલર અધોગતિ અને મોતિયાના જોખમને ઘટાડવા માટે કહેવામાં આવે છે. ^[12] .

10. જોડણી

જોડણીમાં ફાઇબર, બી વિટામિન, જસત, આયર્ન, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા આવશ્યક પોષક તત્વો હોય છે. જો કે, આ આખા અનાજમાં ફાયટીક એસિડ જેવા એન્ટિન્યુટ્રિએન્ટ્સ હોય છે જે આયર્ન અને જસતનું શોષણ ધીમું કરે છે, પરંતુ એન્ટિન્ટ્રિએન્ટ્સને આથો, ફણગાવેલા અથવા પલાળીને ઘટાડી શકાય છે. જે લોકો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલ હોય છે, જોડણી કરવાનું ટાળવું જોઈએ.

11. જુવાર

જુવારમાં મીંજવાળું સ્વાદવાળી હળવા પોત હોય છે. તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને અસંતૃપ્ત ચરબી, ફાઇબર, પ્રોટીન અને પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને આયર્ન જેવા ખનીજ ધરાવે છે. આ ઉપરાંત, જુવાર બ્લુબેરી અને દાડમ કરતાં વધુ એન્ટીoxકિસડન્ટો ધરાવતો હોવાનું જાણીતું છે. એક અધ્યયન મુજબ જુવારમાં 3-Deoxyanthoxyanins (3-DXA) નામનું સંયોજન હોય છે જેમાં કોલોન કેન્સરનું જોખમ ઓછું કરવાની સક્ષમતા છે. ^[૧]] .

12. આખા અનાજની બાજરી

આખા અનાજ સમિતિ મુજબ બાજરી એ વિશ્વનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ અનાજ છે. ત્યાં બાજારોની ઘણી જાતો છે જેમ કે કોડો, ફોક્સટેઇલ, આંગળી, પ્રોસો, મોતી અને નાના બાજરી. આ બધા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને એન્ટીoxકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિમાં ઉચ્ચ છે ^[૧]] . એક અભ્યાસ મુજબ ફોક્સટેલ બાજરી ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડનું પ્રમાણ ઘટાડવાનું અને સારા કોલેસ્ટરોલને વધારવા માટે બતાવવામાં આવી છે ^{[પંદર]} .

13. અમરંથ

આખા અનાજમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ વધુ માત્રામાં હોય છે અને આખા અનાજ સમિતિના જણાવ્યા અનુસાર વિટામિન સીનો વિશાળ માત્રા ધરાવતો એક માત્ર અનાજ છે. તે પ્રોટીનનો પાવરહાઉસ છે, તેમાં બળતરા વિરોધી અને કેન્સર-નિવારણ ગુણધર્મો શામેલ છે, હૃદયના આરોગ્યને લાભ થાય છે અને ફાયટોસ્ટેરોલ્સનો સમૃદ્ધ સ્રોત ^[૧]] , ^[૧]] , ^[18] .

તમારા આહારમાં આખા અનાજ ઉમેરવાની રીતો

• નાસ્તામાં આખા અનાજવાળા અનાજ જેવા કે ઓટ્સ અથવા બ્રાન ફ્લેક્સનો આનંદ લો.

• સેન્ડવિચ બનાવવા માટે શુદ્ધ સફેદ બ્રેડ ઉપર આખા અનાજની બ્રેડ પસંદ કરો.

• જંગલી ચોખા, બ્રાઉન રાઇસ અથવા ક્વિનોઆ માટે સફેદ ચોખાને બદલે છે.

• સુકા બ્રેડક્રમ્સમાં તેના બદલે, તમે deepંડા ફ્રાઈંગ રેસિપિ માટે રોલ્ડ ઓટ્સ અથવા ક્રશ આખા-ઘઉંની શાખા અનાજનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

• પોષણની વધારાની માત્રા મેળવવા માટે તમે સૂપ, સ્ટ્યૂ અને સલાડમાં જંગલી ચોખા અથવા જવ ઉમેરી શકો છો.

1. [1]સ્ટેફન, એલ. એમ., જેકબ્સ, ડી. આર., સ્ટીવન્સ, જે., શહર, ઇ., કેરીથર્સ, ટી., અને ફોલ્સમ, એ. આર. (2003). આખા અનાજ, શુદ્ધ અનાજ અને ફળ અને શાકભાજીના વપરાશના તમામ કારણોસર મૃત્યુ અને ઘટના કોરોનરી ધમની રોગ અને ઇસ્કેમિક સ્ટ્રોકના જોખમો સાથેના સંગઠનો: સમુદાયોમાં એથરોસ્ક્લેરોસિસ રિસ્ક (એઆરઆઈસી) અભ્યાસ. અમેરિકન જર્નલ Clફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન, 78 (3), 383–390.
2. [બે]મીયદાની, એમ. (2009) ઓટ્સના એવેન્થ્રામાઇડ્સના સંભવિત આરોગ્ય લાભો. પોષણ સમીક્ષાઓ, 67 (12), 731-735.
3. []]નોર્ડલંડ, ઇ., કેટીના, કે., માયક્કેનેન, એચ., અને પૌટેનન, કે. (2016). રાઇ અને ઘઉંના રોટલાની વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓ તેમના પર વિટ્રો ગેસ્ટ્રિક ડિસિગ્રેશન અને વિવો ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિન રિસ્પોન્સિસ પર અસર કરે છે. ફૂડ્સ (બેસલ, સ્વિટ્ઝર્લ .ન્ડ), 5 (2), 24.
4. []]લેટ્ટીમર, જે. એમ., અને હૌબ, એમ. ડી. (2010). મેટાબોલિક આરોગ્ય પર ડાયેટરી ફાઇબર અને તેના ઘટકોની અસરો. પોષક તત્વો, 2 (12), 1266–1289.
5. []]પોસ્ટ, આર. ઇ., મેઈનોસ, એ. જી., કિંગ, ડી. ઇ., અને સિમ્પસન, કે એન. (2012). પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ મેલીટસની સારવાર માટે ડાયેટરી ફાઇબર: મેટા-એનાલિસિસ. અમેરિકન બોર્ડ ઓફ ફેમિલી મેડિસિનનું જર્નલ, 25 (1), 16-23.
6. []]પીટરસન, જે., ડ્વેયર, જે., એડલરક્રિટ્ઝ, એચ., સ્કલબર્ટ, એ., જ Jacકસ, પી., અને મullકકુલો, એમ. એલ. (2010). ડાયેટરી લિગ્નાન્સ: શારીરિક વિજ્ diseaseાન અને રક્તવાહિનીના રોગના જોખમ ઘટાડવાની સંભાવના. પોષણ સમીક્ષાઓ, 68 (10), 571-603.
7. []]ઇડેહેન, ઇ., તાંગ, વાય., અને સાંગ, એસ. (2017). જવમાં બાયોએક્ટિવ ફાયટોકેમિકલ્સ. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એનાલિસિસ જર્નલ, 25 (1), 148–161.
8. []]શikક, વાય. બી., કેસ્ટેલાની, એમ. એલ., પેરેલા, એ., કોન્ટી, એફ., સલિની, વી., ટેટે, એસ., ... અને સેરૂલી, જી. (2006). એલર્જી અને બળતરામાં ક્યુરેસ્ટીન (કુદરતી હર્બલ કમ્પાઉન્ડ) ની ભૂમિકા. જૈવિક નિયમનકારો અને હોમિયોસ્ટેટિક એજન્ટો, 20 (3-4), 47-52.
9. []]એમ કાલ્ડેરોન-મોન્ટાનો, જે., બર્ગોસ-મોરોન, ઇ., પેરેઝ-ગુરેરો, સી., અને લેપેઝ-લáઝારો, એમ. (2011). ડાયેટરી ફ્લેવોનોઇડ કeમ્ફેરોલ પરની સમીક્ષા. Medicષધીય રસાયણશાસ્ત્રમાં મીની સમીક્ષાઓ, 11 (4), 298-344.
10. [10]સ્ક્રાંજા, વી., લિલ્જબર્ગ એલ્મસ્ટåલ, એચ. જી., ક્રેફ્ટ, આઇ., અને બીજેક, આઇ. એમ. (2001). બિયાં સાથેનો દાણોના ઉત્પાદનોમાં સ્ટાર્ચના પોષક ગુણધર્મો: વિટ્રોમાં અને વિવોમાં અભ્યાસ. કૃષિ અને ખાદ્ય રસાયણશાસ્ત્રના જર્નલ, 49 (1), 490-496.
11. [અગિયાર]બેલોબ્રાજડિક, ડી. પી., અને બર્ડ, એ. આર. (2013) ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝના નિવારણ માટે આખા આખા અનાજમાં ફાયટોકેમિકલ્સની સંભવિત ભૂમિકા. પોષણ જર્નલ, 12 (1).
12. [12]વુ, જે., ચો, ઇ., વિલેટ, ડબ્લ્યુ. સી., સastસ્ટ્રી, એસ. એમ., અને સ્કેમ્બરગ, ડી. એ. (2015). સંભવિત ફોલો-અપના 2 દાયકા દરમિયાન લ્યુટિન, ઝેક્સxન્થિન અને અન્ય કેરોટીનોઇડ્સ અને વય-સંબંધિત મ Macક્યુલર અધોગતિનો ઇનટેક. જામા નેત્રરોગવિજ્ .ાન, 133 (12), 1415.
13. [૧]]યાંગ, એલ., બ્રાઉનિંગ, જે. ડી., અને અવિકા, જે. એમ. (2009). જુવાર 3-ડિઓક્સિઆન્થોસિઆનીન્સ પાસે મજબૂત તબક્કો II એન્ઝાઇમ ઇન્ડ્યુસર પ્રવૃત્તિ અને કેન્સર સેલ વૃદ્ધિ નિષેધ ગુણધર્મો છે. કૃષિ અને ખાદ્ય રસાયણશાસ્ત્ર જર્નલ, 57 (5), 1797-1804.
14. [૧]]ચંદ્રશેરા, એ., અને શાહિદી, એફ. (2010) મિલેટ્સમાં અદ્રાવ્ય બાઉન્ડ ફેનોલિક્સની સામગ્રી અને એન્ટીoxકિસડન્ટ ક્ષમતામાં તેમનું યોગદાન. કૃષિ અને ખાદ્ય રસાયણશાસ્ત્ર જર્નલ, 58 (11), 6706–6714.
15. [પંદર]સીરેશા, વાય., કસેટ્ટી, આર. બી., નબી, એસ. એ., સ્વપ્ના, એસ., અને અપારાઓ, સી. (2011). એસટીઝેડ ડાયાબિટીક ઉંદરોમાં સેટરિયા ઇટાલિકાના બીજની એન્ટિહિપરગ્લાયકેમિક અને હાયપોલિપિડેમિક પ્રવૃત્તિઓ. પેથોફિઝિઓલોજી, 18 (2), 159-164.
16. [૧]]સિલ્વા-સેન્ચેઝ, સી., ડી લા રોઝા, એ. પી. બી., લેન-ગાલ્વેન, એમ. એફ., ડી લ્યુમેન, બી. અમરાંથ (બાયરોક્ટિવ પેપ્ટાઇડ્સ) અમરાંથ (અમરાંથસ હાયપોકondન્ડ્રિયાકસ) બીજ. કૃષિ અને ખાદ્ય રસાયણશાસ્ત્ર જર્નલ, 56 (4), 1233 121240.
17. [૧]]માર્ટિરોઝિયન, ડી. એમ., મીરોશનીચેન્કો, એલ. એ., કુલકોવા, એસ. એન., પોગોજેવા, એ. વી., અને ઝોલોએડોવ, વી. આઇ. (2007). કોરોનરી હ્રદય રોગ અને હાયપરટેન્શન માટે અમરાંથ તેલની અરજી. આરોગ્ય અને રોગના લિપિડ, 6 (1), 1.
18. [18]માર્કોન, એમ. એફ., કાકુડા, વાય., અને યદા, આર. વાય. (2003) Rant-સિટોસ્ટેરોલ અને અન્ય ફાયટોસ્ટેરોલ્સના સમૃદ્ધ આહાર સ્ત્રોત તરીકે અમરાંથ. માનવ પોષણ માટે પ્લાન્ટ ખોરાક, 58 (3), 207-211.

આવતી કાલ માટે તમારી જન્માક્ષર

જાણવા

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો