હાયપરટ્રોફિક કાર્ડિયોમાયોપથી: લક્ષણો, કારણો, ઉપચાર અને નિવારણ ઝડપી ચેતવણીઓ માટે સૂચનો માટે સૂચનો જુઓ દૈનિક ચેતવણીઓ માટેજસ્ટ ઇન
-
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા -
- હીના ખાન કોપર ગ્રીન આઇ શેડો અને ગ્લોસી ન્યૂડ હોઠ સાથે ગ્લેમ્સ અપ થોડા સરળ પગલાઓ માં દેખાવ!
- યુગાડી અને વૈસાખી 2021: સેલિબ્રેટ્સથી પ્રેરિત પરંપરાગત સુટ્સ સાથે તમારા ઉત્સવપૂર્ણ દેખાવને સ્પ્રુસ કરો.
- દૈનિક જન્માક્ષર: 13 એપ્રિલ 2021
ચૈત્ર નવરાત્રી 2021: તારીખ, મુહૂર્તા, ધાર્મિક વિધિઓ અને આ ઉત્સવની મહત્તા ચૂકી નહીં
- આરબીસી હેરિટેજથી આગળ અનિર્બન લાહિરી વિશ્વાસ છે
- રિલાયન્સ જિઓ, એરટેલ, વી, અને બીએસએનએલના બધા એન્ટ્રી લેવલ ડેટા વાઉચર્સની સૂચિ
- કુંભ મેળા પરત ફરનારાઓ COVID-19 રોગચાળો વધારે છે: સંજય રાઉત
- કોર્ટમાંથી વીરા સાથીદાર આકા નારાયણ કાંબલે COVID-19 ને કારણે પસાર થઈ ગયા
- કબીરા મોબિલીટી હર્મેઝ 75 હાઇ સ્પીડ કોમર્શિયલ ડિલિવરી ઇલેક્ટ્રિક સ્કૂટર ભારતમાં લોન્ચ કરાઈ
- એનબીએફસી માટે સોનાના ભાવમાં બહુ ચિંતા નથી, બેંકોને સાવધાન રહેવાની જરૂર છે
- સીએસબીસી બિહાર પોલીસ કોન્સ્ટેબલનું અંતિમ પરિણામ 2021 જાહેર થયું
- એપ્રિલમાં મહારાષ્ટ્રમાં જોવા માટેના 10 શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
ઝુચિિની, જેને કર્જેટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે તે ઉનાળાના સ્ક્વોશનો એક પ્રકાર છે જે મુખ્યત્વે ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન ઉગાડવામાં આવે છે અને તે ખાટા કુટુંબ સાથે જોડાય છે (જેમ કે બોટલ લૌક અને રીજ લૌક). તેને વનસ્પતિ રૂપે એક ફળ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે પરંતુ તે સરળ ત્વચા, નાના ખાદ્ય બીજ અને કડક માંસવાળી વનસ્પતિ માનવામાં આવે છે.
આ ઉનાળો સ્ક્વોશ વિવિધ પ્રકારના શેડમાં ઉપલબ્ધ છે. ફળની કેટલીક લોકપ્રિય જાતોમાં સોનેરી ઝુચિની છે જેમાં તેજસ્વી નારંગી-પીળી ત્વચા હોય છે, કોકોસેલ જેનો સહેજ બલ્જ તળિયું હોય છે, ફોર્હૂક જે વળાંકવાળા હોય છે, નળાકાર અને સરળ હોય છે, હળવા લીલા પટ્ટાવાળા ગેડઝુક્સ, નિસ્તેજ લીલી ત્વચાવાળા મગડા અને અન્ય જે ઘણીવાર ગોળાકાર, ભારે, સરળ અને બીજ વિનાના હોય છે.
સંશોધનકારોએ તારણ કા .્યું છે કે ઝુચિની ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત છાલ વિના છે કારણ કે તેની ત્વચામાં મોટાભાગના પોષક તત્ત્વો હાજર હોય છે. તે પાણી, વિટામિન સી, વિટામિન એ, ફોલેટ અને બીટા કેરોટિનનો ઉત્તમ સ્રોત છે, જેનું નામ થોડા છે.
તૈલી ત્વચા સંભાળ ઘરગથ્થુ ઉપચાર
ઝુચિનીનું પોષણ મૂલ્ય
100 ગ્રામ ઝુચીનીમાં 94.79 ગ્રામ પાણી અને 17 કેસીએલ .ર્જા હોય છે. તેમાં 1.21 ગ્રામ પ્રોટીન, 1 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઇબર, 16 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ, 0.37 મિલિગ્રામ આયર્ન, 18 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ, 38 મિલિગ્રામ ફોસ્ફરસ, 261 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ, 8 મિલિગ્રામ સોડિયમ, 0.2 એમસીજી સેલેનિયમ, 17.9 મિલિગ્રામ વિટામિન સી, 0.045 વિટામિન બી 1, 0.094 શામેલ છે. વિટામિન બી 2, 0.451 વિટામિન બી 3, 24 એમસીજી ફોલેટ, 0.163 મિલિગ્રામ વિટામિન બી 6, 120 એમસીબી બીટા કેરોટિન, 4.3 એમસીજી વિટામિન કે અને 200 આઇયુ વિટામિન એ.
ઝુચિનીના આરોગ્ય લાભો
1. સ્વસ્થ પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે
ઝુચિિની એ medicષધીય મૂલ્યવાળી મોસમી શાકભાજી છે. તે આહાર ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે જે ફૂલવું, કબજિયાત અને પેટના ગેસ જેવી તમામ પાચક સમસ્યાઓ સરળ બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે આંતરડાની સારી તંદુરસ્તી જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે.
2. ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડે છે
ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝની શરૂઆતને રોકવા માટે ઝુચિિનીમાં અદ્રાવ્ય ફાઇબરની સારી માત્રા ખૂબ અસરકારક છે. આ વનસ્પતિની સારી માત્રામાં સેવન કરવાથી મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમનું જોખમ ઓછું થાય છે અને ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતામાં સુધારો થાય છે, ડાયાબિટીઝથી બચવા માટે.
3. હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપે છે
ઝુચિનીમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ફોલેટ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમની માત્રા ઓછી હોય છે - હૃદયના આરોગ્ય માટેના બધા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો. ઝુચિનીમાં રહેલું ફાઈબર સ્ટ્રોક જેવી હાર્ટ રોગોનું જોખમ ઓછું કરવામાં પણ મદદ કરે છે. [1]
A. એડ્સની દ્રષ્ટિની સમસ્યાઓ
ઝુચિિનીમાં વિટામિન સી અને બીટા કેરોટિનની સમૃદ્ધ માત્રા ઓક્યુલર આરોગ્ય અને સહાયની દ્રષ્ટિ અને સંબંધિત સમસ્યાઓ જાળવવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, ઝુચિિનીમાં લ્યુટિન અને ઝેક્સanન્થિન્સ જેવા એન્ટીoxકિસડન્ટો વય-સંબંધિત દ્રષ્ટિની સમસ્યાઓ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. [બે]
5. વજન સંચાલનમાં મદદ કરે છે
ઝુચિની એ એક ફળની શાકભાજી છે જેનો વપરાશ વિશ્વભરમાં થાય છે. તેમાં સ્ટાર્ચ ઓછું છે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઓછું છે પરંતુ ફાઇબર અને પાણીની માત્રા વધારે છે. આ ઝુચિિનીને ઓછી ચરબીયુક્ત ખોરાક બનાવે છે જે ટૂંકા સમયમાં વજનના સંચાલન માટે ખૂબ જ મદદગાર છે.
6. એન્ટીકેન્સર અસરો ધરાવે છે
આ શાકભાજીમાં બીટા કેરોટિન અને વિટામિન સીની highંચી માત્રા શરીરમાં idક્સિડેટિવ તાણ સામેના નુકસાનને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જેનો એક મોટો જથ્થો ઘણીવાર પુરુષોમાં પ્રોસ્ટેટ કેન્સર જેવા કેન્સરનું કારણ બને છે. []]
7. થાઇરોઇડ હોર્મોનનું સ્તર સંતુલિત કરે છે
ઝુચિનીના છાલમાં પોલિફેનોલ્સ અને વિટામિન સીની હાજરી થાઇરોઇડ અને એડ્રેનલ ગ્રંથીઓના આંતરસ્ત્રાવીય સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે અસરકારક છે. ઉપરાંત, આ ફળમાં મેંગેનીઝ આ ગ્રંથીઓના યોગ્ય કાર્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.
8. હાડકા અને દાંતને મજબૂત બનાવે છે
લ્યુટીન અને ઝેક્સanન્થિન એ ઝુચિિનીમાં જોવા મળતી બે કેરોટિનોઇડ્સ છે જે હાડકા અને દાંતને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે અને તેનાથી સંબંધિત રોગોને અટકાવે છે. ઝુચિની વિટામિન કે, મેગ્નેશિયમ અને ફોલેટથી પણ સમૃદ્ધ છે જે હાડકાની વૃદ્ધિમાં ફાળો આપે છે. []]
9. ઓક્સિડેટીવ તાણ ઘટાડે છે
ઝુચિનીની એન્ટીoxકિસડન્ટ પ્રોપર્ટી આપણા શરીરમાંથી હાનિકારક મુક્ત રેડિકલ્સને કાavenી નાખવામાં અને શરીરને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનના જોખમને રોકવામાં મદદ કરે છે. લ્યુટીન, બીટા કેરોટિન અને ઝેક્સxન્થિન થોડા એન્ટીoxકિસડન્ટો છે જે ઝુચિિનીમાં છે. []]
ગ્લોઈંગ સ્કિન માટે ઘરે બનાવેલા ફેસ પેક
10. વૃદ્ધાવસ્થા ધીમો પડે છે
એન્ટીoxકિસડન્ટ્સમાં શક્તિશાળી એન્ટિ-એજિંગ પ્રોપર્ટી હોય છે જે ત્વચાને ઓક્સિડેટીવ તાણથી સુરક્ષિત કરે છે અને અકાળ વૃદ્ધાવસ્થાને ધીમું કરે છે. ઝુચિિની બીટા કેરોટિન જેવા એન્ટી antiકિસડન્ટ્સથી ભરેલી છે જે સેલ મેમ્બ્રેનને મજબૂત બનાવે છે અને યુવી કિરણોને લીધે ત્વચાને થતા કોઈપણ નુકસાન સામે લડે છે.
11. માનસિક સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો
એક અધ્યયનમાં એવું જાણવા મળ્યું છે કે ઝુચિિનીમાં જોવા મળતું શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટ લ્યુટિન વૃદ્ધ વયસ્કોમાં સુધારેલી મેમરી અને જ્ognાનાત્મક કાર્યોથી સંબંધિત છે. ઝુચિનીનું સેવન કરવાથી મૂડ liftંચી થાય છે અને માનસિક બીમારીઓ જેવી કે તાણ અને તાણ અટકાવવામાં મદદ મળે છે. આ ફળમાં રિબોફ્લેવિન અથવા વિટામિન બી 2 વૃદ્ધ પુખ્ત વયના લોકોમાં પણ અલ્ઝાઇમરને રોકવામાં મદદ કરે છે. []]
12. કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે
ઝુચિિની એ ફાઇબરથી ભરપુર અને ઓછી કેલરીયુક્ત ખોરાક છે. આ શાકભાજીમાં રહેલું ઉચ્ચ ફાઇબર ધમનીઓમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું નિર્માણ ઘટાડે છે અને હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોક જેવા રોગોના જોખમને અટકાવે છે. []]
13. અસ્થમાની સારવાર કરી શકે છે
અસ્થમા મુખ્યત્વે શ્વાસનળીની નળીઓના બળતરાને કારણે થાય છે. ઝુચિનીમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે જે ફેફસામાં વાયુમાર્ગની બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને શ્વાસ લેવામાં મુશ્કેલીઓ અટકાવે છે. વળી, ફળમાં રહેલું વિટામિન સી અસ્થમાના એટેકથી બચાવે છે. []]
14. બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે
સોડિયમ અને પોટેશિયમ એ શરીરમાં બે મહત્વપૂર્ણ ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ છે અને તે 2: 1 ના પ્રમાણમાં હોવા જોઈએ. જ્યારે લોકો ઘણા બધા જંક ફૂડ ખાય છે, ત્યારે સોડિયમનું પ્રમાણ હાઈપરટેન્શન તરફ દોરી જાય છે. ઝુચિિની પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ હોવાથી, તે સોડિયમની નકારાત્મક અસર અને નીચા બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.
15. વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે
ઝુચિિનીમાં વિટામિન બી 2, જસત અને વિટામિન સી વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા અને વાળને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ મહત્વપૂર્ણ સંયોજનો વાળની સ્થિતિને શુષ્ક વાળ, વિભાજીત વાળ અને ખોડો જેવા કે અટકાવવા માટે પણ મદદ કરે છે.
સામાન્ય પ્રશ્નો
1. હું ઘણી ઝુચિનીઓ સાથે શું કરી શકું?
ઝુચિિનીનો ઉપયોગ સલાડ, મિશ્ર શાકભાજી, સૂપ, સેન્ડવીચ, નૂડલ્સ અને કેક અને મફિન્સમાં ઘણી રીતે થઈ શકે છે. તેને ફ્રીજમાં સંગ્રહિત કરવાનું ભૂલશો નહીં કારણ કે તે તેના એન્ટીidકિસડન્ટો અને અન્ય પોષક તત્વોને જાળવવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે.
2. શું મોટી ઝુચિનીઓ ખાવા માટે સારી છે?
મોટી ઝુચિિની બીજથી ભરેલી હોય છે, કડવો સ્વાદ અને કડક બાહ્ય સ્તર હોય છે. હા, મોટી ઝુચિની ખાવામાં હજી પણ સારી છે, તે તૈયાર થવા માટે થોડી વધુ મિનિટ લે છે.
3. શું ખૂબ જ ઝુચિિની તમને બીમાર બનાવી શકે છે?
ઝુચિની જંતુઓને દૂર કરવા માટે કુકરબીટાસીન નામની કુદરતી ઝેરની માત્રા ઓછી માત્રામાં ઉત્પન્ન કરે છે. તેથી, આ શાકભાજીના મોટા પ્રમાણમાં સેવન કરવાથી ઝાડા, ઉબકા, ચક્કર અને પેટમાં દુખાવો જેવી આડઅસર થઈ શકે છે.
