એક જાપાની ઉદ્યોગપતિએ 5 જાન્યુઆરીએ ટોક્યોના ટોયોસુ ફિશ માર્કેટમાં નવા વર્ષની હરાજીમાં જંગી ટુના માછલી પર 1.8 મિલિયન ડોલરની કમાણી કરી હતી. સીએનએન .
કિયોશી કિમુરા, કહેવાતા ટુના કિંગ કે જેઓ રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન સુશી ઝનમાઈના વડા હતા, તેમણે 608-પાઉન્ડ બ્લુફિન ટુના માટે 193 મિલિયન યેન ચૂકવ્યા હતા, નેટવર્કે જાપાની જાહેર પ્રસારણકર્તા NHK ને ટાંકીને નોંધ્યું હતું.
2018ની હોલીવુડ કૌટુંબિક ફિલ્મોની યાદી
આ શ્રેષ્ઠ છે, કિમુરાએ પત્રકારોને જણાવ્યું હતું કે, અનુસાર એએફપી સમાચાર એજન્સી . હા, આ ખર્ચાળ છે, તે નથી? હું ઈચ્છું છું કે અમારા ગ્રાહકો આ વર્ષે પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ખાય.
કિંમત અત્યંત ઊંચી હોવા છતાં, તે એક વર્ષ અગાઉ 612-પાઉન્ડની માછલી માટે કિમુરાએ ચૂકવેલા .1 મિલિયન (333.6 મિલિયન યેન) કરતાં ખૂબ જ ઓછો પડ્યો હોવાનું કહેવાય છે.
ગયા વર્ષે બિઝનેસ ઇનસાઇડર સાથેની એક મુલાકાતમાં, રસોઇયા ડેરેક વિલકોક્સ - જેમણે જાપાનમાં 10 વર્ષ સુધી તાલીમ લીધી હતી - તે દર્શાવે છે કે સુશી રેસ્ટોરાંમાં બ્લુફિન ટુના સૌથી વધુ માંગવામાં આવતી માછલી છે.
તેમણે કહ્યું કે માત્ર બ્લુફિનમાં જ તીવ્ર માર્બલિંગ છે. બ્લુફિન પણ, જ્યારે તે યોગ્ય રીતે વૃદ્ધ થાય છે, ત્યારે તેમાં સ્વાદનું ચોક્કસ સંતુલન હોય છે.
બ્લુફિન ટુનાની કિંમત વિવિધ પરિબળો પર આધાર રાખે છે, જેમાં તે ક્યાંથી પકડાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના પૂર્વ કિનારેથી દૂર આવેલા એકની કિંમત અને પ્રતિ પાઉન્ડની વચ્ચે હોઈ શકે છે, વિલ્કોક્સે જણાવ્યું હતું. પરંતુ બ્લુફિન ટુના જાપાનમાં પકડીને યુએસ મોકલવામાં આવે છે તેની કિંમત 0 પ્રતિ પાઉન્ડથી વધુ હોઈ શકે છે, એમ તેમણે ઉમેર્યું હતું.
વધુ વાંચવા માટે:
ત્વચા માટે ગ્રીન ટી પીવાના ફાયદા
અમેરિકન ઇગલની જંગલી રીતે લોકપ્રિય મોમ જીન્સ અત્યારે થી ઓછી છે
પાંચ છોડ આધારિત જીવનશૈલી પુસ્તકો 'વેગન્યુરી' પહેલાં સ્નેપ થશે
છ ટકાઉ એક્ટિવવેર બ્રાન્ડ્સ વિશે તમારે જાણવાની જરૂર છે
